Protocolo - Amido Nos Alimentos - 2009
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Escola Bsica 2.3 Vale da Amoreira
Material- Vidro de relgio - Bisturi - Conta-gotas - Po, batata, cenoura e ma
Reagentes- gua iodada ou Lugol
Nota: a gua iodada e o Lugol tm cor castanha, mas na presena do amido apresentam cor roxa. ProcedimentoColoca, com a ajuda de um bisturi, uma poro de batata num vidro de relgio. Deita 1 ou 2 gostas de gua iodada. Repete o procedimento com os outros alimentos.
Faz o registo na grelha Experincia Registo de observao Po Batata Cenoura Concluso
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