Quais plantas convivem bem na horta e quais não _ FazFácil
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Quais plantas convivem bem na horta equais nãoOriginal: http://www.fazfacil.com.br/jardim/guerra-na-horta/ Escrito por Eng. Agr. Míriam Stumpf
A horta caseira é um privilégio que somente consegueter é quem tem um espaço.
Pode ser pequeno, pode ser em sacada, pode ser nacobertura do terraço e da laje planta.
Pode ser no muro ou na parede, numa abordagemvertical. Qualquer que seja o modo de cultivar, teremosde ter espaço. E as plantas ficarão lado a lado.
Talvez todas do mesmo tipo, misturadas, alinhadas.
O modo de colocação é uma questão de projeto, em funçãodas dimensões.
O espaçamento no canteiro da horta:
As plantas que cultivamos em canteiro partilham o ar de entorno e o substrato.
Se estiverem muito juntas, suas raízes se entrelaçarão.
Uma das notas de jardinagem é o espaçamento das plantas,permitindo que desenvolva a parte radicular e a parte aérea semsombreamento.
É claro que isto irá diminuir a quantidade de plantas por metroquadrado, compensado pelo melhor desempenho da planta emfolhagem e frutos conforme o caso.
Temos então o canteiro montado, as plantas iniciando seu desenvolvimento.
Se não houver problema breve estarão colhendo seu produto para a culinária familiar, com toda a alegria eorgulho.
Mas também poderá notar atraso ou pouco desenvolvimento, muitas vezes atribuído a ‘solo pobre’, muitoadubo que queimou as folhas, presença de inços, falta de água, etc..
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Na horta, quem se dá com quem?
Muitas vezes a questão é “quem se dá com quem”.
As chamadas plantas companheiras são um dos elementos que poderemos atribuir a uma bela horta.
O fracasso pode estar na existência de plantas antagonistas junto da que não se desenvolve.
Todos sabem que a salsa (Petroselium spp) é uma planta de horta que se desenvolve melhor quando emcultivo solteiro, isto é sozinha no canteiro.
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Na verdade, é uma planta alelopática, que não permite o desenvolvimentode outras junto dela.
A Família Umbelliferae, da salsa e do coentro (Coriandrum sativum) temesta característica.
Mas mesmo não sendo alelopáticas as plantas poderão ser companheirasou antagonistas em relação a outras vizinhas na horta.
Para entender, a alelopatia é um fator desenvolvido pelas plantas ao longo de sua evolução.
A competição por luz, água e nutrientes selecionou indivíduos que sobreviveram na natureza.
A planta desenvolveu e sintetizou elementos que acumula em diversos de seus órgãos.
É parte do metabolismo secundário e podem servir para impedir seu desenvolvimento.
O termo alelo do grego quer dizer um ao outro e pathos, sofrer.
São os efeitos prejudiciais que uma planta pode causar a outras, impedindo a germinação das sementes,do desenvolvimento radicular ou da parte aérea.
Tem sido estudada por pesquisadores e seu uso em controle de inços de lavoura já é usado em diversoslugares.
Poderá ser um grande fator de sucesso da agricultura sustentável, com seu uso em vez de herbicidas quesão tão prejudicial à vida humana, de animais, micro-organismos do solo e contaminação do meioambiente.
Plantas companheiras na horta:
Já as plantas companheiras podem ser benéficas quandoconsorciadas com outras.
Favorecem o crescimento das outras plantas vizinhas e pode atéacentuar o sabor.
Muitas plantas aromáticas, como a hortelã (Mentha spp.), sãoconhecidas como planta repelente de insetos, mas também podem sergrande companheira de plantas de horta.
Sua proximidade produz melhor teor de óleo essencial na melissa (Melissa officinalis), e melhordesenvolvimento das alfaces.
A consorciação de hortaliças companheiras no canteiro além de otimizar o espaço, permite a
exploração melhor dos nutrientes colocados na preparação do mesmo.
A seguir as sugestões de consorciação benéficas e a (as) plantas antagonistas da cultura.
Por ordem alfabética: de A a C
- Abóbora (Cucurbita pepo spp.):
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abóbora menina, abobrinha italiana, moranga-cabotia
Plantas companheiras: milho, feijão-vagem, acelga, alface, chicória,amendoim, qualquer espécie e cultivar de abóbora.
Planta antagonista: batata- inglesa
- Alface(Lactuca sativa)
Plantas companheiras: cenouras, rabanete, morango, pepino, beterraba,rúcula, abobrinha, cebolinha
Planta antagonista: salsa (Petroselium spp.), girassol (Helianthusspp.).
- Amendoim (Arachis sp.)
Planta companheira: abóbora.
Devido ao tipo de produção a consorciação poderá ser em linhas complantas de menor tamanho.
O amendoim beneficia o solo, pois incorpora nitrogênio.
- Batata-inglesa (Solanum tuberosum)
Plantas companheiras: feijões, milho, repolho, ervilhas.
Feijões e ervilhas também tem a capacidade de incorporar nitrogênio aosolo, aumentando a fertilidade.
Planta antagonista: abóbora, pepino, girassol, tomate, framboesa, maçã.
- Berinjela (Solanum melongena)
Plantas companheiras: feijão, feijão-vagem.
- Beterraba (Beta vulgaris)
Plantas companheiras: couve, alface, nabo, vagem, cebola.
Planta antagonista: feijão, feijão-vagem.
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- Cebola (Allium cepa)
Plantas companheiras: beterraba, morango, tomate, couve, camomila,segurelha (Satureja montana), alface.
Planta antagonista: feijões
- Cebolinha (Allium schoenoprasum)
Plantas companheiras: cenoura, alface, rúcula, radite
Planta antagonista: ervilha, feijões.
- Cenoura (Daucus carota)
Plantas companheiras: ervilha, alface, manjerona (Origanum majorana),feijões, rabanete, tomate, sálvia (Salvia officinalis), alecrim (Rosmarinusofficinalis).
Planta antagonista: endro (Anethum graveolens), coentro (Coriandrum
sativum) e outras umbelíferas.
- Couve (Brassica oleracea)
Plantas companheiras: cebola, batata, beterraba, camomila (Chamomilaspp.), hortelã (Mentha spp.), endro, sálvia, alecrim, tomilho (Thymus vulgaris).
Plantas antagonistas: framboesa (Rubus idaeus), tomate, feijão-
vagem.
- Ervilhas (Pisum sativum)
Plantas companheiras: cenouras, nabo, rabanete, pepino, milho, feijões,abóbora, couve-rábano, milho-doce.
Planta antagonista: cebola, alho, cebolinha.
- Espinafre (Spinacea oleracea)
Plantas companheiras: morango, feijões, ervilha, beterraba, couve-flor, couve.
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- Feijão Vagem (Phaseolus vulgaris), feijão-vagem
Plantas companheiras: milho, batata-inglesa, cenoura, pepino, nabo, couve-flor, repolho, couve, ervas aromáticas como alecrim, segurelha, tomilho.
Plantas antagônicas: alho-porro, funcho, salsa, cebola, salsão.
- Girassol (Helianthus annuus)
Plantas companheiras: pepino, feijão, ervilha, fava.
Planta antagonista: batata-inglesa
- Milho (Zea mays)
Plantas companheiras: batata-inglesa, ervilha, feijões, pepino, abóbora,moranga, abobrinha, melão, melancia, trigo, rúcula, nabo, rabanete, quiabo,maxixe, mostarda, serralha, girassol, beldroega.
Plantas antagônicas: repolho, couve funcho.
- Morango(Fragaria vesca)
Plantas companheiras: espinafre, alface, tomate, cebola.
Plantas antagônicas: repolho, couve, funcho, salsa.
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