ISSN 0100 2945

VOL.37 2015 Nº 2

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURA

criada em 1978

Rev. Bras. Frutic. Jaboticabal, SP v. 37 nº2 p. 273 - 539 JUNHO 2015

REVISTA FINANCIADA COM RECURSOS DOPrograma de Apoio a Publicações Científicas

Sociedade Brasileira de FruticulturaFundada em 19 de outubro de 1970 - CNPJ 51.871.960/0001-68

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

Revista Brasileira de Fruticultura. v. 1 - nº 1 - 1978 - Cruz das Almas, BA, Sociedade Brasileira de Fruticultura. Trimestral

v. 1-2 (1978-1980) periodicidade (quadrimestral) v.3 (1981) número único. A partir do v.4, voltou a ser editada na Embrapa - CNPMF. A partir do v.20, nº 3, editada na FCAV - Unesp - Jaboticabal, SP

1. Fruticultura - Periódico. I. Sociedade Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP.

CDD 634.05

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

Sociedade Brasileira de FruticulturaFundada em 19 de outubro de 1970

DIRETORIAPresidente da SBF : Almy Júnior Cordeiro de Carvalho

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ1º Vice-Presidente - Alberto Carlos Queiróz Pinto

Universidade de Brasília - Brasília - DF2º Vice-Presidente - Ricardo Elesbão Alves

EMBRAPA Agroindústria Tropical - CE1º Secretário - Katia Regina Naomi Murakami

Prefeitura de Campos-RJ2º Secretário - Danilo Eduardo Rozane

UNESP/ Registro-SP1º Tesoureiro - Alexandre Pio Viana

Universidade Estadual do Norte Fluminense - Campos dos Goytacazes - RJ2º Tesoureiro - Marco Antonio da Silva Vasconcellos

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Seropédica - RJ

CONSELHO FISCALTitulares

Amilton Gurgel GuerraEMPARN - RN

Aloísio Costa SampaioUnesp/ Bauru - SP

Pedro Jaime de Carvalho Genú EMBRAPA Suplentes

Marlon Cristian Toledo PereiraUNIMONTES/Janaúba-MG

José Edmar Urano de CarvalhoEMBRAPA

Osvaldo Kiyoshi YamanishiUniversidade de Brasília - Brasília - DF

CONSELHO CONSULTIVOAbel Rebouças São Jose

UESB/ Vitoria da Conquista-BAJoão Pedro Valente

UFMT/ Cuiabá - MTFlávio Zanette

Universidade Federal do Paraná - Curitiba - PRLuiz Alberto Lichtemberg

EPAGRI - Itajaí - SCLuiz Carlos Donadio

Unesp/FCAV - Jaboticabal - SPDomingo Haroldo Reinhardt

EMBRAPA - Cruz das Almas- BA

SOCIEDADE BRASILEIRA DE FRUTICULTURAUENF/CCTA/LFIT – Setor de Horticultura

Campos dos Goytacazes - RJ -Tel.: (22) 2748-6075 Home page: www.fruticultura.org / E-mail: contato@fruticultura.org

Revista Brasileira de FruticulturaÓrgão Oficial de Divulgação da Sociedade Brasileira de Fruticultura

Registrada sob nº 2.008, página 591, Protocolo 1, Livro A, fls. 45 e 49, no Cartório de Registro de Imóveis de Cruz das Almas, BA.

INDEXADA PELAS SEGUINTES INSTITUIÇÕES:AGRIS - Internacional Information System for the Agricultural Science and Technology (FAO)

AGROBASE - Base de Dados da Agricultura BrasileiraCAB - Centre For Agriculture and Bioscience Internacional

SciELO BRAZIL - Scientific Eletronic Library On line Science Citation Index Expanded, (also know as SciSearch®)

Journal Citation Reports/Science EditionThe Gale Group

Conceito Qualis /CAPES B1 - Periodicidade: trimestral-Tiragem: 1.000 exemplares

Via de Acesso Prof. Paulo D. Castellane, s/n-Unesp /FCAV – 14884-900 - JABOTICABAL-SPe-mail: rbf@fcav.unesp.br Home-page: www.rbf.org.br

fone: (16) 3209-7188 Trâmite on line: http://submission.scielo.org/index.php/rbf/index

COMISSÃO EDITORIAL/EDITORIAL COMISSION:Editor Chefe / Editor-in-Chief: Carlos Ruggiero - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalEditor Adjunto / Adjunct Editor - William Natale - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Editores Científicos/ Scientific Editors: David Ariovaldo Banzatto - FCAV/Unesp - Brasil, SP, Jaboticabal

Jairo Osvaldo Cazetta - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal Jesus Aular Urrieta - UCLA -Venezuela - Barquisimeto

Luciana Maria Saran - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalLuiz Carlos Donadio - FCAV/Unesp, Brasil, SP Jaboticabal

Margarete Camargo - FCAV/Unesp - Brasil, SP, Jaboticabal Priscila Lupino Gratão -FCAV/Unesp - Brasil, SP, JaboticabaRita de Cássia Panizzi - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Rogério Falleiros Carvalho - FCAV/Unesp, Brasil, SP, JaboticabalWilliam Natale - FCAV/Unesp , Brasil, SP, Jaboticabal

Tesoureiro: Antonio Baldo Geraldo Martins - FCAV/Unesp, Brasil, SP, Jaboticabal

Editores Associados/ Associate Editors: Angel Villegas Monter-Prof.Pesq.del Colegio Post./membro regular da Academia Mexicada - Mx

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Gerhard Fischer- Facultad de Agronomia, Universidad Nacional de Colômbia-Bogotá-Colombia Javier Calatrava Requena- Inst. de Inv. y Formación Agrária y Pesquera- Granada- España

Jesus Aular Urrieta –Universidad Centroccidental Lisandro Álvarado,Barquisimeto,Venezuela Jorge Retamales Aranda-Faculdad de Ciências Agrárias-Universidad de Talca-Chile

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CONSELHO EDITORIAL/ EDITORIAL BOARD: Presidente: William Natale - FCAV/Unesp , Brasil, SP, Jaboticabal

Secretário: José Antonio Alberto da Silva - Apta, Colina-SPEditor Chefe: Carlos Ruggiero - FCAV/Unesp, Jaboticabal - SPAlberto Miele - EMBRAPA Uva e Vinho, Bento Gonçalves - RS

Ítalo Herbert Lucena Cavalcante/ UNIVASF-PEJair Costa Nachtigal - Embrapa/ Pelotas-RS

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EQUIPE TÉCNICA/STAFF:Secretária Executiva: Patrícia Melo

Revisão da Língua Inglesa: Mônica Maia De StéfaniRevisão da Língua Portuguesa: Vitório Barato Neto

Normatização de Referências: Núbia Josefina Lopes Brichi – FCAV Unesp,Jaboticabal - SPNormatização dos trabalhos e RBF on line: Mirian Ap. C. Alves e Alexandra Cristina C. Alves

Produtora editorial: Patrícia MeloFotos da capa: Gustavo Brunetto

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

http://dx.doi.org/10.1590/0100-2945-37-21/15 i

A CULTURA DA pEREIRA E A SUA RESpOSTA à ADUBAçãO FOSFATADA E pOTáSSICA

A pereira (Pyrus communis L.), tradicionalmente, é cultivada em maiores áreas em países como a China, Índia, África do Sul e Argentina. Mas países como a Bélgica, Chile e Portugal, mesmo não estando entre os maiores produtores mundiais de pera, estão entre os maiores exportadores da fruta, inclusive para o Brasil, que, junto com países como a Rússia, França e Holanda, são tradicionais importadores de pera. O Brasil, por exemplo, em 2011, segundo dados da FAO (2014), importou aproximadamente 210 mil toneladas de pera, representando cerca de 90% do total da fruta consumida no País. O restante da fruta consumida é produzida, especialmente, no Rio Grande do Sul, que possui a maior área e produção, e em outros estados, onde se destacam o Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Minas Gerais.

No Brasil, os principais tipos de pereira comerciais cultivados são a europeia (Pyrus communis), a oriental (Pyrus pyrifolia) e as híbridas. As europeias são formadas por cultivares como a ‘Packham’s’, ‘Triumph’, ‘William’s’, ‘Red Bartlett’, ‘Santa Maria’, ‘Abate Fetel’ e ‘Rocha’. No grupo das híbridas, também conhecidas como peras ‘D’Água’, estão as cultivares ‘Kieffer’, ‘Carrick’, ‘Garber’, ‘Le Conte’ e ‘Smith’. Entre as orientais, destacam-se as cultivares ‘Housui’, ‘Kousui’, ‘Nijisseiki’ (Século XX), ‘Okusankichi’ e ‘Ya-li’.

A pequena área cultivada com pereira e produção de frutos no Brasil está muito associada à carência de informações tecnológicas para o sistema de produção da frutífera nas condições edafoclimá-ticas do País, onde se destacam as recomendações das melhores cultivares, porta-enxertos, combinações cultivares porta-enxertos, melhores polinizadoras, práticas de manejo de pragas, doenças e recomendação de adubação. Atualmente, nos estados da região Sul do Brasil, bem como em outros do País, são escassos os estudos sobre a resposta da pereira à adição de fósforo (P) e potássio (K) no solo, bem como seus níveis críticos no solo e no tecido, que estão associados ao procedimento de coleta de amostras de solo e tecido, como as folhas; melhores épocas e modos de aplicação de fertilizantes; impacto dos nutrientes na composição de frutos, o que afeta o período de armazenamento e as características organolépticas. Somado a isso, não é suficientemente conhecida a dinâmica interna de nutrientes nas pereiras, pois pode ser relativamente distinta em relação a plantas cultivadas em outros tradicionais países produtores da frutífera, por causa de nossas particulares condições edafoclimáticas, que estão relacionadas com a demanda de nutrientes pelas plantas, interferindo na recomendação de nutrientes.

Por causa da escassez de informações sobre a recomendação de nutrientes para a pereira, ex-perimentos de calibração de adubação com N, P e K foram instalados e continuam sendo conduzidos no Planalto de Santa Catarina e no presente volume da Revista Brasileira de Fruticultura, e em um dos manuscritos são apresentados resultados sobre a adubação com P e K. Os dados mostram que a aplicação de P em pereira incrementou o teor do nutriente no solo e, na maioria das safras, nas folhas, possivelmente por causa do incremento do nutriente no interior da planta, mas não afetou a produção, impossibilitando o estabelecimento do nível crítico de P no solo e no tecido. Por outro lado, a aplicação de K aumentou o teor do nutriente no solo e, na maioria das safras, nas folhas, mas o teor de K nas folhas diminuiu na safra com maior produção de frutos. O incremento do teor de K no solo e nas folhas não afetou a produção, e a exemplo do P, não permitiu o estabelecimento do nível crítico de K no solo e no tecido.

Gustavo Brunettobrunetto.gustavo@gmail.com

Professor do Departamento de Solos da UFSM, Santa Maria-RS

Gilberto Navagilberto.nava@embrapa.br

Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

ii http://dx.doi.org/10.1590/0100-2945-37-22/15

THE pEAR CULTURE AND ITS RESpONSE TO pHOSpHATE AND pOTASSIUM FERTILIZATION

The pear tree (Pyrus communis L.) is traditionally grown on larger areas in countries such as China, India, South Africa, and Argentina. But countries such as Belgium, Chile and Portugal, while not being among the world’s largest producers of pear are among the largest fruit exporters, even to Brazil, which along with countries like Russia, France and Netherlands, are traditional importers of pear. Brazil, for example, in 2011, according to FAO (2014) imported about 210 thousand tons of pears, representing about 90% of all fruit consumed in the country. The rest of the consumed fruit is produced, especially in Rio Grande do Sul, which has the largest area and production, and in other States, which highlights Paraná, Santa Catarina, São Paulo, and Minas Gerais.

In Brazil, the main types of commercial pear tree cultivated are the European (Pyrus communis), eastern (Pyrus pyrifolia), and the hybrids. The European are formed by cultivars as ‘Packham’s’, ‘Triumph’, ‘William’s’, ‘Red Bartlett’, ‘Santa Maria’, ‘Abate Fetel’, and ‘Rocha’. In the hybrid group, also known as ‘D’Água’ pear are the cultivars ‘Kieffer’, ‘Carrick’, ‘Garber’, ‘Le Conte’ and ‘Smith’. Between the eastern there are the cultivars ‘Housui’, ‘Kousui’, ‘Nijisseiki’ (XX Century), ‘Okusankichi’ and ‘Ya-li’.

A small area planted with pear tree and fruit production in Brazil is closely associated to the lack of technological information for the fruitful production system in the soil and climatic conditions of the country where stands out the recommendations of the best cultivars, rootstocks, cultivars rootstocks combinations, best pollinators; management practices of pests, diseases and fertilizer recommendation. Currently, in the States of Southern Brazil as well as in others of the country, there are few studies on the response of pear tree to the addition of phosphorus (P) and potassium (K) in the soil as well as their critical levels in the soil and in the tissue, which are associated to the collection procedure of the soil and the tissue sample, as the leaves; best time and fertilizer application methods; impact of nutrients in the fruit composition which affects the storage period and organoleptic characteristics. Added to this, is not sufficiently known the internal dynamics of nutrients in pears because it can be relatively different in relation to plants grown in other traditional fruit producing countries, due to our particular soil and climatic conditions, which are related to the demand for nutrients by plants, interfering in nutrient recommendation.

Because of the scarcity of information on the recommendation of nutrients for pear tree, fertilizer calibration experiments with N, P and K were installed and are being conducted in the Plateau of Santa Catarina and published on the Brazilian Journal of Fruitculture, in one of the manuscripts are presented results on fertilization with P and K. The data show that application of P in pear tree increased nutrient content in the soil and, in most crops, in the leaves, possibly because of the nutrient increase inside the plant, but did not affect the production preventing the establishment of critical level of P in the soil and in the tissue. On the other hand the application of K increased the nutrient content in the soil and in most crops, in the leaves but the K content in the leaves decreased with increased harvest fruit production. The increase in K content in the soil and in the leaves did not affect production and as example of P did not allow the establishment of the critical level of K in the soil and tissue.

Gustavo Brunettobrunetto.gustavo@gmail.com

Soil Science Professor at UFSM, Santa Maria (RS)

Gilberto Navagilberto.nava@embrapa.br

Researcher at Embrapa Temperate Climate, Pelotas (RS)

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

http://dx.doi.org/10.1590/0100-2945-37-23/15 iii

A RBF COM NOVA ROUpAGEM

Está amparada por uma forte equipe de colaboradores, “a saber” :

1)Comissão editorial- é constituída por 11 profissionais, altamente gabaritados, que funcionam como elo entre os assessores e os autores.

2)Conselho Editorial- é composto por 7 profissionais, nomeados nos congressos bianuais da Sociedade Brasileira de Fruticultura - SBF, que são os responsáveis pela aprovação dos procedimentos a serem adotados pela RBF.

3)Editores Associados - são formados por 15 profissionais de reconhecidas instituições internacionais, que nos têm auxiliado no sentido de melhorar a penetração da RBF, a nível internacional.

4)Assessores - são compostos por 980 profissionais das diferentes instituições de pesquisa e ensino do Brasil, e várias internacionais, responsáveis pela aprovação ou rejeição dos trabalho, sendo que cada trabalho é enviado a 3-4 assessores, procurando cobrir todas as facetas de um trabalho integrado.

E, complementando esses dados, amparados também pela magnífica representação nacional dos trabalhos recebidos, credencia a RBF para ser a Revista de integração nacional na área de fruticultura. Estes fatores que nos animam-nos para traçar novos horizontes.

1) Mudança na forma de publicação:

A RBF deixa de ser publicada em papel, mudando para o formato em CD, a partir da edição de março de 2015, decisão que nos proporcionará:

1.1)Redução de custos, comprovados pelos dados abaixo:

Custo unitário da Revista em papel......R$.26,80.Custo unitário da Revista em CD.........R$.26,00.Custo unitário para postar a Revista em papel....... R$ 3,50Custo unitário para postar a revista em CD........... R$ 1,20.

1.2)Melhoria do visual. Em CD, possibilitará a publicação de fotografias em cores, que além de proporcionar melhoria

no aspecto técnico e visual, proporcionará significativa redução de custos.

2)Mudança na linguagem de publicação.

2,1 - Quando a Revista for enviada ao SciELO, onde se encontra indexada desde 2001, será formatada em português e inglês (de preferência) ou espanhol, o que, seguramente, contribuirá na melhoria do fator de impacto.

3) Esforços para melhorar a contribuição de pesquisadores internacionais, nas edições da RBF.

4) Esforços para melhorar a participação de assessores internacional, na avaliação dos trabalhos enviados.

Esperamos, no entanto, nesse momento de transição, continuarmos a merecer o apoio do CNPq, CAPES e FAPESP, tornando essa travessia mais segura.

Aproveitamos para agradecer o apoio da Pós Graduação da UNESP, da Diretoria da FCAV/Unesp e da Diretoria da SBF, que contribuíram para que a Revista tivesse acesso a novas instalações.

Obrigado .Jaboticabal, 30 de junho de 2015.

Prof. Carlos RuggieroEditor da RBF

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

iv http://dx.doi.org/10.1590/0100-2945-37-24/15

THE NEW LOOK OF THE RBF

Supported by a strong team of collaborators, “namely”:1) Editorial Board : with eleven high level professionals which act as a link between advisors

and authors. 2) Editorial Council : composed by seven professionals appointed in the biennial Congress of

the SBF (Brazilian Society of Tropical Fruits) who are responsible for the approval of the procedures to be adopted by the RBF (Brazilian Journal of Fruitculture).

3) Associate Editors : formed by fifteen professionals from recognized International Institutions, which have helped us to improve the input of the RBF, internationally.

4) Advisors: with 980 professionals from different Research and Educational Institutions in Brazil, and several International, responsible for the approval or rejection of the articles where each article is sent to 3-4 advisors, seeking to cover all aspects in an integrated work.

These data are also supported by the magnificent national representation of incoming researches, which accredits the RBF to be the Magazine of national integration in fruit growing area which encourage us to trace new horizons.

Change in the publication: Switching from being published on paper to CD format, from June 2015 issue, a decision that will give us:

1.1) Cost reduction, proven by the data below:Magazine unit cost on paper........................................................................................ R$ 26.80.Magazine unit cost on CD........................................................................................... R$ 26.00.Unit cost for sending by mail the paper format............................................................. R$ 3.50Unit cost for sending by mail the CD format........... ......................................................R$ 1.20.1.2) The visual improvement.The CD enables publication of photographs in color, which in addition to improve technical

aspect, will provide significant cost savings.Change in the publishing language. When the magazine is sent to SciELO, where is indexed

since 2001, it will be sent in Portuguese and English (preferably) or Spanish what will certainly help in improving the impact factor.

Efforts to improve the contribution of international researchers on the RBF issues.Efforts to improve the participation of international advisers in the evaluation of submitted

papers.However we hope in this time of transition, to continue deserving the support of CNPq, CAPES

and FAPESP, making this transition safer.We take this opportunity to thanks the support of the postgraduate of UNESP, the Board of

Directors of FCAV/Unesp, the Board of Directors of SBF, who contributed to the new facilities access.Thank you.

Jaboticabal, June 30th, 2015.

Carlos Ruggiero

Chief Editor

ÍNDICE DE AUTORES / INDEX OF AUTHORS

RBF - Revista Brasileira de FruticulturaVia de Acesso prof. paulo D. Castellane, s/nUnesp /FCAV – 14884-900 - Jaboticabal/SpE-mail: rbf@fcav.unesp.br ; rbfruti@gmail.comWebsite: www.rbf.org.brfone: (16) 3209-7188 / 3209-7609

EDITADA NA FCAV - Unesp, Jaboticabal - SP Tiragem desta edição: 1.000 exemplares- Junho/2015

IMPRESSO NA:

EDITORAÇÃO: Patrícia Melo

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

Abreu,J.T.de,396Adasme-Berrios,C.,423Almeida,L.A.da H.,457Alves,P.L.da C.A.,367Ambrosini,V.G.,507Anjos,V.D.de A,327Bahiense,D.V.,387Balbino,J.M.de S.,404Benato,E.A.,327Bender,R.J.,524Bergamaschi,H.,289Bettoni,J.C.,534Bezerra,C.de S.,355Biffi,L.J.,396Blood,R.R.Y.,335Borges,A.L.,488Borsatti,F.C.,318Bosco,L.C.,289Boyce,A.N.,410Brighenti,A.F.,281Bruckner,C.H.,471Brunetto,G.,507Bueno,M.E.B.,396Buyatti,M.,517Caetano,L.C.S.,404Câmara,M.P.S.,355Cardoso,L.S.,289Carvalho,V.S.,273,528Carvalho Filho,C.D.,308Castro,D.C.,517Castro,M.F.P.M.de,327Cecon,P.R.,480Coelho,E.F.,488Comin,J.J.,507Corrêa,A.P.A.,450Costa,A.V.,346Costa,M.D.,534Costa,M.R.,377Dalacosta,N.L.,318Danner,M.A.,318Dariva,J.M.,377

Engler,A.,423Feldberg,N.P.,534Foresti,E.R.,367Gardin,J.P.P.,534Gariglio,N.F.,517Girardi,E.A.,457Gonzatto,M.P.,524Gravina,G.de A.,273,528Guerra,A.,423Hossain,A.S.,410Jara-Rojas,R.,423Jesus,F.N.de,442Kaminski,J.,507Khandaker,M.M.,410Krumreich,F.D.,450Ledo,C.A.da S.,442,457,497Lima,W.G.,355Lins,L.C.R.de,480Lucas,E.de F.,273,528Machado,C.de F.,442Malinovski,L.I.,281Mazaro,S.M.,318May De Mio,L.L.,335Mat,N.,410Meyer,G.de A.,396Micheloud,N.,517Michereff,S.J.,355Mira,I.,308Moreira,C.A.,432Morgado,M.A.D.M.,471Nachtigal,G.R.,289Natale,W.,497Nava,G.A.,318Nava,G.,507 Nepomuceno,M.P.,367Nunes,W.S.,497Oliveira,A.M.G.,497Oliveira,J.G.de,296Oliveira,R.da S.,273Oliveira,R.P.de,524Osman,N.,410

Paes,J.P.P.,346Paula,V.A.de,289Pereira,M.E.C.,497Pereira,M.R.,273,528Pereira,S.E.,432Ponciano,N.J.,387Queiroz,V.T.de,346Ribeiro,R.C.F.,377Rodrigues,M.J.da S.,457Rondelli,V.M.,346Rosado,L.D.S.,471Rozwalka,L.C.,335Rufato,L.,396Salomão,L.C.C.,480Santos,A.O.,432Santos,C.E.M.dos, 471Santos, P.C.das M.,355Schumacher,R.,534Schwarz,S.F.,524Sigrist,J.M.M.,327Silva,A.C.P.da,488Silva,A.L.da,281Silva,G.M.C.,296Silva,L.R.A.da,296Silva,S.D.S.da,450Silva,W.B.,296Siqueira,D.L.de,480Soares Filho,W.dos S.,457Sousa,T.V.,377Souza,C.L.M.de,296Souza,P.M.de,387Souza, P.V.D.de,524Stefanini,M.,281Valdés,R.,423Valentini,S.R.T.,327Ventura,J.A.,404Vianna,U.R.,346Vieira,H.J.,281Viola,D.N.,308Xavier,A.A.,377Zambiazi,R.C.,450

REVISTA BRASILEIRA DE FRUTICULTURAv. 37, n. 2, p. 273 - 539

SUMáRIO / CONTENTS

273

281

289

296

308

318

327

BIOTECNOLOGIA / BIOTECHNOLOGY

Amido e hipoclorito de sódio no enraizamento in vitro do abacaxizeiro ‘Gold’ e seus efeitos na aclimatização – (Starch and sodium hipochlorite on in vitro rooting of pineapple ‘Gold’ and its effects on acclimatization) - Rodrigo da Silva Oliveira, Monique Rodrigues Pereira, Virginia Silva Carvalho, Elizabeth de Fátima Lucas, Geraldo de Amaral Gravina...............................................................................................................................................

BOTÂNICA E FISIOLOGIA/ BOTANY AND pHISIOLOGY

Comparação entre as regiões vitícolas de São Joaquim – SC, Brasil e San Michele All’adige – TN, Itália – (Comparison between the wine producing regions of São Joaquim - SC, Brazil and San Michele All’adige - TN, Italy) - Alberto Fontanella Brighenti, Luciane Isabel Malinovski, Marco Stefanini, Hamilton Justino Vieira, Aparecido Lima da Silva....................................................................................................................................................

Unidades de frio para macieiras na região de Vacaria – RS, Brasil – (Chill units for apples trees in the region of Vacaria - RS, Brazil) - Loana Silveira Cardoso, Homero Bergamaschi, Leosane Cristina Bosco, Viviane Aires de Paula, Gilmar Ribeiro Nachtigal...................................................................................................................

COLHEITA E pÓS-COLHEITA / HARVEST AND pOST

Atividade respiratória em mitocôndrias isoladas da polpa do mamão UENF/Caliman 01 e Tainung 01 na conservação do fruto em pós-colheita – (Respiratory activity in isolated mitochondria from the pulp of UENF/Caliman01 and tainung01 papaya in postharvest fruit conservation) - Lígia Renata Almeida da Silva, Gláucia Michelle Cosme Silva, Willian Batista Silva, Cláudio Luis Melo de Souza, Jurandi Gonçalves de Oliveira.............................................................................................

Composição ideal da solução filmogênica adicionada de prebiótico, aplicada em uvas ‘Thompson’ – (Ideal composition of film solution added to prebiotic, applied in ‘Thompson’ grapes) - Iuri Mira, Celso Duarte Carvalho Filho, Denise Nunes Viola...................................................................................................................................................

Indução de resistência e qualidade pós-colheita de amora-preta tratada com ácido salicílico – (Induction of resistance and post-harvest quality of blackberry treated with salicylic acid) - Fabiana Chiamulera Borsatti, Sérgio Miguel Mazaro,Moeses Andrigo Danner, Gilmar Antônio Nava, Nean Locatelli Dalacosta...............................................................................................................................

Qualidade de ameixas cv. Reubennel após tratamento com produtos alternativos, refrigeração e climatização – (Plums quality cv. Reubennel after treatment with alternative products, cold storage and climatization) - Eliane Aparecida Benato, Maria Fernanda Penteado Moretzsohn de Castro, José Maria Monteiro Sigrist,Valéria Delgado de Almeida Anjos, Silvia Regina Toledo Valentini............................................................................................................................................

335

346

355

367

377

387

396

404

DEFESA FITOSSANITáRIA / pLANT pROTECTION

Antracnose do caquizeiro causada por Colletotrichum horii: incidência em ramos, folhas, flores e frutos em campo – (Persimmon anthracnose caused by Colletotrichum horii: incidence in branches, leaves, flowers and fruits in the field) - Renato Rezende Young Blood, Luciane Cristina Rozwalka, Louise Larissa May De Mio..............................................................................................

Caracterização química e efeito do óleo essencial de erva-de-santa-maria sobre o ácaro-rajado de morangueiro – (Chemical characterization and effect of essential oil from mexican-tea on twospotted spider mite) - João Paulo Pereira Paes, Vando Miossi Rondelli, Adilson Vidal Costa, Ulysses Rodrigues Vianna, Vagner Tebaldi de Queiroz................................................................................................................................................

Diversidade genotípica e patogênica de Colletotrichum musae no Estado de pernambuco – (Diversity of genotypic and pathogenic of Colletotrichum musae in Pernambuco) - Paulo Cézar das Mercês Santos, Waléria Guerreiro Lima, Cíntia de Sousa Bezerra, Sami Jorge Michereff,Marcos Paz Saraiva Câmara.............................................................................................................................

Simulação da deriva de clomazone e glyphosate em mudas de laranjeira ‘Hamlin’ – (Drift simulation of clomazone and glyphosate in orange ‘Hamlin’ seedlings) - Eduardo Revoredo Foresti, Mariluce Pascoina Nepomuceno, Pedro Luis da Costa Aguiar Alves..................................................................................................................................................

Variabilidade genética de isolados de Fusarium solani e Fusarium oxysporum f. sp. Passiflorae associados ao maracujazeiro – (Genetic variability of Fusarium solani and Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae isolated associated with passion fruit) - Jeferson Mateus Dariva, Adelica Aparecida Xavier, Marcia Regina Costa, Regina Cássia Ferreira Ribeiro, Tiago Vieira Sousa...................................................................................................................................................

ECONOMIA/ ECONOMY

Incentivos à produção de frutas e as mudanças na agricultura da região norte do Estado do Rio de Janeiro – (Incentives to fruit production and agricultural changes in the northern region of Rio de Janeiro) - Douglas Vianna Bahiense, Paulo Marcelo de Souza, Niraldo José Ponciano.........................................................................................................................................

FITOTECNIA/ CROp pRODUCTION

Comportamento espacial das variáveis produção, volume de copa e diâmetro de caule da variedade Maxi Gala com a utilização da técnica de cokrigagem sobre pomar comercial em Vacaria-RS – (Spatial behavior of variables production, canopy volume and diameter range of Maxi Gala with the use of the technique of cokriging on commercial orchard in Vacaria RS) - Márcio Eduardo Boeira Bueno, Jardel Talamini de Abreu, Geraldine de Andrade Meyer, Leo Rufato, Leonardo Josoé Biffi...........................................................................................................................................

Comportamento de genótipos de abacaxizeiro resistentes à fusariose em comparação a cultivares comerciais suscetíveis – (Behavior of pineapple genotypes fusariose resistant compared to susceptible commercial cultivars) - Luiz Carlos Santos Caetano, José Aires Ventura, José Mauro de Sousa Balbino..................................................................................................................................

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Growth, yield and postharvest quality of wax apple as affected by naphthalene acetic acid application – (Crescimento, rendimento e qualidade na pós colheita de cera de maçã em função da aplicação de naftalenoacético) - Mohammad Moneruzzaman Khandaker, Abm Sharif Hossain, Normaniza Osman, Nashriyah Mat, Amru Nasrulhaq Boyce.................................................................................................................................................

Harvest labor quality and productivity: Case study of cherry growing in Chile – (Qualidade e produtividade do trabalho na colheita: Estudo de caso de cerejeiras que crescem no Chile) - Roberto Jara-Rojas,Antonio Guerra,Cristián Adasme-Berrios, Alejandra Engler, Rodrigo Valdés..................................................................................................................................................

Qualidade físico-química da uva e perfil sensorial vínico para diferentes cultivares de videira submetidas à poda mecanizada – (Physico-chemical quality of grapes and wine sensory profile for different varieties of vine subjected to mechanical prunnin) - Antonio Odair Santos, Sônia Elisabete Pereira, Cláudio Alves Moreira..........................................................................................................................

GENÉTICA E MELHORAMENTO/ GENETCS AND pLANT BREEDING

Divergência genética de acessos de maracujá utilizando descritores quantitativos e qualitativos – (Genetic divergence of the acessions of passion fruit using quantitative and qualitative descriptors) - Cristina de Fátima Machado, Fábio Nascimento de Jesus, Carlos Alberto da Silva Ledo..............

pROCESSAMENTO / pROCESS

Composição físico-química e de compostos bioativos em frutos de Bromelia antiacantha Bertol. – (Physical and chemical composition and bioactive compounds in Bromelia antiacantha Bertol. fruit) - Fernanda Döring Krumreich, Ana Paula Antunes Corrêa,Scharlise Diovanella Schneider da Silva, Rui Carlos Zambiazi............................................................................................................

pROpAGAçãO/ pROpAGATION

Caracterização de frutos e propagação de porta-enxertos híbridos de citros em ambiente protegido – (Fruit characterization and propagation of hybrid citrus rootstocks in protected environment) - Maria Júlia da Silva Rodrigues, Carlos Alberto da Silva Ledo, Eduardo Augusto Girardi, Lucas Aragão da Hora Almeida, Walter dos Santos Soares Filho....................................................................................................................................................

Desenvolvimento de mudas de maracujazeiro-azedo enxertadas em espécies silvestres de Passiflora – (Development of passion fruit grafted on Passiflora wild species) - Marcos Antonio Dell’Orto Morgado, Claudio Horst Bruckner, Luciana Domiciano Silva Rosado, Carlos Eduardo Magalhães dos Santos........................................................................................................................

The lychee tree propagation by layering – (Propagação da lichieira por alporquia) - Leila Cristina Rosa de Lins, Luiz Carlos Chamhum Salomão, Paulo Roberto Cecon, Dalmo Lopes de Siqueira...............................................................................................................................................

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SOLOS E NUTRIçãO / SOILS NUTRITION

Acúmulo de nutrientes em bananeira “D’Angola” (tipo terra) sob doses de nitrogênio via água de irrigação – (Nutrient accumulation in “D’Angola” plantain (terra type) under doses of nitrogen applied by irrigation water) - Ana Carina Pires da Silva, Ana Lúcia Borges, Eugênio Ferreira Coelho.....................................................................................................................................

Qualidade do abacaxizeiro ‘BRS Imperial’ em função de doses de N-K – (Quality of pineapple ‘BRS Imperial’ as a function of N-K doses) - Arlene Maria Gomes Oliveira, Marcio Eduardo Canto Pereira,William Natale, Wilson Souza Nunes, Carlos Alberto da Silva Ledo...................................

The pear tree response to phosphorus and potassium fertilization – (Resposta da pereira à aplicação de fósforo e potássio) - Gustavo Brunetto, Gilberto Nava, Vítor Gabriel Ambrosini, Jucinei José Comin, João Kaminski................................................................................................................

COMUNICAçãO CIENTÍFICA / SCIENTIFIC COMMUNICATION

BOTÂNICA E FISIOLOGIA /BOTANY AND pHISIOLOGY

Carga ótima de frutos na macieira ‘princesa’ de baixo requerimento em frio invernal: resultados preliminares – (Optimum crop load for low-chill apple cv Princesa: preliminary results) - Damián César Castro, Norma Micheloud, Marcela Buyatti, Norberto Francisco Gariglio...............................................................................................................................................

GENÉTICA E MELHORAMENTO / GENETCS AND pLANT BREEDING

‘URSBRS Hada’: Tangoreiro de maturação tardia e duplo propósito – (‘URSBRS Hada’: dual purpose, late ripening tangor) - Mateus Pereira Gonzatto, Sergio Francisco Schwarz, Roberto Pedroso de Oliveira, Renar João Bender, Paulo Vitor Dutra de Souza....................................................................................................................................................

pROpAGAçãO / pROpAGATION

Amido de milho e hipoclorito de sódio no enraizamento in vitro do abacaxizeiro Vitória e seu efeito na aclimatização – (Corn starch and sodium hypochlorite on in vitro rooting of pineapple ‘Vitória’ and their effect on acclimatization) - Monique Rodrigues Pereira, Virginia Silva Carvalho, Elizabeth de Fátima Lucas, Geraldo de Amaral Gravina................................................................................................................................................

Estaquia lenhosa de porta-enxertos de videira promissores para regiões com histórico de morte de plantas – (Rooting of hardwood cuttings of promising grapevine rootstocks for regions with history of plants’ death) - Jean Carlos Bettoni, João Peterson Pereira Gardin, Nelson Pires Feldberg, Murilo Dalla Costa, Rafael Schumacher.................................................................................