Práticas Pedagógicas de Biologia Estrutural

“Compostos químicos da célula”

Camila Helena Facina

Estela Rodrigues Pinto

Gisele Colognesi

Rebeca Peres Ferreira

Em todas as formas de vida, da bactéria ao

homem, existem quatro compostos orgânicos envolvidos em reações vitais: carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Tais compostos ocorrem ao lado de substâncias inorgânicas, água e sais minerais.

Deste total, 75 a 85% corresponde a água, 2 a

3% sais inorgânicos e o restante são compostos orgânicos, que representam as moléculas da vida.

 

Compostos inorgânicos(Água e sais

minerais)

Água70% do volume celular é composto por água, que dissolve e transporta materiais na célula e participa de inúmeras reações bioquímicas.

Sais minerais Os sais minerais não podem ser produzidos pelos seres vivos, portanto, são adquiridos pela alimentação.

FUNÇÃO: formar as partes sólidas do corpo, como ossos e dentes, e manter os tecidos, músculos, órgãos, e células do sangue sempre conservado, e, além disso, são reguladores do nosso organismo.

Compostos orgânicos

( Carboidratos, lipídeos, proteínas e ácidos nucléicos)

CarboidratosCompostos orgânicos formados por carbono, hidrogênio e

oxigênio. Exemplos: monossacarídeos (glicose e frutose); dissacarídeos (sacarose, lactose e maltose); polissacarídeos (amido, glicogênio e celulose). FUNÇÃO: fornecem energia através das oxidações e participação em algumas estruturas celulares.

C

C

C

H

H

H

H

H

H

O

O

O

Carboidrato Aldose

LipídeosCompostos formados por carbono, hidrogênio e

oxigênio; insolúveis em água e solúveis em éter, acetona e clorofórmio.

Exemplos: lipídios simples (óleos, gorduras e cera) e lipídios complexos (fosfolipídios).

FUNÇÃO: participação importante nas membranas celulares e no fornecimento de energia através da oxidação.

Molécula Anfipática

Lipídeo

ProteínasCompostos formados por carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio,

que constituem polipeptídios (cadeias de aminoácidos). Exemplo: Albumina, globulina, hemoglobina, entre outros. FUNÇÃO: participa da estrutura celular, na defesa (anticorpos), no

transporte de íons e moléculas e na catalisação de reações químicas.

Proteínas- Conformações

Ácidos Nucléicos  Compostos constituídos por cadeias de nucleotídeos;

cada nucleotídeo é formado por uma base nitrogenada (adenina, guanina, citosina, timina e uracila), um açúcar (ribose e desoxirribose) e um ácido fosfórico.

DNA

RNA

Pentoses

Riboses

Bases púricas

Bases púricas

Bases pirimídicas

Bases pirimídicas

Ácidos nucléicos (DNA e RNA)

Ácido Desoxirribonucléico

(DNA) Molécula em forma de hélice formada por duas cadeiascomplementares de nucleotídeos.

FUNÇÃO: é responsável pela transmissão hereditária das características.

Ácido Ribonucléico (RNA) Molécula formada por cadeia simples de nucleotídeos.

FUNÇÃO: controlar a síntese de proteínas.

Trifosfato de Adenosina (ATP) 

Tipo especial de nucleotídeo, formado por adenina, ribose e três fosfatos.

FUNÇÃO: armazenar energia nas ligações fosfato.

Exercícios para fixação

1-) Identifique nas figuras abaixo os locais indicados:

Região:

Região:

2-) Quais são as funções das proteínas? Dê exemplos.

3-) Classifique as moléculas abaixo baseando nos compostos orgânicos:

Obrigada!