Ingredientes

Tempo de preparo 1h 00min

Rendimento 8 pores

1/2 xcara (ch) de leo

3 cenouras mdias raladas

4 ovos

2 xcaras (ch) de acar

2 e 1/2 xcaras (ch) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em p

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em p ou achocolatado

1 xcara (ch) de acar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o leo, acrescente o acar e bata por uns 5 minutos

2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

3. Esse misturado lentamente com uma colher 4. Asse em forno pr-aquecido (180C) por 40 minutos

Para a Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faa uma calda e coloque por cima do bolo 2. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele