Pub, deriva-se do nome formal ingles “public house”. É um estabelecimento licenciado para servir bebidas alcoólicas, originalmente em países e regiões de in�uência britânica.

Embora o termo haja diferentes conotações, há pequenas diferenças entre pubs, bares, botecos e tavernas, todos eles onde bebidas alcoólicas são comercializadas. Há aproximada-mente 57.500 pubs no Reino Unido, o que signi�ca que há pelo menos um em cada vilarejo. Em muitos lugares, princi-palmente em vilarejos, pub pode ser o ponto de foco da comunidade.

São lugares sociais baseados na venda e consumo de bebidas alcoólicas, e a maioria dos pubs oferecem uma grande varieda-de de cervejas, vinhos, destilados e refrigerantes. Nos pubs, a cerveja é a bebida principal.

Os pubs geralmente possuem na sua clientela os chamados de “regulares”. São pessoas que bebem no mesmo pub regular-mente. Na maioria das vezes o pub é escolhido pela proximi-dade de casa, mas também há outras razões como proximida-de do trabalho. As pessoas que frequentam o fazem porque o local disponibiliza algum tipo especí�co de cerveja, ou mesmo pelos tabuleiros de dardos ou mesas de sinuca.

O pub não é mais um estabelecimento distante da nossa realidada. Agora, Santa Rosa e região contam com todo o conforto e diferencial da Casa Pub.

PAPO DE PUB

Embora o termo haja diferentes conotações, há pequenas diferenças entre pubs, bares, botecos e tavernas, todos eles onde bebidas alcoólicas são comercializadas.

pub www.casapub.com.brexemplar gratuito

Santa Rosa, novembro de 2010

Casa Pub - Seu novo ponto de encontro em Santa Rosa

GastronomiaOs deliciosos aperitivos da Casa Pub.

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VariedadesDicas e curiosidades.

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Você Sabia?Fique por dentro da história da cerveja.

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CulturaDicas de �lme, música e livro.

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O que é um Pub?

Praça da Bandeira, 30 - Santa Rosa / RS(55) 3511-4459

pub

Há cerca de 10 mil anos, o homem antigo descobriu, por acaso, o processo de fermentação, no que surgiram, em pequena escala, as primeiras bebidas alcoólicas. Mais tarde, a cerveja era produzida inicialmente pelos padei-ros, devido a natureza dos ingredien-tes que utilizavam: leveduras e grãos de cereais. A cevada era deixada de molho até germinar e, então, moída grosseiramente, moldada em bolos aos quais se adicionava a levedura. Os bolos, após parcialmente assados

e desfeitos, eram colocados em jarras com água e deixados fermentar. Há

evidências de que a prática da cervejaria originou-se na região da Mesopotâmia onde a cevada cresce em estado selvagem. Os primeiros registros de fabricação de cerveja têm aproximada-

mente 6 mil anos e remetem aos Sumérios, povo mesopotâmico. A primeira

cerveja produzida foi, provavelmente, um acidente. A expansão de�nitiva da cerve-

ja se deu com o Império Romano, que se encarregou de levá-la para todos os cantos onde ainda não era conhecida.

Nascida na Bélgica, berço dos melhores mes-tres cervejeiros, e produzida com ingre-dientes de primeiríssima qualidade, Stella Artois é uma cerveja super premium, de sabor balanceado e marcante. Resultado de mais de 600 anos de tradição. A história de Stella Artois começa em uma pe-quena cervejaria na cidade de Leu-ven, no interior da Bélgica, há mais de 600 anos, ainda nos tempos me-dievais. O primeiro registro da cer-vejaria, então chamada de "Den Hoorn" data de 1366.

A qualidade da cerveja produ-zida na pequena cervejaria ga-nhou fama e se espalhou pela Bélgica. Em 1425, quando foi fundada a Universidade de Leuven, a cervejaria virou ponto de encontro. Logo os estudantes passaram a traba-lhar em pesquisas para aprimo-rar a produção da cerveja.

Até hoje os laboratórios da Universidade de Leuven são usados para garantir a qualida-de de muitas cervejas belgas.

A história de Stella Artois começa em uma pequena cervejaria na cidade de Leuven, no interior da Bélgica, há mais de 600 anos, ainda nos tempos medievais.

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Os primeiros registros da fabricação da cerveja têmaproximadamente 6 mil anos

Em 1717, o Mestre Cervejeiro Sebastian Artois comprou a centenária "Cervejaria Den Hoorn" e mudou seu nome para Cervejaria Ar-tois.

A tradição cervejeira passou por gerações até que o sobrenome da família foi eternizado na melhor cerveja da história. Stella Artois nasceu como uma edição es-

pecial de Natal. A cerveja era tão brilhante e clara que rece-beu o nome de Stella - estrela em latim. O seu sabor mar-cante conquistou os pala-dares mais requintados e Stella Artois tornou-se a cerveja símbolo da Bélgi-ca. Pouca coisa mudou na produção de Stella Artois ao longo dos anos. O

grande segredo é o uso de ingredientes de primeiríssi-

ma qualidade, aliado a um processo de produção exclusi-

vo, resultado da experiência de mais de 600 anos de tradição.

A cerveja Stella Artois é a suges-tão da Casa Pub para os melhores

apreciadores de cerveja.

A história da vinícola começou em 1772 quando Philippe Clicquot-Muiron fundou um comércio de vinhos com o nome Clicquot na região de Reims na França. Três anos mais tarde seria a primeira a introduzir o champanhe rosé.Um fato que mudaria os rumos da empresa e tornaria a marca uma das mais luxuosas do mundo ocorreu em 1798 quando seu �lho, François, casou-se com Nicole Barbe Ponsardin. Em 1805, Madame Clicquot �cou viúva aos 27 anos de idade e assumiu o controle dos negócios. A Casa Clicquot passou então a denominar-se Veuve Clicquot-Ponsardin. Surgia assim a marca VEUVE CLICQUOT. Dedicada e exigente, ela se tornou uma das primeiras mulheres de negócios dos tempos modernos.A viúva apresentou seu champanhe em todas as cortes da Europa, primando sempre pela alta qualidade da bebida.

Em 1816 as primeiras garrafas do champanhe chegaram ao Brasil para atender uma encomenda feita por carta escrita de próprio punho pelo imperador D. Pedro II.

A VEUVE CLICQUOT é reconhecida por sua cor amarela-palha, com espuma abundante e �na, além de sua tradicional embalagem e rótulo laranja. O champanhe Veuve Clicquot esta no cardápio da Casa Pub e é uma excelente pedida para celebrar momentos especiais.

Veuve Clicquot

A história

Se o frei Dom Pérignon criou o cham-panhe, a viúva Clicquot o reinventou, transformando a bebida borbulhante em um ícone do consumo de luxo.

Stella Artois “ Platão

Era um homem sábio aqueleque inventou a cerveja

VO

CÊ

SA

BIA

?

Júlio César era um grande admirador da cerveja e, em 49 a.C., depois de cruzar o Rubicão, ele deu uma grande festa a seus comandantes, na qual a principal bebida era a cerveja. A César também é atribuída a introdução de cerveja entre os britânicos, pois quando ele chegou à Britânia, esse povo apenas bebia leite e licor de mel.

As tabernas ou cervejarias eram locais onde se discutiam assuntos importantes e muitos negócios concluíam-se entre um gole e outro de cerveja. A partir do séc. XII pequenas fábricas foram surgindo nas cidades européias e com uma técnica mais aperfeiçoada, os cervejeiros já sabiam que a água tinha um papel determinante na qualidade da cerveja. Com a posterior invenção de instrumentos cientí�cos (termômetros e outros), bem como o aperfeiçoamento de novas técnicas de produção, o que bebemos hoje é uma agrega-ção de todas as descobertas que possibilitaram o aprimoramento deste nobre líquido.

Então, vai uma?

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GASTRONOMIA

Casa Pubos melhores aperitivos

PICADINHO PUB (picadinho de �lés, coraçãozinho, frango e fritas)

FILÉ DE TILAPIA AO MOLHO ESPECIAL

ISCAS DE FILÉ GRELHADO COM FRITAS

FRIOS (cubinhos de presunto queijo, picles e ovinho de codorna)

FILÉ XADREZ À MILANESA (acompanha fritas e molho especial)

FRANGO GRELHADO (acompanha fritas)

ESPETINHO A MODA DA CASA (�lé de frango e coração)

FRANGO XADREZ À MILANESA (acompanha polentinha e molho especial)

PORÇÃO DE FRITAS

PASTELZINHO

PORÇÃO DE POLENTA PALITO

PORÇÃO DE AIPIM

Dicas paracurar a ressaca

Beba água entre uma cerveja e outra. É importante manter o corpo hidratado sempre. O álcool desidrata o corpo e a cerve-ja, diurética, nos faz eliminar muito líquido, portanto você precisa reabastecer com frequência.

Não beba de estômago vazio. Como a bebida diminui o nível de açúcar no sangue, comer é importantíssimo para que o organismo não saia do seu nível normal. Comer antes de dormir também ajuda algumas pessoas.

Para antes e durante

Para depois

A importância do Happy Hour

O happy hour é importante para a confraternização do pessoal do trabalho. Ajuda a conhecer e a criar um clima mais favorável entre os colegas. Uma maior intimidade entre colegas faz com que as rotinas do dia-a-dia se tornem mais leves e seja criado um clima de ajuda entre eles. As metas normalmente são atingidas e os resultados melhoram.

Então, não tem nada melhor que sair do trabalho, se reunir com os amigos e ir para um happy hour conversar, se distrair e relaxar.

Para um momento tão especial, você não pode escolher qualquer lugar. A Casa Pub é a sua opção de divertimento, pois reune todos os atributos para que o seu �nal de tarde �que ainda mais perfeito e se o papo tá bom, por que não dar aquela estica-dinha na noite? Con�ra abaixo, nossas opções em cervejas.

BRAHMA 600mlBOHEMIA 600mlBOHEMIA WEISS 500mlORIGINAL 600mlCHOPP 500mlPREMIUM 973mlSTELLA ARTOIS (long neck)

Uma maior intimidade entre colegas faz com que as rotinas do dia-a-dia se tornem mais leves

A carta de bebidas da Casa Pub vai além das cervejas, tradicionais em pubs pelo mundo afora.

Com uma proposta diferente de diversão em Santa Rosa e região, também conta com destilados, whiskys, champanhes, drinks e, claro, águas e refrige-rantes. Tudo da melhor qualidade para você aproveitar ainda mais sua noite ou happy hour.

PASSPORTJOHNNY WALKER REDJOHNNY WALKER BLACKJOHNNY WALKER GREEN

WHISKY

FREIXENETCHANDONVEUVE CLICQUOT

ESPUMANTESVODKA ABSOLUTVODKA SMIRNOFF

VODKA

JOHNNY WALKER RED + 6 ENERGÉTICOSABSOLUT + 6 ENERGÉTICOSSMIRNOFF + 6 ENERGÉTICOS

COMBO

ÁGUASSUCOSREFRIGERANTES

SEM ALCOOL

Com um ambiente aconchegante e diferente de tudo na região, a Casa Pub chega como mais uma opção de entretenimento, prezando pelo bom gosto, satisfação e bem estar de seus clientes. Além de ser um espaço único pela sua proposta de divertimento, seu cardápio também segue esta lógica.

SE FOR DIRIGIR, NÃO BEBA. SE FOR BEBER, VÁ PARA CASA.

VARIEDADES

Pub não é só cervejaBeba muita água antes de dormir. Muitas

vezes a dor de cabeça do dia seguinte é desidratação causada pelo álcool. Beba no mínimo de 2 a 3 copos.

Aspirina ou outro analgésico - pílulas ou efervescentes, ajudam a combater a dor de cabeça.Antiácidos - eles ajudam caso seu

estômago apresente sinais de irritação.Café, chá, Coca-Cola - para reanimar. Além

disso, tais líquidos te manterão hidratados também.

Coma bem no dia seguinte. Evite gordu-ras e comidas pesadas - seu estômago já está sofrendo o su�ciente - mas não deixe de comer. Comer um pouco antes de dormir também ajuda.

Dê um intervalo de 48 horas. A história de que a "rebatida" cura tudo pode até ter um fundinho de verdade, mas ninguém aqui quer terminar doente ou sócio do AA.

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CULTURA

Dica de Livro

Dica de Filme O Garoto de Liverpool

“

“O Garoto de Liverpool tem con�gurado-se como a principal cinebiogra�a de John Lennon.

Rock GaúchoRock GaúchoA Pata de Elefante é uma trio instrumental de Porto

Alegre formada em janeiro de 2002 . Um trio instru-mental que toca rock’n roll. Rock com voz na guitarra. Essa é uma das impressões, das tantas que se ouve por aí de quem sai de um show do Pata.

Em 2008, a Pata de Elefante ganhou o prêmio Dynamite na categoria Instrumental, e além disso, “Um olho no fósforo, outro na fagulha” entrou na lista dos 25 melhores discos do ano da revista Rolling Stone.

O terceiro álbum da banda “Na cidade”, pode ser baixado gratuito e legalmente na pagina do Álbum Virtual Trama. www.albumvirtual.trama.uol.com.br

Almanaquedo Rock

Neste almanaque, escrito por Kid Vinil, o leitor encontrará mais de 50 anos de história do bom e velho rock'n'roll.

Esse ritmo contagiante que traduz excitação e frenesi nunca envelhece, pelo contrário, se renova a cada geração.

Se na década de 1950, quando foi inventado por Chuck Berry e Elvis Presley, signi�cava uma fusão da country music e do rhythm'n'blues, hoje essa de�ni-ção pode ser muito mais ampla.

Com o passar dos tempos, o rock agregou elementos do jazz, da

música clássica, do folk e de world music, entre outros.

Hoje, o gênero musical deita e rola na era digital, usando os famo-sos samplers, instrumentação eletrônica e muitos computadores.

Mas uma coisa é importante ressaltar: o rock'n'roll nunca perdeu a sua

rebeldia, o seu jeito de entrar com o pé na porta.

O rock'n'roll

nunca perdeu a sua rebeldia, o

seu jeito de entrar com o pé na porta.

Da Casa para webwww.brejas.com.br

www.veuve-clicquot.com

www.rockgaucho.com.br

www.stellaartois.com

www.patadeelefante.com.br

www.twitter.com/CasaPub

Siga a Casa no twitter e �que por dentro de toda a programação.

Apesar de não ter alcançado – pelo menos por enquanto – êxito expressivo no cenário comer-

cial, O Garoto de Liverpool tem con�gurado-se como a principal cinebiogra-�a de John Lennon.

Depois de mais de uma dezena de outros �lmes com o astro do rock como epicentro,

esta obra emerge sob a promessa de contar “a história não contada” sobre

ele.

O roteirista Matt Gree-nhalgh, que também assi-nou o roteiro do elogiado Control (cinebiogra�a

sobre Ian Curtis, do Joy Division), con-

centrou a trama na adolescência de

Lennon, quando ele tinha di�culdades de

integração nos colégios que passou e um relacio-

namento conturbado

com a mãe e com a tia, que foi quem o criou.

O �lme inicia-se quando da mor-te do tio, George, passando pela pri-meira banda (�e Quarrymen), o início de amizade com Paul McCar-tney (interpretado por �omas San-gster, o garotinho de Simplesmente Amor), até a ida para Hamburgo, na Alemanha, onde ele iniciou de�niti-vamente a carreira.

Bem acabado tecnicamente, serve como registro de uma versão dos fa-tos e uma singela, divertida e interes-sante homenagem a um dos grandes ícones do rock mundial.

Texto retirado do blog Fred Burle no cinema, para mais informações acesse

www.fredburlenocinema.com

Av.Expedicionário Weber, 1681 - Santa Rosa • 3512-4820 Rua Buenos Aires, 186/01 - Santa Rosa • 3512-2302

Contato: (55)3512-7844 | (55) 8117-7106

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