Revisão dos Principais Tópicos de Bioquímica

Que Tópicos Vamos Revisar?

1. Água2. Sais Mineiras3. Carboidratos4. Lipídeos5. Proteínas e enzimas6. Ácidos nucleicos

Água

• Solvente universal• Reações de hidrólise• Fluxo de substâncias• Controle da temperatura• Lubrificação das articulações

Questão

(UECE 2018) A água, substância essencial para todos osseres vivos,

a) apresenta-se em quantidade invariável de espéciepara espécie.b) tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanoscom o passar da idade.c) em geral é mais abundante em células com elevadometabolismo.d) é considerada como um solvente universal por seruma substância apolar.

Água

• Solvente universal• Reações de hidrólise• Fluxo de substâncias• Controle da temperatura• Lubrificação das articulações

Questão

(UECE 2018) A água, substância essencial para todos osseres vivos,

a) apresenta-se em quantidade invariável de espéciepara espécie.b) tende a aumentar seu percentual nos tecidos humanoscom o passar da idade.c) em geral é mais abundante em células com elevadometabolismo.d) é considerada como um solvente universal por seruma substância apolar.

Sais Minerais

• Íons

MICRONUTRIENTES: Flúor, iodo, ferro e zinco

MACRONUTRIENTES: Cálcio, fósforo, enxofre, potássio, sódio, cloro emagnésio

Questão(UECE 2018) Analise as seguintes afirmações relacionadas à osteoporose:

I. É uma doença exclusiva de mulheres em idade avançada, associada à menopausa.II. Pacientes com osteoporose não podem praticar musculação, pois essa prática aumentao risco de fratura óssea.III. Dor ou sensibilidade óssea, diminuição de estatura com o passar do tempo, posturaencurvada ou cifótica são sintomas da osteoporose avançada.

É correto o que se afirma somente ema) I e III.b) I e II.c) II.d) III.

Carboidratos

• Monossacarídeos : 3-7 carbonos• Oligossacarídeos: 2- 10 monossacarídeos• Polissacarídeos: mais de 10 monossacarídeos

Carboidratos

• Monossacarídeos : 3-7 carbonos• Oligossacarídeos: 2- 10 monossacarídeos• Polissacarídeos: mais de 10 monossacarídeos

Lipídeos

• Ácidos graxos + glicerol• Menos H que os carboidratos.• Solúveis em compostos orgânicos.

Tipos de lipídeos: glicerídeos, cerídeos, esteroides e colesterol.

Glicerídeos

• Gorduras: ácido graxo saturado• Óleos: ácido graxo insaturado

Lipídeos

• Ácidos graxos + glicerol• Menos H que os carboidratos.• Solúveis em compostos orgânicos.

Tipos de lipídeos: glicerídeos, cerídeos, esteroides e colesterol.

Glicerídeos

• Gorduras: ácido graxo saturado• Óleos: ácido graxo insaturado

Cerídeos

• Ácido graxo e álcool de cadeias longas.• Ceras nos vegetais• Glândula uropigiana nas aves.• Glândulas sebáceas nos mamíferos

Fosfolipídios

• Na membrana plasmática.

Esteroides

• Colesterol e hormônios sexuais• HDL: eliminado pelo fígado• LDL: passa para o sangue.

O que as proteínas fazem no nosso corpo?

Esteroides

• Colesterol e hormônios sexuais• HDL: eliminado pelo fígado• LDL: passa para o sangue.

O que as proteínas fazem no nosso corpo?

Radical: átomo de H oualgo mais complexo comC, H, O, N e S nacomposição.

Enzimas

Enzimas

Questão(UFRGS 2018) Nos seres vivos, as enzimas aumentam a velocidade das reações químicas.Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as afirmações abaixo, referentes às enzimas.( ) As enzimas têm todas o mesmo pH ótimo.( ) A temperatura não afeta a formação do complexo enzima-substrato.( ) A desnaturação, em temperaturas elevadas, acima da ótima, pode reduzir a atividadeenzimática.( ) A concentração do substrato afeta a taxa de reação de uma enzima.

A sequência correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, éa) V – V – F – F.b) V – F – V – F.c) V – F – F – V.d) F – V – F – V.e) F – F – V – V.

Ácidos nucleicos

• DNA e RNA

Ácidos nucleicos

• DNA e RNA

Pareamento das Bases Nitrogenadas

No RNA a TIMINA ésubstituída pela URACILA.