Planficação a médio e longo prazo - 11º ano OTET(2)

7/27/2019 Planficao a mdio e longo prazo - 11 ano OTET(2)

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Curso Profissional deTcnico de Turismo

ESCOLA SECUNDRIA DE PAOS DE FERREIRA

Cursos Profissionais do Ensino

Secundrio

Operaes Tcnicas

em EmpresasTursticas

- 11 ano -


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A.A. EELENCOLENCO MMODULARODULAR

1111ANOANO

Mdul

osDesignao

Horas

Aulas

(45

min.)

Operaes Tcnicas em


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Curso Profissional deTurismo

Ano Letivo

2012 2013

Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano

Mdulo 4 Operaes Tcnicas em Agncias de Viagens (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes

AprendizagensAprendizagens

relevantesrelevantes

EstratgiasEstratgias RecursosRecursos

- Software informtico

Galileo.

- Cdigos dos

aeroportos,

- Galileo.

- Encode/decode.

- Timetable.

- Compreender a

importncia das TICaplicadas s agncias de

viagens.

- Realizao de trabalhos

de grupo e individuais.-Leitura de textos

complementares.

- Projector multimdia;

-Brochuras de operadorestursticos e agncias de

viagens;

Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas | 11 anoPg. 4 de 18

1 perodo1 perodoIncio: 11 de setembro trmino: 8 de novembroIncio: 11 de setembro trmino: 8 de novembro

COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Dominar programas informticos associados gesto

operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticose agncias de viagens.

- Reconhecer e diferenciar os diferentes departamentos quanto

sua organizao e funcionamento.

- Aprender conhecimentos tcnicos que lhe permita

receber/acolher o cliente e prestar informaes de carcter

turstico, quanto ao funcionamento do empreendimento, bem

AVALIAO:

Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,

empenho, comportamento, cooperao, participao, expresso oral

e escrita; bem como a organizao do caderno dirio e do porteflio.

Avaliao formativa: resoluo de exerccios ao longo das aulas.

Avaliao sumativa: trabalho individual ou de grupo.


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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 4 Operaes Tcnicas em Agncias de Viagens (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




companhias areas,

destinos e regies.

- Disponibilidade de

voos e caractersticas

do transporte a utilizar

(tipologia dos avies).

- Reservas de viagens.

- Availability. - Conhecer os principais

programas utilizados nas

agncias de viagens.

- Saber a importncia que

as novas tecnologias

assumem ao servio das

agncias de viagens.

- Compreender o

funcionamento bsico do

programa Galileo.

- Realizao de simulaes

de situaes reais.


de pesquisa.-Visualizao de

Powerpoint e

filmes/documentrios

temticos.

- Realizao de porteflio

com os assuntos

abordados na aula.

-Documentao legal;

- Documentao diversa;

- Textos para leitura e

interpretao;- Fichas de trabalho e

informativas;

- Material multimdia;

- Programa Galileo.



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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 5 Estrutura e Organizao de Unidades de Acolhimento (24h 32 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




1. Conceito e tipologiade Empreendimentostursticos e Unidades

de Acolhimento.

1.1. Estrutura,Organizao e

Departamentalizao.

1.2. ConceitosRequisitos e

caractersticas

especficas.

2. MeiosComplementares de

-Departamentode Alojamento;- Departamentode Governana;

- Departamentode F&B (Food and

Beverage);

- Departamentode Marketing e

Vendas;

- Departamento

de Controlo eGesto;

- Departamentode Recursos

Humanos;

- Identificar e especificaros diferentes

departamentos e postos de

trabalho existentes na

estrutura organizacional de

uma unidade de

alojamento;

- Distinguir as diferentes

estruturas organizacionais

existentes nas unidades de

alojamento.- Identificar e descrever as

vrias actividades

desenvolvidas nos

Realizao de trabalhos degrupo e individuais.

-Leitura de textos

complementares.

- Realizao de simulaes

de situaes reais.


de pesquisa.

-Visualizao de


-Brochuras de operadores

tursticos e agncias de

viagens;

-Documentao legal;



interpretao;

- Fichas de exerccios e



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Ano Letivo

2012 2013



NoesNoes




Alojamento Turstico.

3. Parques deCampismo Conceitos,

Requisitos e

Caractersticas.

4. Conjuntos Tursticos- Conceitos, Requisitos

e Caractersticas.

5. Empresas deTurismo em Espao

Rural - Conceitos,

Requisitos e

Caractersticas.

6. Cadeias Hoteleiras:

6.1. Definio eConceito;

- Departamentode Manuteno e

Segurana;

- Hotis;

- Pousadas;- Estalagens;- HotisApartamentos;

- Motis;- Penses;- AldeamentosTursticos;

- ApartamentosTursticos;

-Turismo deHabitao;

-Turismo Rural;- Agro-Turismo;-Turismo deAldeia;

diferentes departamentos

existentes na estrutura

organizacional de uma

unidade de alojamento.

- Avaliar a importncia da

organizao e do correcto

funcionamento dos

diferentes departamentos

na construo da imagem

das unidades de

alojamento.

- Distinguir e explicar os

diferentes nveis de

comunicao interna eexterna existentes numa

unidade de alojamento.

Powerpoint e

filmes/documentrios

temticos.


com os assuntos

abordados na aula.

informativas;

- Material multimdia.



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Ano Letivo

2012 2013



NoesNoes




6.2. Tipologia deContratos;

6.3. EstruturasOrganizacionais.

- Casas de Campo;- Hotis Rurais.

Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos Tursticos (24h 32aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




1.Atendimento emEmpreendimentos

Tursticos.

2.EquipamentosUtilizados na Recepo

em Empreendimentos

- A Recepo;

- Tipologia dasFunes de

Recepo/Acolhi

mento;- AsComunicaes;

- Equipamentos

- Explicar a estrutura

organizativa dos

departamentos de

recepo.

- Identificar os diferentestipos de funes

desempenhadas dentro do

departamento de

Realizao de trabalhos de

grupo e individuais.

-Leitura de textos

complementares.

- Realizao de simulaesde situaes reais.





viagens;

-Documentao legal;





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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos Tursticos (24h 32aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




Tursticos. de Apoio

Recepo.

recepo.

- Especificar as

caractersticas do perfil do

profissional de recepoexigveis execuo das

suas funes.

- Discriminar os

servios/actividades

disponveis no

departamento de

recepo, bem como

indicar as instalaes onde

so prestados.

de pesquisa.

-Visualizao de

Powerpoint e

filmes/documentrios

temticos.


com os assuntos

abordados na aula.

interpretao;

- Fichas de exerccios e

informativas;




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Ano Letivo

2012 2013



COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Conhecer os princpios bsicos de organizao e gesto de

eventos;

- Dominar programas informticos associados gesto

operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticos

e agncias de viagens.

AVALIAO:Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,




Avaliao sumativa: teste e/ou trabalho individual ou de grupo.


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Ano Letivo

2012 2013


(cont.) Mdulo 6 Atendimento e Informaes em Empreendimentos TursticosContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




3. Informaes em

Empreendimentos

Tursticos.

- Documentao

de recepo;

- Servio de

cmbios;

- Actividades de

animao/entreten

imento;

- Locais de

interesse turstico;

- Identificar os distintos

servios de informao

utilizados nos departamentos

de recepo.

- Praticar os procedimentosnecessrios prestao dos

servios de informao

utilizado nos departamentos

de recepo.

- Realizao de trabalhos degrupo e individuais.- Realizao de pequenosdebates e esquemas damatria dada.

- Leitura de textoscomplementares.- Realizao de simulaes desituaes reais.- Realizao de trabalhos depesquisa.-Visualizao de Powerpoint efilmes/documentriostemticos.- Realizao de porteflio comos assuntos ministrados naaula.




viagens;

-Documentao legal;



interpretao;

- Fichas de trabalho e

informativas;




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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 7 Operaes Tcnicas de Servios de Recepo em Alojamento Turstico (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




1.Reservas.

2.Check-in.

3.Check-out..

- Tipologia dos

quartos;

- Tarifas;

- Descontos;

- Sistemas de

reservas;

- Yield

management;

- Ficheiro de

clientes;

- Contratos;

- Formulrio de

reservas;

- Situaes

especiais nas

reservas;

- Reclamaes;

- Check-in;

- Check-out.

- Indicar e aplicar os

equipamentos informticos

utilizados no departamento

de recepo.

- Indicar e descrever osdiferentes sistemas de

reservas.

- Explicar os conceitos de

reserva, check-in e check-out.

- Reconhecer e explicar os

procedimentos de check-in e

check-out.

- Identificar e explicar

possveis situaes que

podero surgir durante a

estadia dos hspedes.

- Realizao de trabalhos de


- Realizao de pequenos

debates e esquemas da

matria dada.

- Leitura de textos

complementares.

- Realizao de simulaes de

situaes reais.


pesquisa.

-Visualizao de Powerpoint e

filmes/documentrios

temticos.- Realizao de porteflio com

os assuntos ministrados na

aula.




viagens;

-Documentao legal;



interpretao;


informativas;




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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 7 Operaes Tcnicas de Servios de Recepo em Alojamento Turstico (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




Mdulo 8 Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




1.Servios electrnicosde reservas em Galileo.

- Galileo:

1 Servioselectrnicos de

- Reconhecer a existncia dediversos sistemas deinformao utilizados nas








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Ano Letivo

2012 2013


Mdulo 8 Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




reservas emGalileu1.1 Introduo aosistema dereservas

1.2 Assinar edesassinar oterminal1.3 O IWS IntelligentWorkstation1.4 Codificao edescodificao1.5 Timetable1.6Availability1.7 Venda (Sell)1.8 O Booking file1.9 OSI (Other

serviceinformtion)1.10 VendorRemarks

empresas tursticas.- Explicar a importnciadesses sistemas deinformao.- Ilustrar a necessidade do

uso desses sistemas deinformao num mundo cadavez mais informatizado.- Aplicar os conhecimentosaprendidos do sistemainformtico Galileo, utilizadoem agncias de viagens.- Indicar e realar ascapacidades do sistemaoperativo.


matria dada.

- Leitura de textos

complementares.


situaes reais.


pesquisa.


filmes/documentrios

temticos.

- Realizao de porteflio com


aula.

- Treino prtico no software

Galileo.


viagens;

-Documentao legal;



interpretao;


informativas;

- Material multimdia;

- Programa Galileo.



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Ano Letivo

2012 2013




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Ano Letivo

2012 2013



COMPETNCIAS A DESENVOLVER:- Dominar programas informticos associados gesto

operacional de unidades hoteleiras, empreendimentos tursticos

e agncias de viagens.

- Reconhecer a importncia das empresas de animao turstica

e desportiva no contexto do produto/destino turstico;

- Dominar as operaes tcnicas associadas s empresas de

animao e or anizao turstica.

AVALIAO:Avaliao contnua: assiduidade, pontualidade, ateno, interesse,




Avaliao sumativa: teste e/ou trabalho individual ou de grupo.


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Ano Letivo

2012 2013



(cont.) Mdulo 8Sistemas Globais de Distribuio (36h 48 aulas)ContedosContedos Conceitos/Conceitos/

NoesNoes




1.Servios electrnicosde reservas em Galileo.

2.Novos desafios (e-commerce).

1.11 Enhancedbooking fileservicing (RQ)1.12 Os SSRs(pedidosespeciais)1.13 Recuperaode uma reserva1.14 A diviso deum Booking file(Divide)

1.15 Queues1.16 Informaesdiversas1.17 Currency1.18 Global fares1.19 A produode documentos1.20 Problemascom a impressode bilhetes eitinerrios2 Novos desafios(e-commerce).

- Reconhecer a existncia dediversos sistemas deinformao utilizados nasempresas tursticas.- Explicar a importnciadesses sistemas deinformao.- Ilustrar a necessidade douso desses sistemas deinformao num mundo cadavez mais informatizado.

- Aplicar os conhecimentosaprendidos do sistemainformtico Galileo, utilizadoem agncias de viagens.- Indicar e realar ascapacidades do sistemaoperativo.





matria dada.

- Leitura de textos

complementares.


situaes reais.

- Realizao de trabalhos depesquisa.


filmes/documentrios

temticos.

- Realizao de porteflio com


aula.




viagens;

-Documentao legal;



interpretao;

- Fichas de trabalho einformativas;


- Programa Galileo.


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Ano Letivo

2012 2013

Disciplina: Operaes Tcnicas em Empresas Tursticas11 ano A Professora: Dulce Moreira


Planficação a médio e longo prazo - 11º ano OTET(2)

Documents

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