Farfalle com grelos, pleurotus e mistura de queijos

Ingredientes:

grelos congelados

pleurotus

farfalle

alho picado

azeite

queijo ementhal ralado

queijo parmesão ralado

pimenta preta moída

Preparação:

Deixar descongelar os grelos e espremer.

Cozer a massa al dente.

Numa frigideira, num pouco de azeite e alho picado

saltear os grelos e os cogumelos até estarem tenros.

Juntar os queijos, mexer bem até derreter e temperar

com sal e pimenta. Adicionar a massa e misturar

bem.

Bom apetite!

Marcelo