SEPARAÇÃO DE MATERIAISPROFESSOR ÈDIO MAZERA – QUÍMICA EQUIPE: AMANDA, BRUNA PIZZANI, NEIVA, PATRÍCIA E SABRINA1ª SÉRIE 03

TEMA: EXTRAÇÃO COM SOLVENTES

ANO 2011

INTRODUÇÃO

A partir deste viemos apresentar um dos modos de separação, a extração com solvente.

DESENVOLVIMENTO

A extração por solvente é um processo que consiste em extrair uma ou mais substâncias de um material utilizando-se uma de suas propriedades químicas: a solubilidade.

EXTRAÇÃO COM SOLVENTE

A Extração com solvente, é uma técnica em que uma solução (usualmente aquosa) é posta em contato com um segundo solvente (usualmente orgânico), essencialmente imiscível com o primeiro solvente, a fim de provocar uma transferência de um, ou mais de um, soluto para o segundo solvente. As separações que se podem fazer são simples, limpas, rápidas e convenientes.

SOLVENTE...

As plantas são imersas no solvente adequado acetona ou qualquer outro derivado do petróleo e a separação realiza-se quimicamente, pela destilação em temperaturas especiais que causam somente a condensação do óleo e não dos solventes.. A extração com solventes consiste, portanto, basicamente na transferência de íons, específicos, de uma solução pouco concentrada para outra.

EXEMPLO DA PREPARAÇÃO DO CAFÉ

Quando preparamos o café, alem do processo de filtração, é utilizado o processo de extração por solvente. Quando a água quente passa pelo pó de café, as substancias são extraídas do pó, restando as que não são solúveis. Portanto, o café é uma solução cujo solvente é a água, e os solutos são as substancias presentes no pó de café que são solúveis em água quente.

UM DOS PROCESSOS DE EXTRAÇÃO

REPRESENTAÇÃO DO PROCESSO

(A) O solvente 1 contém uma mistura de moléculas (brancas e pretas). Deseja-se separar as moléculas brancas por extração. Um segundo solvente (sombreado), que é imiscível com o primeiro e menos denso, é adicionado e ambos são agitados dentro do funil.

REPRESENTAÇÃO DO PROCESSO

(B) Após a separação das fases, a maioria das moléculas brancas, mas nem todas, foram extraídas para o novo solvente, indicando a necessidade de uma nova extração.

REPRESENTAÇÃO DO PROCESSO

(C) Com a separação das duas camadas, as moléculas

brancas e pretas, foram parcialmente separadas. A maioria das extrações consiste de uma fase aquosa e uma fase orgânica. Para extrair uma substância de uma fase aquosa, deve ser usado um solvente orgânico e imiscível com água.

MÉTADOS DE SEPARÇÃO As extrações podem ser agrupadas em

3 categorias: ⇒ A primeira categoria: envolve

extração ou "lavagem" numa mistura orgânica com água. As lavagens com água são utilizadas para remover materiais altamente polares como sais orgânicos, ácidos ou bases fortes. Muitos compostos orgânicos contendo menos que cinco carbonos são solúveis em água.

A segunda categoria: é feita com uma solução ácida diluída (ácido clorídrico 5%). As extrações ácidas pretendem remover compostos básicos, em particular, aminas orgânicas. A base é convertida em seu correspondente cátion e fica acompanhada do ânion do ácido usado na extração (Formação de um sal). Os sais de bases orgânicas são solúveis em solução aquosa, e são extraídos da fase orgânica.

A terceira categoria é a extração com uma solução básica diluída (hidróxido de sódio 5%). Nas extrações básicas, compostos ácidos são convertidas em seus respectivos ânions (Formação de um sal). O sal é solúvel na fase aquosa, sendo extraído da fase orgânica pela solução básica.

CONCLUSÃO

A partir deste concluímos que este método de separação, a extração por solvente, é um dos métodos mais usados para extrair substâncias de outros seres, como por exemplo, da planta, para a fabricação do perfume.

REFERÊNCIAS

http://pt.wikipedia.org/wiki/Extra%C3%A7%C3%A3o_com_solvente

http://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/extracao-com-solventes-simples-e-multipla

http://reocities.com/Vienna/choir/9201/extracao_com_solvente.htm