PRODUTOS FABRICADOS COM O PURO LEITE DE BÚFALA.

Fundada em 2000, a Levitare começou de maneira simples, fabricando a mozzarella de búfala artesanalmente.

Com o passar dos anos, crescemos, investimos em tecnologia e desenvolvemos uma variada linha de produtos, mas sempre mantendo o espírito autêntico e tradicional de nossas origens.

Hoje temos o reconhecimento do mercado e trabalhamos para que nossos queijos transformem todas as refeições de nossos clientes, até as mais simples e rápidas, em algo incrível.

E, para isso, contamos com sua parceria. Conheça aqui os nossos produtos e bons negócios!

Por que Búfala?Em primeiro lugar, porque o leite e os queijos dela são deliciosos. Já em relação à muçarela de vaca, a mozzarella de búfala é mais branca, macia e tem uma textura única, além de mais nutrientes como cálcio, proteína, vitaminas e o dobro de ômega 3. Tudo isso com uma vantagem extra: menos colesterol*. 

*Fonte: ABCB

43% menoscolesterol 58% mais cálcio

mais proteína

fácil digestão

rico em

vitamina A

ômega 3rico em

Por que usamos o termo “mozzarella”?A palavra “mozzarella” tem sua origem na região italiana da Campânia, onde é usada exclusivamente para nomear os queijos produzidos com leite de búfala. Lá, os laticínios produzidos com leite de vaca são denominados fior di latte.

Como nós produzimos queijos 100% com leite de búfala, escolhemos respeitar a tradição e chamá-los de “mozzarella”, em sua grafia original italiana.

10g 25g 50g 100g 180g

Linha Tradicional

Cód. Int.: 20016 Produto: Mozzarella de Búfala | Cereja em Pote Peso: 200 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 15 unidades

Cód. Int.: 20046 Produto: Queijo Tipo Cottage de Búfala Peso: 200 g | Validade: 45 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades

Cód. Int.: 20008 Produto: Mozzarella de Búfala | Cereja a Vácuo Peso: 250 g | Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20007 Produto: Mozzarella de Búfala | Cereja Soro Peso: 400 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 40001 Produto: Requeijão Cremoso de Leite de Búfala Peso: 200 g | Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 24 unidades

Cereja (10 g)Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes.

CottageSabor suave, com menos calorias e alto teor de proteína. Ideal para quem leva uma vida saudável.

RequeijãoPossui consistência firme e sabor suave.

Cód. Int.: 20021 Produto: Mozzarella de Búfala | Bola em Bandeja Peso: 200 g (4 bolas) | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 8 unidades

Cód. Int.: 20005 Produto: Mozzarella de Búfala | Bola Soro Peso: 400 g (8 bolas) | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20004 Produto: Mozzarella de Búfala | Bola a Vácuo Peso: 300 g (6 bolas) | Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades

Cód. Int.: 20036 Produto: Mozzarella de Búfala | Bola em Pote Peso: 200 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 15 unidades

Bola (50 g)Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes.

BurrataQueijo fresco tradicional italiano. Sua camada externa é mozzarella de búfala sólida, enquanto o interior contém creme de leite de búfala e lascas de queijo.

Cód. Int.: 20018 FOOD Produto: Queijo Tipo Burrata Peso: 220 g | Validade: 15 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20020 VAREJO Produto: Queijo Tipo Burrata Peso: 220 g | Validade: 15 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20017 Produto: Mozzarella de Búfala | Caprese Soro Peso: 400 g (4 bolas) | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20001 Produto: Mozzarella de Búfala – Fatiar Peso: 4 kg | Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 2 ou 6 unidades

Cód. Int.: 20002 Produto: Mozzarella de Búfala – Ralar Peso: 800 g | Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 20003 Produto: Mozzarella de Búfala – Lanche Peso: 500 g | Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades

Cód. Int.: 20023 Produto: Mozzarella de Búfala | Gran Caprese em Pote Peso: 180 g (1 bola) | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades

Cód. Int.: 20019 Produto: Mozzarella de Búfala | Gran Caprese Soro Peso: 360 g (2 bolas) | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Caprese (100 g)Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes

BarraTem baixa umidade, boa fatiabilidade e ótimo derretimento.

Gran Caprese (180 g)Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade. Ideal para aperitivos, canapés, saladas, massas, sanduíches, carnes e peixes.

Cód. Int.: 20012 Produto: Mozzarella de Búfala Peso: 500 g (1 unidade) e 2,5 kg (5 unidades) Validade: 90 dias

Cód. Int.: 20010 Produto: Ricota Fresca de Leite de Búfala Peso: 350 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 30 unidades

Cód. Int.: 20013 Produto: Queijo Minas Padrão de Leite de Búfala Peso: 500 g | Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 30001 Produto: Manteiga Peso: 200 g | Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Rolo CapreseBaixa umidade, boa fatiabilidade e excelente derretimento. Ideal para pizzas e sanduíches quentes.

RicotaIdeal para dietas balanceadas ou receitas de tortas e sobremesas, com baixo teor de gordura e ausência de sal.

Minas PadrãoDerrete muito bem devido à sua consistência macia.

ManteigaFeita com creme de leite de búfala, o que lhe dá sabor suave e muita cremosidade. Utilizada na culinária e no consumo do dia a dia.

Linha Light Para dietas com baixo teor de gordura e calorias.

Cód. Int.: 20038 Produto: Mozzarella de Búfala Peso: 420 g | Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades

Cód. Int.: 20025 Produto: Mozzarella de Búfala – Gran Cereja em Pote Peso: 150 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades

Cód. Int.: 20039 Produto: Mozzarella de Búfala – Manta Peso: 500 g | Validade: 60 dias Embalagem: cx. c/ 12 unidades

TrançaMozzarella trançada artesanalmente, possui uma umidade equilibrada. Ideal para tábua de frios e saladas.

Gran Cereja (25 g)O mesmo sabor dos nossos produtos tradicionais, mas com 45% menos calorias e 37% menos gorduras totais.

MantaMozzarella em formato de folha, aberta manualmente, com sabor suave e consistência macia. Ideal para servir recheada, como rocambole, ou para cobertura e recheio de pratos quentes.

Cód. Int.: 20047 Produto: Queijo Minas Frescal Peso: 280 g | Validade: 30 dias Embalagem: cx. c/ 18 unidades

Minas FrescalBaixo teor de gordura, consistência macia e textura cremosa, com sabor suave e adocicado.

Linha Zero LactosePara dietas com restrição de lactose

Cereja (10 g)Suavidade no aroma e no sabor. Alta umidade.

Minas PadrãoDerrete muito bem devido à sua consistência macia.

Cód. Int.: 20024 Produto: Mozzarella de Búfala | Cereja em Pote Peso: 150 g | Validade: 35 dias Embalagem: cx. c/ 10 unidades

Cód. Int.: 20043 Produto: Queijo Minas Padrão de Leite de Búfala Peso: 500 g | Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

BarraTem baixa umidade, boa fatiabilidade e ótimo derretimento.

RequeijãoPossui consistência firme e sabor suave.

Cód. Int.: 20041 Produto: Mozzarella de Búfala – Lanche Peso: 500 g | Validade: 120 dias Embalagem: cx. c/ 20 unidades

Cód. Int.: 40002 Produto: Requeijão Cremoso de Leite de Búfala Peso: 200 g | Validade: 90 dias Embalagem: cx. c/ 24 unidades

Minas FrescalBaixo teor de gordura, consistência macia e textura cremosa, com sabor suave e adocicado.

Cód. Int.: 20042 Produto: Queijo Minas Frescal de Búfala Peso: 330 g | Validade: 30 dias Embalagem: cx. c/ 8 unidades

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