Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

32
Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS

Transcript of Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

Page 1: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1

ENGENHARIADE

MÉTODOS

Page 2: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 2Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

WORK SAMPLING-

Método de Amostragem do Trabalho

Page 3: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 3Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

INTRODUÇÃO

É um método para analisar quantitativamente a composição detalhada das atividades do trabalho do ponto de vista se é produtivo ou não.

Page 4: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 4Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Princípios e Características

Definição:

É um método de estudo que consiste em uma série de observações aleatórias para estudar as diferentes proporções de tempo dos elementos do trabalho realizados pelos trabalhadores ou máquinas e equipamentos

Page 5: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 5Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Objetos de Estudo

Pode ser aplicado no estudo de trabalhadores e máquinas ou equipamentos;

Pode ser calculada a eficácia da operação;

Estudo para reduzir atividades não produtivas;

Page 6: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 6Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Aplicações

Chão de fábrica em empresas de manufatura;

Áreas como materiais e produtos de armazenagem e transporte;

Page 7: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 7Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Objetivos da Aplicação

Identificação de áreas problemas através da observação da eficiência do trabalhador e/ou da máquina;

Identificação dos vários elementos das atividades dos trabalhadores;

Identificação dos vários elementos da operação das máquinas, incluindo paradas, ociosidade, etc.

Page 8: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 8Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

1) Decidir os objetivos e objeto de aplicação do estudo:

a definição do objetivo do estudo é importante, pois influencia no número de observações;

objeto de aplicação do estudo: trabalhadores ou máquinas, ou ambos;

abrangência do objeto de estudo: departamento ou seção específica, ou a fábrica como um todo;

Page 9: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 9Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

2) Preparação do desenho do layout da fábrica:

indicar neste layout a posição dos trabalhadores ou máquinas que serão observados;

indicar a posição do observador para que não interfira no desempenho do trabalho;

Page 10: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 10Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

3) Decidir a rota a ser seguida pelos observadores:

após escolha da rota, indicá-la no desenho de layout da fábrica;

é interessante que seja feita uma estimativa do tempo necessário para o observador percorrer toda a rota;

Page 11: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 11Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

4) Identificação e numeração dos trabalhadores/máquinas a serem observados:

após identificação, colocar plaquetas de nome e numeração para fácil identificação;

5) Preparação da tabela com estratificação das categorias do trabalho:

como princípio geral é importante considerar que o excesso de detalhes pode causar dificuldades na interpretação dos resultados, conforme exemplos a seguir;

Page 12: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

12Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Trabalhando Operando Real máquina de fabricação automáticafuncionamento máquina de fabricação manual

preparação de gabaritos/ferramentas Setup de preparação de produtosprodutos

Setup de instalação/remoção degabaritos/ferramentasgabaritos/

ferramentas

Setup de centralizaçãodimensionamentoestabelecimento de padrõesteste de fabricaçãoajustes de máquina

máquina

limpezaLimpeza

Setup do método seleção de ferramentasTrabalho de Verificação método

Ausência afiar ferramentassuprimento de materiaisdescarte de resíduosreceber instruções de trabalhovisita a outra parte da fábricaproblemas pessoaistomar água e ir ao banheiroausente da fábrica

do trabalhador

Reparos inspeção e manutençãoespera por reparos

trabalho de reparo

Espera Espera espera por trabalhoespera por materiaisespera por instruçõesespera por inspeçãoespera por transporte

Paradas Operação Trabalho testes de máquina e ferramentaslubrificação de máquina e gabaritos

instalação/remoção de produtos

acabamento final de produtos

mensuração de produtos

troca de ferramentas

manual(ociosidade)

Ociosa trabalho insuficientedeficiência dos trabalhadores

capacidade da máquina/equipamentonão é balanceada

Page 13: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

13Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Itens observados Detalhes

Preparação / retornode materiais,gabaritos eferramentas

Procura por materiais Tempo de seleção está incluído

Guarda de materiaisTransporte e armazenamento temporário demateriais

Transporte de gabaritos

e ferramentas

Inspeção e ajustes Inspeção, ajustes e manutenção de máquinas

Maior

Atividade

Operaçãoprincipal

Operação da máquina Operação de máquina-feramenta

Trabalho manual Remoção de rebarbas e marcação de linhasde corte

Observar a máquina, limpar o pó Observação da máquina

Operaçãoauxiliar

Setup

Afiar ferramentas

Instalação remoção de peças de trabalho

Instalação, ajustes de gabaritos e ferramentas

Inclui a limpeza necessária

Programação Inclui teste de máquina-ferramenta

Inspeções e medidas

Observar desenhos

Atividades

Marginais

Relaciona-das ao

chão defábrica

Pequenas reuniões

Reuniões regulares

Inclui telefonemas

Documentação dotrabalho

Escrever ordem de serviço, etc

Todas as manhãs

Outros

Pensando Olhar parecendo não fazer nada

Andar Sem carregar nada

Conversas pessoais

Abandonar o local detrabalho

Trabalhadores não visíveis pelos observadores

Descanso Descansar fora do horário de descanso

Outros

Semrelaçãocom o

trabalho

Limpeza

Page 14: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 14Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

6) Preparação da planilha de observação:

cada observador deverá ter uma planilha para anotação das observações;

7) Observação preliminar:

implementar uma observação preliminar de acordo com a rota definida para fazer revisões necessárias na tabela de elementos do trabalho;

Page 15: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 15Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

8) Preparação do plano e programação da observação:

decidir sobre o tamanho da amostra (N). Isto pode ser obtido através da fórmula:

N = [ 4 . (1-P) / (S².P) ]

onde: S = taxa de erro relativo; P = taxa de ocorrência;

Page 16: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 16Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

Calcular o número de dias (D) requeridos para realização das observações:

D = (N / n) para n = x . y

onde: n = nº de observações por dia; y = nº de trabalhadores/máquinas a serem observados; x = nº de observadores.

Page 17: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 17Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

9) Realização das observações: Informar aos trabalhadores os objetivos do estudo, e manter

o tempo de observação e a rota em segredo;

para trabalhadores ausentes ou andando pela fábrica, procure conhecer as razões;

se alguma coisa acontecer que dificulte a identificação da atividade trabalhador/máquina, faça uma anotação especial na planilha;

Page 18: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 18Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Procedimentos para Execução

10) Processamento dos dados das observações:

verifique se a soma total do número de observações foi igual ao planejado;

os dados de cada uma das planilhas de observações deverão ser resumidos numa tabela e calculados a participação de cada elemento do trabalho em relação ao total, conforme modelo apresentado a seguir;

Page 19: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

19Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Categorias dos elementos Nº de %

do trabalho Ocorrências

1- TEMPO DO TRABALHO PRINCIPAL

1.1- OPERAÇÕES PRINCIPAIS

1.2 – OPERAÇÕES AUXILIARES

2- PREPARAÇÃO DO TRABALHO

3- TEMPO DE CONCESSÕES

3.1- RELATIVAS AO TRABALHO

3.2- RELATIVAS À FÁBRICA

3.3-RELATIVAS ÀS NECESSIDADES PESSOAIS

4. OUTROS

Total de observações 100,0

Page 20: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 20Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Exemplos de Problemas

Alto tempo de espera de máquinas; Alto tempo de transporte; Alto tempo de setup; Muito tempo de retrabalho; Reparos freqüentes de máquinas; Tempo de espera por máquinas com problemas é alto; Alto tempo de espera de materiais; Desperdício de tempo em procura de materiais,

ferramentas e gabaritos; Várias atividades não produtivas, tais como conversas.

Page 21: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

21Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Exemplos de Planilha

AMOSTRAGEM DO TRABALHO - Máquinas

Área: Período:

Dia Horário 01 02 03 04 05 06 07

Nº observações

LEGENDA: a) Máq. Trabalhando f) Parada/ falta peças b) Parada/manutenção g) Parada/ operador conversando c) Parada/preparação h) Parada/ limpeza d) Parada/falta energia e) Parada/ falta empregado

Page 22: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 22Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

EXEMPLO

Através de um estudo de amostragem do trabalho pretende-se medir o tempo de inatividade de uma equipe de manutenção em uma empresa, composta por 10 (dez) elementos. Um estudo preliminar mostrou que este tempo deverá estar próximo de 45%. Determinar o número de observações necessárias para este estudo, em um nível de confiança de 68% e um erro relativo máximo tolerável de 5%. Este trabalho será realizado por 10 (dez) observadores,

quantos dias serão necessários?

Page 23: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 23Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

EXEMPLO

N = [ 4 . (1-P) / (S².P) ] N = [ 4 . ( 1 - 0,45) / ( 0,05² . 0,45)] N = 1955,55 1956 observações

D= [N/ (x.y)] D= [1956 / (10.10)] D= 6,52 dias

Page 24: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 24Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

WORK SAMPLING-

Exemplo de Aplicação

Page 25: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 25Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

1º Passo - SELECIONAR O SERVIÇO; 2º Passo - ANOTAÇÃO DOS ELEMENTOS; Exemplo:

Elemento Descrição

1 Trabalhando

2 Conversando

3 Ausente

4 Troca de dispositivo ou ferramenta

5 Transporte

6 Limpeza

7 Manutenção

8 Falta de material

Page 26: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 26Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

3º Passo - CODIFICAÇÃO DOS ELEMENTOS;

Exemplo:

Descrição Código

Operador Trabalhando a

Operador Conversando b

Troca de dispositivo ou ferramenta c

Operador Ausente d

Transporte e

Limpeza f

Manutenção g

Falta de material h

Page 27: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

27Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

4º Passo - PROVIDENCIAR IMPRESSOS;

Amostragem do TrabalhoÁrea: Período: de a

FUNCIONÁRIOSDia Horas 012 015 084 128 250 255 380 420 473 510

Page 28: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 28Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

5º Passo - SELECIONAR os Horários e Rotas ao acaso;

6º Passo - FAZER AS OBSERVAÇÕES;

7º Passo - CALCULAR e TABULAR os DADOS;

Page 29: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

29Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Observações

Amostragem do TrabalhoÁrea: Produção Período: de 20/09/2004 a 24/09/2004

FUNCIONÁRIOSDia Horas 012 015 084 128 250 255 380 420 473 510

20 07:05 a a a a a b a a a a20 07:15 a a f a f a a a b a20 07:35 a c a b a a f a a a20 07:50 b a a a a h a b a a20 08:10 a b a a a a a a a a20 08:20 c a a c h a b h a b20 08:40 a a a a a f a a a a20 08:55 a a a a a a c c f h20 09:10 a f a a c a a a a a20 09:25 a a b a a b a a b a20 09:45 a a a a a a a a a a

Page 30: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

30Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Cálculo e Tabulação dos Dados

Detalhamento do Resultado da AmostragemFunc 120 157 215 320 374 TOTAISCód Q % Q % Q % Q % Q % Q %

A 27 75 28 78 25 69 27 75 24 67 131 73B 2 6 3 8 2 6 3 8 5 14 15 8C 1 3 3 8 1 3 3 8 1 3 9 5D - - - - - - - - - - - 0E 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 5 3F 3 8 1 3 4 11 2 6 3 8 13 7G 1 3 - - 2 6 - - 1 3 4 2H 1 3 - - 1 3 - - 1 3 3 2

Total 36 100 36 100 36 100 36 100 36 100 180 100

Page 31: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

31Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

8º Passo - ANALISAR os RESULTADOS; De uma análise geral sobre os resultados obtidos, com

a Amostragem do trabalho efetuada, podemos facilmente concluir, por ordem de importância, que os motivos que causam as paradas dos funcionários são: b - Operador conversando = 8%; f - Limpeza = 7%; c - Troca ferramenta = 5%; e - Transporte = 3%; g - Manutenção = 2%; h - Falta de material = 2%.

Page 32: Prof. Adolfo Sérgio Furtado da SilvaORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 1 ENGENHARIA DE MÉTODOS.

ORGANIZAÇÃO E MÉTODOS 32Prof. Adolfo Sérgio Furtado da Silva

Roteiro de Trabalho na Execução de uma Amostragem

9º Passo - FAZER O SUMÁRIO DOS FATOS:

No sumário dos fatos, tiramos as conclusões sobre os resultados e resumidamente sugerimos as medidas a serem tomadas em cada caso, possibilitando que melhorias possam ser obtidas;

10º Passo - REDIGIR O RELATÓRIO FINAL;