TIPOS DE AMINOÁCIDOS:- NATURAIS: são 12 aminoácidos sintetizados pelo corpo:

- Glicina, Alanina, Serina, Cisteína, Tirosina, Ácido Aspártico, Ácido Glutâmico, Arginina, Histidina, Asparagina, Glutamina e Prolina.

- ESSENCIAIS: são 08 aminoácidos que o nosso corpo não consegue produzir:

- Fenilalanina, Valina, Triptofano, Treonina, Lisina, Leucina, Isoleucina e

Metionina.

7 sinais de deficiência de proteína:

Ataques de fome – necessidade constante de “fazer um lanchinho” é um sinal que traz um monte de carboidratos simples e pouca proteína. O salto repentino da glicose no sangue após a ingestão de carboidratos simples causas aumento da resposta de insulina a glicose excesso de quebrar e causar a fome repetido.Dor nos músculos e articulações – fraqueza, dor ou flacidez muscular é um sinal de que eles estão sendo gastos.Recuperação de lesões muito lenta.Problemas com cabelo, pele e unhas – perda de cabelo, fios de afinamento do cabelo, manchas escamosas da pele, unhas com listras ou têm inchaços estão entre os primeiros sinais de que seu corpo não tem proteína.A retenção de água no corpo – falta proteínas causam a acumulação de água nos tecidos, especialmente nas pernas e joelhos. Veja como eliminar retenção de líquidos.Resfriados frequentes – se sabemos que as proteínas são a parte constituinte dos anticorpos, uma conclusão clara é que a falta de proteína leva a um sistema imunológico mais fraco.“A névoa na minha cabeça” – confusão, esquecimento leve, súbita falta de energia associada com a glicemia instável. Esta instabilidade é muitas vezes uma deficiência de proteína.

Sabemos que a ingestão de proteínas é fundamental para o funcionamento do corpo, porém o consumo deste nutriente deve ser feito com atenção na quantidade ingerida, pois o excesso da proteína pode resultar em sérios problemas de saúde, como disfunções hepáticas e renais. Entenda o motivo dessa discussão: o excesso de proteína será oxidado (quebrado para formação de energia) ou transformado em gordura pelo fígado. Nesse processo, há a formação de amônia no sangue, um composto tóxico que precisa ser excretado do organismo. A amônia é transformada em ureia (principalmente no fígado e em menor percentual nos rins) para ser, posteriormente, eliminada na urina. Logo, o fígado passa a trabalhar mais para suprir essa necessidade, assim como os rins, que filtram o sangue para eliminar a ureia.Em pessoas com problemas hepáticos e/ou renais pré-existentes, ou seja, o consumo excessivo de proteína por essas pessoas agrava o quadro de lesão do fígado e dos rins. Por causa desse processo, por inferência, historicamente é citado nos livros que o excesso de proteínas na dieta, por causa da maior formação de amônia, causa problemas hepáticos e renais em indivíduos saudáveis.