Protocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 2 · Tipo k~IC;6=8~ iÉCK98CA Documento...

PACHO ALIMENTOS

Prezados Senhores,

PREGÃO ELETRÔNICO 167/2018PREFEITURA DE JOINVILLE

A empresa PACHTO COMÉRCIO DE ALIMENTOS EIRELI-ME inscritano CNPJ. 21.424.240/0001-93 situada na Rua Bernardo Vacheski, 73 bairroTatuquara cidade de Curitiba e estado do Par ná, telefone 41 3564-6542apresenta as amostras abaixo: j. cbu $. mam. L$vir .

MAAPO: -Peie_ l‘ :ã 01) Documentação: n

Item 3: Licença sanitária e Ficha técnica Qkraw., I.Q»„ ~.Cw• s~ /Pko-P-Q»4 aItem 6: Alvará sanitário I

Item 7: Alvará sanitário 1

rItem 11: Licença sanitária icha técnica QI~ ~ ,e~g P f ~ Pai 'IP JItem 13: Licença sanitária aItem 15: Licença sanitária (CO w)Item 17: Licença sanitária tioItem 19: Licença sanitária ..e.Qi~,.~2K., ,64.,~ Item 21: Licença sanitária .~•.c .,ow- ~„„o -e c.,.,,..tn,c-A,~ cigi,l/weAAT,Item 23: Licença sanitária 4,Item 25: Licença sanitária p,d/)Item 27: Alvará sanitário ¡~Item 31: Licença sanitária ej ,o,,,

Item Produto Unid Qtde Marca

3 Café tradicional torrado, moído eembalado a vácuo. Kg4 da Manhã

6 Cravo. P Kg 4 Temperex

7 Fermento biológico Kg 4 Apti

11 Rosquinha de Polvilho. Kg 4 Fritelli

13 Biscoito Salgado com Gergelim. Kg 4 Prodasa

15 Cereal de Milho. Kg 4 Alca Foods

17 Farelo de aveia Kg 4 Apti

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PACHTO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - ME - CNPJ n° 21.424.240/0001-93Fone: (41) 3564-6542 Rua Bernardo Vacheski n° 73 Sala 01- Tatuquara - Curitiba PR

[email protected]

Protocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 1

PACHTO ALIMENTOS

19 Linhaça. Semente do linho, tipo:marrom.

K g

4 SaborVerde

21 Pão de Mel. Kg 4 Luam

23 Biscoito Salgado com Gergelim. Kg 4 Prodasa

25 Cereal de Milho. Kg 4 Alca Foods

27 Farelo de aveia Kg 4 Apti

31 Pão de Mel. Kg 4 Luam

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Curitiba, 13 de Agosto de 2018

JOÃO CARLOS TOSIN NIOR/RG. 5.266.282-6

CPF. 985.705.289-49REPRESENTANTE LEGAL fi .424.240/0001 -91

IE 90680323-23PACHTO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA • ME.

RUA BERNARDO VACHESKI n°73 Sala 01LATUQUARA - CEP 81.940-040 (41)3396-2112i

CURITIBA - PR

PACHTO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA — ME — CNPJ n° 21.424.240/0001-93Fone: (41) 3564-6542 Rua Bernardo Vacheski n° 73 Sala 01— Tatuquara — Curitiba PR

[email protected]


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GOVERNO MUNICIPAL

SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚI)I+',

VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL

LICENÇA SANITÁRIA N° 201 80001 0000082VENCIMENTO: 06 / 03 / 2019

Razão Social: FLORAO ALIMENTOS LTDANome Fantasia: FLORA° ALIMENTOS LTDACNPJ: 06.973.355/0001-43Endereço: Br 153 Km 45,5, Sn - Ribeirao Bonito - Santo Antonio Da Platina/PR - 86430-000

ATIVIDADES"LICENCIADAS:

4693-1/00 - Comércio atacadista de mercadorias em geral, sem predominância de alimentos ou de insumosagropecuários1093-7/01 - Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates1081.3/02 - Torrefação e moagem de café

LOCAL E DATA: Santo Antonio Da Platina, 06 de Março de 2018

. Beatriz Nogueira RosaGestor da Vigilância Sanitária

Código de Autenticidade: 8980023461 E1AEFEOC3E40EEOB2E02C3Endereço para Validação: https:.//www.sievisa.sesa.pr.gov.br/sievisa/validarLicenca

CEASA-CIDADE INDUSTRIALSER

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AUTENTICAÇÃOAutentico esta fotocópia porcon1ent

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Curitiba(PR) 0

Tabefiatato de NoExclusivo

AutenticaçãoF0129

18

Pachto.GokeWde AlimentostME

CNP~•24010001-93~

RUA TIRADENTES, N° 425 - CENTRO - SANTO ANTÔNIO DA PLATINA - PR - CEP: 86430-000

FONE: (43) 3534 9099 / E-MAIL: [email protected]ÁLIDA EM TODO TERRITÓRIO NACIONAL

ESTE DOCUMENTO DEVE SER FIXADO EM LOCAL VISÍVEL AO PÚBLICO (ART.166 - LEI 13.331/2001)Página: 01/01

J9Protocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 7

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Tipo

k~IC;6=8~ iÉCK98CA

Documento

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CAFÉ ~ DA MANHÃ — EXTRA FORTE

CATEGORIA DE PRODUTOCafé torrado e moído.Aspecto de Pó Homogêneo.Cor: Variando entre Castanho claro ou escuro.

DESCRIÇÃOCafé torrado e moído em moinhos de martelo eempacotado no sistema automático almofada /alto vácuo.

INGREDIENTESCafé arábica e robusta.(PredominânciaArábica)BEBIDADura/Riada isento de gosto RIO ZONA

PORCENTAGEM DE DEFEITOSAté 20% de PVA (Preto,Verde, Ardido)

FUNDO: 1%IMPUREZA: 1%

NOTA QUALIDADE GLOBALEntre 4,5 e 5,9 em uma escala de 10

TIPO DO CAFÉ: Tipo 8 COB

CARACTERÍSTICAS FISICO QUIMICASUmidade, em g/1008 04,0%Resíduo Mineral Fixo, em g/100g 05,0%Resíduo Mineral Fixo, insolúvel em HCL...0,30%Cafeina mínimo 0,83%Extrato aquoso, em g/100g 34,84%

CARACTERÍSTICASMICROBIOLÓGICASColiformes fecais a 45° (NMP/g) NegativoBolores NegativoFonte: Universidade Estadual de Londrina

EMBALAGENSc Embalagem: almofada, com estrutura em petmetalizado e polietileno, disponível em 500gr;

Embalagem: vácuo, com estrutura em PetPet -r- Met 4. PEn Reembalagem: sacos de PE (almofada).

Reembalagem: caixas de papelão (vácuo).

CONSERVAÇÃO E ESTOCAGEMu Recomenda-se ambiente limpo e seco.u Empilhamento máximo de 10 com 5kg cada.

VALIDADE/ DATA DE FABRICAÇÃOAté 04 meses (almofada)Até 12 meses (vácuo)

Obs.: Validade sob condições adequadas dearmazenagens.

INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorção: uma xícara de café de 50m1"

Quantidade por porção % VD""Valor energético: 2,3 kcal =9,6 KJ...0%"Não contém quantidades significativas decarboidratos, proteínas, gorduras totais,gorduras saturadas, gorduras trans, fibraalimentar, sódio."*Orientação de preparo:**Valor diário: base dieta de 01&ailcrité§.1 s - (41)3348-1950

AUTENTICAÇAOAutentico esta fotocopia por conferir como documento exibido. • Dou reUNIDADE INDUSTRI Luritit.a

Santo Antônio da Platina — Imo)BR 153 , Km 45 , Ribeir.,• •pitoSanto Antônio da Platin— Param,'Elh:(silCcCEP: 86.430-000 ' Sinval Z. Loi a

Rodrigo Bittenc cu, ' Franr,Tel: (43) 3534-5900

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UNIDADE COMERCIALCuritiba — PRRua Bom Jesus do Iguape, 3258, BoquCuritiba — Paraná -- BrasilCEP: 81.650-030Tel: (41) 3078-5158

Responsável Técnico Ernilson R. de SouzaCPF: 603.360.109-15 Supervisor da Qualidade.

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Tardfonato a NotasExclusivo para

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GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E SAÚDE DO TRABALHADORO

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Exercício 2018 Inscrição Municipal 15811 Nr. 2981

Nome da pessoa Física ou JurídicaTEMPEREX INDUSTRIA E COMERCIO DE PRODUTOS A.LIMENTICIOS LTDA

CNPJ ou CPF 85.385.474/0001-51 Inicio de Atividade 03/01/1993

Denominação Comercial - Nome de Fantasia do EstabelecimentoTEMPEREX

Endereço - Logradouro ( Rua, Avenida, Praça)10 - JOSE THEODORO RIBEIRO

Número1400

Bairro 2 - ILHA DA FIGUEIRA

Edifício Sala/Apto

Complemento FUNDOS

CVS - Tipo de Estabelecimento, Negócio ou Atividade10<15300 • rabeie•:iode ap:ciari;n. molhos. tanperos e condimentosRarACL+1DRSOV AtUR.1Rf1 • CR \111:13.300:109Q•14:,>701 . comércio oincsdistn dc pre(tatos oliram:cies cai via) \Nn 't

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TabellonatoExclusivo

AutenticaçãoF0129106

CEASA-CIDADE INDUSTRIAL/ SERVIÇO DISTRITAL DE TATUQUARA. BR 116 - KM 116 - (41) 3348-1950

AUTENTICAÇÃO^ • •' ntico esta fotocopia por conferir com, -, -° umento exibido. - Dou feCurit a O 9 A60. 2018

+ Coeli Machadodo Notas : : . Lobato Machadopara, RO trigo Bi,tencourt Franceschide Copia --,

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Prazo de Validade30/04/2019 Desde que satisfeitas as exigências legais.

Autoridade de Saúde

Nilccanc A. Junckes CostaGerente de Vigilância Sanitária e Saúde do Trabalhador

[email protected]

DOCUIVIENTO LIBERADO ELETRONICAMENTEASSINATURA DIGITAL

Jaraguá do Sul(SC), 6 de Junho de 2018.MANTER EM LOCAL VISÍVEL AO PÚBLICO

Rua Isidoro Pedri, 120 - Barra do Rio Molha - Jaraguá do Sul - SCCEP: 89259-590 -Telefone (47) 2106 - 8409 - www.jaraguadosul.sc.gov.br


SECRETARIA MUNICIPAL DA. FAZENDADiretoria de Receita Fiscal

ALVARÁ DE LICENÇA PARA LOCALIZAÇÃO E PERMANÊNCIA NO LOCAL(MANTER ESTE DOCUMENTO EM LOCAL VISÍVEL AO PÚBLICO)

Inscrição Municipal: 15811

Contribuinte: TEMPEREX INDUSTRIA E COMERCIO DEPRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA _ EPP.

Nome Fantasia:TEMPEREXInscrição no CNPJ/MF ou CPF/MF: 85.385.474/0001-51Inscrição Estadual: 252531817Endereço: 10 JOSE THEODORO RIBEIROBairro: 2 ILHA DA FIGUEIRAedifício: Andar: OSala/Apto:Complemento: FUNDOS

Alvará aprovado para área construída de 310,58 m 2Atividade:PREPARACAO DE CONDIMENTOS E ESPECIARIAS (TEMPEROS).COMERCIO ATACADISTA DE PRODUTOS ALIMENTICIOS EM GERAL.

Nr. 1400

Observações:CERT I DAO DE CADASTRAMENTO AMBIENTAL NR. 176/2014 VALIDA ATE 03/07/2018

Início das Atividades em: 03/0/1993Data da Inscrição Municipal:

Prazo de Validade: Indeterminado, desde que satisfeitas todas asexigências legais.

Observações: É obrigatória a solicitação de alteração ou cancelamentoda inscrição (encerramento das atividades) no prazo de 30 (trinta)dias a contar do ato ou rato que a motivou (Artigo 89 da LCM no.C01/93 cuja redação foi alterada pela LCM no. 26 / 2002).Emitido de acordo com o artigo 195 LCM no. 001/93 , cuja redação foialterada pela LCM no.26/002, regulamentado pelo Decreto no.10514/2015.

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JEFERSON AUGUS`POrr~/,ÃLERDA BRUMAgente T,I`ibu''tár=oMatr~,~~la 9487-0

Jaraguá do Su - SÇ, 17/10/2016 .

'•s ry. .. GIUS~i'~NADire ..~í de Re:;eita--Fiscal

Tatx3lionato do NExclusivo para

Autenticação de CáF012910

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\SA-CIDADE INDUSTRIALg'e-Mitç o DISTRITAL DE TATUQUARA

13R 11 6 - KM 116 - (41) 3348-1950AUTENTICAÇÃO

Autentic a eptR fotocopia por conferir como docurr e to exibido. - Dou fe

Curitiba

0►0 9 AGO. 2018

Rua Walter Marquardt, 1111 1 Barra do Rio Molha I Jaraguá do Sul — SCCEP: 89259-565 Telefone: (47) 2106-8000 J www,jaraguadosul.sc.gov.br M(n®ï4

Ct ,1:21 .424.241°°"

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Siri /ai Z. Lobato MachadoP- - -lgo Bittencourt Franceschi J


Estado de Santa CatuvèmiPREFEITURA MUNICIPAL DE CHAPECO. Seréret.alla de SaúdoGerência de Vigilância em Saúde

d!ì "~ ~~' ~ ¡1 U ~~!! ~IU i~.~A NPA L1 U tl 0A PREFEITURA MUNICIPAL DE CHAPECO, por força do Dacroto Municipal N° 3064193, e

conforme Loi Estadual n° 6.320 do Dozombro do 1983, concedo o prosonto ALVARÁ SANITÁRIO:NOMEINOME EMPRESARIAL

APT! ALIMENTOS LTDACPF/CNPJ N°.: INSC. ESTADUAL N°.:78.860.86310001-26 251204081

INSC. MUNICIPAL N°.:

8591-0ENDEREÇO

DAIRRO:ALVORADA

Rua RANCHO QUEIMADO, 264 D

CEF:89804-440 UF:9CATIVIDADE

rCÓDIGOf DESCOICAQ &.ATIVIDADE PRINCIPA420108 FABRICACAO DE PÓS ALIMENTICIOS

CÓDIGOS E DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES SEçu-yDM It A 20171.MOAGEM DE TRIGO E FABRICACAO DE DERIVADOS,21626•FAURICACAO DE PRODUTOS DERIVADOS DOCACAU E CHOCOLATES,20090-FABRICACAO DE ESPECIARIAS, MOLHOS, TEMPEROS ECONDIMENTOS,20913-FABRICACAO DE FERMENTOS E LEVEDURAS,20036•FAURICACAO DE OUTROS PRODUTOSALIMENTICIOS NAO ESPECIFICADOS ANTERIORMENTE,20122-FA©RICACAO DE REFRESCOS, XAROPES E PÓS PARAREFRESCOS, EXCETO REFRESCOS DE FRUTAS,1062T-COMERCIO ATACADISTA DE HEBIDAS,10233•COMERCIOATACADISTA ESPECIALIZADO EM OUTROS PRODUTOS ALIMENTICIOS NAO ESPECIFICADOSANTERIORMENTE,11008-COMERCIO ATACADISTA DE PRODUTOS EM GERAL, SEM PREDOMINANCIA DE ALIMENTOS

CEASA-CIDADE INDUSTRIALSERVIÇO DISTRITAL DE TATUQUARABR 116 - KM 116 - (41) 3348-1950AUTENTICAÇÃOAutentico esta fotocopia por conferiro docume o em 1. o.Curitiba 0 9 AGO, L 018

Regina Coeli ivai Z Lobato

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,,,y~-Ricardo Ferreira da SilvaCoordenador da VlgOncia SanitáriaMunicípio de Chopeo0 - SC

AUTORIDADE DP SAUDE

utenticação xclusivo

de cóp4aF0I291nr ;

Chapecó (SC) , 4 de Abril de 2018.

VÁLIDO ATÉ 31/03/2019* ir* Fll)CAR EM LOCAL VIS1VEL

Edis Regina Favero •

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CEASA-CIDADE INDUSTRIAL SERVIÇO DISTRITAL TATUQUARA BR 116 - KM 116 - (4 1) 3348-1950AUTENTICAÇÃO Autentico esta fotocopia por conferir com o documento exibido. - Dou te

Curitiba rl ~ u:! ~r`r~ (PR) u 2018

Sirlv.a L. ha Macha Rodrigo E;itt ccxlrt a .±~chi

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Exclusivo para

Aireil~1

Autenticação de COO

~ FÚT29099,Protocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 17

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BISCOITO DE POLVILHO

I\FORI,tAÇOES GL-'RA!SPESO LIQUIDO E6t3ALAC.r31

Biscoito de polvilho 800

ESPECIFICAÇÃO TÉCNICAProduto o biso do potvtliro. Possui sabor curacterist co. Ingredientes: Pohoha azedo, gordura do coco e ou palmo,

Embelagºm : ouros do petirrop.lano b:orientzdo.

TNFORMAÇOES NUTRICIONAIS

INFORMAÇÃO NUTRICIONALPorçOo do 30 g (17 unidades)

Quantidade por porçoo ss VD (')ValorenargeticoCarbofdratos

771ca10 323 k1119

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Protolnas O 0Gorduras Totais 3gGorduras SaturadasGorduras itensFibra shmentarSódio

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rofirrudo, ovoso eruaruntai.113o contem glóton. NSo contem lacte.. Ali rgIrou : contém ovos o pode contar traços do trigo.

Tabellolfiìto (te oi.?,SExclusivo

Autenticação CópiaF0 10 0

CEASA-CIDADE INDUSTRIALf~vy~p -TAL L

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AUTENTICAÇÃOAute'tfico esta fotocopia por conferir coneo dor:umento exibido. - Dou fe

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Rodrigo Bittencourt Franc:eschi

CONSERVAÇAOManter o produto em local seco o arejado.Prezo do vaiidado:120 das

PRODUZIDO POR

Fritell PSmentosC N PJ: 7754465870001.09Rua das Garças, 369Afonso Pata—Sso José dos PinhaisCEP 83045060Fone: (41)3282.8901oucdhhitetli.rom.be Vnvw httell comJX

RESPONSABILIDADES:RESPONSÁVEL TÉCNICO: Eletna C. Quertarel0 Fato (Eng. do rtJ mrntos)• CROIX 09302747APROVAÇÃO DE PRODUTOS: Joio htariato


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DIRETORIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

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wumudfra de C- %~~~&aNea; Jaf~r;~r,~c~~e té~~c~LEONARDO MAGALHÃES DE CASTRO CRQ XII 12200072

C.PF/CNPJ: 00.637.093/0001-60

geet✓vr~i~ ierd ROBERVAL DIAS MARTINS

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AUTENTICAÇÃO -Autentico esta fotocopia por coo documento exibido. - Dou te

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V!DirelerdeVigilância.SanitáriaSecretaria Municipal de Saúde

Matr.: N°97-80943259422

1. .Lle IITcmraça q>z>lllfiada conforme BUAM N°

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de / / Aï:"LVA, deve ser afixado em local "VISÍVEL" ao público.

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°=z ~~~ ALVAR ~ poder: serr° cmado quallquier •teexlpo, se constatado qualrregularIldade no estabelecimento.

GProtocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 23

- 4, :; , informaçõesPREFEITURA MUNICIPAL DE CURITIBA Pechi3ifli. çÔesSECRETARIA MUNICIPAL DE SAUDE

VIGILÂNCIA SANITARIA

1. _icença Sa~ ~itAllaDISTRITO SANITARIO BOA VISTA

OU 0800••644-0041

N° 06.23212017

A SECRETARIA MUNICIPAL DA SAÚDE, com base na Lei Municipal n° 9000/96 artigo n° 39, concede a presenteLicença Sanitária a:Razão Social LINEA VERDE ALIMENTOS LTDANome Fantasia LINEA VERDE ALIMENTOSEndereço RODOVIA 13R-•i 16 4608 BAIRRO ALTOProcesso n" 42971/17 Insc. Imob. 3530018007400-2 Insc. Munic. 10 09 387.221-1Técnico VISA 46392Ramos) de Atividade Económica:REPRESENTANTES COMERCIAIS E AGENTES DO COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS BEBIDAS E rumor COMERCIO ATACADISTA DE PRODUTOSALIMENTICIOS EM GERAL / ENVASAMENTO E EMPACOTAMENTO SOB CONTRATO

. -,.,---,,

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FáGírl Ft~~Ba;~'' }~.:•;~,~sk.:g~/ç>RIF"i t:1(•,%2

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Validade: alô 30r1f1l2019 e ertcluZr.itrs

Tabelialxt para,s

Autenticaçãou dePia'F0129094

CURITIBA, 30 de Outubro de 2017

r:s _)i.Oncias ria legi:Iacãuerr; vigor. Man ter em local V.#':3EVe9 ao público

CEASA-CIDADE INDUSTRIAL.SERVIÇO DISTRITAL DE TATUQUARAEIR 116 - KM 116 - (41) 3348-1950

AUTENTICAÇÃOAVtCn Ico esta fotocopia por conferir como doc mento exibido. - Dou fe

Cur jba 0 9 AGO, 2018Coeli Machado

,Sinval Z. Lobato MachadoRodrigo Bittencourt Franceschi

.1.0/6PdProtocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 25

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1- Identificação:

LÍNEA VERDE ALIMENTOS LTDA

CNP 3:03.291.625/ 0001-48T.E. 901.91.487-74

Rod BR 116, 4608 - Bairro AltoCEP: 82840-030

Fone/Fax: (041) 3027-4682ernail: [email protected]

FICHA TÉCNICA

Produto: Linhaça Marrom.Registro: Dispensado de registro conforme resolução RDC- ANVISA 27 de 06 de Agosto de2010.

Lote: 460N F.Val: 27/12/18.

2- Identificação de fracionamento:

Empresa: Linea Verde Alimentos.Endereço: BR 116, Bacacheri 4608 CEP: 82590-200Telefone/Fax: (41) 3027-4682/ 3027-4683CNPJ: 03291625/000148Inscrição estadual: 1901.91487-74

3- Características Organolépticas:

Aspecto: Sementes, secas e soltas.Cor: Marrom.Odor: CaracterísticoSabor: Característico

4- Estocagem:

Armazenado sobre paletes em lugares não exposto a luz solar direta, poeira, umidade alta epragas contaminantes.

5- Utilização:

A semente de linhaça marrom é fonte de ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 (sãogorduras antioxidantes, auxiliam na boa circulação do sangue), minerais, vitaminas efibras, além de possuir um composto chamado lignina (um composto fito químico queauxilia na prevenção do câncer de mama). Justamente por ter estas propriedades, éconsiderado um alimento funcional. Dessa forma torna-se um alimento saudável eindicado para incluir na alimentação da população. Uma colher de sopa de semente delinhaça tem aproximadamente 66 kcal. É ideal para misturar com iogurtes, saladas defruta, geléias e pode ser incluso nas receitas de pães e massas para biscoito.


ALÉRGICOS:PODE CONTER TRAÇOS DE AMENDOIM, SOJA, AMENDOA,AVELÃS,CASTANHA DE CAJU,CASTANHA DO PARÁ, MACADAMIAS,NOZES,PECÃS,PISTACHE,CASTANHAS,LÁTEX NATURAL.

6- Informação Nutricional:

Produto: Linhaça Marrom SABOR VERDE (não contém glúten).

PORÇÃO 15g (1/ 1/2 Colher desopa.)

Quantidade VD (%)

Valor calórico 82,4 kca1/346kJ

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Carboidratos 6g 2Proteínas 2,9g 4Gorduras Totais 4,8g 9Gorduras Saturadas 0,4g 2Gorduras Trans Og * *

* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.4000kJ. Seus valores diários podem sermaiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.** VD não estabelecido.

`Podas as informações contidas nesta especificação foram elaboradas através de análise erepassadas a Linea Verde Alimentos pelo fornecedor do produto.

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Razão Social:Nome Fantasia:CNPJ:Endereço:

PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMBARÁSECRETARIA MUNICIPAL DA SAÚDEDIVISÃO DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA

r~_.~ II C~ ;-~ ì~~9 ~J, ~-~ ~a~~ 6`~ o li ; ; RU.G~-\ k o 201 00001 0000002VENCIMENTO: 31 / 12 / 2018

LUAM INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDALUAM INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA05.235.195/0001-72Deputado Jose Afonso, 555 - Distrito Industrial - Cambara/PR - 86390-000

ATIVIDADES LICENCIADAS:

1092-9100 - Fabricação de biscoitos e bolachas

OBSERVAÇÃO: *

LOCAL E DATA: Cambara, 04 de Janeiro de 2018

Diego Domingues de OliveiraGestor da Vigilância Sanitária

CEASA-CIDADE: INDUSTRIALSERVIÇO DISTRITAL DE TATUÕUARA'

BR 116 - KM 116 - (41) 3348-1950AUTENTICAÇÃO

Autentico esta fotocopia por conferir como documento exibido. - Dou fe

Curitiba 0 9 AGO.2.',_;13Regin. Co- " -3chado

Sinval Z. Lob :, .'adoRodrigo Bittenco iri Franr,est~hi

Tabel►ottaoo de N M:Exclusivo para

Autenticação de CópiaF0129096

Código de Autenticidade: BF3E9790E33BFFD2F393400CAC61 B4D7Endereço para Validação: https://www.sievisa.sesa.pr.gov.br/sievisa/validarLicenca

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RUA NOSSA SENHORA DO ROCIO, 912 - CENTROCAMBARÁ - PARANÁ e Fone: (43) 3532-4293

e-mail: [email protected]

VÁLIDA EM TODO TERRITÓRIO NACIONALESTE DOCUMENTO DEVE SER FIXADO EM LOCAL VISÍVEL AO PÚBLICO (ART.166 a LEI 13.33112001)

Página: 01/01


ANÁLISE SEI Nº 2232809/2018 - SED.UAD.ASU

Joinville, 08 de agosto de 2018.

ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote Item3

Produto Café Tradicional Torrado Marca Da ManhãFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Florão Alimentos Ltda.Quantidade (kg/L): 500g Qtde amostra 4 Data 29/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X

Rotulagem conforme legislação X

Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial

Item avaliado CaracterísticaNãocaracterístico Observações

Aparência X Cor X Odor X Sabor X Textura/ConsistênciaX

Características técnicas de acordo com o edital Sim Não Não se aplicaX

Observações

Facilidade de preparo Técnico-culinário Fácil Médio Difícil Não seaplica

XObservações

Análise SED.UAD.ASU 2232809 SEI 18.0.060292-5 / pg. 33

Tempo de cocção recomendado MinutosSuficiente InsuficienteNão seaplica

XObservações

Aderência na panela Sim Não Não se aplica X

Observações Rendimento Conforme rotulagem Avaliação documental

Documentos entregues de acordo com o edital Sim Não Não seaplica

X Observações

Parecer Técnico

Aprovado ReprovadoX

Nutricionistas avaliadoras:

Lucimar Pereira Silva - CRN 10 0448

Luciane Hirt Rosa - CRN 10 2182

Documento assinado eletronicamente por Gisele Cristine da Silva, Gerente , em13/09/2018, às 13:27, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de 24/08/2001,Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº 21.863, de30/01/2014.

Documento assinado eletronicamente por Lucimar Pereira Silva, Servidor(a)Público(a), em 14/09/2018, às 10:42, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de24/08/2001, Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº21.863, de 30/01/2014.

Documento assinado eletronicamente por Luciane Hirt Rosa, Servidor(a)Público(a), em 14/09/2018, às 11:05, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de24/08/2001, Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº21.863, de 30/01/2014.

A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2232809 e o código CRC 61C12630.

Rua Itajaí, 390 - Bairro Centro - CEP 89201-090 - Joinville - SC - www.joinville.sc.gov.br

18.0.060292-52232809v10




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote 1ª análise Item 6 Produto Cravo Marca TemperexFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Temperex Ind e Com de Produtos Alimentícios Ltda

Quantidade (kg/L): 50g Qtdeamostra 4 Data 29/08/18

Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X

A rotulagem doproduto apresenta-seilegível. A ResoluçãoRDC 259 de20/09/02 que seaplica a rotulagem,estabelece no item3.1, alínea "a" que"os alimentosembalados nãodevem ser descritosou apresentar rótulos...que possa induzir oconsumidor aequívoco, erro,confusão...emrelaçãoà...procedência".

O produto apresentourotulagem sobrepostaa rotulagem original.Na rotulagem originalnão constam dadosdo fabricante. O



Anexo X deRotulagem, item 1.2de que trata estePregão Eletrônico,determina que nãopodem ser utilizadasetiquetas cominformaçõesdiferentes dasimpressas no rótulodo alimento.

O rótulo do produtonão está legívelquanto a "conter ounão conter glúten".O Pregão Eletrônico167/2018, no AnexoX, que trata sobre"Rotulagem"estabelece que osprodutos deverãoapresentar rotulagemde acordo com alegislação vigente. ALEI Nº 10.674, DE 16DE MAIO DE 2003no Art. 1º determinaque "Todos osalimentosindustrializadosdeverão conter emseu rótulo...,obrigatoriamente, asinscrições "contémGlúten" ou "nãocontém Glúten".


Item avaliado CaracterísticaNãocaracterísticoObservações


Características técnicas de acordo com o edital Sim Não Não se aplica X


Observações O produto apresentou galhos diferindo do Termo de Referência quedetermina que o produto "não deverá apresentar...misturas".


XObservações


XObservações


Observações Rendimento Não se aplica Avaliação documental


X

Observações As demais amostras para este item apresentaram as mesmascaracterísticas

Parecer Técnico

Aprovado Reprovado X




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote 2ª análise Item 6 Produto Cravo Marca TemperexFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Temperex Ind e Com de Produtos Alimentícios Ltda



A rotulagem doAnálise SED.UAD.ASU 2232820 SEI 18.0.060292-5 / pg. 37


produto apresenta-seilegível. A ResoluçãoRDC 259 de20/09/02 que seaplica a rotulagem,estabelece no item3.1, alínea "a" que"os alimentosembalados nãodevem ser descritosou apresentar rótulos...que possa induzir oconsumidor aequívoco, erro,confusão...emrelaçãoà...procedência".

O produto apresentourotulagem sobrepostaa rotulagem original.Na rotulagem originalnão constam dadosdo fabricante. OAnexo X deRotulagem, item 1.2de que trata estePregão Eletrônico,determina que nãopodem ser utilizadasetiquetas cominformaçõesdiferentes dasimpressas no rótulodo alimento.

O rótulo do produtonão está legívelquanto a "conter ounão conter glúten".O Pregão Eletrônico167/2018, no AnexoX, que trata sobre"Rotulagem"estabelece que osprodutos deverãoapresentar rotulagemde acordo com alegislação vigente. ALEI Nº 10.674, DE 16DE MAIO DE 2003no Art. 1º determinaque "Todos osalimentosindustrializadosdeverão conter emseu rótulo...,


obrigatoriamente, asinscrições "contémGlúten" ou "nãocontém Glúten".





Observações O produto apresentou galhos diferindo do Termo de Referência quedetermina que o produto "não deverá apresentar...misturas".


XObservações


XObservações




X

Observações As demais amostras para este item apresentaram as mesmascaracterísticas

Parecer Técnico









A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2232820 e o código CRC C8341225.


18.0.060292-52232820v7




ANÁLISE DE AMOSTRA


Produto Fermento biológico Marca AptiFornecedor Pachto Comércio de Alimentos EIRELI-MEFabricante Apti Alimentos LTDAQuantidade (kg/L): 125g Qtde amostra 4 Data 29/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial



Características técnicas de acordo com o edital Sim Não Não se aplica

Observações


Observações

Não seAnálise SED.UAD.ASU 2232824 SEI 18.0.060292-5 / pg. 41


XObservações




X Observações

Parecer Técnico

Aprovado ReprovadoX







A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2232824 e o código CRC A7127931.


18.0.060292-52232824v6




ANÁLISE DE AMOSTRA


Produto Rosquinha de polvilho Marca FritelliFornecedor Pachto Comércio de Alimentos EIRELI-MEFabricante Fritelli AlimentosQuantidade (kg/L): 80g Qtde amostra 4 Data 29/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial




Observações


XObservações



XObservações




X Observações

Parecer Técnico

Aprovado ReprovadoX







A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2232829 e o código CRC D7F14B0B.


18.0.060292-52232829v4




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote Item13e23

Produto Biscoito Salgado com Gergelim Marca ProdasaFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Produtos Alimentícios Arapongas S.A. - PRODASAQuantidade (kg/L): 400g Qtde amostra 4 Data 24/07/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial




ObservaçõesO produto contém gordura vegetal hidrogenada, diferindo do Termode Referência que determina que o produto "não poderá contergordura vegetal hidrogenada"


X


Observações


XObservações




X

Observações

As demais amostras para os itens 13 e 23 apresentam as mesmascaracterísticas técnicas.

Para análise das amostras levou-se em consideração o item 11.8do Edital nº 139/2018:"No caso de mesmo arrematante do itemcota 25% e cota 75% correspondentes (mesmo objeto) e demesma marca ofertada, o arrematante poderá apresentar amostrapara somente um dos lotes da cota".

Parecer Técnico









A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/informando o código verificador 2232830 e o código CRC 4B80D4E9.


18.0.060292-52232830v7




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote Item15e25

Produto Cereal de Milho Marca Alca FoodsFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Alcafoods LtdaQuantidade (kg/L): 500g Qtde amostra 4 Data 28/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial




Observações O produto contém antioxidante TBHQ. O Termo de Referênciadetermina que o produto "não poderá conter TBH ou TBHQ"


XObservações



XObservações




X

Observações

As demais amostras para os itens 15 e 25 apresentam as mesmascaracterísticas técnicas.


Parecer Técnico








A autenticidade do documento pode ser conferida no site https://portalsei.joinville.sc.gov.br/


informando o código verificador 2232832 e o código CRC 7E5BD966.


18.0.060292-52232832v5




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote 1ª Análise Item17 e27

Produto Farelo de Aveia Marca APTIFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante APTI alimentos LtdaQuantidade (kg/L): 200g Qtde amostra 4 Data 28/08/18 Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não Observações

Embalagem íntegra X embalagem primáriamal vedada

Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X Avaliação Sensorial




Observações


XObservações



XObservações




X

Observações


Parecer Técnico





ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote 2ª Análise Item17 e27

Produto Farelo de Aveia Marca APTIFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante APTI alimentos Ltda


Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não Observações

Embalagem íntegra X a 2ª amostraencontrava-se comembalagem íntegra

Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X Fabricação e validade conforme edital X


Avaliação Sensorial




Observações


XObservações


XObservações




X

Observações


Parecer Técnico

Aprovado ReprovadoX




Documento assinado eletronicamente por Lucimar Pereira Silva, Servidor(a)Público(a), em 14/09/2018, às 10:42, conforme a Medida Provisória nº 2.200-2, de


24/08/2001, Decreto Federal nº8.539, de 08/10/2015 e o Decreto Municipal nº21.863, de 30/01/2014.



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18.0.060292-52232854v7




ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote Item 19 Produto Linhaça Marca Sabor VerdeFornecedor Pachto Comercio de Alimentos Ltda - MEFabricante Línea Verde Alimentos Ltda

Quantidade (kg/L): 1kg Qtdeamostra 4 Data 29/08/18



A rotulagem do produto nãoapresenta as informaçõesobrigatórias. A RDC 259 de20/09/02 estabelece no item5 que "a rotulagem dealimentos embalados deveapresentar,obrigatóriamente...identificaçãoda origem". O item 6.4 dareferida Resolução declara quepara identificação de origemdeve ser indicado: "Nome -Razão Social do Fabricante ouprodutor ou fracionador outitular (proprietário da marca);Número de Registro ou Códigode Identificação doestabelecimento fabricantejunto ao órgão competente."

O rótulo do produto não traz ainformação obrigatória seCONTÉM ou NÃO CONTÉMGLÚTEN. O Pregão Eletrônico167/2018, no Anexo X, que


trata sobre "Rotulagem"estabelece que os produtosdeverão apresentar rotulagemde acordo com a legislaçãovigente. A LEI Nº 10.674, DE16 DE MAIO DE 2003 no Art.1º determina que "Todos osalimentos industrializadosdeverão conter em seu rótulo...,obrigatoriamente, as inscrições"contém Glúten" ou "nãocontém Glúten".

O produto não apresentaRotulagem NutricionalObrigatória, conforme RDC Nº360, DE 23 DE DEZEMBRODE 2003, estabelecido noAnexo X - Rotulagem, a que serefere o Pregão 167/2018.





Observações O produto apresenta 1kg de peso total e o Termo de Referência determinaque o produto venha em embalagem de até 500g.

Facilidade de preparo Técnico-culinário Fácil Médio Difícil Não se aplica X

Observações

Tempo de cocção recomendado MinutosSuficiente Insuficiente Não se aplica X

Observações


Observações Rendimento Não se aplica


Avaliação documental

Documentos entregues de acordo com o edital Sim Não Não se aplica X

Observações As demais amostras apresentaram as mesmas características

Parecer Técnico








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ANÁLISE DE AMOSTRA

Pregão 167/2018 Lote Item21 e31

Produto Pão de Mel Marca Luam AlimentosFornecedor Pachto comercio de alimentos Ltda-MEFabricante Luam ind e com de alimentos Ltda


Avaliação ExternaItem avaliado Sim Não ObservaçõesEmbalagem íntegra X Rotulagem conforme legislação X Peso conforme rotulagem X Data de fabricação e validade visível X

Fabricação e validade conforme edital X

O produto foifabricado em31/10/17. A amostrafoi entregue em13/08/18, portantocom data defabricação superior a30 dias estabelecidono Termo deReferência.

Avaliação Sensorial





ObservaçõesO Termo de Referência estabelece que o produto deverá ser: "Biscoito macio de mel e condimentos naturais..." Dentre osingredientes, deverá apresentar "Mel e especiarias". A amostra nãocontém mel, nem especiarias dentre os ingredientes.


XObservações


XObservações




X

Observações


As demais amostras para este item apresentam as mesmascaracterísticas técnicas encontradas.

Parecer Técnico









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Protocolo - Pachto (2232806) SEI 18.0.060292-5 / pg. 2 · Tipo k~IC;6=8~ iÉCK98CA Documento...

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