Caderno Temático

Goiânia, 2019

Autorizamos a reprodução e divulgação total ou parcial deste material, por qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo, ensino, pesquisa e extensão, desde que citada a fonte e autorias.

Guerreiras de Canudos. Plantas dos Nossos Quintais. Caderno Temático. Centro Vocacional Tecnológico Apinajé - Mulheres e Jovens. 968MB, PDF, 43p. Assentamento Canudos,Palmeiras de Goiás, 2019.

ORGANIZAÇÃO

Ana Emília da Rocha BatistaDanielle Pires Damaceno

Joachim Werner ZangLuiza Cintra CamposMaria Elisa BorgesSara Duarte Sacho

Warde Antonieta da Fonseca ZangWilson Mozena Leandro

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AUTORESAlberto da Cunha FerreiraAlzira Rodrigues da Costa

Amélia FranzAmiria de F. XavierAna Ferraz da Silva

Ângela Maria Santos MoraisAntonieta Sousa Santos

Antônio Afonso dos SantosCleuza da Silva

Divanete da Costa AlvesDomingas Silva OliveiraElcimeire Maria PereiraEterna Dias da Cunha

Francislaine L. de Oliveira

João Donizete da CostaKatia Roque de Sousa

Leoneide Pereira Batista Maria Aparecida de M. Silva

Maria Celia da SilvaMaria de Lourdes S.MirandaMaria S. da Silva B. Colasso

Nilva Moreira Rodrigues Regiane Oliveira Costa

Sebastião Colasso de Morais Sebastião Sousa Santos

Valdecina Maria de Oliveira Vani Maria de Paiva

Foto: Guerreiras de Canudos reunidas na Farmacinha.

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Apresentação

O grupo de mulheres Guerreiras de Canudos surgiu em 2008 no Assentamento Canudos com o desenvolvimento do Programa Organização Produtiva das Mulheres Rurais, do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Desde então o grupo, composto por 10 mulheres, se reúne para trocar desenvolver praticas com agroecologia e produtos artesanais feitos com as plantas medicinais e outras cultivadas em seus quintais na fabricação de sabonetes, shampoos, cremes, xaropes, tinturas, pomadas, receitas, doces, geleias, entre outros.

Diante dessa experiência, este caderno procurou registrar e dar visibilidade ao trabalho desenvolvido por essas mulheres no fortalecimento da saúde popular. O conteúdo para sua elaboração foi levantado com o apoio do GEMAS-ATER, CVT-Apinajé e Projeto WWEF-NEXUS, a partir de quatro atividades-fonte principais: a) as oficinas sobre plantas medicinais ministradas pelo grupo de mulheres; b) as atividades de caminhadas de identificação e estudo das plantas nos respectivos quintais; c) os encontros mensais do grupo na Farmacinha para produção e desenvolvimento dos produtos artesanais; d) a compilação das antigas anotações do grupo e cadernos pessoais de receitas.

Assim, o caderno procurou compilar o trabalho feito pelas mulheres com o objetivo de registrar o trabalho do grupo, além de produzir um material didático útil para o desenvolvimento das atividades e na realização das oficinas que são realizadas para a comunidade em eventos e para o desenvolvimento do trabalho da Farmacinha.

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Foto: Dona Antonieta secando hibiscos em seu quintal.

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SUMÁRIO

FARMACINHA

PLANTAS

RECEITAS

COSMÉTICOS

XAROPES

POMADAS

TINTURAS

ÓLEOS

GARRAFADAS

SANATIVO

GARGAREJO DE SUCUPIRA

CHÁ PARA PNEUMONIA

CHÁ DE CIPÓ MARAVILHA

EMPLASTO DE FOLHA SANTA

BALA DE GENGIBRE

EMPLASTO DE RANCHIM

INDICAÇÕES DE LIVROS PARA ESTUDO

AGRADECIMENTOS

EQUIPE

08101315202427303235363637383839404243

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Fotos: Grupo GEMAS-ATER revitalizando o viveiro da Farmacinha, Canudos.

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FARMACINHA

A Farmacinha, como ficou conhecida, é o local onde acontecem os encontros e produção do grupo de mulheres Guerreiras de Canudos, construída em uma área disponibilizada pela Dona Alzira, para o uso comunitário do grupo.

Alzira Rodrigues conta que seu primeiro contato com plantas medicinais e a medicina popular foi com seu pai, que era parteiro e raizeiro. Na juventude, participou da Pastoral da Saúde na Igreja Católica, onde teve a oportunidade de aprender com a Irmã Maria Zatta, autora do livro “A farmácia da natureza”, sendo este um dos livros que orienta os estudos e práticas do grupo de mulheres ainda hoje. Mais tarde, quando entrou para o Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST), continuou seu trabalho com as plantas e a saúde popular contribuindo com os Coletivos de Saúde do MST.

Quando chegou no assentamento Canudos, em 2005, Alzira já era uma referência sobre as plantas medicinais no movimento e logo se envolveu na articulação das atividades do grupo de mulheres que culminou no desenvolvimento da Farmacinha.

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Fotos: Alzira Rodrigues secando zedoária na Farmacinha.

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PLANTAS

As plantas que utilizamos em nossas receitas devem estar saudáveis, livres de qualquer tipo de contaminação. Para isso é muito importante não fazer a coleta das plantas em áreas próximas a lavouras, estradas, lixões, margens de córregos poluídos, indústrias ou fossas domesticas e outros locais que podem ser foco de contaminação. Por isso, muitas vezes as plantas mais saudáveis e seguras são aquelas que cultivamos em nossos quintais ou vegetações bem preservadas de nosso conhecimento.

Um cuidado importante no cultivo das plantas é não utilizar defensivos e compostos químicos, que prejudicam a saúde e provocam o desequilíbrio da natureza. As plantas devem ser cuidadas com adubos e biofertilizantes orgânicos, como aqueles provenientes do processo de compostagem ou bokashi, por exemplo. No caso do controle de pragas e doenças, podem ser utilizadas as caldas de plantas fitoprotetoras como o alho, nim, urtiga, cravo-de-defundo, arruda, cavalinha, entre outras que tem ação inseticida, repelente ou fortificante.

Outro fator considerado no cultivo das plantas é a influência das fases da lua sobre a agricultura, conhecida e praticada desde a antiguidade. Uma vez que a atração magnética que a Lua exerce sobre a Terra determina o movimento da seiva e a concentração dos princípios ativos nas partes da planta, é interessante que as atividades com as plantas, especialmente o plantio, colheita e poda, observem as fases da Lua.

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LUA MINGUANTE

Durante a lua minguante a seiva das plantas desce em direção às raízes. Por isso é favorável a reprodução ou o plantio de raízes, tubérculos e rizomas nesse período.

Também é uma época favorável para colheita de plantas medicinais cujas partes utilizadas sejam as raízes ou rizomas, uma vez que a concentração de princípio ativo nessas partes das plantas será maior, como a zedoária e açafrão.

É o melhor período para realizar podas em geral, uma vez que a parte aérea das plantas encontra-se menos concentrada de seiva, possibilitando a melhor recuperação e cicatrização da planta.

LUA NOVA

Na lua nova a seiva está mais concentrada no tronco ou caule das plantas. Por isso, essa é a época mais favorável para a extração de seivas, resinas, látex e óleos, como os de jatobá, copaíba, mangaba e almécegas.

Também é uma boa época para fazer podas, capinar, fazer mudas por estacas e fazer o plantio de árvores cujo objetivo é a produção de madeira.

LUA CRESCENTE

Durante a lua crescente a seiva começa a subir para as folhas, de forma que a maior concentração de seiva acontece nos ramos e nas folhas. Assim, essa é a época mais favorável para a coleta de plantas medicinais cujas partes utilizadas são as folhas e flores, uma vez que a concentração do princípio ativo nessas partes das plantas será maior, especialmente nas primeiras horas da manhã, entre o nascer do sol e as oito horas da manhã.

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Foto: Cleuza e Leoneide no viveiro da Farmacinha

Também é uma boa época para fazer enxertos e mudas por estacas de frutíferas. O período da lua crescente não é favorável para a realização de podas.

LUA CHEIA Nos primeiros três dias da lua cheia a seiva atinge o topo da planta e depois passa a sofrer o efeito da minguante. Por isso, nos três primeiros dias de lua cheia é interessante colher plantas medicinais cujas partes utilizadas são as folhas e frutos.

A Lua cheia é uma boa época para não mexer muito com as plantas, especialmente evitar as podas nesse período.

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RECEITAS

“A diferença entre o remédio e o veneno é a dose”Paracelso

É muito importante a atenção às dosagens adequadas de cada preparado para não ocorrer intoxicação. Muitos pensam que se tomarem mais remédio se recuperam mais rápido. Isso é falso e muito perigoso.

Na preparação das receitas é muito importante sempre usar recipientes de vidro, inox ou esmaltados (ágata) e não utilizar panelas e vasilhas de alumínio, cobre ou ferro, que soltam resíduos que podem alterar a composição química das receitas. O mesmo serve para a escolha das colheres e outros utensílios que irão entrar em contato com os preparados. Dar preferência para colher de pau e não utilizar colheres de alumínio.

Todo o ambiente onde as receitas são preparadas deve estar muito limpo, assim como a pessoa que vai fazer a receita, utilizando quando for necessário touca, luvas e máscara por questões de higiene para evitar a contaminação dos preparados.

Os procedimentos de colheita, secagem e armazenamento das plantas também são fatores importantes que determinam a concentração dos princípios ativos de cada planta, por isso devem ser observados para a melhor qualidade das receitas.

Deve-se evitar a colheita das plantas durante o período de chuvas. Esperar pelo menos 2 dias de estiagem. Depois da colheita as plantas devem ser lavadas com água potável (exceto as folhas que podem mofar com o excesso de umidade) e

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transportadas para o local de secagem. A secagem deve ser feita em local arejado, limpo e escuro, sem acesso de animais e roedores. Apenas as raízes podem secar no sol.

Cada parte da planta apresenta um período de colheita mais adequado para não agredir as atividades metabólicas da planta e otimizar a concentração de princípios ativos, sendo os seguintes:

Talos e folhas: antes do florescimento;

Flores: início da floração;

Frutos e sementes: quando estiverem maduros;

Raízes: planta adulta; e

Casca e entrecasca: quando a planta estiver florida.

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COSMÉTICOS

Foto: Grupo Guerreiras de Canudos em dia de produção de cosméticos na Farmacinha com Kombosa me CarREGA.

SABONETE EM BARRA DE SÃO CAETANO

INGREDIENTES:

Uma barra de base para sabonete sólido;

100,0 mL de extrato glicólico ou sumo das ramas e folhas doSão Caetano;

15,0 mL de essência de breu branco; e

4 colheres de argila (opcional).

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MODO DE PREPARO: Picar e derreter a base de sabonete em banho-maria. Adicionar os ingredientes aos poucos mexendo bem devagar para manter a consistência e deixar homogêneo. Distribuir a mistura nas formas ainda quente e esperar esfriar completamente para desenformar.

VALIDADE: 4 meses.

SABONETE LÍQUIDO PARA O CORPO

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes em um recipiente não metálico (pode ser um balde ou um recipiente de vidro), começando pela água deionizada e a base para sabonete líquido, adicionando um por um, com calma, para não espumar até ficar homogêneo. Distribuir o líquido nos recipientes.

SABONETE CLAREADOr DE MANCHAS PARA O ROSTO

INGREDIENTES:

4 litros de água deionizada;Um litro de base para sabonete líquido;200,0 mL de lauril (opcional);100,0 mL de betaina;Uma colher de açafrão;5 gotas de acido cítrico; e250,0 mL de extrato glicólico de rosas, alecrim e maracujá.

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MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes em um recipiente não metálico (pode ser um balde ou um recipiente de vidro), começando pela água deionizada e a base para sabonete líquido, adicionando um por um, com calma, para não espumar até ficar homogêneo. Distribuir o líquido nos recipientes.

SABONETE ÍNTIMO LÍQUIDO DE BARBATIMÃO

INGREDIENTES:

4 litros de água deionizada;

Um litro de base para sabonete líquido;

200,0 mL de lauril (opcional);

100,0 mL de betaina;

30,0 mL de essência de flor do campo ou dama da noite;

5 gotas de corante roxo batata;

4 litros de água deionizada;

Um litro de base para sabonete líquido;

200,0 mL de lauril (opcional);

100,0 mL de betaina;

Uma colher de açafrão;

5 gotas de acido cítrico; e

250,0 mL de sumo de maracujá e mel.

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5 gotas de ácido cítrico; e½ litro de chá concentrado de barbatimão ou 250,0 mL deextrato glicólico.

MODO DE PREPARO: Misturar todos os ingredientes em um recipiente não metálico (pode ser um balde ou um recipiente de vidro), começando pela água deionizada e a base para sabonete líquido, adicionando um por um, com calma, para não espumar até ficar homogêneo. Distribuir o líquido nos recipientes.

SHAMPOO DE MUTAMBA

UTILIZAÇÃO: cabelos fracos, quebradiços.

INGREDIENTES: 1 shampoo normal de 500ml, 50g de entrecasca de mutamba.

MODO DE PREPARO: Deixar a entrecasca da mutamba de molho na água durante 1 dia. Ela vai virar uma goma. Depois misturar no shampoo e usar normalmente.

USO: lavar o cabelo normalmente com o shampoo.

HIDRATANTE DE BABOSA

UTILIZAÇÃO: proteção do sol, cicatrizante, hidratante da pele.

INGREDIENTES: Uma folha de babosa.

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MODO DE PREPARO: Colher uma folha de babosa nas primeiras horas da manhã, escolhendo as maiores da borda, que são mais ricas em nutrientes. Lavar a folha em água corrente e colocá-la em posição vertical, deixando escorrer o líquido amarelo (aloína) por aproximadamente uma hora. Retirar a mucilagem de dentro da casca e bater no liquidificador até virar um creme homogêneo e espumoso. Armazenar em um recipiente de vidro, embalado em papel alumínio na geladeira, ou em local fresco e protegido da luz. Com a armazenagem adequada, o hidratante tem validade de 20 dias.

USO: Hidratante de babosa, diariamente, se necessário em ferimentos e queimaduras.

Foto: Grupo Guerreiras de Canudos em dia de produção decosméticos na Farmacinha com Kombosa me CarREGA.

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XAROPES

MODO DE PREPARO: Em uma panela dissolver a rapadura e a água, utilizando a proporção de 600ml de água para 1 litro de rapadura, até chegar no ponto de xarope.

Quando o xarope for feito de raízes e cascas, adicionar as plantas na panela e deixar ferver por 30 minutos.

Quando o xarope for feito de flores e folhas, desligar o fogo e depois adicionar as plantas. Misturar bem e tampar por 15 minutos.

Coar e armazenar o xarope em vidros escuros.

VALIDADE: 30 dias.

XAROPE DE ABACAXI

INGREDIENTES: 1kg de açúcar; 1,5 litros de água; 1 abacaxi médio; 50g de assapeixe; 50g de angico; 50g de jatobá; 50g de nirá; 200g de hortelã gordo; 25g de hortelã pimenta; 10g de cravo; 10g de canela. MODO DE PREPARO: Ferver 1,5 litros de água e adicionar as plantas. Coar o chá e reservar. Caramelizar o abacaxi com 1kg de açúcar e adicionar o chá mexendo ate incorporar e dar o ponto de xarope. Coar, envazar em vidros escuros e rotular com data de fabricação e validade.

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XAROPE DE ACEROLA

UTILIZAÇÃO: gripe, resfriado, imunidade baixa INGREDIENTES: 1 limão; 500g rapadura; 500g frutas de acerola bem madura; 100ml de água.

MODO DE PREPARO: Lavar bem as frutas. Colocar as frutas com a água em uma panela no fogo e deixar ferver por 20 a 25 minutos. Retirar as sementes e pedaços com uma peneira e voltar o líquido peneirado para a panela no fogo baixo. Adicionar o suco do limão e a rapadura e deixar ferver ate o líquido ficar consistente e homogêneo.

XAROPE DE ANGICO

UTILIZAÇÃO: asma, bronquite, tosse, enfisema pulmonar, tuberculose, anemia, infecções no útero e no ovário, corrimento vaginal, depurativo do sangue, fortificante, má circulação e dor na coluna.

INGREDIENTES: 300g de casca, ramas, galhos e folhas de angico; ½ kg de rapadura (ou açúcar); 1 litros de água filtrada; ½ xicara de cachaça.

MODO DE PREPARO: “Esfiapar” e picar as cascas, ramas, galhos e folhas de angico e colocar na panela com 1 litro e meio de água para ferver por 10 minutos. Adicionar o meio quilo de rapadura picada e deixar ferver por mais 30 minutos. Coar e deixar esfriar antes de adicionar a meia xicara de cachaça. Engarrafar em garrafas de vidro.

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XAROPE DE UMBIGO DE BANANEIRA

UTILIZAÇÃO: gripe, bronquite, tosse.

INGREDIENTES:

MODO DE PREPARO: Fatiar o umbigo de bananeira bem fininho e reservar em uma vasilha. Ralar a rapadura e reservar em uma vasilha. Em um recipiente de vidro de boca larga montar o xarope por camadas de aproximadamente 1 dedo de espessura com os ingredientes reservados: primeiro uma camada de umbigo, depois uma camada de rapadura, depois uma camada de umbigo, depois outra de rapadura... até preencher o vidro com espaço de três dedos da tampa. Espremer os limões por cima e fechar bem. Após 48 horas coar e guardar na geladeira.

USO: Deixar 1 dia na geladeira antes de tomar. Se sentir gosto de azedo, jogar fora. Não é recomendado para crianças com menos de 6 meses, gestantes, idosos e pessoas com diabetes.

VALIDADE: 15 dias. Conservar na geladeira.

1 umbigo de bananeira;1 rapadura;3 limões;

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Foto: Alzira Rodrigues ministrando Oficina de Plantas Medicinais para público da Feira Agro Centro Oeste Familiar 2019.

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POMADAS

Foto: Leoneide Pereira ministrando Oficina de Pomada Milagrosa para público da Feira Agro Centro Oeste Familiar 2018.

As pomadas são preparados de consistência semi-solida destinada para uso externo. As plantas são dissolvidas e incorporadas em algum tipo de gordura, que pode ser de origem vegetal ou animal por processos a frio ou a quente.

VALIDADE: 6 meses. A fermentação, aroma desagradável ou perda da coloração são indicadores da decomposição dos princípios ativos, nesses casos não é recomendada sua utilização.

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POMADA MILAGROSA

UTILIZAÇÃO: irritações na pele, ferimentos, queimaduras, sarnas, dores, inchaço, contusões. INGREDIENTES: 500ml de óleo da melhor qualidade acessível ; 500g de glicerina; 5 folhas de confrei; 1 punhado de balsamo (pode ser substituído por babosa); 5 folhas de folha santa; 5 folhas de beladona; 1 punhado de sabugueiro.

MODO DE PREPARO: Lavar bem todas as plantas utilizadas em água corrente e picar. Colocar o óleo em uma panela em fogo médio, quando começar a ferver adicionar as plantas picadas e deixar por aproximadamente 5 minutos até sair o extrato das plantas no óleo. Retirar as plantas com o auxílio de uma peneira e adicionar a glicerina ao óleo aos poucos misturando bem ate engrossar de forma homogênea. Desligar o fogo e distribuir em embalagens ainda quente para chegar no ponto de pomada. USO: passar uma leve camada no local de 1 a 3 vezes ao dia, de preferência sendo uma a noite antes de dormir até a completa recuperação.

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POMADA DE ÁGUA DE BANANEIRA

UTILIZAÇÃO: queimaduras e manchas na pele.

INGREDIENTES: meia xicara de água de bananeira, 1 colher de sopa de açafrão e 1 xicara de banha.

MODO DE PREPARO: Juntar todos os ingredientes em uma panela no fogo baixo misturando bem até ficar homogêneo e deixar ferver por 5 minutos. Depois deixar esfriar antes de usar.

USO: passar uma camada leve no local de 2 a 3 vezes ao dia, especialmente a noite antes de deitar.

POMADA PARA HEMORRÓIDA

USO: hemorróidas.

INGREDIENTES: 500ml de óleo da melhor qualidade acessível; 500g de glicerina; 50g de erva de bico; 50g de tansagem; 1 folha de babosa; 4 comprimidos de canfora; 2 folhas de confrei; 50g de arnica; 10g de algodãozinho.

MODO DE PREPARO: Lavar bem todas as plantas utilizadas em água corrente e picar. Colocar o óleo em uma panela em fogo médio. Quando começar a ferver adicionar as plantas picadas e deixar por aproximadamente 5 minutos até sair o extrato das plantas no óleo. Retirar as plantas e adicionar a glicerina aos poucos misturando bem ate engrossar de forma homogênea. Desligar o fogo e acrescentar a cânfora. Distribuir em embalagens ainda quente para chegar no ponto de pomada.

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TINTURAS

MODO DE PREPARO: Colocar todas as plantas do preparo em um vidro escuro grande de boca larga e acrescentar o álcool de cereais até preencher o vidro. Tampar, rotular com o nome das plantas usadas e a data. Guardar em lugar escuro, limpo e arejado durante 15 a 21 dias. Coar e guardar em vidros menores com novas rotulagens.

As tinturas com plantas secas são feitas com a proporção de 20% de material vegetal. Ex:. Para 1 litro de álcool graduado são utilizadas 200g de planta seca.

As tinturas com plantas frescas são feitas com a proporção de 50% de material vegetal. Ex:. Para 1 litro de álcool graduado são utilizadas 500g de planta fresca.

As tinturas para uso interno devem ser preparadas com álcool de cereais, enquanto as de uso externo podem ser preparadas com álcool comum.

IMPORTANTE: Rotular os vidros com o nome das plantas usadas, o uso e data em que o preparo foi feito.

VALIDADE: As tinturas feitas com plantas frescas tem validade de 1 ano, enquanto as tinturas feitas com plantas secas tem validade de 2 a 3 anos. As tinturas devem ser adequadamente conservadas ao abrigo da luz e umidade.

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Foto: Maria Célia no viveiro da Farmacinha.

FÍGADO, ESTÔMAGOE VISÍCULA

Pó de algodãozinho; calunga; manacá;cascara sagrada; carabinha; boldo;

couve; folha santa.

CÓLICA MENSTRUAL Louro; funcho; poejo; camomila;artemísia; arruda; quebra pedra;

quitoco; mentrasto;algodãozinho; Raíz de salsa

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ROUQUIDÃO E DORDE GARGANTA mil em rama; fava de

sucupira; noz moscada;balsamo; mastruz; assapeixe

INFECÇÃO DE GARGANTA semente de urucum; casca do frutode romã; noz moscada; balsamo;

semente de sucupira;tanssagem; gengibre; alfavaca

CALMANTE

Alecrim; erva cidreira; folha demaracujá; camomila; erva doce;

tília; folha de lima

TINTURA PARA ANSIEDADE Tília; Melissa

TINTURA ANTIREUMÁTICA Fruto do Jucá; Chapéu de couro;

Canela de Velho; Entre casca de angico;Raiz de algodãozinho

TINTURA DIGESTIVA Carqueja; Boldo; Losna;

Flor do mel

TINTURA DIGESTIVA DA ALZIRA Rabo de tatu (raiz); Quina amarga (caule);

Flor de mamão (flor); Carqueja, boldo,losna ou flor do mel (folha)

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ÓLEOS

Foto: Katia, Maria Aparecida e Maria Colasso em reunião do grupo.

ÓLEO DE BÁLSAMO

UTILIZAÇÃO: dor de ouvido, ouvido inflamado.

INGREDIENTES: 200g de óleo de oliva; 100g de folhas de balsamo; 100g de arruda; 100g de flor de abobora

MODO DE PREPARO: Picar todas as plantas e colocar na panela junto com o óleo de oliva e fritar por 10 minutos. Coar e esperar esfriar.

USO: pingar 1 gota no ouvido inflamado.

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ÓLEO PARA SINUSITE

UTILIZAÇÃO: Sinusite

INGREDIENTES: 5 folhas de guine e 150ml de óleo de coco

MODO DE PREPARO: colocar as folhas bem lavadas em um recipiente de vidro com o óleo de coco, misturar bem, fechar o pote e embrulhar todo em papel alumínio e deixar no sol durante 5 dias. Depois coar e manter em temperatura ambiente na sombra em local arejado.

USO: Pingar 3 gotas no nariz 2 a 3 vezes ao dia.

ÓLEO DE ANGICO

UTILIZAÇÃO: Pra uso interno o óleo é feito para tirar as impurezas do sangue, depurativo do sangue, bronquite, alergias, expectorante, rinite alérgica. Para uso externo ele é feito para contusões, cicatrizante, anti-inflamatório, queimaduras e cortes. Ele é anestésico, cicatrizante, expectorante e antibiótico.

INGREDIENTES: Casca de angico; Azeite de oliva MODO DE PREPARO: “Esfiapar” e picar um punhado de casca de angico e colocar dentro de um recipiente de vidro grande de boca larga. Preencher o vidro com azeite de oliva e fechar bem. Enrolar o vidro em um pano e colocar para ferver em banho e maria por 30 minutos. Desligar o fogo e deixar esfriar dentro da panela.

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GARRAFADAS

MODO DE PREPARO: Colocar todas as plantas em um vidro escuro grande de boca larga e preencher com o vinho branco ou cachaça. Tampar e deixar curtir em local escuro e limpo por 21 dias.

VALIDADE: 1 ano. Aroma e sabor desagradáveis ou a presença de bolor indicam a que as propriedades medicinais da planta foram afetadas, não sendo recomentada sua utilização.

GARRAFADA PARA REUMATISMO

INGREDIENTES:

1 litro de vinho branco;

2 colheres de sopa de pacova;

8 unidades de fava de sucupira;

2 colheres de sopa da raiz do manacá em pó;

2 colheres de sopa de chapéu de couro;

1 como de cavalinha picadinha;

2 colheres de sopa de algodãozinho;

1 colher de sopa de cardo santo em pó.

USO: tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia depois das refeições.

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GARRAFADA DE IMPOSSÍVEL

UTILIZAÇÃO: esporão, coluna e fígado.

INGREDIENTES:

1 litro de vinho branco;

1 raiz media limpa e picada em lasquinhas;

USO: tomar 1 dedo (aprox. 5ml) por dia.

Foto: Sr. Sebastião Colasso mostrando o pé de impossível em seu quintal.

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GARRAFADA PARA CORRIMENTO

INGREDIENTES: 20g de cana de macaco; 10g de erva

tostão; 10g de alfazema; 10g de folha de eucalipto; 10g de folha

de jaborandi; 20g de raiz de salsa; 10g de folha de tansagem;

10g de algodãozinho; 10g de pau de ferro.

USO: tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia. Crianças de 7 a 14

anos 1 colher de sobremesa 3 vezes ao dia.

GARRAFADA DE BARU

UTILIZAÇÃO: dores nas costas e próstata.

INGREDIENTES: 7 frutos de baru maduros; 600ml de vinho

branco, cachaça ou biotônico.

MODO DE PREPARO: Picar a poupa e a amêndoa em

pedaços pequenos e deixar secar ao sol. Macerar e misturar

todos os ingredientes em um recipiente de vidro e deixar por 21

dias. Depois coar e armazenar em ambiente fresco e protegido

da luz.

USO: tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia.

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UNGUENTO PARA DOR

INGREDIENTES: 30ml de Tintura de arnica; 90ml de sebo

de carneiro; 10ml de cera de abelha.

MODO DE PREPARO: em uma panela derreter a cera de

abelha em banho e maria e depois adicionar o sebo em fogo

baixo até a base ficar com consistência pastosa. Adicionar a

tintura de arnica devagar misturando aos poucos ate ficar

homogêneo.

VALIDADE: 6 meses.

SANATIVO

UTILIZAÇÃO: corrimento, inflamações e problemas no útero

e ovário.

INGREDIENTES: Meio litro de água; 40g de barbatimão;

40g de aroeira; 40g de angico.

MODO DE PREPARO: Cozer, coar e deixar esfriar.

Acrescentar 1 colher de bicarbonato de sódio.

USO: Fazer lavagem vaginal.

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GARGAREJO DE SUCUPIRA UTILIZAÇÃO: infecção na garganta e perda de voz.

INGREDIENTES: 7 sementes de sucupira; 1 litro de álcool.

MODO DE PREPARO: Colocar as 7 sementes de sucupira em uma garrafa de vidro com 1 litro de álcool. Deixar 7 dias em infusão.

USO: Fazer gargarejos 2 vezes ao dia com 5 gotas do preparo em 1 copo de água morna.

CHÁ PARA PNEUMONIA

UTILIZAÇÃO: pneumonia.

INGREDIENTES: um punhado de raiz do fedegoso da flor amarela, um punhado de raiz do gervão; um punhado de folhas do assapeixe branco.

MODO DE PREPARO: Primeiro faz o chá das raízes de fedegoso e gervão. Depois adiciona-se o sumo das folhas do assapeixe branco e deixa esfriar.

USO: Tomar o chá em temperatura ambiente de 2 a 3 vezes ao dia. Depois de tomar ficar em repouso.

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CHÁ DE CIPO MARAVILHA

UTILIZAÇÃO: dor de cabeça forte, enxaqueca. INGREDIENTES: 1 pedaço de cipó maravilha (aprox.. 10cm); 1 copo de água boa. MODO DE PREPARO: colocar o cipó no copo com água e aguardar por 15 minutos (decocção). Tomar em seguida.

Foto: Dona Maria Colasso em seu quintal.

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BALA DE GENGIBRE

UTILIZAÇÃO: dor de garganta, mau hálito.

INGREDIENTES: 1kg de açúcar; 100g de gengibre; 1 colher de

manteiga; 1 copo de suco de limão.

MODO DE PREPARO: Derreter 1kg de açúcar em uma panela

e adicionar todos os ingredientes e mexer ate dar o ponto de

bala. Enrolar em papel amanteigado.

EMPLASTO DE FOLHA SANTA

UTILIZAÇÃO: dores de cabeça, inchaços, edemas, dores.

INGREDIENTES: 1 folha santa (a mais madura) e 1 como de

água.

MODO DE PREPARO: aquecer a água e colocar em um prato.

Passar a folha santa na água quente devagar, esperar esfriar ao

tato e aplicar na testa.

USO: Fazer a aplicação do emplasto deitado e manter de

repouso.

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EMPLASTO DE RANCHIM

UTILIZAÇÃO: inchaço grave.

INGREDIENTES:

Ramas do ranchim limpas (quantidade necessária para cobrir o

local de aplicação).

MODO DE PREPARO: esmagar as ramas com ferramentas

limpas ate formar uma pasta (maceração).

USO: Aplicar a pasta no local e cobrir com uma faixa a noite.

Deixar agir durante a noite toda.

Foto: Valdecina, Alzira e Sebastião fazendo mudas do ranchim.

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INDICAÇÕES DE LIVROS PARA ESTUDO

CARNEIRO, Danilo Maciel; COSTA, Kemle Semerene;

FREITAS, Mara Rubia Ferreira; SILVA, Josué Antônio.

Essência da saúde – Plantas medicinais e alimentação. Ciência da Saúde Editora e Livraria Ltda. Goiânia, 2014.

LORENZI, Harri; MATOS, F. J. Abreu. Plantas Medicinais no Brasil – nativas e exóticas. 2ª Edição. Instituto

Plantarum de Estudos da Flora Ltda. Nova Odessa, 2008.

SILVERIO, João Pedro. Manual de Fitoterapia e de plantas medicinais úteis (especialmente as do cerrado). RBS Gráfica e Editora. Brasília, 2008.

FRANCO, Ivacir João; FONTANA, Vilson Luiz. Ervas e plantas – a medicina dos simples. 12ª Edição. Editora

Edelbra. Erexim, 2011.

CARVALHO, Miranildes Garcia Teixeira; VILARINHO,

Cristiane Soares Pereira da Silva. Plantas medicinais – o ouro do nosso cerrado. Kelps. Goiânia, 2017.

CENTRO DE HUMANIZAÇÃO DAS PRATICAS

TERAPEUTICAS – CHPT. Manual Fitoterapia e saúde da família. Projeto de implantação da Fitoterapia na atenção

básica de saúde. Ceres, 2006.

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AGRADECIMENTOS

Nosso agradecimento a cada Guerreira de Canudos pelo seu trabalho inspirador dedicado ao fortalecimento da saúde popular, e também a cada um que contribuiu com a realização do projeto abrindo suas portas, seus quintais e compartilhando seus conhecimentos.

À Prof. Maria Elisa, que se dedica a 10 anos no desenvolvimento das praticas com o Grupo de Mulheres Guerreiras de Canudos, e a Prof. Warde Antonieta Zang, Joachim Zang e Wilson Mozena, pelo incentivo, apoio e orientação no desenvolvimento das atividades que possibilitaram a realização desse trabalho.

Agradecemos ainda ao apoio do Projeto WWEF-NEXUS, CVTApinajé e do grupo de estudos GEMAS-ATER. Sem o trabalho de todos nada disso seria possível.

Foto: Lírio do Campo, Goiânia, GO. Zang, J. W., 2019

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EQUIPE GEMAS-ATER / CVT-APINAJÉ

Ana Emília da Rocha Batista

Camila Proto Vilela

Evelin Cristina Araújo

Fabiano Braga dos Santos

Jade Assunção Ticks

Joachim Zang

Maria Elisa Borges

Myllena Camargo Lima

Renata Pires Batista

Sara Duarte Sacho

Sara Fernandes dos Santos

Stefanny da Cruz Nobrega

Thainan Menezes Ferrante

Vanislene Borges da Silva

Warde Antonieta da Fonsceca Zang

Wilson Mozena Leandro

Yasmin Tavares Mirdes

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PLANTAS DOS NOSSOS QUINTAIS

Realização:

Agradecimentos: