Pavê de Amendoim (8 receitas)

Pavê de Amendoim da Mamãe Ingredientes250 gramas de manteiga sem sal350 gramas de biscoitos "Maria" ou "Maizena"250 gramas de açúcar6 gemas250 gramas de amendoim torrado e moído 1 copo de leite misturado com 1 cálice de licor de cacauPreparoCreme:Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme esbranquiçado. Adicione o creme de leite e o amendoim, misturando bem. Leve à geladeira para que endureça.Montagem:Espalhe no fundo de uma fôrma refratária uma camada do creme. Cubra com os biscoitos e regue com um pouco da mistura de leite e um licor forte, rum ou conhaque.Continue repetindo o processo - camadas de creme, bolachas e leite e mistura líquida. Alcançando o topo, cubra finalmente com creme e pulverize com o amendoim restante.Mantenha na geladeira antes de servir. Dica:Decore com cerejas vermelhas ou verdes. Acrescente uvas passas ou frutas cristalizadas, no creme de amendoim se quiser renovar.  Pavê de Amendoim com Doce de LeiteIngredientes: 1 lata de doce de leite 1 lata de creme de leite com o soro 2 pacotes de biscoito maizena Leite para molhar os biscoitos 1 pacote de amendoim torrado e moído Preparo:Mistura o doce de leite com o creme de leite.Molhe aos poucos os biscoitos no leite para não ficar mole demais e arrume no refratário. Espalha por cima a mistura do doce de leite com o creme de leite e cubra com o amendoim.Vá repetindo as camadas e termine com o amendoim. Sirva geladoFica delicioso.   Pavê de Amendoim com Chocolate ao LeiteIngredientes:1 litro de leite1/2 lata de leite condensado250 g de pasta de amendoim amendocrem1 xícara de açúcar4 colheres (sopa) de farinha de trigo100 g de chocolate ao leite400g de biscoito champanhe1 copo de vinho madeira doce1/2 kg de chocolate ao leite para cobertura1 xícara de amendoim torrado e sem pele.Preparo:Separe 1 copo de leite para dissolver a farinha de trigo.Em uma panela, junte o restante do leite e o restante dos ingredientes do creme.Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas.Misture até encorpar.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.Forre um Marinex com papel manteiga. Arrume em camadas, colocando primeiro os biscoitos molhados ao vinho e depois o creme, até acabar os ingredientes.Leve a geladeira por 12h.Corte em fatias finas o chocolate ao leite e derreta em banho maria. Deixe esfriar, misturando sempre. Desenforme o pavê em um prato grande e cubra com chocolate, lentamente. Distribua o amendoim triturado por cima e enfeite a gosto.  Pavê de Creme de Amendoim Ingredientes:

1 pote de amendocrem1 lata de creme de leite2 gemas2 colheres (sopa) de açúcar2 pacotes e meio de bolacha maizena1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 3 xícaras de leitePreparo:Misture as gemas com o açúcar e em seguida, na mesma fôrma, o amendocrem com o creme de leite.Em outra vasilha, vá mergulhando as bolachas, aos poucos, para não ficarem moles de mais, e vá ajeitando-as em um Marinex retangular, até cobrir o fundo.Por cima, coloque uma camada fina do creme que está pronto. Depois, faça outra camada de bolacha e outra de creme, até acabar o creme.Depois de montado, leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.  Pavê de Amendoim com Chocolate em PóIngredientes:1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal1 lata de creme de leite 500 g de amendoim torrado e moído8 colheres (sopa) de chocolate em pó 300 g de biscoitos champanheCobertura:4 claras em neve8 colheres (sopa) de açúcar refinado1 lata de creme de leite sem soroPreparo:Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, a manteiga e o chocolate.Desligue, junte o creme de leite e o amendoim, misture bem e reserve.Cobertura:Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos até formar um suspiro.Desligue a batedeira e junte o creme de leite.Misture delicadamente.Montagem:Molhe os biscoitos em leite e açúcarColoque em um refratário retangular o brigadeiro e os  biscoitos até terminar. Despeje a cobertura decore com amendoim torrado e moído.Sirva gelado. Pave de Amendoim com Abacaxi Ingredientes:200 gr de biscoito champanhe 1 lata de leite condensado 3 latas de leite de vaca (utilize a lata do leite condensado como medida) 2 gemas 1 abacaxi picado 1 pacote de amendoim moído 2 colheres (sopa) de maizenaPreparo:Umedeça o biscoito no leite e forre um refratário Marinex. Leve o abacaxi ao fogo para cozinhar com pouco açúcar, depois jogue por cima do biscoito. Creme:Junte o leite condensado, o leite de vaca, as duas gemas e 2 colheres (sopa) de maizena e leve ao fogo até engrossar, depois misture com a metade do amendoim e jogue por cima do abacaxi. Por cima do creme espelhe a outra metade do amendoim Cobertura:3 claras em neve bem firme. 2 colheres (sopa) de açúcar. 2 colheres (sopa) de creme de leite. Bata esses ingredientes, jogue por cima do amendoim  e leve à geladeira  Pavê de Amendoim com ChantillyIngredientes:200 g de amendoim 200 g de margarina sem sal200 g de açúcar4 gemas 2 latas de creme de leite

300 g de biscoitos maizena 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de rum Chantilly (veja clicando aqui) Decorar: 1 xícara de amendoim torrado inteiro Preparo: Torre o amendoim, retire a pele e passe pelo processador.Bata a margarina com o açúcar até clarear, acrescente as gemas uma a uma, sem parar de bater. Adicione o creme de leite e o amendoim, aos poucos, sempre batendo. Unte uma fôrma média de vidro e coloque alternadamente uma camada de creme, uma camada de biscoitos previamente umedecidos no leite misturado ao rum e, a seguir, novamente o creme. Repita a operação até terminarem os ingredientes, a última camada deve ser de creme. Espalhe o chantilly sobre o creme e decore com amendoins torrados inteiros.Leve à geladeira por quatro horas.  

Pavê de AmendoimIngredientes:1 lata de creme de leite sem soro 200 g de margarina 200 g de açúcar 200 g de biscoito amido de milho 4 gemas 300 g de amendoim torrado e moído Preparo: Bata a margarina até clarear, sem parar de bater acrescente o açúcar e depois as gemas, bata até ficar bem cremoso, junte o creme de leite e o amendoim e só misture.Unte um Marinex com margarina e coloque alternadamente, os biscoitos amido de milho, umedecidos no leite, e o creme de amendoim, salpique amendoim torrado e moído por cima, leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.