1. INTRODUO1.1 Motivao

A produo de arroz destaca-se vigente o seu consumo em todos os continentes. Por volta de 590 milhes de toneladas so produzidas por ano, mundialmente. Cerca de 2,4 bilhes de pessoas, utilizam o gro como fonte de alimentao bsica (EMBRAPA, 2015). O nono produtor mundial, o Brasil, aumentou sua produo de arroz em 2,6% na safra 2014/15, com 12,432 milhes de toneladas colhidas. A Regio Sul destaque, com cerca de 60% da produo nacional do gro (MA,2015).A palha de arroz um resduo da atividade agrcola, sendo inutilizado pela indstria de beneficiamento do arroz. Alm de ser material lignocelulsico, que propicia a produo de etanol de segunda gerao, a palha de arroz, gera uma quantidade significativa de biomassa, em torno de 1 a 1,5 kg (quilograma) por quilograma do cereal colhido. (CASTRO,2011).

1.2 Justificativa

Visto o crescente mercado de produo de arroz e sua estabilidade frente ao consumo fiel na alimentao bsica, o presente trabalho, tem como escopo uma empresa produtora de arroz, que utiliza o volume de resduo gerado na produo agrcola (EMBRAPA, 2015).O resduo advindo do cultivo de arroz, a palha de arroz. Tal biomassa ser utilizada como matria-prima para a produo de etanol de segunda gerao. O que amplia a atuao da empresa, tanto no mercado alimentcio, quanto no mercado de combustveis e energias renovveis.

1.3 Premissas

Com o cenrio estabelecido: empresa produtora de arroz e de etanol de segunda gerao, a partir da palha de arroz. Faz-se necessrio definir os parmetros de funcionamento da empresa.A localizao da empresa se d na Regio Sul do Brasil, mais especificamente no estado do Rio Grande do Sul. Isso devido a produo nesse Estado, ser abundante e tradicional.O tipo de cultivo o arroz irrigado, visto que as condies climticas no interferem na colheita do cereal, bem como na obteno da palha.

1.3.1 Produtividade

Para o cultivo de arroz, por hectare so esperados 5 toneladas do cereal, e consequentemente 7,5 toneladas de palha de arroz (EMBRAPA,2015).Dessa forma, a empresa trabalha com o cultivo de 100 hectares, ou seja, 500 toneladas de arroz e 750 toneladas de palha de arroz.

2. OBJETIVOS2.1 Objetivo Principal

O objetivo principal do presente trabalho, consiste no reaproveitamento de um resduo da indstria da produo de arroz, a palha de arroz, como matria-prima para a produo de etanol de segunda gerao.

2.2 Objetivos Especficos

Com o intuito de dimensionamento geral da produo de etanol de segunda gerao, tm-se os seguintes objetivos:

- Definir a levedura utilizada no processo;- Definir a hidrlise utilizada;- Definir a rota tecnolgica de destilao;- Definir a rota tecnolgica de fermentao.

3. REFERNCIAS

Ministrio da Agricultura. Arroz. Disponvel em: . Acesso: 23/10/1015.Embrapa. Cultivo do Arroz Irrigado no Brasil. Disponvel em: . Acesso: 23/10/2015.CASTRO, Rafael Cunha de Assis.Seleo de uma linhagem termotolerante de Kluyveromyces marxianus produtora de etanol e sua aplicao no processo de sacarificao e fermentao simultnea da celulignina de palha de arroz. 2011. Tese de Doutorado. Universidade de So Paulo.