Relatório:

VIABILIDADE DA CRIAÇÃO DE

PEIXES COM HORTALIÇAS EM

LONDRINA-PR

Autores - Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes e Eduardo

Stiegler Jurkevicz

Orientadora – Joseane Ribeiro

Londrina, 2013

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Sumário :

1.Resumos

Português...................................................................................... pág. 03

Espanhol........................................................................................ pág. 04

2. Problema identificado .......................................................................... pág. 06

3. Objetivo ............................................................................................... pág. 06

4. Metodologia ......................................................................................... pág. 07

5. Cronograma ......................................................................................... pág. 08

6. Materiais .............................................................................................. pág. 08

7. Resultados ........................................................................................... pág. 09

8. Conclusões .......................................................................................... pág. 09

9. Referências .......................................................................................... pág. 09

10. Anexos

10.a) Foto do experimento ......................................................... pág. 10

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1.Resumos:

VIABILIDADE DA CRIAÇÃO DE PEIXES COM HORTALIÇAS EM LONDRINA-PR

Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes e Eduardo Stiegler

Jurkevicz – Colégio Londrinense

Orientadora – Joseane Ribeiro – Colégio Londrinense

O processo da produção de peixes integrado com a produção de verduras pode

ser necessário para poupar o meio ambiente e diminuir o espaço disponível após

a explosão populacional planetária. Tendo em vista o potencial aumento dos

grandes centros urbanos, aliados a conscientização das pessoas sobre a

necessidade de uma alimentação saudável propõe-se esse trabalho a fim de

identificar a viabilidade de produção na criação de peixes e desenvolvimento de

alface sem adição de qualquer produto químico em um espaço e período menor.

O experimento foi conduzido em estufa plástica, no Colégio Londrinense,

Londrina-Pr, com o objetivo de avaliar o desempenho em um período de tempo da

cultura de alface, variedade utilizada Vera, no sistema hidropônico utilizando a

água da criação de peixes sem adesão de qualquer outro nutriente, exceto rações

para a alimentação do peixe diariamente; e avaliar o estado de desenvolvimento

do peixe (Tilápia) mantido no sistema. Os seguintes tratamentos foram utilizados:

em uma estufa construiu-se um protótipo de tanque utilizando caixa plástica de

água, suporte de madeira com canos de PVC sobre. No tanque foram acrescidos

50 litros de água retirada de um poço artesiano e dois peixes da espécie Tilápia.

Uma bomba foi inserida para transferir a água da caixa com resíduos dos peixes,

em pequenas proporções, para o tubo de pvc onde se encontravam 10 mudas de

alface fixada pelo cano. A água excedente seria transferida por meio de um furo a

um filtro formado de algodão, areia e pedra nessa ordem, acondicionada em um

plástico reutilizado. A água da cultura de alface filtrada retornaria para a criação de

peixes e deste sem tratamento para a cultura de alface. Na estufa foram

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acondicionadas mudas da alface em solo contendo húmus e regado a cada dois

dias para a observação do seu desenvolvimento em comparação com as de

acondicionadas em água de peixes no mesmo período. Os resultados indicam que

a água residual da criação de peixes (Tilápia), em um sistema mantido em estufa

plástica onde somente os peixes forneçam todos os nutrientes necessários para o

desenvolvimento de mudas de alface (Vera) sendo na proporção de 1 peixes para

5 mudas não demonstrou a nível macroscópico desenvolvimento significativo em

comparação com o desenvolvimento da espécie em solo humífero acometido em

estufa e regada a cada dois dias no período compreendido de 40 dias. Entretanto,

o espaço ocupado para o desenvolvimento dos dois peixes e de 10 mudas de

alface foi menor, contribuindo de forma significativa para o emprego desse

sistema, pelo menos nas áreas onde a produção desses dois alimentos tenham

que ser desenvolvidos ou incentivados como ajuda nutricional para a população e

a quantidade de solo não é disponível.

PALAVRAS-CHAVE: peixes, alface, hidroponia.

Resúmenes:

VIABILIDAD DE LA CRÍA DE PECES CON HORTALIZAS EN LONDRINA-PR

Fábio Hideki Inoue Furuta, Gabriel Arthur Welter Gomes y Eduardo Stiegler

Jurkevicz – Colégio Londrinense.

Orientadora – Joseane Ribeiro – Colegio Londrinense.

El proceso de la producción de peces integrado a la producción de verduras puede

ser necesario para ayudar al medio ambiente y disminuir el espacio disponible tras

la explosión poblacional planetaria. Con el potencial aumento de los grandes

centros urbanos, aliados a la concientización de las personas sobre la necesidad

de una alimentación saludable se propone este trabajo con la finalidad de

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identificar la viabilidad de producción para la cría de peces y el y el plantío de

lechuga sin adicción de cualquier producto químico en un espacio y periodo

menor. La experiencia fue realizada en una estufa plástica, en el Colegio

Londrinense, Londrina-Pr, con el objetivo de evaluar el desempeño en un periodo

de tiempo del plantío de la lechuga, variedad utilizada Vera, en el sistema

hidropónico utilizando el agua de la cría de peces sin adicción de cualquier otro

nutriente, excepto comida específica para la alimentación del pez diariamente; y

evaluar el estado de desenvolvimiento del pez (Tilápia) conservado en el sistema.

Los siguientes tratamientos fueron utilizados: en una estufa se construyó un

prototipo de tanque utilizando una caja plástica de agua, soporte de madera con

caños de plásticos encima. En el tanque fueron añadidos 50 litros de agua retirada

de un pozo artesiano y dos peces de la especie “Tilápia”. Una bomba fue inserida

para transferir el agua de la caja con residuos de los peces, en pequeñas

proporciones, al caño de plástico en el cual se encontraban 10 plantitas de

lechuga fijada al caño. El agua excedente sería transferida por medio de un orificio

a un filtro formado de algodón, arena y piedra en ese orden, acondicionada en un

plástico reutilizado. El agua del plantío de lechuga filtrada retornaría a la cría de

peces y de éste sin tratamiento para la plantación de lechuga. En la estufa fueron

acondicionadas plantitas de lechugas en suelo conteniendo humus regado a cada

dos días para la observación del desenvolvimiento comparando con las de las

acondicionadas en agua de peces en el mismo periodo. Los resultados indican

que el agua residual de la cría de peces (Tilápia), en un sistema conservado en

estufa plástica donde sólo los peces provean todos los nutrientes necesarios para

el desenvolvimiento de plantitas de lechuga (Vera) siendo en una proporción de 1

pez para 5 plantitas no ha demostrado en nivel macroscópico desenvolvimiento

significativo comparando con el desenvolvimiento de la especie en suelo húmedo

acometido en estufa y regada a cada dos días en un periodo comprendido de 40

días. Sin embargo, el espacio ocupado para el desenvolvimiento de los dos peces

y de 10 plantitas de lechuga fue menor, contribuyendo de forma significativa para

el empleo de ese sistema, por lo menos en las áreas donde la producción de esos

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dos alimentos tengan que ser producidos o incentivados como ayuda nutricional

para la población y la cantidad de suelo no disponible.

PALABRAS CLAVE: peces, lechuga, hidroponía.

2. Problema identificado:

O projeto surgiu quando se viu pelas redes sociais (facebook) um experimento da

região do Mato Grosso onde se testava a viabilidade da criação de peixes com

hortaliças. O principal objetivo seria o de diminuir a área ocupada para a

produção, aumentar o volume produzido e reduzir o tempo na produção de

hortaliças de maneira sustentável. Visando analisar a efetividade dessa criação na

cidade de Londrina-Pr é que se organizou o projeto.

3. Objetivo:

Tendo em vista o potencial aumento do número populacional nos grandes centros

urbanos, aliados a conscientização das pessoas sobre a necessidade de uma

alimentação saudável propõe-se esse trabalho a fim de identificar a viabilidade de

produção na criação de peixes e desenvolvimento de alface sem adição de

qualquer produto químico em um espaço e período menor.

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4. Metodologia:

O presente trabalho foi conduzido em estufa plástica, no Colégio Londrinense,

Londrina-Pr, com o objetivo de avaliar o desempenho em um período de tempo da

cultura de alface, variedade utilizada Vera, no sistema hidropônico utilizando a

água da criação de peixes sem adesão de qualquer outro nutriente, exceto rações

para a alimentação do peixe diariamente; e avaliar o estado de desenvolvimento

do peixe (Tilápia) mantido no sistema. Os seguintes tratamentos foram utilizados:

em uma estufa construiu-se um protótipo de tanque utilizando caixa plástica de

água, suporte de madeira com canos de PVC sobre. No tanque foram acrescidos

50 litros de água retirada de um poço artesiano e dois peixes da espécie Tilápia.

Uma bomba foi inserida para transferir a água da caixa com resíduos dos peixes,

em pequenas proporções, para o tubo de pvc onde se encontravam 10 mudas de

alface fixada pelo cano. A água excedente seria transferida por meio de um furo a

um filtro formado de algodão, areia e pedra nessa ordem, acondicionada em um

plástico reutilizado. A água da cultura de alface filtrada retornaria para a criação de

peixes e deste sem tratamento para a cultura de alface. Na estufa foram

acondicionadas mudas da alface em solo contendo húmus e regado a cada dois

dias para a observação do seu desenvolvimento em comparação com as de

acondicionadas em água de peixes no mesmo período.

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5. Cronograma:

Ações

Meses

fev mar abr maio jun jul ago set

1 Planejamento das ações,

pesquisa de temas e

subtemas

X

X

X

2

Introdução ao pré-projeto e

levantamento da literatura

X

X

X

X

3 Elaboração do projeto X X X X X

4 Coleta de dados X X X X

5 Tratamento dos dados X X X

6 Elaboração dos relatórios X

7 Entrega dos trabalhos X

8 Apresentação do projeto X

6. Materiais:

Foram necessários a utilização da estufa recoberta por plástico,uma caixa para

água plástica com capacidade para 100litros, 2 metros de canos (tubos PVC), 50

litros de água de poços artesianos, 2 peixes adultos da espécie Tilápia, 12 mudas

de alface (Vera), 1 bomba para aquário, 2 m de madeira para produção de

suporte. Chumaço de algodão, 200 g de areia e pedra além de um plástico

reciclável para o filtro. 2 vasos com solo humífero também foram usados. Rações

para a alimentação do peixe.

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7. Resultados:

Os resultados indicam que a água residual da criação de peixes (Tilápia), em um

sistema mantido em estufa plástica onde somente os peixes forneçam todos os

nutrientes necessários para o desenvolvimento de mudas de alface (Vera) sendo

na proporção de 1 peixes para 5 mudas não demonstrou a nível macroscópico

desenvolvimento significativo em comparação com o desenvolvimento da espécie

em solo humífero acometido em estufa e regada a cada dois dias no período

compreendido de 40 dias. Entretanto, o espaço ocupado para o desenvolvimento

dos dois peixes e de 10 mudas de alface foi menor, contribuindo de forma

significativa para o emprego desse sistema, pelo menos nas áreas onde a

produção desses dois alimentos tenham que ser desenvolvidos ou incentivados

como ajuda nutricional.

8. Conclusão:

• O desenvolvimento das alfaces e dos peixes a nível microscópico presente

no sistema não foi significativo em comparação a plantas desenvolvidas em

húmus.

• O sistema é viável para as regiões onde a presença de água não é tão

intensa.

9. Referências:

1- Aquaponia: produção integrada de peixes e hortaliças com sustentabilidade-

˂http:///www.ufgd.edu.br/noticias/aquaponia-producao-integrada-de-peixes-e-

hortalicas-com-sustentabilidade-1˃ Acesso em: 18 de Maio de 2013.

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2- Aquaponia: Estudo desenvolve cultivo de alimentos integrado à criação de

peixes, na cidade de Paraty, Sul Fluminense-

˂http://www.ecodebate.com.br/2012/02/20/aquaponia-estudo-desenvolve-cultivo-

de-alimentos-integrado-a-criacao-de-peixes-na-cidade-de-paraty-

sulfluminense/#sthash.aHks9p0J.dpuf˃ Acesso em: 20 de junho de 2013.

3- Castellani, D., Camargo, A.F.M., Abimorad, E.G. Aquaponia: aproveitamento

do efluente do berçário secundário do Camarão-da-Amazônia (Macrobrachium

amazonicum) para produção de alface (Lactuca sativa) e agrião (Rorippa

nasturtium aquaticum) hidropônicos. Aquaponia, v.23, p. 68-75, 2009.

4- Lima, A.F.P., José, B.R., Fialho, F.A.N., Pchara, F.R.F., Mota, J.P., Blum M.N.,

Pchara, M.R.F., Miller, P.R.M. Subsídios à aquicultura urbana a partir da produção

integrada de peixes, hortaliças, minhocas e macrófitas em sucata de geladeiras.

Disponível em:

http://www.pesca.sp.gov.br/11recip2013/resumos/11a_ReCIP_R85_272-274.pdf

10. Anexos:

10.a) Foto do protótipo construído para a produção de peixes e alface de forma

sustentável.

Montagem

11

Introdução de peixes e alfaces.

Desenvolvimento dos peixes e alfaces.

12

Peixes e alfaces no final do experimento.