Propriedades da Matéria Toda Matéria apresenta uma série de propriedades ou características que,...
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Propriedades da Matéria
Toda Matéria apresenta uma série de propriedades ou características que, em conjunto, permitem identificá-las e diferenciá-las das demais.
Propriedades geraisPropriedades específicas
Propriedades GeraisSão apresentadas por quaisquer tipo de matéria, independente das substâncias que as constituem.
Massa;Volume ou extensão; Impenetrabilidade;Elasticidade;Compressibilidade;Divisibilidade; Indestrutibilidade; Inércia.
Massa – é a medida da quantidade de matéria de um corpo.
Miligrama (mg) 1mg=0,001gGrama (g) 1g=1000mgQuilograma (kg) 1kg=1000gTonelada (t) 1t=1000kg
Volume ou extensão – é a propriedade que a matéria tem de ocupar lugar no
espaço.
Litro 1L=1000ml=1000cm³=10³mlMililitro 1ml=0,001L=1cm³Centímetro cúbico 1cm³=0,001L=1mlMetro cúbico 1m³=1000L=10³LDecímetro cúbico 1dm³=1L=1000cm³
Impenetrabilidade – dois corpos não podem ocupar, ao mesmo tempo, o mesmo lugar no espaço.
Elasticidade - é a propriedade que a matéria tem de retornar sua forma inicial, uma vez cessada a força que causa a compressão.
Compressibilidade - propriedade que a matéria tem de reduzir seu volume quando submetida a certas pressões.
Divisibilidade - é a propriedade que a matéria possui de ser dividida em partes cada vez menores, sem alterar sua constituição.
Indestrutibilidade - a matéria não pode ser criada nem destruída, apenas transformada. Inércia - é a tendência natural que os corpos tem de manter seu estado de repouso ou de movimento numa trajetória reta, a menos que alguma força interfira e modifique sua situação (seu estado)original.
Propriedades Específicas
São individuais a cada substância.
Propriedades organolépticasPropriedades químicasPropriedades funcionaisPropriedades físicas
Organolépticas Podem ser percebidas pelos órgãos do sentido
Visão Cor Iodo na face solida é cinza e na gasosa violeta.
Olfato Odor característico, agradável ou desagradável.
Sulfeto de hidrogênio tem cheio de ovo podre, a água é inodora.
Paladar Sabor doce, salgado, amargo, adstringente.
Sacarose tem sabor doce, o cloreto de sódio tem sabor salgado, o caju tem sabor adstringente (que “amarra a boca”).
Tato Material em pó, em grãos, em blocos, de superfície lisa, rugosa ou áspera.
O aço pode ser encontrado na forma de blocos lisos ou compactos, a areia é normalmente granulada e áspera.
Audição Som que acompanha determinados fenômenos físicos e químicos dos materiais.
Comprimido efervescente produz um som característico ao se dissolver na água. O som que uma folha de papel produz ao ser amassada. A explosão de um dinamite produz um som ensurdecedor.
Químicas
Determina o tipo de fenômeno químico (transformação) que cada material é capaz de sofrer.
O leite pode se transformar em queijo.
Uma palhinha de aço (constituída de ferro) pode se transformar em óxido ou hidróxidos (ferrugem).
Funcionais
São propriedades comuns a determinados grupos de matérias, identificadas pela função que desempenham.Ácido - Acidez Vinagre- ácido acético.
Limão- ácido cítrico.Refrigerante de cola – ácido fosfórico.
Base - Basicidade Leite de magnésia (laxante)- hidróxido de magnésio.Soda cáustica- hidróxido de sódio
Sais - Salinidade Sal de cozinha- cloreto de sódio; Bicarbonato de sódio- sal usado como antiácido estomacal e fermentos; Dinamite – nitrato de potássio.
Físicas São propriedades que caracterizam fisicamente a matéria.
Ponto de fusão - É a temperatura em que a matéria passa da fase solida para a fase liquida sempre a determinada pressão atmosférica.
Ponto de ebulição - É a temperatura em que a matéria passa da fase liquida para a fase gasosa sempre a determinada pressão atmosférica.
Densidade - É uma propriedade da matéria que expressa a relação entre massa e volume de um corpo.
M (g) gramas d= __ V (cm³) centímetros cúbicos
Para comparar a massa usamos uma balança.
Colocamos em um dos pratos uma esfera de chumbo e uma de alumínio com o mesmo tamanho (volume).
A balança ficara inclinada para o lado do chumbo porque determinado volume de chumbo tem mais massa que esse mesmo volume de alumínio.
Assim o chumbo é mais denso que o alumínio.
Chumbo 11,3g D= ____=
11,3g/cm³ 1cm³
Alumínio 2,7gD=____=
2,7g/cm³ 1cm³
Densidades de sólidosFormas regulares – cubo
A massa é determinada pelo uso de uma balança: 7 860g.
O volume é calculado suas dimensões: altura x largura x profundidade
10cm x 10cm x 10cm = 1 000cm³
d= 7 860 g = 7,86g/cm³
1 000 cm³
Densidades de sólidos Formas irregulares – pulseira, brinco....
Coloca-se em um recipiente contendo uma quantidade de liquido (água).
O volume do sólido será dado pela diferença entre o volume final e o volume inicial do liquido contido no recipiente.
Uma pulseira com massa M=460g, ao ser introduzida em uma proveta contendo 50cm³ de água, essa pulseira provocou a elevação do volume do liquido para 72cm³.
V= v(final)-v(inicial)V= 72cm³-50cm³V= 22cm³ d= 460g =
20,9g/cm³ 22cm³
Substâncias ou materiais diferentes
Temos a água e o azeite, cada um em uma proveta (instrumento utilizado para medir volume) diferente.
A água é mais densa que o
azeite.
Se colocarmos em um dos pratos da balança um recipiente de vidro com água e outro com a mesma quantidade de azeite, a balança ficara inclinada para o lado da água.