Pizza Siciliana

Massa: 1 pizza grande

2 xc de farinha de trigo

1 ovo

sal a gosto

1 pitada de aucar

1 fio de leo

1/2 colher de sopa de fermento em p

leite morno at dar o ponto

Cobertura

Molho branco: 1 xicara de leite, sal a gosto, 1 colher ch de margarina, nosmoscada a gosto, 1 colher sobremesa de f de trigo dissolvida em um pouco de gua) . Coloque numa panela o leite, margarina,sal, nosmoscada, leve ao fogo baixo, acrescente a farinha dissolvida em um pouco de gua. Misture bem at ficar cremoso. Utilize

Outros ingredientes

1/2 lata de molho de tomate (sua preferncia)

1 calabresa fatiada

1 cebola em rodelas

azeitonas verdes - organo -

300g queijo mussarela ralado grosso

modo de preparo

Massa: Coloque numa tijela os ingredientes secos, misture bem, faa uma cova no meio, acrescente o ovo, fio de leo e leite morno at dar o ponto de amassar. Misture bem. Abra a masa com um rolo , coloque em forma de pizza untada com leo, leve ao forno pr-aquecido para dourarr +/- 20 min. Aps a massa da pizza estar dourada, s fazer a montagem da cobertura:

1) disco de massa assado

2) molho de tomate

3) molho branco

4) queijo mussarela ralado grosso

5) calabresa fatiada

6) azeitonas

7) organo

8) regue com fio de leo

9) leve ao forno pr-aquecido para gratinar.

Obs. se quiser pode servir com batata-palha