PEPINO

Nome científico: Cucu mis sativus Família: Cucurbitáceas Nome comum: pepino, cucumber (inglês) Origem: Índia

CARACTERÍSTICA DA PLANTA:o pepino é uma hortaliça de fruto, importante em todo o mundo, planta herbácea, trepadeira, dotados de gavinhas, e seus ramos podem chegar a alguns metros de comprimento.

PRODUÇÃO E PRODUTIVIDADE:

o pepino é cultivado em todas as regiões brasileiras, principalmente nas regiões Sudeste e Sul. A produtividade média é 40 a 50 toneladas de frutos por hectare, para os tipos aodai, japonês e caipira; e 20 a 40 toneladas por hectare, para o tipo indústria. 

UTILIDADE:o pepino é consumido principalmente como salada, mas também em sopas e conservas (picles). O fruto é rico em cálcio, magnésio, potássio, fósforo e selênio.

BENEFÍCIOS O pepino é o quarto vegetal mais cultivado no

mundo e é conhecido por ser um dos melhores alimentos para a saúde do seu corpo. Suas propriedades podem, definitivamente, tratar e prevenir diversos problemas que ocorrem no dia a dia.

Fonte de vitaminas do complexo B que são as maiores responsáveis pela manutenção da saúde emocional e mental do ser humano, além de ajudar a manter a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca.

ORIGEM O pepino é originário das 

regiões montanhosas da Índia2 e apropriado para o plantio em regiões tropicais e temperadas. Tem sido cultivado desde a Antiguidade na Ásia, África e Europa.

Foi trazido para a América por Cristóvão Colombo. A espécie apresenta grande variação, entre os

inúmeros cultivares, quanto a tamanho, forma, cor dos frutos, sabor e características vegetativas.

PÉ DE PEPINO

TIPOS DE PEPINO

INFORMAÇÕES- O pepino é um fruto produzido pelo pepineiro.

- Ele é típico de regiões de clima temperado e tropical.

- Possui baixa quantidade de calorias (cada 100 gramas contém 10 kcal). 

- Aproximadamente 90 % do pepino é composto por água. 

- Possui boa quantidade de fibras, sendo importante para o sistema digestório. 

- Entre os meses de outubro a abril ocorre o período de safra. 

- É uma boa fonte de potássio e também apresenta uma quantidade pequena de vitamina C.

TRABALHO Alunos: Lucas Hellen Professores: Fabíola Felipe Vinicius