Promoção da alimentação saudável em uma escola
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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO PROJETO “PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE” O âmbito escolar é um espaço em potencial para a Promoção da Saúde, com ênfase na valorização da comunidade, seus sujeitos e sua capacidade de atuação na construção de um novo agir sobre a saúde. Nesse contexto, o Projeto de Extensão PINAB - Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde-, vinculado ao Departamento de Nutrição/UFPB, atua desde 2007 na Escola Municipal de Ensino Fundamental Augusto dos Anjos (EMAA) em João Pessoa/PB desenvolvendo ações de promoção à alimentação saudável, pautadas pelo referencial da Educação Popular, da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável (DHAAS) e pela Portaria Interministerial n.º1010. Eduarda Pontes Santos Araújo¹, Luciana Maria Pereira de Sousa², Pedro José Santos Carneiro Cruz³, 1,2 Estudantes de Graduação em Nutrição/UFPB e Extensionistas do Projeto PINAB; 3 Nutricionista e colaborador do Projeto PINAB O PINAB realizou oficinas permanentes com os professores e campanhas de promoção à alimentação saudável na EMAA, visando promover a formação em SAN e DHAAS, com ênfase participativa, debatendo de acordo com a realidade e cotidiano escolares. Foram discutidas possibilidades metodológicas para que os professores trabalhassem a Educação Nutricional em sala de aula. No turno da tarde foi construída com estudantes e professores uma gincana com o tema da Semana Mundial da Alimentação Saudável em 2010 – Unidos Contra a Fome – e para isso foram feitas, até a culminância da gincana, atividades coletivas como: dinâmicas de grupo com o objetivo de aumentar a interação entre estudantes e educadores, e rodas de conversa e atividades educativas onde se trabalhou temas relacionados à SAN e DHAAS com o objetivo de dar aos estudantes suporte temático necessário para a realização das atividades posteriores da gincana. Diálogos com a gestão escolar e a participação de estudantes e professores geraram um espaço de estímulo à criatividade, onde protagonizaram a construção de conhecimentos para promoção da saúde. Em contrapartida, a vivência contribuiu para a formação de extensionistas com um olhar amplo e humanizado, comprometidos com a transformação da realidade social de forma mais crítica e responsável. Oficina com as professoras da EMAA – Acervo PINAB Gincana Unidos Contra a Fome – Acervo PINAB Paródia sobre alimentação saudável produzida por estudantes da EMAA- Acervo PINAB Dinâmicas de Grupo com os Estudantes - Acervo PINAB Professora da EMAA na Oficina - Acervo PINAB Espaço de diálogos na Oficina com professores - Acervo PINAB CONTATOS: [email protected]; [email protected]
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O âmbito escolar é um espaço em potencial para a Promoção da Saúde, com ênfase na valorização da comunidade, seus sujeitos e sua capacidade de atuação na construção de um novo agir sobre a saúde. Nesse contexto, o Projeto de Extensão PINAB - Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde-, vinculado ao Departamento de Nutrição/UFPB, atua desde 2007 na Escola Municipal de Ensino Fundamental Augusto dos Anjos (EMAA) em João Pessoa/PB desenvolvendo ações de promoção à alimentação saudável, pautadas pelo referencial da Educação Popular, da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), do Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável (DHAAS) e pela Portaria Interministerial n.º1010.
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UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
PROJETO “PRÁTICAS INTEGRAIS DA NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE”
O âmbito escolar é um espaço em potencial para a Promoção da Saúde, com ênfase na valorização da
comunidade, seus sujeitos e sua capacidade de atuação na construção de um novo agir sobre a saúde. Nesse
contexto, o Projeto de Extensão PINAB - Práticas Integrais da Nutrição na Atenção Básica em Saúde-, vinculado ao
Departamento de Nutrição/UFPB, atua desde 2007 na Escola Municipal de Ensino Fundamental Augusto dos Anjos
(EMAA) em João Pessoa/PB desenvolvendo ações de promoção à alimentação saudável, pautadas pelo referencial
da Educação Popular, da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), do Direito Humano à Alimentação Adequada e
Saudável (DHAAS) e pela Portaria Interministerial n.º1010.
Eduarda Pontes Santos Araújo¹, Luciana Maria Pereira de Sousa², Pedro José Santos Carneiro Cruz³,
1,2 Estudantes de Graduação em Nutrição/UFPB e Extensionistas do Projeto PINAB; 3 Nutricionista e colaborador do Projeto PINAB
O PINAB realizou oficinas permanentes com os
professores e campanhas de promoção à alimentação
saudável na EMAA, visando promover a formação em
SAN e DHAAS, com ênfase participativa, debatendo de
acordo com a realidade e cotidiano escolares. Foram
discutidas possibilidades metodológicas para que os
professores trabalhassem a Educação Nutricional em
sala de aula. No turno da tarde foi construída com
estudantes e professores uma gincana com o tema da
Semana Mundial da Alimentação Saudável em 2010 –
Unidos Contra a Fome – e para isso foram feitas, até a
culminância da gincana, atividades coletivas como:
dinâmicas de grupo com o objetivo de aumentar a
interação entre estudantes e educadores, e rodas de
conversa e atividades educativas onde se trabalhou
temas relacionados à SAN e DHAAS com o objetivo de
dar aos estudantes suporte temático necessário para a
realização das atividades posteriores da gincana.
Diálogos com a gestão escolar e a participação de
estudantes e professores geraram um espaço de estímulo
à criatividade, onde protagonizaram a construção de
conhecimentos para promoção da saúde. Em
contrapartida, a vivência contribuiu para a formação de
extensionistas com um olhar amplo e humanizado,
comprometidos com a transformação da realidade social
de forma mais crítica e responsável.
Oficina com as professoras da EMAA – Acervo PINAB Gincana Unidos Contra a Fome – Acervo PINAB
Paródia sobre alimentação saudável produzida por estudantes
da EMAA- Acervo PINAB Dinâmicas de Grupo com os Estudantes - Acervo PINAB
Professora da EMAA na Oficina - Acervo PINAB
Espaço de diálogos na Oficina com professores - Acervo
PINAB
CONTATOS: [email protected];
