PAISAGEM E PATRIMONIO INDUSTRIAL: Desafios para o … · Significado cultural e valor simbólico da...

PAISAGEM E PATRIMONIO INDUSTRIAL: Desafios para o turismo cultural. Elisa Pérez Babo


ACTIVOS

CULTURAIS

TURISMO

CULTURAL

PRODUTOS

TURÍSTICOS


ACTIVOS

CULTURAIS

associados a

um território ou

a uma cidade

Património

imaterial:

saberes-fazer

tradicionais

Paisagem

cultural

Património

arqueológico

industrial

Criação e tecido

artístico

Infraestruturas

culturais: distritos

culturais

museológicos, etc.

Clusters

culturais e

criativos

Património

arquitetónico:

centros históricos

Eventos culturais

e artísticos:

festivais


ACTIVOS CULTURAIS

associados a um território ou a uma cidade

análise de dois casos

Paisagem cultural

O caso do Alto Douro

Vinhateiro, Património

da Humanidade

Património arqueológico

industrial

O caso da Fábrica de

Santo Thyrso


“Alto Douro Vinhateiro” - paisagem cultural

evolutiva e viva

Componentes de distinção:

A antiguidade da Região Demarcada

Os terraços

O cruzamento de cultura


Critérios:

Citério i) O Alto Douro testemunha uma importante troca de

influências durante um dado período e numa área

culturalmente determinada

Critério iv) O Alto Douro é um exemplo notável de paisagem

que ilustra diferentes etapas da história humana

Critério v) O Alto Douro constitui um exemplo distinto duma

paisagem representativa de uma cultura sob uma certa

vulnerabilidade


Justificações da inscrição mais relevantes:

(i) Os elementos naturais Os vales encaixados

Os declives acentuados

Os antrosolos

A escassez de água

A precipitação reduzida

A diversidade de habitats naturais

Do Atlântico ao Mediterrâneo

As culturas mediterrânicas: vinha,

oliveira e amendoeira

A presença dominante da vinha

O efémero na paisagem: luz e cor,

som e silêncio, e os cheiros

(ii) Os elementos

culturais O padrão da paisagem

Os povoados

A acessibilidade – o rio e o

caminho de ferro

Referências na paisagem

As quintas e os casais

O sagrado

Os muros

(iii) Síntese

Os criadores da paisagem


Alto Douro Vinhateiro:

paisagem cultural

evolutiva e viva

TURISMO

CULTURAL

PRODUTOS

TURÍSTICOS


Significado cultural e valor simbólico da paisagem natural humanizada do Douro associada à vitivinicultura, sector determinante na história económica e social da região. Presença estruturante do rio Douro, essencial na sustentação ambiental e económica da região, que determina uma relação particular entre o Douro Vinhateiro e o espaço fronteiriço de particular interesse ambiental, que constituiu ao longo dos via importante de penetração na região (caminho de ferro, navegabilidade) e de produção hidroeléctrica

“Alto Douro Vinhateiro”: os recursos


Excelência da qualidade e especificidade dos vinhos produzidos na região, aliada à sua “antiguidade”, ao valor simbólico que o facto de ser a primeira Região Demarcada do mundo lhe concede, à visibilidade internacional que o vinho do Porto detém, à diversidade que as cotas e as condições climáticas das sub-regiões do Baixo Corgo, alto Corgo e Douro superior concedem aos vinhos e ao desenvolvimento científico e tecnológico que o sector vitivinícola na região tem demonstrado.


Saberes-fazer tradicionais da região, quer na gastronomia, com capacidade de acrescentar valor e enaltecer o reconhecimento dos seus vinhos, quer noutros domínios – arquitetura vernacular, barro, seda, cestaria, etc. As “Quintas do Douro”, unidades tradicionais fundiárias com atividade principal na vitivinicultura, com uma notável presença de unidades de origem e matriz familiar, que recentemente tendem a constituir-se como núcleos muito qualificados de enoturismo, alargando a sua cadeia de valor no sentido da prestação de serviços turísticos, que aportam uma singularidade de excelência na oferta turística da região.


Património cultural monumental e artístico, dentro do qual se destacam sistemas e redes de elementos integrados entre si pela história e linguagens artísticas, incluindo, património medieval, património românico, património barroco, etc. Presença de habitats naturais peculiares e circunscritos, concentrados fundamentalmente no troço internacional do Vale do Douro.


Vinho e o

seu terroir

A História

Os museus, arquivos

e centros

interpretativos

O património natural

Os monumentos e o

património artístico

Os centros urbanos e

aldeias

Saberes-fazer

tradicionais

A gastronomia

As festas, tradições,

costumes

As artes

O caminho de ferro

As barragens ….

“Alto Douro Vinhateiro”: os recursos


O Douro é um território de produção de vinhos, do Porto e vinhos DOC Douro, que associa a estrutura das vinhas em socalcos – socalcos pré-filoxera, que evoluíram para socalcos pós-filoxera e mais recentemente, para estruturas em patamares e vinhas ao alto, a um conjunto diversificado de castas e de formas de granjeio e tratamento da vinha também específicas.

O vinho e o seu terroir


A “Quinta do Douro” reúne o património e valências vitivinícolas instaladas na exploração agrícola, com os ativos patrimoniais da unidade fundiária, incluindo vinhas, conjunto de elementos edificados, ligados à produção ou ligados à vida social da família, com os produtos vínicos fabricados – vinho do Porto e vinhos DOC Douro, com os saberes-fazer tradicionais e as competências técnicas e cientificas associadas ao processo vitivinícola, num contexto paisagístico, ambiental e cultural específico.

O vinho e o seu terroir


….

Vinho e seu terroir

ENOTURISMO

PRODUTOS

TURÍSTICOS


….

Estruturas

patrimoniais e ativos Serviços turísticos

“Mortórios” Vinhas em patamares, ao alto, em socalcos Castas Produção de vinho Conjuntos de casas e capela de traça arquitetónica tradicional Conjuntos de edifícios agrícolas: adegas, lagares, armazéns de envelhecimento Instalações para receção de visitantes Novas instalações de adegas, centros de vivificação e outras instalações produtivas Novas instalações de alojamento turístico ou de animação turística

Venda de vinhos e de outros produtos regionais Visitas de adegas Provas de vinhos Provas e degustação de gastronomia e produtos regionais Alojamento TER Restauração com gastronomia regional Realização de vindimas ou de roga de pisa a pé em lagar nas vindimas Material de informação técnico e cultural editado Workshops sobre temas de viticultura Vistas da vinha Núcleos de interpretação ou museológicos Participação em atividades de produção


Provas /

experiências

sensoriais


Visualização das

atividades

relacionadas com

a vitivinicultura


Participação nas

atividades

relacionadas com

a vitivinicultura


Conhecimento e

contacto pessoal

com proprietários,

enólogos

e outro pessoal

profissionalmente

ligado à

vitivinicultura


Visitação da

arquitetura

relacionada com

atividade

vitivinícola


Aldeias

vinhateiras


Arquiteturas

da paisagem


Interpretação

histórica dos

processos, dos

saberes-fazer

tradicionais e

dos locais


Alojamento

em estruturas

ligadas a

vitivinicultura


Roteiros e

atividades

de animação


Rotas


Alguns dos produtos turísticos estruturantes

“Quintas do Douro” representam a unidade fundiária e de exploração central ligada à história da economia vitivinícola na região e da estrutura familiar e empresarial

oferecem um compósito de produtos, que vai desde as

provas, às experiências, ao alojamento, à gastronomia, ao contacto com personalidades, etc. diferenciação do destino turístico: reforço do seu posicionamento no mercado do wine tourism atração de segmento de turismo qualificado socioculturalmente, poder de compra, motivação para consumos complementares (culturais, ambientais, comerciais, etc.)



“Aldeias Vinhateiras” representam micro aglomerações ligadas à atividade vitivinícola e específicas deste terroir

diferenciação do destino turístico: reforço do seu posicionamento no mercado do wine tourism um conjunto de ativos materiais e imateriais, incluindo património arquitetónico, monumental e vernacular, saberes-fazer, costumes e práticas festivas tradicionais, etc. têm um potencial de prestação de serviços turísticos, ao nível do alojamento (TER), restauração, comércio tradicional, etc.



“Rota do Vinho do Porto”

estruturar produtos diferenciados no território “montra” de diversos produtos facilitar prestação de serviços turísticos



“Museu do Douro”: museu do território Arquivos históricos, públicos e privados, incluindo Tombo da RDD, Monsul, Ferreirinha, Casa do Douro, etc.

Investigação e estudos: por exemplo descoberta de mais um novo marco de demarcação; Estudos das Arquiteturas das Paisagem Coleções: por exemplo Rótulos de Vinhos do Porto saberes-fazer, costumes e práticas festivas tradicionais, etc. Interpretação do território Exposições: Permanente; personalidades – Barão de Forrester, Dona Antónia Adelaide Ferreira; outras ….



“Museu do Douro”: museu do território Atividades educativas e de animação: oficinas, lagaradas, percursos pedestres; Publicações e outros produtos do terroir

Rota dos Museus do Douro e Núcleos Museológicos do Museu do Douro: MIDU (Tabuaço), do Pão e do Vinho (Favaios), do Vinho (S. J. da Pesqueira), da seda (Freixo de Espada à Cinta)


….

ENOTURISMO

no ALTO DOURO VINHATEIRO

desafios para qualificação e

reforço da competitividade

Promoção

integrada e

conjunta

Consolidação e

inovação de

Produtos


….

O rio Douro

TURISMO FLUVIAL

TURISMO DE

NATUREZA

PRODUTOS

TURÍSTICOS


….

Estruturas


Canal fluvial Engenharia das Barragens Recursos cinegéticos Parque Natural do Douro Internacional

Cruzeiros fluviais Passeios de barco Atividades fluviais Visitação da engenharia das barragens Interpretação da paisagem natural Observação cinegética Fruição do ambiente natural ….


Cruzeiros e

passeios fluviais


Turismo de

natureza


Observação

de recursos

cinegéticos


….

Património histórico

e monumental

TOURING

HISTÓRICO-

CULTURAL

PRODUTOS

TURÍSTICOS


….

Estruturas


Património arqueológico, arquitetónico e urbanístico Património artístico Museus e outros centros Órgãos (Igrejas) Literatura Cinema

Visitação e interpretação de Sítios arqueológicos Circuitos de vista à rede de núcleos urbanos antigos e povoados / “casais” Visitação do património monumental Eventos em património monumental Festivais e outros eventos Exposições ….


Património

Monumental


.

Museus e

outros centros

culturais


.

Literatura

cinema

musica


….

TURISMO

CULTURAL

no ALTO DOURO

VINHATEIRO

Networking Governance

ENOTURISMO

TURISMO

FLUVIAL

TOURING

CULTURAL

TURISMO DE

NATUREZA


TEXTO

Património arqueológico industrial

O caso da Fábrica de Santo Thyrso


TEXTO

Património industrial /

Rota do Vale do Ave

TURISMO

CULTURAL

PRODUTOS

TURÍSTICOS


TEXTO Património industrial / Rota do Vale do Ave

O Museu da Industria Têxtil criado em 1987 e localizado na cidade de Vila Nova de Famalicão A Rota do Património Industrial do Vale do Ave, criada no início dos anos 2000, considerado como um projeto de iniciativa turística, incluindo 24 unidades industriais e pré-industriais, disseminado nos 8 municípios de Fafe, Guimarães, Póvoa do Lanhoso, Santo Tirso, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalicão e Vizela. A Rota tem três temáticas principais: Rio e Tecnologias hídricas, Espaços de Produção e Paisagem industrial.


Fábrica de Santo Thyrso • Início da laboração em 1896

(oficialmente inaugurada em

1898)

• Ampliação do complexo

industrial em 1954

• Falência e encerramento em

1990, na sequência da qual a

Câmara Municipal de Santo Tirso

compra parte dos edifícios (outra

parte é detida pelo Banco Pinto

& Sotto Mayor, na época)

• Trata-se de um dos melhores

exemplos e símbolos da industria

têxtil do concelho


TEXTO Fábrica de Santo Thyrso: os ativos

A história industrial do

Vale do Ave

Documentos e outros

espólios

Património edificado

A dimensão simbólica

O espaço construído

O espaço envolvente

e a relação com o rio As memórias pessoais

e coletivas


QUARTEIRÃO CULTURAL Aposta clara na articulação entre o fomento de indústrias culturais e criativas nas cidades e os processos de regeneração urbana. Os diferentes projetos pretendem tornar o Quarteirão simultaneamente, num espaço de trabalho, de negócios, de experimentação e inovação, de cultura, de fruição e lazer, de turismo cultural.

Fábrica de Santo Thyrso: estratégia


Outras experiências

Jewellery

Quarter

Birmingham

Maisons de

Mode

Lille e Roubaix


Os projetos de valorização e refuncionalização de Património Industrial, como o caso da Fábrica de Santo Thyrso o representam novas formas de explorar o potencial turístico deste tipo de património, estabelecendo ligações com a criação artística e craitiva contemporânea (arquitetura, design, moda, artes performativas, etc.); o permitem ter uma experiência específica ao visitar os edifícios industrais, conhecer a história da industrial têxtil da região, apreciar e fruir dos eventos culturais realizados ou interagir com artistas e outros criativos instalados no local.


DESAFIOS EM MATÉRIA DE TURISMO CULTURAL Criar condições para oferecer aos turistas uma perceção da história e da cultura industrial da região e a interpretação do património arqueológico industrial. Mobilizar as empresas, os criativos e os artistas instalados no sentido do cumprimento das exigências que se colocam em matéria de turismo cultural: interpretação, informação, interação, etc.


Uma gestão do projeto e um modelo de governance local ao nível do turismo cultural, assegurando adequada cooperação entre os agentes públicos (Autarquia Local), os agentes privados (empresas, criativos moda e design, artistas) e agentes turísticos (organizações e tours operators). Ser capaz de dinamizar o projeto do Quarteirão Cultural e expandi-lo para outras iniciativas, designadamente, ao nível do turismo cultural e criativo.

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