Pirâmide e Lista de Compras Low Carb
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Pirâmide Low-Carb/Paleo • Indulgências especiais • Vinho tinto/seco • Chocolate amargo • Ervas • Temperos • Essências naturais (baunilha etc.) Copyright © Maria Alm 2014, www.menoscarboidratos.com • Castanhas & sementes (oleaginosas) • Frutas vermelhas • Outras frutas com baixo teor de açúcar • Derivados de leite com alto teor de gordura (queijo, iogurte grego, creme de leite) • Gorduras naturais/saudáveis • Manteiga • Azeite e azeitonas • Coco (óleo e leite de coco) • Abacate • Legumes • Tubérculos com pouco amido • Carne bovina • Carne suína • Frango • Peixe • Ovos • Água Indulgencias especiais: Vinho tinto Vinho branco seco Café e chá Chocolate amargo Bebidas: Cerveja Refrigerantes Sucos Doces: Com açúcar Com adoçantes artificiais Frutas com muito açúcar: Manga Uva etc. Gorduras vegetais extraidos em alta temperatura Margarina Óleo de milho Óleo de soya etc. Derivados de leite light ou adocicados ou longa vida: Iogurte light Leite magro Queijos e cream cheese light Iogurte adocicado com açucar ou adoçante artificial Leite&creme de leite UHT (longa vida) Grãos e tubérculos com muito amido: Pão Bolachas Granola Grãos Farinhas de grão Milho Arroz Massa/Macarrão Batata Em geral evite: Comida muito processada/industrializada Comida geneticamente modificada Comida “light” Comida “diet” Comida “low-fat” Frutas vermelhas e outras frutas com baixo teor de açúcar Framboesa Mirtilos Amora Morango Limão Mamão (em moderação) Oleaginosos: Amendoas Nozes Pecã Avelã Castanhas de caju (mas em moderação) Manteigas de oleaginosos Gorduras naturais: Manteiga Azeite Azeitonas Óleo de coco Leite de coco Abacate Banha de porco Ervas, temperos e essências naturais Ervas frescas e secas Chili Especiarias, pimenta do reino Cacau em pó Baunilha Sal Adoçantes naturais (stevia ou eritritol) Gelatina Derivados de leite com alto teor de gordura: Mussarela Queijo Minas Feta Parmesão Queijo amarelo tipo prata Iogurte grego (10% de gordura) Creme de leite & nata fresco Cream cheese Legumes que crescem em cima da terra: Couve flor Broccoli Espinafre Berinjela Abobrinha Repolho Tomate Couve Alface Pepino Salsão Pimentão Cogumelos Alchachofra Alguns legumes/tubérculos que crescem em baixo da terra: Cebola Alho Rabanete Animal: Carne bovina Carne suína incl. bacon, presunto cru ou cozido/defu- mado Frango Ovo Peixe Paté de figado Salsichas sem amido (Pepperoni etc.) Em geral: Tenta escolher comida orgânica Tenta escolher comida de verdade (ingredientes mais próximos da versão original, e.g. tomates frescos ao invés de lata com polpa de tomate) No seu carrinho de compras Evite Comentário: Esta lista de compras não é completa, mas uma guia geral Copyright © Maria Alm 2014 www.menoscarboidratos.com
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Pirâmide Alimentar e Lista de Compras para Dieta Low Carb
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Pirmide Low-Carb/Paleo
Indulgnciasespeciais Vinhotinto/seco Chocolateamargo
Ervas Temperos Essnciasnaturais(baunilhaetc.)
CopyrightMariaAlm2014,www.menoscarboidratos.com
Castanhas&sementes(oleaginosas) Frutasvermelhas Outrasfrutascombaixoteordeacar Derivadosdeleitecomaltoteordegordura
(queijo,iogurtegrego,cremedeleite)
Gordurasnaturais/saudveis Manteiga Azeiteeazeitonas Coco(leoeleitedecoco) Abacate
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