OLEAGINOSAS E PROTEAGINOSAS

Isabel DuarteIsabel DuarteIsabel DuarteIsabel Duarte

Rega de Cereais Praganosos / Os Cereais Regados na Área de Influência do Alqueva (Elvas, 22 de Fevereiro de 2010)

Instituto Nacional de

Investigação Agrária

Instituto Nacional de

Investigação Agrária

Instituto Nacional de

Recursos Biológicos, I.P.

Instituto Nacional de

Recursos Biológicos, I.P.

As proteaginosas (ou leguminosas para grão) são culturas com elevado

teor de proteína (entre 18 e 36%) e do tipo indeterminado que lhe

confere a grande faculdade de crescer continuamente desde que as

condições edafoclimáticas sejam favoráveis.

� Grão de bico (Cicer arietinum L.) ⇒ 5 variedades

� Fava (Vicia faba L.) ⇒ 1 variedade

� Lentilha (Lens culinaris Medikus) ⇒ 1 variedade

� Ervilha proteaginosa (Pisum sativum L.) ⇒ 2 variedades

� Gramicha (Lathirus cicera L.) ⇒ 2 variedades

� Feijão-frade (Vigna unguiculata L., Walp.)⇒ 1 variedade

� Chícharo (Lathirus sativus L.)

� Linho (Linum usitatissimum L.) ⇒ 1 variedade

� Tipo KABULI

�Tipo DESI

Sementeira

Primavera

Outono/Inverno ���� Rendimentos ����Mecanização a cultura

Selecção (Ascochyta rabiei - raiva)

• Tipo de planta e tamanho de sementeP100S > 40g

RENDIMENTO

Selecção:

•Resistência a doenças:

•Alta eficiência do uso da água com alto IC

•Resistência a doenças:Raiva Fusariose

•Tolerância à secura de Primavera

Grão de bico -tipo DESI

2 Variedades no CNV:

ELMO

ELITE

ELMO

Flores violetas (1 flor por nó reprodutivo);Vagens médias (com 2 a 3 sementes), Sementes com epiderme rija;P100S = 30-35gAltura entre 50 e 60cmPorte = Semi-erecto (SE)

Grão de bico -tipo KabuliElvar

Elevada tolerância à raivaElevado rendimento Tolerante à secura e boa resposta

Elixir

P100S: 30-34g

Sensível à raivaElevado rendimento Planta altaP100S entre 40 e 45g

P100S: entre 35-38g

Eldorado

Tolerante à secura e boa resposta ao regadio suplementar

• Tipo de planta e tolerânciaà acama

• Resistência a doenças (oídio)

Selecção:

• Tolerância à secura

• Grande eficiência do uso da água

• Rendimento elevado

Folha SEMI-ÁFILAFolha NORMAL

2 Variedades no CNV

Pixel P100S entre 25 e 30g Grisel P100S entre 30 e 35g

• Plantas de flor normal/branca• Tolerância moderada à Botrytis fabae e

Alternaria sp.• Rendimento

Selecção:

1 Variedade no CNV1 Variedade no CNV

FAVEL2010

Selecção:

• Sem problemas sanitários• Altas e sem acama• Tolerante à secura e boa resposta

ao regadio suplementar• Elevado rendimento

Beleza

Plantas com semente pequena alaranjada

1 Variedade no CNV

• Tipo de planta• Resistência a doenças• Rendimento

Selecção:

FRADEL

• Tipo de planta• Resistência a doenças• Tolerância à secura• Rendimento

2 Variedadesno CNV:

Grão da Comenda

Selecção:

Grão da Gramicha2010

usitatissimum

Selecção:

• Tipo de planta (óleo / fibra)• Elevada adaptação ao ambiente• Rendimento em óleo e

qualidade do óleo (insaturados 3,6,9)

1 Variedade no CNV3,6,9)

1 Variedade no CNV

SELIN

AnoPrecipitação

Total

Precipitação

Inverno

Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha)

Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO

1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383

1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280

1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500

1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900

1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000

1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324

1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270

1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236

1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221

1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740

Efeito da PRECIPITAÇÃO e da TEMPERATURA do ar

1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740

1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295

1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420

1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600

1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543

1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254

2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700

2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896

2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384

2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656

2004/05 285,9 197,0 1,7 10,1 43,1 22,3 25,0 27,5 742 1793 227

2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721

2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431

2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 3610 1788

2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200

Precipitação, mm

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Re

nd

ime

nto

(g

rão

de

bic

o),

kg

/ha

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Abril

Março

Precipitação, mm

0 20 40 60 80 100 120 140

Re

nd

ime

nto

(e

rvilh

a),

kg

/ha

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Abril

Grão de bico Ervilha

Precipitação, mm

Precipitação, mm

0 20 40 60 80 100

Re

nd

ime

nto

(L

inh

o),

kg

/ha

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

AbrilMaio

Precipitação, mm

Linho

Temperatura, ºC

16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

Re

nd

ime

nto

(g

rão

de

bic

o),

kg

/ha

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

Abril

Março

Grão de bico

Temperatura, ºC

16 18 20 22 24 26 28 30 32 34

Re

nd

ime

nto

(e

rvilh

a),

kg

/ha

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

Março

Abril

Ervilha

Temperatura, ºC

16 18 20 22 24 26 28 30

Re

nd

ime

nto

(L

inh

o),

kg

/ha

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

Abril

Maio

Março

Temperatura, ºC Temperatura, ºC

Linho

Fim

do rega

dio

Efeito da REGA DE RECURSO e da FERTILIZAÇÃO AZOTADA

Fim

do rega

dio

ERVILHA GRÃO DE BICO

Rend (kg/ha) Rend (kg/ha)

Tratamento R NR R NR

0 2065 1260 2461 91

20 – Veg 2071 1383 2312 136

40 – Veg 2084 1325 2513 208

60 – Veg 2169 1357 2442 188

10+10R 2519 1084 2123 52

20+20R 2201 1117 2364 136

30+30R 2260 1130 2091 208

2004-05

2005-06ERVILHA GRÃO DE BICO

Mto seco:RT = 286mmRW = 197 mmRSP = 84 mmTªMarço = 23ºCTªMaio = 29ºC

2005-06ERVILHA GRÃO DE BICO

Rend (kg/ha) Rend (kg/ha)

Tratamento R NR R NR

0 3179 3684 2188 2240

20 – Veg 2914 3047 2247 2117

40 – Veg 3483 3543 2136 2338

60 – Veg 2638 3208 2045 2169

10+10R 3290 3869 2487 2799

20+20R 2964 2392 2584 2156

30+30R 3527 3086 2643 2416

20R 2323 2565 2214 2273

40R 3160 2529 2195 2195

60R 2779 2603 2279 2279

RT = 487mmRW = 292 mmRSP = 179 mm(Março, Abril e Junho)

Ervilha Grão de bico

Apesar serem culturas leguminosas, beneficiam da aplicação deum adubo azotado na sementeira favorece a instalação dacultura, mesmo em solos com uma elevada população derizóbios, como é o caso da Estação de Melhoramento dePlantas.

O número de nódulos diminui com o aumento do nível de azoto:� elevadas concentrações de azoto no solo inibem a nodulação.

s.a. Propyzamida (KERB)s.a. Linurão + Trifluralina (TRIFURON)

� s.a. Pendimetalina (PROWL ou STOMP)� s.a. Linurão (LINURON 45%)

Pré-emergência

Efeito das INFESTANTES

s.a. Piridato (LENTAGRAN ou TOUGH)

� s.a. Aclonifen (CHALLENGE)� s.a. Bentazona (BASAGRAN)

Pós-emergência

AnoPrecipitação

Total

Precipitação

Inverno

Precipitação Temperatura Máx Rendimento médio (kg/ha)

Março Abril Maio Março Abril Maio GB ERV LINHO

1985/86 365,4 284,2 21,7 42,8 12,3 20,3 19,1 29,0 1383

1986/87 488,8 240,0 10,0 95,9 2,7 24,2 22,6 30,2 2280

1987/88 659,7 350,6 13,8 32,5 63,8 21,4 23,1 26,3 2500

1988/89 433,9 181,4 26,8 69,6 97,7 22,5 20,2 31,1 1900

1989/90 806,9 511,7 27,1 115,1 36,6 22,9 22,4 29,3 3000

1990/91 524,3 285,6 96,4 30,6 0,0 18,7 21,2 31,0 2324

1991/92 383,0 101,2 0,0 62,9 11,0 26,2 26,8 33,2 1270

1992/93 384,4 181,9 51,3 52,9 87,8 23,0 22,4 26,0 3150 2236

1993/94 432,8 218,5 7,5 10,2 72,3 24,5 27,5 31,7 1950 2221

1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740

Saída de mercado - herbicida KERB

1994/95 330,2 161,0 13,0 9,8 30,1 23,4 28,9 30,4 2300 1740

1995/96 824,6 624,6 57,2 29,3 84,5 21,6 24,5 25,5 1810 2295

1996/97 676,7 456,2 0,1 30,1 59,7 26,3 27,0 28,3 1060 1420

1997/98 757,9 515,3 10,0 36,8 95,0 23,5 24,1 28,3 850 1600

1998/99 232,1 91,9 63,0 16,0 23,6 22,6 28,4 29,9 1660 1543

1999/00 463,4 56,1 14,0 140,6 49,8 23,6 20,4 28,5 1360 2254

2000/01 765,6 590,6 127,1 0,4 34,7 18,7 22,4 24,8 890 1700

2001/02 436,4 262,9 90,2 50,8 17,1 19,7 21,4 25,7 1477 3313 1896

2002/03 495,2 391,3 40,0 55,4 6,2 19,5 20,1 28,5 1323 1720 384

2003/04 578,4 458,5 23,2 23,3 57,8 17,5 21,1 23,9 730 1900 1656

2004/05 285,9 197,0 31,7 10,1 43,1 22,3 23,0 27,5 742 1793 227

2005/06 487,1 292,1 89,4 28,0 0,0 17,7 21,6 28,5 1875 1940 1721

2006/07 653,7 500,5 6,6 34,8 38,5 18,9 20,5 24,7 1480 1982 2431

2007/08 423,3 269,2 8,2 87,1 55,6 19,3 22,4 22,5 BASAG 3610 1788

2008/09 311,5 240,8 9,4 34,7 6,9 21,5 20,8 27,7 1014 2200

Daucus carota (cenoura brava)

Polygonum aviculare (sempre-noiva)

Procura de alternativas mecânicas

Procura de alternativas químicas

• Redução da entrelinha na sementeira

• Aumento da densidade de sementeira

• Sacha mecânica

• Aplicação de herbicida de contacto(apenas na entrelinha)

Procura de alternativas químicas

Produção .......................... 20

Imp ................................... 58

Situação das Leguminosas para Grão em Portugal (x1000 ton)

Alim. Animal ................... 20

Alim. Humana ................. 40

Fonte: FAO, 2005 (não inclui soja)

Obrigada pela vossa atenção