Revista 38

Ano 4 | Edição 38 | Julho/2014

COMEÇOU O VAZIO SANITÁRIO DA SOJA

RIO VERDE TERÁ LABORATÓRIO

DE CANA-DE-AÇÚCAR

sumário ■ ACoNTECEu

06Rodeio de Rio Verde tem nova rainha

08Reunião discutiu sobre o crédito rural no senado

10Baile das Comitivas elegeu a Rainha das Comitivas 2014

12Associado do Sindicato Rural é premiado no Programa Cultivar da Raízen

14Diretor do Sindicato Rural assume presidência da AGROSEM

■ iNFormE PuBLiCiTário

15DAF é a nova fábrica de caminhões no Brasil

■ AGroNEGÓCio

20 Começou o vazio sanitário da soja

22Rio Verde terá laboratório de cana-de-açúcar

24Reunião na FAEG discutiu sobre aquicultura

26Terceira edição da Tecnopetro supera expectativas

■ soCiAL

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Projeto – Turismo Educacional: lazer, esporte, cidadania e meio ambiente. Por uma Rio Verde mais consciente

■ Cursos

29Curso qualificou produtores e funcionários quanto ao manuseio de agrotóxicos

■ CuLiNáriA

30 Creme caipira

■ CAPAVEm Ai mAis um EsPETáCuLo Em oiTo sEGuNDos

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DiretoriaPresidente: Walter Baylão Junior

Vice-Presidente: Luciano GuimarãesSecretário: Walter Venâncio Guimarães

Tesoureiro: Celso Leão Ribeiro

Conselho FiscalAntônio Pimenta Martins

Enio Jayme Fernandes JúniorAntônio Carlos de Campos Bernardes

Delegados representantesJosé Roberto Brucceli

Sadi Secco

suplentesOlávio Teles FonsecaJosé Oscar DuriganJoão Van AssIara Furquim Guimarães

suplentesJosé Cruvinel de Macedo FilhoSimonne Carvalho MirandaCairo Arantes Carvalho

suplentesWolney Oliveira GuimarãesHelder Bassan Ruy

DirEToriATriêNio 2013/2016

ANO 4EDIÇÃO 38

JULHO DE 2014

SINDICATO RURAL DE RIO VERDEFundado em 1958

Sede: Av. João Bello, s/nº, Bairro Popular, CEP 75900-000, fone (64) 3051-8700

[email protected]

DEPARTAMENTO COMERCIALSindicato Rural - (64) 3051-8700Terra Brasilis - (64) 3623-8881

JORNALISTA RESPONSÁVELFabiana Sommer Fontana

Mtb 2216-GO

CONSELHO EDITORIALCelso Leão Ribeiro

Helder BassanIara Furquim

Simone CarvalhoValter VenâncioWalter Baylão Jr.

PROJETO GRÁFICOTerra Brasilis Marketing e Comunicação

CNPJ 07.284.127/0001-29

DIAGRAMAÇÃOJoão Batista | Sávio Marcos

FOTO DE CAPAArquivo

IMPRESSÃOGráfica Visão

Chegou a hora de iniciarmos a 56ª Exposição Agropecuá-ria de Rio Verde. A festa deste ano foi organizada com muito carinho, dedicação e atenção, afinal foram meses e meses trabalhando pesado para que durante os 10 dias de festa, todos possam desfrutar de um ambiente agradável e cheio de surpresas. Este ano o nosso lema é “Uma Expo do Jeito que Você Sem-

pre Quis”, por isso preparamos novidades para todos os pú-blicos, desde shows com diversidade musical, lutas de MMA e uma qualidade técnica que há anos não é vista dentro da arena. Tivemos inúmeras alterações, começando pelas arquibancadas que aumentaram cerca de 2.000 lugares e os camarotes que tam-bém cresceram. A iluminação foi melhorada e até os pavilhões de animais terão mais luz este ano. Os dormitórios foram me-lhorados e os banheiros dos tratadores passaram por reforma. Outro detalhe importantíssimo que reforçamos este ano foi com relação à segurança do parque e cerca de 100 profissionais da área de segurança, incluindo policiais militares foram contrata-dos. O parque de exposições também será monitorado por câ-meras e catracas controlarão o número de visitantes. Nosso projeto para a 56ª Exposição Agropecuária iniciou ainda no ano passado, por isso é que tenho a certeza de que fizemos e estamos fazendo de tudo para que esta festa marque mais uma vez a nossa instituição. Confio em todos os diretores e nos colaboradores, que não estão medindo esforços para tornar esta, uma expo do jeito que você sempre quis. Espero todos vocês de 10 a 20 de julho no Parque de Exposições Garibaldi da Silveira Leão para prestigiarem a 56ª Exposição Agropecuária de Rio Verde.Que Deus abençoe todos nós e que Nossa Senhora nos cubra com seu manto!!!

Um grande abraço a todos.

Presidente Walter Baylão Jr.

FAlA DO PRESiDEnTE

56ª EXPOSIÇÃO AGROPECUÁRIA DE RIO VERDE

www.sindicatoruralrioverde.com.br

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RODEIO DE RIO VERDE TEM NOVA

RainhaUMA ESCOlHA DiFÍCil PARA OS SETE JURADOS QUE PARTiCiPARAM nO DiA

14 DE JUnHO DA ESCOlHA DA GAROTA RODEiO 2014. A nOiTE FOi DE MUiTO GlAMOUR E BElEZA, AFinAl, AS 15 CAnDiDATAS QUE COnCORRiAM ÀS

VAGAS DE RAinHA E PRinCESAS DO RODEiO, POSSUÍAM GABARiTO SUFiCiEnTE PARA REPRESEnTAR O MElHOR RODEiO EM TOUROS DO BRASil.

o desfile iniciou por vol-ta das 22h45min e as candidatas entraram na

passarela três vezes, para dar maior segurança para os jura-dos, que precisavam avaliar beleza, simpatia e passarela e ainda atribuir notas de cinco

a dez. Este ano a mesa de jurados foi compos-ta por Ivana Macedo, Denis Muniz diretor de marketing do Campeão Supermercado, Lívia Maria de Souza juíza da 1ª Vara Cível, Leandro Angel Rodrigues cirurgião plástico, Carlos Cas-teli do salão de beleza, Valessa Carrijo Gusati blogueira e nutricionista e Matheus Mascare-nhas proprietário da rádio Líder.

A cada entrada na passarela o público delirava com o caris-ma e sensualidade das candi-datas, que desfilaram usando traje em estilo festa, esporte fino e country, com roupas da loja Bazar Boutique e calçados de Lucila Branquinho.

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sindicato rural em campo | Julho 2014 7

Após mais de uma hora, a co-missão organizadora do con-curso Garota Rodeio contabi-lizou os votos e anunciou as grandes campeãs. “Foi muito difícil fazer a somatória dos jurados, pois eles mesmos ficaram em dúvida em qual escolher, pois realmente tí-nhamos fortes candidatas”, afirmou a organizadora do evento Gabriela Leão Martins Baylão. E com 184.8 pontos, repre-sentando a Rainha do melhor Rodeio em Touros do Brasil, a vencedora do Concurso Garo-ta Rodeio 2014 foi à candidata Heloísa Moraes de 17 anos, que não conteve as lágrimas ao ser anunciada. “Para mim foi uma surpresa enorme, pois todas as meninas estavam muito lindas, mas eu fui con-fiante lutei até o final para que eu conseguisse pelo menos o terceiro lugar, mas quando anunciaram meu nome como Rainha, fiquei muito emocio-nada e surpresa” disse a nova Rainha, que completou dizen-do saber da reponsabilidade

que terá daqui para frente. “Assumo agora uma grande responsabilidade, mas mesmo tendo apenas 17 anos vou dar o melhor de mim para representar muito bem o rodeio de Rio Verde, a cultura, a cidade e o Sindicato Rural”. Já a faixa de primeira princesa foi repassada para a candidata Andressa Martins de 20 anos, que somou 182.9 pontos. “Fiquei muito feliz com o resultado, é sempre uma surpresa para nós, afinal, representar o rodeio de Rio Verde é uma grande honra” afirmou Andressa.O terceiro lugar, representando a segunda prin-cesa foi para a candidata Rozária Pereira Ro-drigues, de 24 anos, que ficou com 169 pontos. “Sinto-me maravilhada em ter vencido o concur-so, representar o rodeio é uma responsabilidade enorme, mas tenho a certeza que irei me sair bem”, explica. De acordo com a comissão organizadora, a fes-ta foi um sucesso, o público lotou o salão e o evento só foi assim, graças aos patrocinadores que colaboraram para o brilho do concurso. “Só tenho a agradecer todos aqueles que nos ajuda-ram na realização do evento, foram dois meses correndo para que a festa saísse conforme o pla-nejamento e nós nos superamos, mais uma vez marcamos o início da Exposição Agropecuária e tenho a certeza de que as três meninas esco-lhidas irão representar muito bem nossa festa”, conclui Gabriela. ■

Heloísa MoraesRainha Rodeio 2014

17 anos - 184.8 pontos

Andressa Martins1ª Princesa Rodeio 201420 anos - 182.9 pontos

Rozária P. Rodrigues2ª Princesa Rodeio 2014

24 anos - 169 pontos


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REUNIÃO DISCUTIU SOBRE O CRÉDITO RURAL NO SENADO

o Sindicato Rural de Rio Verde foi representado pelo assessor técnico e

presidente da Comissão de Cré-dito Rural da Federação da Agri-cultura e Pecuária de Goiás, Ale-xandre Câmara Bernardes, no dia 10 de junho na Comissão de Agricultura e Reforma Agrária (CRA) em Brasília para discutir ações sobre o Crédito Rural. O evento contou com a presen-ça de lideranças do setor, in-cluindo representante do Banco Central, Deoclécio Pereira de Souza, representante do Minis-tério do Desenvolvimento Agrá-rio (MDA), João Guadagnin, representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abaste-cimento, Wilson Vaz de Araújo, o senador Ruben Figueiró (PS-DB-MS), representante do Mi-nistério da Integração Nacional,

Carlos Henrique Rosa, além de um representante do Ministério da Pesca e Aquicultura, Alexandre Luís Ghiell. Durante a reunião foi anunciado que o Banco Central deve laçar ainda este ano um programa contendo todas as informações referentes ao cré-dito rural, o SICOR (Sistema de Operações de Crédito Rural), que facilitará a consulta de ope-rações referentes ao crédito rural, tanto questões de renegociação, como as que foram liquidadas. Para o representante do Banco Central, Deoclécio Pereira de Souza, esse sistema será importante para que governo, sociedade e órgãos tenham

acesso às informações pertinen-tes. De acordo com Souza, em um ano e cinco meses o SICOR mostrou que houve 1.450.818 contratos de custeio firmados com bancos públicos e privados e 2.317.337contratos de investi-mento.Para o assessor técnico do Sin-dicato Rural de Rio Verde e pre-sidente da Comissão de Crédito Rural da Federação da Agricul-tura e Pecuária de Goiás, Ale-

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A Caixa Econômica Federal lançou cinco novas modalida-des de crédito rural. As linhas Pronaf Custeio-Cooperativas, Pronamp Custeio, Pronamp investimento, investimento Es-pecial e Comercialização oferecem financiamentos desti-nados a cooperativas de crédito e de produção, agroindús-trias e produtores rurais pessoas físicas e jurídicas. Desde o início do ano-safra 2013/2014, em julho, a carteira de crédito rural da CAiXA já apresentou crescimento de 221% em relação a junho de 2013 (encerramento do ano-safra 2012/13), atingindo o volume de R$ 1 bilhão. Mais de R$ 3,7 bilhões devem ser aplicados até junho de 2014. O Pronaf Custeio-Cooperativas é destinado a cooperativas de crédito que atuam com pequenos produtores partici-pantes do Programa nacional de Fortalecimento da Agri-cultura Familiar (Pronaf), e oferece taxas de juros entre 1% e 3,5% ao ano e prazo de até 3 anos. Médios produto-res amparados pelo Programa nacional de Apoio ao Mé-dio Produtor Rural (Pronamp) têm à disposição as linhas Pronamp Custeio, com taxas de juros entre 4% e 4,5% ao anos e prazo de até dois anos, e Pronamp investimento, com taxas de juros entre 2% e 4,5% ao ano e prazo de até seis anos para investimento semifixo e até 12 anos para investimento fixo. A linha investimento Especial é destinada a produtores rurais pessoas físicas e jurídicas para aquisição de máqui-nas e equipamentos, com taxa de juros de 3,5% ao ano e prazo de até dez anos, de acordo com o projeto apresen-tado.

Por Assessoria de imprensa da Caixa - regional sul de Goiás

CAiXA LANÇA NoVAs LiNHAsDE CrÉDiTo rurAL

xandre Câmara Bernardes, o crédito rural vem evoluindo ao longo dos anos. De 2011 a 2014, hou-ve um aumento de 65,3%. Ainda segundo Ber-nardes, uma das ferramentas que devem passar por um processo de evolução vem a ser o “seguro rural”, desde seu lançamento muito já evoluiu po-rém, o modelo atual ainda não atende as necessi-dades dos produtores do Centro Oeste.Participantes da reunião enfatizaram que o agro-negócio é o grande responsável pelo saldo posi-tivo na balança comercial brasileira e segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abasteci-mento o órgão está projetando empréstimos da ordem de R$ 156 bilhões para a safra deste ano. No ano passado, foram R$ 136 bilhões.No mesmo momento a presidente da República, afirmou que todos devem usar os recursos e que se faltar, ela colocará mais. “Então, já aconteceu isso o ano passado e, seguramente, nós vamos passar dos R$ 136 bilhões”, afirmou Dilma. Mas, para alguns representantes classistas, esses recursos são insuficientes. Esse foi o questiona-mento do senador Ruben Figueiró (PSDB-MS). “Os recursos até podem ser significativos, mas ainda escassos para atender as necessidades do agronegócio, da agricultura e da pecuária do nosso país” afirmou.A referida audiência pública gerou o requeri-mento, Nº 642 de 2014, onde foram solicitadas ao Ministro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento informações referentes ao planeja-mento, à execução e ao controle do crédito rural.


aconteceu

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BAILE DAS COMITIVAS ELEGEU A

RAINHA DAS COMITIVAS 2014

o evento teve o objetivo de escolher a nova rai-nha das Comitivas e

ao contrário do ano passado onde a rainha foi anunciada apenas após o desfile de cava-leiros, este ano a rainha e as duas princesas foram conheci-das no mesmo dia.

O desfile iniciou com a composição da mesa de jurados, que foi representada pela consultora de moda Daniele Fontana, pela jornalista Fabé-lia Oliveira, pelo diretor do rodeio Lauro Dias, pelo produtor rural Lúcio Silva Moraes e pelo dermatologista Valdir Alves da Silva Júnior. Os jurados atribuíram nota de cinco a dez pelo conjunto Beleza, Simpatia e Passarela. Após cerca de 1 hora o resultado oficial foi di-

vulgado e as 13 comitivas que estavam participando do des-file fizeram a maior festa após a divulgação. Em terceiro lugar, com 41 pon-tos, Jéssica Almeida repre-sentante da Comitiva Amigos do Cavalo levou a faixa de Se-gunda Princesa das Comitivas.

DiVERSÃO, AniMAÇÃO E DESCOnTRAÇÃO, ASSiM FOi MARCADO O TERCEiRO BAilE DAS COMiTiVAS QUE ACOnTECEU nO DiA 18 DE JUnHO nO SAlÃO VERDE DO SinDiCATO RURAl DE RiO VERDE.

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Com 42 pontos, o segundo lu-gar, representando a Primeira Princesa das Comitivas ficou com a Comitiva Clube do Laço com a representante Cíntia Cruvinel.E a faixa de Rainha de todas as Comitivas foi repassada para a candidata da Comitiva Fazenda Sara e Líder, Juliana Rezende que obteve 44 pon-tos. Após a cerimônia de premia-

ção, a festa foi comandada pelo violeiro Joil-son Bedim de São Paulo e pela dupla Marcos e Ruan. De acordo com Alvanir Vilela Rezende Júnior, organizador do desfile de cavaleiros, o evento foi um sucesso, superou todas as expectativas e ainda foi a oportunidade de festejar a 56ª Ex-posição Agropecuária de Rio Verde, que acon-tecerá no dia seis de julho. “Parabenizo todas as candidatas que honraram com seus compro-missos e continuaram até o fim, agradeço tam-bém a todas as comitivas que se desdobraram e nos ajudaram na venda dos ingressos do baile

e também não posso deixar de agradecer aos patrocinadores, pois sem eles nossa festa não teria sido realizada”,conclui Júnior. ■


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ASSOCIADO DO SINDICATO RURAL É PREMIADO NO

PROGRAMA CULTIVAR DA

RAÍZENo associado do Sindicato

Rural Marcos Antônio Dewes foi destaque no

mês de maio do programa cultivar Raízen, onde foi pre-miado como melhor forne-cedor de cana-de-açúcar do grupo. A premiação foi realizada nos dias 22 e 23 de maio, onde o grupo Raízen, líder em energia renovável e primeiro player integrado do setor su-croenergético, compartilhou os resultados alcançados du-rante a safra 13/14 e premiou os fornecedores participantes do Programa Cultivar com

melhor performance.O evento aconteceu em Barra Bonita (SP). No total, 150 fornecedores de cana-de-açúcar foram avaliados nas categorias de Produtivi-dade (TCH), de Qualidade da Colheita (ATR) e de Sustentabilidade (percentual colheita me-canizada, adesão ao planejamento de colheita e entrega de cana na esteira) e os que apresen-taram os melhores resultados foram premia-dos pelas mãos de Vasco Dias (presidente da Raízen), Pedro Mizutani (vice-presidente de Etanol, Açúcar e Bioenergia da Raízen) e Car-los Martins (diretor de fornecedores de cana-de-açúcar da Raízen). Na premiação geral, o fornecedor Marcos An-tonio Dewes, associado do Sindicato Rural de Rio Verde, conquistou o primeiro lugar, acom-panhado de Odair Novello (Piracicaba-SP),

Pedro Lourenço Montes (Jataí – GO), Eduardo Guedes Perei-ra (Araraquara – SP) e Cesar Augusto Perdiza (Araçatuba –SP). Para o produtor, que possui 250 hectares de cana-de-açú-car no município de Rio Ver-de desde 2011, a premiação só mostra o alto nível de quali-ficação e adoção de tecnolo-gias modernas do Sudoeste de Goiás. “Acredito que minha premiação tenha se dado pois utilizamos todas as ferramen-tas disponibilizadas pelo pro-grama e com a colaboração de todos os envolvidos no proces-


so, funcionários, assistência técnica, associação dos produ-tores (APMP), movidos pela força de vontade e obstinação, resultou neste reconhecimen-to”, conta Dewes. Dewes acredita que o setor sucroalcooleiro vive um mo-mento muito delicado com políticas de energia no Brasil pouco definidas e com os pre-ços da gasolina defasados o que tira a competitividade do

Vasco Dias (Presidente da Raízen), Marco Antônio Dewes, Pedro Mizutani (Vice Presidente de Etanol, Açúcar e Bioenergiada Raízen) e Carlos Martins (Diretor da área de fornecedores de cana da Raízen)

álcool. “Temos também um excedente de açú-car no mercado mundial e juntando isso com instabilidade do clima no último ciclo, usinas estão fechando, principalmente no estado de São Paulo, sem contar que temos pouco inves-timento em renovação e ampliação de novos canaviais”. Mesmo assim, o produtor acredita que principalmente na região sudoeste goia-no, a grande vantagem é a diversificação de produção.De acordo com o diretor do Sindicato Rural e Presidente da Comissão Nacional de Cana-de-açúcar da Confederação Nacional de Agri-

cultura (CNA), essa premiação só exalta a pujança do município em todos os setores do agronegó-cio. “Rio Verde começou a plantar cana há cerca de cinco anos e já tem produtor sendo destaque em nível nacional, o que significa di-zermos que a velocidade de captu-ra de avanços tecnológicos é fan-tástica na nossa região”, conclui Fernandes.Com informações ASCOM Raízen. ■

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DIRETOR DO SINDICATO RURAL ASSUME PRESIDÊNCIA

DA AGROSEM

o diretor do Sindicato Rural Antônio Pimenta Martins foi eleito presi-

dente da Associação Goiana dos Produtores de Sementes e Mudas (AGROSEM), entidade sem fins lucrativos, fundada em julho de 1969, dedicada a representar, regularizar, pro-mover e desenvolver a ativi-dade sementeira, abrindo es-paço para o ordenamento e a racionalização do comércio de materiais genéticos de quali-dade. A associação tem como objetivo incluir a realização de campanhas publicitárias para incentivar o crescimento do uso de sementes melhoradas, representação junto às entida-des públicas e privadas e tam-

bém representação e defesa dos interesses dos produtores.Segundo o presidente a entidade é bastante tra-dicional, mas não estava tão ativa e agora com a reformulação da diretoria, terá como prioridade o levantamento das questões importantes para todo o sementeiro do estado. “Queremos unir o segmento para que possamos discutir os pro-blemas junto a parte oficial que é Agrodefesa , Secretaria de Agricultura e vigilância sanitária, para então melhorarmos o trabalho como um todo”, explica Martins. A entidade visa o trabalho com todos os produ-tores de sementes, não somente soja e milho, como também mudas. “Acredito que com o sur-gimento também da BRAS (Associação Brasileira dos Produtores de Sementes de Soja) teremos um ganho maior ainda, a união de duas entidades será fundamental para o sementeiro”, afirma Martins. Para o presidente os desafios estão em tornar a

entidade reconhecida e impor-tante para o produtor. “Quere-mos uma entidade forte, que possa auxiliar o produtor em todos os momentos”, diz. Além disso, uma das missões da en-tidade será focar na tecnologia, tratamento de semente, legisla-ção e conscientização. A AGROSEM conta com 12 membros e com representantes regionais. A sede fica em Goiâ-nia em uma sala na Federação de Agricultura (FAEG). ■

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DAF É A NOVA FÁBRICA DE CAMINHõES NO BRASIL

A Soma Caminhões, que é o concessionário autorizado DAF para a região de Goi-

ás e Triângulo Mineiro, faz parte do Grupo Somafertil com mais de 46 anos de tradição no esta-do de Goiás, está construindo sua sede própria na BR153 em uma área de 24.000 m2, mas já fun-cionando provisoriamente com show room, vendas, escritório, peças e serviços junto ao prédio da Somafertil Fertilizantes, bem

como terá futuras instalações em Rio Verde - GO e Uberlandia-MG. A DAF está entre os líderes no segmento de cami-nhões pesados na Europa, fazendo parte do grupo Paccar (quarto maior fabricante de caminhões do mundo) atuando há mais de 85 anos de história no mercado mundial, investindo inicialmente em tor-no de US$320 milhões de dólares em sua fábrica no Brasil, localizada em Ponta Grossa-PR, que já está produzindo unidades com os respectivos códigos Fi-name para financiamento. Assista os vídeos através do canal http://www.youtube.com/user/DAFBrasil.A DAF Assistance 0800 703 3360, com cobertura na-

Por soma Caminhões

cional, oferece um serviço emer-gencial 24 horas durante 365 dias do ano e uso de serviços e peças genuínas, sem qualquer custo de deslocamento, mão-de-obra e peças, durante o período de ga-rantia.Os clientes que já pegaram seus caminhões DAF estão satisfeitos e os outros clientes que testa-ram o DAF ficaram surpresos com o desempenho e economia, superando as expectativas. ■

TEsTE DriVE

AGrisHoW

TEsTE DriVE

iNFormE PuBLiCiTário

www.sindicatoruralrioverde.com.br16

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VEM AI MAIS UM

ESPETÁCULOEM OITO SEGUNDOS

o Melhor Rodeio em Touros do Brasil ini-ciou com montarias de cavalos, touros pouco agressivos, peões e tropeiros que

estavam iniciando as atividades. A arena era pequena, com capacidade para apenas 200 pes-soas e as companhias eram responsáveis por toda a organização do rodeio, desde a contra-tação de peões, até locutores, animais e arqui-bancada. Em 1985, Lauro Roberto Dias iniciou as ativida-des no rodeio de Rio Verde, vindo de Caconde, interior paulista. Apaixonado pelo mundo do rodeio, Lauro começou a criar projetos e inves-tir no evento do Sindicato Rural e foi a partir desse momento, que o Sindicato Rural de Rio Verde começou a ganhar mais prestígio. Com as mudanças de diretoria, ideias novas foram surgindo e novas posturas adotadas e na en-tão gestão de Arsênio do Prado o rodeio co-meçou a mudar para o lado mais profissional, com patrocinadores interessados em investir. “Eu comecei a andar pelos rodeios do Brasil, em cidades como Prudente, Barretos e Palestina e de lá adquiri conhecimento, conheci pessoas e colhi muita informação e foi a partir desse mo-mento, que o rodeio começou a ganhar forma, fama, nome e prestígio”, conta o diretor de ro-deio Lauro Dias. Com o passar dos anos, as diretorias da insti-tuição foram entendo o prestígio que o rodeio estava dando e que ele poderia ser mais uma forma de levar o nome da instituição para fora do estado goiano. Em 1996, na gestão do então presidente Juraci Martins, o diretor do rodeio

A HiSTÓRiA DO RODEiO DE RiO VERDE COMEÇOU BEM DiFEREnTE DESTA QUE VEMOS HOJE.

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• Rogério Ferreira (campeão Barretos, de Rio Verde e ganhador de inúmeros prêmios) • Ananias Pereira (campeão de Barretos, de Rio Verde) • Silvano Alves (campeão mundial) • Robson Palermo (3 vezes vice campeão mundial) • Renato Nunes (campeão mundial em 2010) • Guilherme March (campeão mundial em 2008 e está hoje no ranking dos melhores)

apresentou uma proposta de trabalho para melhorar o ro-deio de Rio Verde. “Lembro-me até hoje que eu falei que meu maior sonho era transfor-mar o rodeio do Sindicato Ru-ral no melhor rodeio em touros do Brasil e após mostrar um planejamento, com custos e benefícios fui agraciado com um voto de confiança”, afirma Dias. Desde momento em diante, o rodeio de Rio Verde come-çou a apresentar peões de nome, que já haviam ganha-do rodeios famosos como de Barretos e São José do Rio Preto e foi a partir desse mo-mento que começou a crescer.

O auge do evento se deu em 1997, quando a organização conseguiu trazer para as monta-rias nomes como: Adriano Moraes campeão mundial, Vilmar Felipe bicampeão de Barretos, Carlos Manoel campeão de Paulo de Faria-SP, João Batista Nunes e Fabrício Alves. Neste ano o ganhador de Rio Verde foi Adriano Moraes, que saiu da cidade com uma camionete zero quilômetro. “E foi assim que o nosso rodeio ga-nhou nome e este também foi o último ano em que peões ganharam carro, depois disso as pre-miações foram pagas em dinheiro por sugestão dos peões e tropeiros”, diz Dias, que reforça que o rodeio começou a ser colocado em evidencia para o resto do país pois os melhores tropeiros, animais, peões e locutores estavam aqui. Em 2001 o Sindicato Rural conquistou o primei-ro Troféu Arena de Ouro, (O Troféu Arena de Ouro consagra e prestigia os melhores profis-sionais do ano no mundo do rodeio. Os candi-

datos ao troféu são escolhidos por meio de votação de 3 gru-pos: “Quem assiste”; “Quem faz”; “Quem organiza”.) como o Melhor Rodeio em Touros do Brasil. “Para mim este dia foi muito importante, pois marcou minha vida em dois momentos, primeiro pela conquista do troféu e depois pois a data em que Deus me deu meu segundo filho Otávio Chelini”, conta Dias. Depois desse primeiro troféu ainda vieram mais 11, totali-zando 12 troféus, sendo oito de melhor rodeio em touros, um de melhor público e três de melhor diretor de rodeio.

LAuro DEsTACA QuE Por AQui Já PAssArAm GrANDEs NomEs Em moNTAriAs QuE NÃo PoDEm DEiXAr DE sEr CiTADos.


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surPrEsAs Em 2014E a hora de mais um espetáculo está chegan-do. Para 2014 a diretoria do Sindicato Rural preparou diversas surpresas para o evento que acontecerá de 17 a 20 de julho, começando pela arquibancada que teve um aumento de 25m li-near, o que significa uma média de mais 2.000 pessoas. A segurança também será reforçada e as saídas de emergência prioridade. “Estamos seguindo todas as exigências dos órgãos de se-gurança e tenho a certeza que este ano iremos surpreender a todos”, comenta o presidente do Sindicato Rural, Walter Baylão Júnior. Mais uma vez o rodeio etapa Rio Verde, Confe-deração de Rodeio e Som Livre, mas este ano com um diferencial, pois os melhores peões de todos os campeonatos estarão presentes. Até o momento já estão confirmados 40 peões e 120 animais, destaque este ano para o touro Bad Boy, filho do Touro Bandido que retorna para a arena de Rio Verde, o touro Bipolar da Compa-nhia de Paulo Emílio e Blindex da Companhia Terremoto. “Teremos um encontro de feras na arena e quem ganhará será o público que pode-rá ver técnica e o que existe de melhor em touros e peões e os juízes terão uma responsabilidade

enorme pra diferenciar uma montaria da outra, por isso, já selecionados até a comissão julgadora, que será composta por Sebastião Procópio, Wellin-gton, Leonardo e Leandro Ma-tos, sendo que dois serão juízes de arena e os outros dois de bretes”, diz Dias. Já estão confirmados os lo-cutores: Piracicabano, Almir Cambra, Luciano de Oliveira e Ivan Diniz e em uma das noi-tes o rodeio será comandado por locutores da região. Os salva vidas também já foram contratados e os anjos da are-na deste ano serão: Ronã, Pés-simo (ganhador do título de melhor salva vidas no passa-do) Chicão do Paraná e Deivin de Rio Verde. O palhaço Garoto Juca retorna para a arena e promete ani-mais ainda mais o público. A voz Padrão do rodeio Si-derlei Clein continua abri-

lhantando o rodeio fazendo o cerimonial de abertura. Uma novidade é a contratação do colunista Eugênio José, ga-nhador do prêmio “Os Melho-res do Rodeio” em 2009 como melhor blog e melhor colu-nista e eleito em 2012 e 2013 como melhor “Melhor Colu-nista” pela internet.Os comentários do rodeio este ano ficarão na responsabilida-de de Esnar Ribeiro e Henri-que Moraes. A queima de fogos promete le-vantar o público da arquiban-cada e o piro musical será um espetáculo a parte. A abertura será diferenciada e no esti-lo boiadeiro. Além disso este ano os LEDs serão maiores e do lado de fora da arena tam-bém serão colocados LEDs, di-ferentemente do ano passado onde eram telões. ■

A Associação nacional dos três Tambores trará para Rio Verde a 5ª etapa do campeonato nacional. Amazonas de destaque estarão mostrando técnica, inteligência e movimentos preci-sos na arena. A competição acontecerá do dia 18 ao dia 20, iniciando as eliminatórias na sexta-feira às 10:00 horas e as 10 melhores notas irão para a arena na noite. nomes como Gabriela Cassol, Tarsila Ferguson, Bruna Giacon, Keila Polizer e Daiane Sudário já estão confirmadas.

ProVA Dos Três TAmBorEs

roDEio Em CArNEiros E miNi Boi

O rodeio em carneiros e mini bois permanece, e este ano com inúmeras novidades, começando pela premiação que será mais uma vez surpreendente. As inscrições vão até o dia 17 de julho. Podem participar do rodeio em carneiro crianças com peso até 32 quilos e mini bois até 14 anos.


Com o objetivo de inovar ainda mais a 56ª Exposi-ção Agropecuária, no dia

16 de julho o Sindicato Rural apresentará pela primeira vez lutas de MMA (Artes Marciais Mistas) e Muaythai em um ring que será montado em frente à Casa do Produtor. O evento apresentará 13 lutas

e reunirá atletas masculinos e femininos. De acordo com Marcelo Tenório, tetra-campeão mundial de MMA e organizador, já estão con-firmas as presenças de profissionais de Goiás, Minas Gerais, Ceará, Rio de Janeiro e São Pau-lo. “Além disso, teremos a presença do ex-trei-nador de lutas do UCF, mestre Paulo Nikolai”, afirma Tenório. As lutas foram preparadas apenas para a Expo-sição Agropecuária e prometem ser uma atra-

Por Fabianna Sommer

ção a mais na programação. “Resolvemos inovar e as lutas serão mais uma novidade de nossa festa, nosso intuito foi trazer algo diferente e temos a certeza de que a escolha foi boa”, explica o vice-presiden-te do Sindicato Rural Luciano Jayme Guimarães. ■

agronegócio


COMEÇOU O VAZIO

SANITÁRIO DA SOJAPROiBiDO O CUlTiVO DE SOJA DURAnTE OS 90 DiAS DE VAZiO SAniTÁRiO

De 1º de julho até o dia 30 de setembro com-preendemos no estado goiano o período de vazio sanitário, onde deve-se ter ausência

total de plantas vivas, voluntárias ou cultivadas de soja, com exceção das plantas que são desti-nadas a pesquisa, mas quem passam antes por solicitação prévia da Agrodefesa. O vazio sanitário é uma exigência da Agrodefesa através da Instru-ção normativa IN003/2010 e deve ser cumprida pelo produtor rural, que em caso de desobediên-cia pode ser penalizado. O vazio sanitário tem como objetivo controlar a incidência da doença causada pelo fungo da fer-rugem asiática e diminuir a incidência para as la-vouras posteriores. De acordo com a Agrodefesa, este ano o trabalho será ainda mais intensificado devido ao grande número positivo da ferrugem asiática registrado. “É fundamental que o produtor se atenha a esse período, pois além da ferrugem ele estará também auxiliando na diminuição de ou-tras pragas que afetam a cultura da soja, como a Fo

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lagartas e mosca branca”, infor-ma o fiscal estadual agropecuá-rio Giovani Bastos de Miranda. Durante os 90 dias de vazio sa-nitário, fica proibido o cultivo comercial de soja. Neste perí-odo, Engenheiros Agrônomos, Fiscais Estaduais Agropecuários da Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) esta-rão a campo realizando a fiscali-zação nas áreas que produziram soja na safra 2012/2013, visan-do o cumprimento das medidas legislativas. “Esse ano vamos ter monitoramento constante e a fiscalização será intensificada, não vamos ter perdão e quem for pego irregular será autuado diretamente”, diz Miranda. As multas para quem desrespeita a lei podem variar de R$ 250,00 por hectare, podendo chegar até R$ 50 mil. Este ano em Rio Verde a Agro-defesa irá trabalhar com qua-tro fiscais de campo e mais quatro agentes e eles incen-tivam que os produtores que encontrarem irregularidades denunciem através do número 0800-646-1122. “Todos os anos temos muitas denúncias e elas são importantíssimas pois aque-le produtor que não é consciente poderá trazer riscos para os vi-

zinhos que cumprem a legislação corretamente”, afirma Miranda. O vazio sanitário traz benefícios como menor custo de produção, aumento da produtividade, redução no uso de agrotóxico para controle da ferrugem, re-duzindo assim a exposição do trabalhador rural a agentes químicos nocivos à saúde e menos produtos lançados ao meio ambiente.De acordo com o engenheiro agronômo e diretor do

Sindicato Rural, Antônio Carlos Bernardes, os produtores tem o dever de fiscalizar uns aos ou-tros. “Não podemos deixar que propriedades visinhas não cum-pram com o vazio sanitário, pois as consequências virão depois”. ■

agronegócio


RIO VERDE TERÁ LABORATÓRIO DE

CANA-DE-AÇÚCAR

rio Verde passará a ser mais um centro difusor de pesquisas na área

da cana-de-açúcar por meio do projeto federal Rede Arco Norte, lançado no ano pas-sado onde o governo liberou investimentos para alguns municípios brasileiros. No projeto, o montante liberado para Rio Verde foi no valor de R$ 55 milhões, que de acordo com o presidente da Comissão Nacional de Cana-de-açúcar da Confederação Nacional de Agricultura (CNA), presidente da Comissão de Cana-de-Açú-car e Bioenergia da Federa-ção da Agricultura e Pecuária de Goiás (FAEG) e diretor do Sindicato Rural, Ênio Fernan-des, será liberado aos poucos.

“Mais de R$ 1 milhão já foi li-berado para pesquisas e o res-tante da verba deverá vir aos poucos”, explica. O governo municipal doou uma área para a idealização do projeto com 60 mil metros quadrados no distrito agroin-dustrial e segundo Fernandes, dos oito municípios brasilei-ros que foram agraciados com o projeto, Rio Verde é o que está mais avançado. “Já con-tratamos doutores e mestres, os equipamentos já foram adquiridos e não irá demorar muito para iniciarmos as pes-quisas”. É importante destacar que o intuito do projeto é a pesquisa, o que significa que se um empresário quiser ana-lisar algo sobre a cana-de-açú- Fo

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car, ele deverá investir 10% do custo total da pesquisa e o governo federal entrará com os outros 90%, se a pesquisa prosperar, o empresário que a desenvolveu ficará com o be-nefício. Para o presidente da Comissão Nacional de Cana-de-açúcar, Rio Verde mais uma vez sai na frente, pois será um centro di-fusor de tecnologia. “Nós ire-mos irradiar tecnologia para todos os cantos do Brasil, sig-nifica que se alguém precisar

fazer uma pesquisa no campo da cana-de-açú-car, nosso município poderá atender”, afirma Fernandes, que ressalta que Rio Verde recebeu esse benefício, pois é um município em cons-tante crescimento e que cada vez mais se des-taca no cenário nacional. O município que hoje se destaca nas culturas de soja e milho, passará também a ser desta-que na área da cana-de-açúcar. “Estou muito contente com mais este trabalho que deu certo e não posso deixar de citar que tudo nasceu no Sindicato Rural de Rio Verde, pois se eu não tivesse ingressado na diretoria, não teria me tornado presidente da comissão da FAEG e não teria chego à presidência da comissão da CNA,

A comissão de cana-de-açúcar da CnA fundou no dia 27/05/2014 o Fórum dos Fornecedores e Produtores de cana-de-açúcar do Brasil. O objetivo do fó-rum é unificar o discurso e a plataforma de negociação do setor juntamente com o Governo Federal, com o intuito das entidades terem a mesma pauta de reinvindicações. De acordo com o presidente da Comissão nacional de Cana-de-açúcar, Ênio Jaime Fernandes, a função do fórum é diferente da função da comissão nacional, uma vez que a comissão discute a nível Brasil. O forúm de-baterá sobre uma platafoma única de discussão e interlocução e é formado por representantes da CnA – Orplana – UniDA – FEPlAnA.

FÓrum ProDuTorEs

por isso, agradeço a oportuni-dade que o Sindicato Rural me deu e apostou em meu traba-lho”, conclui Fernandes. O Projeto em Rio Verde tem como parceiros o Ministério da Educação e Cultura, a CNA e o IF Goiano. ■

agronegócio


REUNIÃO NA FAEG DISCUTIU SOBRE

AQUICULTURAPor iara Furquim Guimarães - Engenheira agrônoma

No dia 13 de junho, a Comissão de Aqui-cultura da FAEG se reuniu no mini-au-ditório da sede da FAEG para tratar de

assuntos inerentes ao desenvolvimento da ati-vidade aquícola no Estado de Goiás, bem como discutir as oportunidades e entraves do setor. Na ocasião compareceram vários representan-tes de diversas entidades goianas ligadas ao se-tor, bem como dos principais sindicatos rurais do Estado de Goiás que compõem essa comis-são. O sindicato rural de Rio Verde se fez pre-sente através de um de seus representantes na comissão a diretora Iara Furquim Guimarães.Dentre os diversos assuntos abordados na pau-ta da reunião, o que mais gerou polêmica en-tre os participantes, foi o projeto de uma NBR (Norma Brasileira) que está em fase de elabo-ração junto à ABNT (ABNT/CEE-192), com o título de: “Aquicultura – Boas Práticas de Manejo para o cultivo”. No projeto de Norma são especificados os requisitos para a produ-ção de pescado, estabelecendo boas práticas de manejo desde a implantação do empreen-

dimento aquícola até a des-pesca, observando-se critérios que permitam a obtenção de melhores resultados em pro-dutividade, sanidade dos ani-mais e a garantia da produção de alimentos seguros. A Nor-ma será aplicável a todos os empreendimentos de aquicul-

tura, incluindo propriedades individuais e grupos de pro-dutores, independentemente do tamanho ou complexidade. Além da abordagem dos re-quisitos de boas práticas na produção para a aquicultura, a norma estabelece também a possibilidade de implantar

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um sistema de certificação dos empreendimentos que se aplicam os requisitos estabele-cidos nesta Norma.Durante a reunião foi um con-senso entre os membros da comissão, de que foi inexpres-siva a participação dos produ-tores rurais de Goiás e suas entidades representantes na

elaboração desta Norma e que caso a referida Norma venha a ser aprovada nos moldes atu-ais propostos pela ABNT, certamente acarretará grandes dificuldades aos produtores em se ade-quar às exigências contidas na mesma, em es-pecial os micro e pequenos produtores, que são hoje os maiores interessados em implementar essa atividade em suas propriedades.Sendo assim, o Conselho Municipal de De-senvolvimento Rural de Alto Paraíso de Goiás,

elaborou um documento ma-nifestando sua insatisfação e preocupação quanto à condu-ção do processo instalado e solicitou da FAEG uma maior participação dos produtores de Goiás junto à elaboração da mesma. ■

agronegócio


TERCEIRA EDIÇÃO DA

TECNOPETROSUPERA EXPECTATIVAS

Características como habi-lidades e valores entram em cena quando a pala-

vra é empreendedorismo. E foi exatamente isso, que foi apresentado durante a terceira edição da Tecnopetro –Tecno-logia Sustentável, evento, que trouxe informação e entreteni-mento, organizado pela Petro-rio Diesel e Lubrificantes, que aconteceu no dia 06/06 no salão do Centro de Tradições Gaúchas de Rio Verde. Na primeira parte do even-

Por Wenya Alecrim

to foi apresentada a palestra “Desenvolver competências e superar desafios”. O pa-lestrante Mauro Souza, pro-fessor da Fundação Getúlio Vargas em Goiás e gerente do executivo do Grupo Empre-za, explicou de uma maneira simples como transformar as ameaças da vida cotidiana em oportunidades de crescimen-to. Segundo Souza é preciso alinhar criatividade, originali-dade, analisar riscos e inovar sempre, para obter sucesso

nA ERA PÓS-MODERnA SE TORnA MAiS COMUM À ATEnÇÃO ESTAR VOlTADA PARA O SER HUMAnO.


tanto na área pessoal quanto profissional. “As competên-cias são pontos fundamentais que podem ser desenvolvidos numa pessoa que ajudam a melhorar suas habilidades. É preciso entender que o maior bem de uma empresa é o ca-pital humano e é ele que dever ser trabalhado”, explicou.Clóvis Lopes Pereira, um dos participantes, ficou satisfei-to com o que ouviu. “Cada palestra é um aprendizado e a direção da Petrorio está de parabéns”. Luiz Vagner, ou-tro cliente da empresa, disse que saiu do evento renovado. “A cada ano a empresa supe-ra nossas expectativas com as palestras que trazem. Com cer-teza estão de parabéns”, des-tacou.

Está virando tradição A cada ano um tema norteia o evento. Em 2012 a Tecnopetro trouxe especialistas que abor-daram sobre a chegada do en-tão diesel S-50, hoje chamado S-10. Já no ano passado os participantes tiveram a chance de saber um pouco mais sobre as melhores práticas para a prevenção de acidentes am-bientais. O diretor da Petrorio,

José Carlos Cintra, afirma que o evento já está sendo esperado por clientes, parceiros e cola-boradores. “Este ano estamos mais contentes ainda. O público presente superou nossas ex-pectativas, isso mostra que temos feito um bom trabalho ao longo dos anos. Vir aqui, de certa forma, é o reconhecimento disso”, disse. O empresário ressaltou ainda a importância do evento. “Esta safra não foi extremamente favorável para todo mundo, foi um tanto ins-tável. Porém nós acreditamos que a Tecnopetro serve não só para trazer informações técnicas e de qualidade, mas também para que parceiros, clientes e colaboradores possam se confraterni-zar e ter um momento agradável entre amigos e

familiares”, destacou.O evento contou ainda com um show de ilusão, realizado pelo mágico Ed, especialista em mágica com tecnologia em smatphones e tablets. ■

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PROJETO – TURISMO EDUCACIONAL: LAZER, ESPORTE, CIDADANIA E MEIO AMBIENTE.POR UMA RIO VERDE MAIS CONSCIENTE

Por acreditar no desenvol-vimento da criança como meio transformador, pas-

samos a mostrar aos mesmo que com garrafas pet, papelão, gar-rafa de amaciante, e outros ma-teriais que são descartáveis para muitas pessoas, poderíamos uti-liza-los para criarmos uma série de outros objetos e dentre eles os brinquedos. Para dar início, cada aluno trou-xesse duas garrafas pets, para criarmos um brinquedo, O “Vai e Vem”, que foi desenvolvido em sala de aula e despertou o encan-tamento com o resultado, mesmo porque eles não imaginavam que algo tão desprezado como a gar-rafa pet, poderia se transformar em brinquedo. Desta forma, os alunos pesquisaram e criaram juntamente com os pais, outros

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brinquedos a partir de material reciclável.Por que pesquisar em casa? Por que desenvolver com os pais? É simples. A proposta dos livros do Agrinho, quando abrangem os quatro eixos (esporte, lazer, ci-dadania e meio ambiente) nos remete ao desenvol-vimento de um trabalho de regate e conscientização. Resgate da família como uma instituição promissora, apreciando lazer e a socialização entre a família.O trabalho foi tão bem aceito que resolvemos mon-tar uma feira de exposição na escola, onde todos os alunos do 1º ao 5º ano apreciariam os objetos de utilidade e os brinquedos, todos feitos com material reciclável. O evento aconteceu no dia 22 de maio, Primeira Feira de Material Reciclável da EMEF “Luiz Alberto Leão”. A feira foi um sucesso, tanto alunos como professoras ficaram encantadas com quantas coisas podemos desenvolver com material reciclá-vel. E este é nosso objetivo, mostrar as crianças que com criatividade e dedicação podemos colaborar e mudar para que nossa cidade se torne mais limpa, e que quando e se desenvolve um trabalho com cons-ciência ambiental e preservação o resultado é o su-cesso. ■

CURSO QUALIFICOU PRODUTORESE FUNCIONÁRIOS QUANTO AOMANUSEIO DE AGROTÓXICOS

No mês de junho o trei-namento em Prevenção de Acidentes com Agro-

tóxicos NR-31.8 realizado pelo Senar, tendo o Sindicato Rural de Rio Verde como parceiro, foi um dos mais procurados, tendo três turmas formadas. Os treinamentos foram reali-zados na empresa Sementes São Francisso, Grupo Valim e no Sindicato Rural de Rio Verde e totalizou cerca de 40 alunos. O curso compreende o co-nhecimento das formas de exposição direta e indireta aos agrotóxicos, conheci-mentos de sinais e sintomas de intoxicação e medidas de primeiros socorros, rotula-gem e sinalização de segu-rança, medida higiênicas du-rante e após o trabalho, uso de vestimentas de proteção pessoas os Epis e a limpeza e manutenção das roupas, ves-

timentas e equipamentos de proteção pessoal. De acordo com o instrutor e engenheiro de segurança do trabalho, Andres Peter Brito, o treinamento é fundamental tanto para produtores rurais como funcionários, uma vez que os números de intoxica-ção por agrotóxicos continu-am grandes. “A estimativa da Organização Mundial da Saú-de e da Orgnização Mundial do Trabalho é de que no mun-do todo, por ano, sete milhões de pessoas se intoxicam e des-tes, pelo menos 70 mil vão a óbito”, informa o instrutor. O treinamento é realizado em 24 horas e os participantes saem aprendendo que o pri-meiro passo antes de se mani-pular agrotóxicos. Segundo o instrutor, o Minis-tério do Trabalho tem cada vez mais realizado fiscaliza-ções com relação ao assunto e

Cursos

Rio Verde tem sido uma da cidades de maior notificações, por isso o treinamento tem sido cada vez mais procurado. “Além do curso ser obrigatório, o produtor também tem tomado consciência da importância dele, mesmo os nú-meros não sendo assim tão satisfatórios”, expli-ca Brito, que reforça a importância do produtor criar uma “cultura de segurança”. ■

FiQuE LiGADo PArA A AGENDA DE PALEsTrAs E Cursos DurANTE A 56ª EXPosiÇÃo AGroPECuáriA

(14/07) 10:00 – PAlESTRA CADASTO AMBiEnTAl RURAl – com assessora técnica da Faeg Jordana Gabriel Sara.

(15/07) 09:00 – Palestra Manejo de lagartas no novo Cenário de Cultivo de Soja com Prof. Drª Jurema Rattes

(16/07) 09:00 – Palestra novo Cenário no Manejo de Doenças com Prof. Ms em Fitopatologia luís Henrique Carregal

(17/07) 09:00 – Palestra Tendências para os Mercados de Milho e Soja 2014 com o consultor Paulo Molinari.

Cursos:

14 a 17 de julho: Pintura em Tecido

15 a 19 de julho: Selaria Americana

17 a 19 de julho: Agricultura de Precisão

3ª JorNADA TECNoLÓGiCA

siNDiCATo rurAL Em CAmPo | Julho 2014 29

culinária

www.sindicatoruralrioverde.com.br30 www.sindicatoruralrioverde.com.br30

CuLiNáriA

iNGrEDiENTEs

• 500 gr de mandioca

• 1 xícara (chá) de café forte

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 3 unidades de linguiça toscana em

rodelas

• 4 colheres (sopa) de bacon em cubos

pequenos

• 1 unidade de cebola picada

• 3 dentes de alho amassados

• Sal gosto

• Pimenta calabresa

moDo DE PrEPAro

Cozinhe a mandioca em 1,3 litros de água até ficar bem mole. Espere amornar e bata no liquidificador junto com a água do cozimento e o café. Reserve. Em uma panela, coloque metade do azeite e frite as linguiças e o bacon até dourarem. Retire e reserve. Coloque o azeite restante na mesma panela e frite a cebola e o alho. Junte a mandioca batida, sal e pimenta. Cozinhe até ficar um caldo grosso. Adicione a linguiça, o bacon e sirva.

Tempo de Preparo: 1 hora e 15 minutos.

CREME CAIPIRA

Foto: Reprodução

Revista 38

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