S A ú d e | b e m - e S t A r | e S t i l o d e v i d A | c u lt u r A | g A S t r o n o m i A | b e l e z A

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Issn 1982-1433

A REVISTA DA DROGARIA SãO PAulO EDIçãO 28 OuTubRO/nOVEmbRO 2010

Vida saudáVeldicas especiais

para diabéticos

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A medicina ortomolecular vem

ganhando espaço Você sabe

o que é?

>complementos e suplementos

a alimentação infantil merece

atenção especial

“Quero viver bastante (...). Eu quero olhar para trás e ver que deixei coisas boas” maitê proença

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editorial

>>> “A infância é uma fase tão maravilhosa que deveria ser dada aos adultos.”

(Ediel)

Nos mês no qual comemoramos o Dia das Crianças, reflito sobre resgate da adolescência. Compactuo da importância da evolução tecnológica, do crescimento profissional e pessoal, mas a cada dia que passa, ten-to me aproximar do meu passado, mantendo viva a minha infância.

Gosto de fazer isso com amigos, já que é o mais im-portante no futuro é ter com quem recordar o passado.

Acho incrível os pequenos terem tanta habilida-de com a modernidade dos computadores, videoga-mes, DVDs, entre outros, mas se eles soubessem como é fácil se divertir de forma simples, deixariam por alguns instantes isso tudo de lado para gargalhar pulando amarelinha, brincando de esconde-esconde, ou simplesmente lendo um bom livro.

E é por acreditar nisso que faço questão de prepa-rar a cada edição uma revista que fale com toda a famí-lia, atingindo o maior número de pessoas possível, com assuntos que formam e informam.

A leitura, minha paixão desde criança, nos transpor-ta para lugares distantes ou até inexistentes.

Neste mês das crianças, reforço meu pensamen-to para que todos resgatem lembranças da infância e que passem isso aos mais novos. E, como uma via

de mão dupla, aprendam com os jovens o gosto doce dos dias de hoje vivido por eles.

E já que o assunto são os pequenos, preparamos uma reportagem sobre a diferença dos complementos e suplementos alimentares. E, para a hora da diversão, fica a nossa seção cultura especial para as crianças.

Além disso, outros temas como canções de ninar, envelhecimento ativo e nutrição antioxidante, com-pletam a nossa revista.

E para fechar com chave de outro, a superatriz Maitê Proença falou com exclusividade à nossa equipe.

Tudo isso é feito para você. Então, leia, releia e divirta-se.

Um forte abraço.

Sandra teSchnerPubliSher

pontodeencontro@profashional.com

www.profashional.com

www.editoraprofashional.blogspot.com

Sandra Teschner

@SandraTeschner

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espaço do leitorNossos leitores enviam suas críticas, sugestões e depoimentos

espaço conscienteSpecial Olympics, um evento do bem!

8de frente para o espelhoA variedade de desodorantes tem um porquê. Descubra!

>>>>>>>>> expedientePublisher: Sandra Teschnerpontodeencontro@profashional.com

Jornalista Responsável: Adriana Rosa – MTB 47337

Conselho Editorial:Adriana Rosa, André Elias Gonçalves, André Tanesi, Lilian Travaglioni Nezi, Rafael Medeiros, Sandra Teschner, Sueli Miguel e Tuca Sardinha

Jornalistas: Laís Vanzella, Maria Helena Bellini, Marisa Abel e Mirella Stivani

Direção de Criação: Flávia Matsunaga

Edição de Arte: Claudia Carvalho

Designers:Alice Hecker, Danielle Lima e Patricia Velez

Produção: Julia Moraes e Vanessa Diskin

Revisão:Maria Elisa Albuquerque

Colaboradores:Ana Maria Galasso, Ana Paula Gagliotti, Andréia de Lima Oliveira, Antônio Carlos Perpétuo, Cibele B. Camargo, Cinthia Cordeiro Belo, Cyro Masci, Daniel Diniz Lerário, Fernanda Granja, Gil Lúcio Almeida, Gustavo Sattori, Laura Bauerlein, Liliane Oppermann, Luciana Pricoli Vilela, Maria Pieroni, Mario Cezar Pires, Simone Simas, Telma Alvarez e Vanessa Liberalesso.

Cartas:pontodeencontro@profashional.com

Publicidade: Drogaria São Paulo

Atendimento ao Cliente:Tahis Papeckys – (11) 5051-4084atendimento@profashional.com

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Profashional Editora Ltda.Av. Jandira, 843 – MoemaSão Paulo – SP – CEP 04080-005 Fone (11) 5051-4084www.profashional.com

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Sac 0800 015 2070

índice

10positivoTerapia ortomolecular. O que é? Para que serve?

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12criança na áreaUma alimentação saudável com complementos e suplementos

nutre + açãoGlúten: Ele faz bem à saúde?

22vida simplesA vida ativa na 3a idade

2014positivoDicas para facilitar a vida dos diabéticos

velhos costumes, novas ideias O poder das canções de ninar

34final felizFrases inspiradoras de nossos leitores

30 32curtas e QuentesDicas de CD, DVD, teatro, filme e outros

água na BocaArroz de forno à mineira

A revista Ponto de Encontro é uma publicação da Profashional Editora Ltda., sob licença da Drogaria São Paulo, dirigida aos seus clientes e distribuída em suas filiais.

16maitê proençaA atriz mostra que está cada vez mais bela e em paz consigo mesma

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Os artigos assinados são de inteira responsabilidade dos autores e não representam a opinião da revista, da Editora ou da Drogaria São Paulo. É permitida a reprodução das matérias e dos artigos, desde que previa-mente autorizada por escrito pela Editora e com crédito da fonte.

Tiragem: 400.000 exemplares

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espaço do leitor

Quero agradecer o carinho de vo-cês não só pela divulgação de nos-sa poesia, mas porque, com certe-za, todos estão muito felizes com o reconhecimento. Somos um grupo de poetas independentes de San-tana e fazemos sarau na Bibliote-ca Municipal Nuto SantÁnna. Estão todos convidados para unir música, poesia e saúde.

terezinha dias rochaSão Paulo – SP

Olá senhores,Gostaria de parabenizar pela edi-ção de número 26 de Junho/Julho 2010 da revista Ponto de Encontro. Sobre a matéria “Firme, Forte e Sa-cudido”, eu gostei muito do assun-to abordado, porém, senti falta de um comentário de um professor de Ed. Física. Se forem escrever mais sobre o assunto, fica a dica para entrevistar esse tipo de pro-fissional.

cristiano nascimentoPor e-mail

Gostei muito da revista Ponto de Encontro, pois ela aborda vários assuntos, todos eles muito impor-tantes. Gostei imensamente da se-ção Final Feliz, pois também gos-to de compor poesias. Nesta revis-ta, encontro matérias sérias e im-portantes, mas também encontro emoção. Serei sempre leitor, pois foi amor à primeira vista.

carlos canhoto pereiraMauá – SP>>

Amei a revista Ponto de Encontro. Estou vendo a edição 27 com o sorriso grandão do Jair Rodrigues; faz bem para a alma! Estou lendo as poesias do final. Vou colecionar essas páginas da seção Final Feliz. Elas serão vitaminas para o crepús-culo da vida.

Valderez escobarSão Paulo – SP

Prezada redação da Ponto de En-contro, fiquei muito feliz em saber o que vocês fazem com os livros, incentivando todos a ler. O proje-to biblioteca de vocês está de pa-rabéns!

ana Florinda das neVes Bonsucesso – RJ

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melhores fotos e frases

Vencedores do concurso cultural “eu sou amigo(a) da natureza”

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de frente para o espelho

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a transpiração é uma das funções corporais e exis-te para regular a temperatura interna dos órgãos. su-as glândulas são chamadas sudoríparas e dividem-se em écrinas, que estão espalhadas pelo corpo todo, e apócrinas, as que ficam próximas aos genitais e às axilas. o produto final dessa última está propenso à degradação que as bactérias e outros micro-organis-mos presentes na superfície da pele realizam, e des-sa maneira, são responsáveis pelo mau odor, motivo esse que nos faz usar desodorante.

segundo a dermatologista, dra. Telma Alvarez, o uso desses produtos em crianças deve ser evitado ao máximo, uma vez que podem causar alergias na sua pele sensível. porém, após os 8 ou 10 anos, muitos desses pequenos já apresentam um cheirinho nada agradável. “portanto, se a opção for fazer uso dele, mi-nha sugestão aos pais é que optem pelo desodorante hipoalergênico com fórmula livre de cloreto de alumí-nio, pois este inibe a produção de suor e pode causar diversos problemas. ler a embalagem é fundamen-tal”, ressalta. de acordo com a médica, é importante ficar atento à eficácia desses produtos e se o odor per-manecer, é importante que se procure um dermatolo-gista especializado em pediatria. “o tratamento é feito

Saúde que se sente

>>> Você sabe para que servem as diversas opções de desodorantes e quais são suas funções? Desvendamos tudo a respeito desse item de higiene que faz parte da vida de todas as pessoas no mundo inteiro

normalmente com uma prescrição individual manipula-da e sabonetes antissépticos”, orienta.

existem dois tipos de formulações no mercado: os desodorantes, que apenas conferem perfume, mas não interferem na transpiração, e os bacteriostáticos antiperspirantes (ou antitranspirantes), que controlam a liberação de água na região aplicada, ajudam a mini-mizar a proliferação de micro-organismos e evitam a degradação dos compostos secretados pelo suor. es-ses últimos só podem ser usados a partir da adoles-cência e na idade adulta.

Cheirinho bom

É claro que o banho diário e o uso de produtos ade-quados conferem à pessoa uma agradável sensação de bem-estar. Mas você sabia que alguns alimentos e materiais dos quais são confeccionadas as roupas também interferem na transpiração? a pimenta, o gengibre e a canela ativam a circulação periférica, e tecidos sintéticos aquecem o corpo, o que estimula muito mais a sudorese.

veja a seguir uma entrevista exclusiva com o dermato-logista e alergista, dr. Mario Cezar Pires sobre o tema.

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por Maria Helena Bellini

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Ponto de Encontro: Quais são as ocorrências mais comuns rela-cionadas ao uso do desodorante ou antitranspirantes?

Mario Cezar Pires: são as irritações e alergias. no caso de antipers-pirantes com cloreto de alumínio, os processos obstrutivos como a fo-liculite (inflamação dos pelos) são recorrentes.

P. E.: Como saber qual o produto certo para cada pessoa?M. C. P.: não há regra. na dúvida, testar antes por uma a duas sema-

nas no antebraço, para ver se irrita ou dá alergia.

P. E.: Trocar constantemente de marca de desodorante ajuda aqueles que possuem alergia na pele?

M. C. P.: não ajuda, uma vez que a maioria dos componentes são os mesmos.

P. E.: É verdade que o uso do desodorante roll on pode causar obstrução de glândulas das axilas, facilitando infecções?

M. C. P.: o que facilita a obstrução são os produtos com metais, co-mo cloreto de alumínio, tanto em roll on quanto em spray.

desde o ano 2000, informações vêm sendo divulgadas principalmen-te via internet, na maioria das vezes anônimas, as quais relacionam os sais de alumínio e seus derivados, usados em antitranspirantes, a pos-síveis casos de ocorrência de câncer de mama. os dermatologistas alertam que não existem comprovações científicas que atestem o fato e que é preciso procurar sempre utilizar produtos dermatologicamente testados, de preferência sem perfume, pois são os mais eficazes e se-guros ao uso. para mais informações a respeito desse assunto, veja a portaria da anvisa – agência nacional de vigilância sanitária –, publica-da em 4 de julho de 2001, com o objetivo de esclarecer o assunto. visite o site www.anvisa.gov.br/divulga/informes/antitranspirante.htm

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>>> Com o objetivo de fazer a correção das carências nutricionais, equilibrar a bioquímica do organismo e prevenir doenças, a medicina ortomolecular vem ganhando espaço

conseguimos o reequilíbrio do organismo, por inter-médio de sua desintoxicação, reeducação alimentar e reposição de minerais ou vitaminas. com isso, se-remos beneficiados com perda de peso, melhora na pele, nos cabelos, nas unhas, e no combate a insô-nia, depressão, ansiedade, pânico, estresse, avivando a memória, reduzindo a flacidez e estrias, retardando também o envelhecimento e melhorando a capacida-de de assimilação de apreensão de informações. en-fim, para qualquer problema na fase de disfunção do organismo, é indicada.

Cyro Masci, médico, habilitado em Medicina bio-ortomolecular pela sociedade brasileira de Medicina biomolecular e radicais livres, nos relata que a me-dicina ortomolecular é, antes de tudo, uma “medici-na da saúde”. “Muito antes de uma doença se tornar perceptível por meio dos sintomas, já existe uma dis-função celular, um desequilíbrio bioquímico, que a in-gestão de micronutrientes busca compensar, devol-vendo a saúde ao organismo. ortomolecular signifi-ca literalmente molécula (química) correta (em harmo-nia = orto) e a medicina ortomolecular não é uma es-pecialidade médica, é uma prática médica reconheci-da e regulamentada pelo conselho federal de Medi-cina”, informa.

>>a expressão “Medicina ortomolecular” foi criada

e consagrada pelo bioquímico americano linus Pau-ling (1901-1994), ganhador do Prêmio nobel de Quí-mica em 1954 e do nobel da Paz em 1962. além dos objetivos que foram citados acima, ela também com-plementa e otimiza qualquer tratamento indicado pela medicina convencional.

a terapeuta ortomolecular Maria Pieroni nos infor-ma que o objetivo primordial é restabelecer o equilíbrio químico do organismo. esse acerto das moléculas se dá por meio do uso de substâncias e elementos natu-rais, sejam vitaminas, minerais, e/ou aminoácidos.

“o organismo é como uma máquina que está per-manentemente se produzindo e trabalhando. nesse processo de produção, podem surgir falhas, seja na chegada de matéria-prima (vitaminas, minerais, etc.), seja na própria integração de todo e qualquer sistema que compõe a máquina (ser humano). esses sistemas devem trabalhar de forma harmoniosa, como uma en-grenagem. e esses são os sistemas: físico, mental e emocional. Qualquer falha em algum ponto ou meca-nismo dessa máquina (ser humano) compromete toda a produção (vida), surgindo os defeitos (doença)”, in-forma a especialista.

Maria comenta que os benefícios são muitos, porque

carências Corrigindo

nutriCionais

Por Marisa abel

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De acordo com o médico, ela serve especialmente para a promoção da saúde, da vitalidade, do bem-estar e da beleza que refletem um es-tado de harmonia interior e também visa retardar o envelhecimento. o uso orientado de substâncias antioxidantes fortalece as defesas imu-nológicas, melhora a saúde das células e ativa as funções orgânicas que se desgastam com o tempo.

sobre o período ao qual a medicina ortomolecular vai realmente surtir efeito, cyro diz que vai depender do grau de comprometimento do or-ganismo. “Quanto maior o desequilíbrio, ou a gravidade de uma even-tual doença já existente, maior o tempo necessário. alguns efeitos be-néficos do tratamento ortomolecular, como o aumento da disposição, do ânimo e da libido, bem como a melhora do sono e da performan-ce física, aparecem logo nas primeiras semanas. Mas cada organismo tem uma velocidade diferente de resposta e, por isso, varia também o período de suplementação nutricional.”

cada pessoa possui necessidades e carências diferentes, por isso, cada paciente passa por uma minuciosa avaliação e realização de exa-mes, nos quais os médicos possam constatar o nível de desgaste do organismo e, a partir daí, preparar um programa de suplementação pa-ra restituir o equilíbrio orgânico.

o especialista trabalha com algumas diretrizes sendo que, uma de-las, destaca a avaliação do ser humano como um todo, ele deve ser visto como uma complexa interação entre o corpo, a mente e o espíri-to. “como num time de futebol, são necessários vários jogadores com funções específicas, mas nenhum deles isoladamente decide o final da partida. se a vida é o resultado de um sistema interdependente, sua compreensão deve buscar ser sistêmica, e sua abordagem, multimo-dal e sinérgica”, complementa o médico.

Questionado sobre as divergentes opiniões que têm aparecido na mídia, ele acredita que “os ótimos resultados divulgados por leigos (não médicos) e os vários depoimentos de celebridades podem ter da-do origem a ruídos de comunicação. felizmente, o conselho federal de Medicina lançou diretrizes que organizam a prática ortomolecular, e os médicos podem contar com estas diretrizes para atuar de modo éti-co e imune a críticas que não tenham fundamento científico”.

embora a medicina ortomolecular traga diversos benefícios à saú-de, ela também apresenta algumas contraindicações. “existem pou-cas, sendo as principais: antioxidantes em crianças com menos de 12 anos de idade, já que o organismo em desenvolvimento necessita de uma abordagem toda especial, diferente do adulto. o betacaroteno em cápsulas em fumantes, não fumantes e expostos a fumaça de cigarro. alguns trabalhos científicos sugerem que a ingestão isolada de beta-caroteno para essas pessoas pode desencadear doenças. isso não se aplica ao betacaroteno contido em vegetais, como mamão ou cenou-ra, que são altamente benéficos para todos, e a administração de vita-

minas e sais minerais pode ser um valioso instrumento te-rapêutico, mas necessita de orientação mé-

dica, porque envolve alguns riscos”, des-taca o especialista.

“tratar precocemente e prevenir do-enças é bom, mas promover a saúde

é ainda melhor”, finaliza cyro Masci. >>>

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espaço consciente Por laís vanzella

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>>> Qual é a linha que separa o ganhador do perdedor? Para a Special Olympics, essa linha não existe, todos possuem características de ambos e nossa maior vitória é a felicidade

Uma história em particular pode mudar nosso olhar e nos fazer refletir sobre valores: eunice Kennedy, ir-mã do ex-presidente dos estados Unidos, John f. Ken-nedy, nasceu em um ambiente exatamente assim. seu pai era preocupado com o sucesso a todo cus-to, eunice era bem-sucedida, mas não admitia a rejei-ção familiar contra sua irmã deficiente intelectual. ela sempre acreditou nos potenciais da irmã e presenciou a tristeza que ela vivia pela rejeição do pai, que a con-siderava inválida.

a partir da morte da irmã, eunice decide provar que deficientes podem e devem contribuir para a socie-

no sistema capitalista, o mundo pertence aos ven-cedores e esta ideia parece incontestável, muitos li-vros são lançados para ajudar na conquista do suces-so, uma busca que parece eterna e cada vez mais frus-trante. o tema rendeu duas premiações ao filme “lit-tle miss sunshine”, em 2006, dos diretores Jonathan Dayton e valerie fari. nele, o chefe da família vive de ensinar a receita da vitória às pessoas e impõe esta ideia na prática em sua família. toda essa cobrança ge-ra uma série de problemas que vão desde a busca in-cessante de um troféu de beleza para a filha até a infe-licidade de toda a família em meio a esta luta.

>> A Drogaria São Paulo

abraça esta causaGrandes vencedores

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dade, cada um de acordo com sua capacidade: de trabalhos mais simples até altos cargos em empre-sas. em 1968, dá-se início ao primeiro “special olym-pics”, uma organização internacional sem fins lucra-tivos que tem como propósito a inclusão do deficien-te intelectual na sociedade por meio do esporte. a special olympics avançou para vários países, os jo-gos são realizados em duas épocas, no verão e in-verno. os de verão incluem jogos como: atletismo, basquete, tênis e bocha, e os de inverno: hockey so-bre piso, patinação artística, etc. no mundo, já exis-tem mais de 40 mil espectadores, 25 mil voluntários, 7 mil atletas, 3 mil treinadores e árbitros e 180 paí-ses representados.

no brasil, existem mais de 9 milhões de pessoas com deficiência intelectual e este fato atinge mais de 100 milhões de pessoas, direta ou indiretamente. aderimos ao evento em 1990 e estamos crescendo >>>

notinhaa ajuda de empresas patrocinadoras e pessoas físicas é sempre bem-vinda. você pode fazer sua contribui-

ção através do site: www.specialolympics.org.br/facaparte.php. a Procter e gramble é patrocinadora oficial do evento e dos nossos atletas.

em participação a cada ano. Para a próxima olimpíada na grécia, em 2011, espera-se que nosso País tenha 48 atletas competindo por nós.

Para classificá-los, serão realizadas provas entre gru-pos de níveis semelhantes de aptidão no dia 12 de ou-tubro; os finalistas de cada grupo participam de um sorteio e os ganhadores irão para o mundial. Qualquer deficiente intelectual maior de oito anos com qualquer grau de habilidade pode participar, todo o processo de treinamento e jogos é gratuito.

eunice provou que os deficientes podem contribuir para a sociedade por meio do esporte e até em outros trabalhos simples e complexos dentro de empresas. História que nos mostra que a vida é feita de suces-sos e derrotas, que ninguém é totalmente vencedor ou inválido, todos temos nossas fraquezas, mas tam-bém nossos potenciais e só do que precisamos é de uma chance para mostrá-los.

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velhos costumes, novas ideias

>>> Muito do que se diz sobre as canções de ninar é falso se analisarmos a sua verdadeira origem e os benefícios desse momento ritualístico para o bebê

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Nana Nenêpensamentos de quem está cantando, a criança aca-ba sendo cúmplice e parceira desse momento. os te-mas variam principalmente entre bichos, monstros e anjos: “Boi boi boi, boi da cara preta, pega esse meni-no que tem medo de careta”.

É importante lembrar que os primeiros sons que um bebe escuta são aqueles com vogais mais estendidas, como fazemos com nossa voz quando cantamos. se-gundo o pediatra José Antônio Donnabella, não im-porta se a letra é triste ou assustadora, já que as crian-ças de até um ano de idade nem conseguem compre-ender o que está sendo dito, elas somente sentem o carinho do momento e apreciam a melodia.

segundo as pedagogas Ana Maria Galasso e An-dréia de Lima Oliveira, as canções estreitam o vínculo entre mãe e filho desde a vida intrauterina, onde o som da voz mãe já começa a ser familiarizado pela criança.

o famoso filósofo michael oakeshott definia o afeto como algo aprendido assim como se aprende a língua materna, ele é imperfeito como a vida o é, com seus medos, angustias e alegrias acumuladas, criado em meio à experiência e nunca por base da consciência. >>>

por laÍs vaNZella

>cuide do seu BeBÊ

as canções de ninar, também chamadas de acalan-to, são folclóricas e atemporais, surgem em meio a lendas, mitos e aos sentimentos mais puros do ser hu-mano. No caso do Brasil, a grande maioria foi trazida pelos portugueses na época da colonização, por isso as letras com tom fatalista e melancólico típico de por-tugal. porém, as canções foram alteradas na boca das escravas negras enquanto trabalhavam como amas de leite dos filhos dos senhores do engenho. as palavras duras e ríspidas eram amaciadas na boca africana, dis-se o famoso antropólogo gilberto freyre em sua obra “casa grande e senzala”. segundo ele, as canções portuguesas ganhavam nova identidade nos diminuti-vos das palavras e sílabas moles como: papá, tentén, mimi e bumbum, ou no ritmo dos acalantos como co-nhecemos hoje, também de herança africana.

ao contrário do que pode parecer, as canções não foram criadas para amedrontar crianças, a antropóloga Marina Freire explica que na época em que elas sur-giram (todas antes da era moderna e do pensamen-to racional) a mentalidade do homem era acostumada a ser amedrontada por seres aterrorizantes para que ele seguisse o caminho oposto do mal, instruído pe-la religião. o adulto cantava para acalmar-se e assim acalmar seu filho, por isso as músicas refletem os

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womanize-se Por EstEr JacoPEtti

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>>> Considerada uma das mulheres mais bonitas do Brasil, Maitê Proença fala sobre os cuidados com a pele, a saúde e a carreira profissional e revela “Eu tomo um copo de água quente ao acordar, antes mesmo de dizer bom-dia”

Ela tem personalidade, é bonita, sensível, inteligente, talentosa e, quan-do quer, impiedosa, todas estas características compõem a enérgica Maitê Proença, que numa entrevista descontraída fala sobre sua personagem, e mantém de maneira discreta sua saída do programa “saia Justa”.

De volta ao horário nobre da Globo, Maitê vive stela, em “Passione”, uma mulher rica, vaidosa e elegante que esconde o lado sexy. “Minha persona-gem faz de tudo pra ver a família unida e, mesmo sendo infeliz no casamento, busca, em relacionamentos com desconhecidos, uma válvula de escape para suportar a arrogância e a ambição do marido”, explica a atriz que diz que sua personagem terminará se apaixonando por um homem mais jovem.

a personagem de Maitê esbanja sensualidade e, em cenas picantes com homens mais jovens, ela diz que acha maravilhoso. “Ela (stela) acha mara-vilhoso ficar com aqueles rapazes? (risos) Você viu o material?”, brinca Mai-tê. Mas ao ser questionada sobre os cortes em algumas cenas, faz questão de explicar: “Não foram só as minhas cenas que cortaram. Eles estão fa-zendo isso com as de todo mundo, porque os capítulos ficaram grandes, foi isso que aconteceu, é um ajuste que vai ser feito rapidamente agora, mas é chato, né?! E nesse momento, a prioridade é contar a história, pra que as pessoas compreendam”.

Sucesso, beleza e maturidade em plena harmonia >>

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contracenando com a irreverente fernanda Monte-negro, Maitê não poupou elogios e disse que, além de senso de humor e flexibilidade, Montenegro é uma mulher sábia que sabe quando há necessidade de se fazer concessões na vida.

Maitê contou sobre o que faz para manter a forma e como cuida para se manter linda e saudável. “Eu sou uma nutricionista um pouco frustrada, estudei nutri-ção desde os 18 aos 25 anos. Mas eu só não sou tão frustrada porque eu dou muito palpite. a minha fi-lha (Maria), quando começou a estudar, já sabia mui-ta coisa. um dia, a professora dela deixou que fizesse outras coisas durante aquela aula (risos), e ainda me convidou pra dar uma palestra no colégio (risos)”.

Em casa, na hora de cozinhar, Maitê não fica de fora, e fala que a cozinheira às ve-zes sapateia: “Ela está habituada com uma coisa e sabe que vai ter de substituir”. a atriz conta que o prato não pode ser ape-nas gostoso, mas tem de ser bonito tam-bém, “eu acho que tem de ficar bonito pro olhos, gostoso e saudável”.

a atriz também faz exercícios físicos, mas nada muito exagerado. Ela acredi-ta que radicalismo não funciona, e garan-te que se estiver com vontade de comer chocolate, como e se quiser sair pra beber com as amigas, vai sem dó. Mas também ressalta que a pessoa precisa ter na cons-ciência que, no dia seguinte, terá de quei-mar tudo que comeu.

“Depois você se castiga, porque não te-ve disciplina. Mas faça com prazer e alegria; esse excesso de regra e falta de flexibilidade também envelhecem e fazem mal, deixam a pessoa triste, fica parecendo coisa de beata e isso não faz bem!”, comenta.

Dieta é uma palavra proibida pela atriz que segue rigorosamente todos os dias o ritual de tomar um copo de água quen-te, antes mesmo de dizer bom-dia. “Não é chá!”, faz questão de ressaltar, “ao acor-dar, a primeira coisa que eu faço, antes mesmo de falar bom-dia, é tomar um copo de água quente bem devagarzinho. Eu vi o Dalai Lama fazendo e tratei de fazer, o be-nefício eu não sei (risos), mas eu acredito que certamente algo acontece”, brincou.

Para a pele, o segredo é simples, a atriz não usa produtos químicos para o rosto, pois há pouco tempo desenvolveu uma

““Quero viver bastante, esse negócio de viver pouco não é

comigo. Até fiz uma promessa pra minha filha (risos) de que eu nunca morreria. Eu quero olhar pra trás e

ver que deixei coisas boas.”Maitê ProENça

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alergia. “infelizmente, uma coisa que aconteceu não faz muito tempo. Eu vivo dentro de estúdios, avião, teatro, e tudo é cheio de poeira, várias vezes, preciso encher o rosto de corticoide”.

Ícone de beleza, ela foi escolhida recentemente por 2 mil pes-soas para representar o movimento “sustainable Beauty Mo-vement”. Ela não esconde a euforia e, modesta, confessa: “Eu não acho nada (risos), é agradável, mas eu tento acrescentar outras características, porque essa coisa externa não vai durar muito, tem prazo de validade. Eu tento me desenvolver no sen-tindo de fazer uma caminhada bonita. Quero viver bastante, es-se negócio de viver pouco não é comigo. até fiz uma promessa pra minha filha (risos) de que eu nunca morreria. Eu quero olhar pra trás e ver que deixei coisas boas”, completa a atriz. >>>

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positivo Por Mirella Stivani

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>>> A diabetes pode causar complicações, mas, quando a doença é controlada corretamente, o paciente leva uma vida bem saudável

atualmente, existem no mundo mais de 2 milhões de pessoas com diabetes. infelizmente, muitas não têm consciência de seu diagnóstico ou, quando des-cobrem, não fazem o tratamento corretamente. Mas, para não ocorrer nenhum tipo de complicação, é es-sencial que todo paciente portador da doença tenha acompanhamento médico.

“a diabetes, quando não controlada, é uma doen-ça com consequências devastadoras, mas que po-de ser muito bem controlada. os portadores devem procurar ajuda constante de uma equipe multipro-fissional da saúde. Siga à risca as recomendações de seu médico, do nutricionista e consulte sempre um fisioterapeuta, para saber quais as melhores ati-vidades físicas. verifique diariamente os pés, mãos, gengivas e dentes e, no caso de lesão, procure aju-da imediata de um profissional”, alerta Gil Lúcio Almeida, fisioterapeuta, mestre pela ufScar, dou-tor e Phd por instituições norte-americanas.

ExamEs pEriódicos

Mesmo com a glicemia controlada, é importante que os diabéticos façam exames específicos para checar como está a saúde. em casa, o paciente pode monito-rar os níveis de açúcar no sangue com produtos ven-didos em farmácias ou lojas especializadas.

“os exames laboratoriais também são essenciais além do teste de glicemia, deve-se checar o nível de colesterol, triglicérides, monitorar a pressão e o funcio-namento do fígado. existe também um exame muito importante, conhecido como Hemoglobina glicosilada, que mede a média de glicose sanguínea em três me-ses, tornando-se um marcador do controle da glicemia e um preditor das complicações da doença microvascu-lar”, explica Daniel Diniz Lerário, endocrinologista do Hospital leforte, do grupo Saúde Bandeirantes.

cuidados com os pés

os diabéticos devem estar muito atentos aos pés, já que podem apresentar diversas complicações, como a alteração na sensibilidade, úlceras ou infecções. Qual-quer ferimento, bolha, ou corte, por mais leve que se-ja, deve ser examinado por um especialista. “com a ajuda do tratamento podológico, o diabético pode vi-ver com mais tranquilidade. o tratamento deve ser multidisciplinar, com outros profissionais, tendo como objetivo garantir a saúde dos pés”, ensina a podóloga Cinthia Cordeiro Belo, do instituto do Pé.

alguns cuidados simples podem auxiliar no tratamen-to do pé diabético, como evitar deixar os pés de molho, secar com toalha suave e mantê-los lubrificados com óleo de girassol. Pacientes que têm unhas encravadas ou muito grossas devem buscar auxílio de um profissio-nal especializado. “também é recomendado não andar descalço, não usar meias com elástico, além de calçados com partes metálicas, costuras ou reforços que entrem em contato com a pele”, finaliza cinthia.

Cuidados essenciais

O dabetes é uma doença que pode e deve ser contro-lada tanto em ca-sa como com exa-mes laboratoriais

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importância da alimEntação

com certeza, a alimentação é muito importante para manter a boa saú-de de quem tem diabetes. um cardápio saudável é aquele que proporciona variedade. os carboidratos podem e devem estar presentes nas refeições desde que sejam proporcionais às necessidades do indivíduo.

a nutricionista Lara Bäuerlein, especialista em diabetes pela asso-ciação alemã de diabetes (reutlingen, alemanha) e em nutrição Hu-mana e Saúde pela universidade federal de lavras, ensina algumas di-cas sobre alimentação do diabético:

inicie as refeições com uma salada. as fibras servem para “forrar” o estômago, fazendo com que o carboidrato seja absorvido de maneira gra-dativa e evitando o aumento rápido da glicemia (glicose no sangue).

evite tomar sucos de frutas, pois eles vão direto para o intestino, ten-do efeito imediato na glicemia. eles são ideais quando o diabético está com a glicemia baixa. alguns sucos de frutas têm índice glicêmico bai-xo e, portanto, podem ser consumidos, como maracujá, limão, caram-bola, acerola e caju.

as frutas devem ser preferencialmente consumidas in natura, pois são excelentes fontes de vitaminas e minerais. É necessária indicação do nutricionista.

nem todos os produtos diet são indicados para diabéticos. Por isso, an-tes de ingeri-los, verifique no rótulo da embalagem qual sua finalidade.

Quando a glicemia estiver mais alta, prefira ingerir os alimentos intei-ros em vez de em pastas e purês.

>para o cuidado diário

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vida simples

A Organização Mundial de Saúde (OMS) define o enve-lhecimento como o “prolon-gamento e término de um pro-cesso representado por um conjunto de modificações fi-siomórficas e psicológicas inin-terruptas à ação do tempo so-bre as pessoas”. É um aconte-cimento inevitável ao qual to-dos os seres vivos estão sujei-tos. Portanto, envelhecer faz parte da vida e pode sim ser muito bem-sucedido.

Segundo a nutricionista do Prolab Centro Diagnósti-co Cardiológico, Simone Simas, o principal é ter um estilo de vida saudável. “Praticar atividade física regu-larmente, evitar o fumo, o álcool e o excesso de ca-feína, de sal, açúcar e gordura, evitar o isolamento, manter o peso adequado, por meio de uma alimenta-ção equilibrada que inclua uma variedade de alimen-tos, são itens essenciais para viver mais e melhor”, explica Simone. FO

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A melhor parte da vida

Para a médica especializada em clínica geral e geriatria pela universidade de São Paulo e membro da Sociedade Brasileira de geriatria e gerontologia, dra. Luciana Pri-coli Vilela, o importante é manter o máxi-mo possível de autonomia e de indepen-dência dentro do processo normal de en-velhecimento, que se chama senescên-cia. em relação à saúde, é preciso buscar o diagnóstico precoce e o tratamento das doenças que frequentemente surgem nes-sa fase. “essa atitude minimiza o impacto do que chamamos de senilidade. também dentro do comportamento pró-ativo, é pre-ciso buscar cultivar hábitos, como elabora-ção de projetos de vida, porque a perda de objetivos é um dos principais fatores que

levam ao envelhecimento aní-mico”, relata.

alimentos do bem

A nutricionista especializada em nutrição funcional e fisio-logia do exercício, Fernanda Granja, mostra o mapa da mi-na para quem quer chegar à me-lhor idade vendendo saúde. “Al-guns alimentos, como os pei-xes, são excelentes para o cére-

bro, porque possuem composto de cadeias poli-insa-turadas de ômega-3, bastante útil no desenvolvimento cerebral, dos olhos e do sistema nervoso em geral”, destaca. ela explica que outro produto importante na dieta é o azeite de oliva extravirgem por causa dos áci-dos graxos poli-insaturados, responsáveis por estrutu-rar e proteger a membrana celular, e evita desordens psiquiátricas e neurológicas. É imprescindível que, nas principais refeições, estejam presentes vegetais, le-gumes e frutas frescas. isso por causa do alto valor

>>> Chegar à terceira idade com pique total é possível. Manter uma dieta saudável e exercitar os músculos (e também o cérebro) fazem toda a diferença

POr MAriA helenA Bellini

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nutricional que possuem, “são riquíssimos em vita-minas, minerais e flavonoides, isto é, nutrien-tes que o cérebro necessita para a função neurológica normal”, define Fernanda.

Os cereais integrais, como quinua, aveia, amaranto, arroz integral, aju-dam no bom funcionamento cerebral, da mesma maneira que os alimentos ri-cos em zinco, essencial para formação de colágeno. Fernanda lembra que, a partir dos 25 anos, o corpo já começa a produzir menos dessa substância. “no processo de envelhecimento, é superimportante a re-posição de substratos para a sua formação. Conseguimos isso com o colágeno hidrolisado associado a vitaminas e minerais”, diz.

Os benefícios de se adotar uma dieta para o cérebro é suprir a defi-ciência de um ou mais nutrientes, cujas consequências são muito sé-rias, como o Mal de Alzheimer, Parkinson, falta de memória recente, de concentração e de compreensão. “A alimentação adequada pode retar-dar problemas cerebrais e prevenir muitos desses sintomas”, ressalta.

Controlar a quantidade de alimentos ingerida diariamente também é fundamental. Para a endocrinologista, dra. Cibele B. Camargo, é pre-ciso se acostumar a fazer pequenas refeições durante o dia, e escolher alimentos que fazem bem ao corpo. Os grãos integrais, as carnes ma-gras, leite e seus derivados – fontes de cálcio –, além das frutas ole-aginosas, como castanhas-do-pará, nozes e amêndoas que são ricas em selênio, devem fazer parte do cardápio todo santo dia.

A endocrinologista salienta também a importância de dormir bem. É preciso ter pelo menos sete horas de sono. “estudos demonstram que quem dorme mal ou pouco tem mais disponibilidade a desenvolver pro-blemas de saúde. Daí a importância de se exercitar durante o dia e fazer uma refeição leve à noite – tudo contribui para dormir melhor”, diz.

“Alguns alimentos, como os peixes, são excelentes para o cérebro, porque possuem composto de cadeias poli-insaturadas de ômega-3, bastante útil no desenvolvimento cerebral, dos olhos e do sistema nervoso em geral”FernAnDA grAnJA, nutriCiOniStA

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Ginástica para o corpo

O mundo inteiro fala nos benefícios de se manter a prática habitual de uma atividade física. existem op-ções para todos os gostos: dança, alongamento, nata-ção, caminhada, corrida, hidroginástica, musculação e as terapias orientais, como ioga ou tai chi chuan, por-que combinam equilíbrio, coordenação motora e me-ditação. Vale tudo, até mesmo usar as escadas para chegar à portaria do seu prédio ao invés de ir de ele-vador ou mesmo descer um ponto de ônibus antes do seu destino e caminhar o restante do percurso.

Segundo o personal training, gustavo Sattori, é pre-ciso ter em mente que todo exercício de moderado a intenso faz a pessoa suar, e são estes os benéficos à saúde cardiovascular. “Afinal, quando o gasto calórico muscular é maior, a queima de calorias aumenta e o idoso consegue manter-se no peso ideal e ganha em disposição”, revela.

cérebro também se exercita

ele é um órgão nobre do corpo e como tal deve re-ceber atenção especial. Da mesma maneira que ativi-dades físicas deixam os músculos fortes, quem treina o cérebro promove a melhora significativa da memó-ria, dentre outros benefícios.

Para deixar a mente afiada, o engenheiro aeronáuti-co, Antônio Carlos Perpétuo, ensina que é preciso ti-rar o cérebro da zona de conforto, combinando três fatores: novidade, variedade e dificuldade crescente. Pequenas mudanças diárias já fazem diferença, como escovar os dentes com a mão contrária da de costu-me, andar de costas ou buscar caminhos alternativos para ir ao trabalho.

ele é o criador de um curso de ginástica para o cére-bro, no qual a pessoa desenvolve exercícios de lógica e cálculos por meio do ábaco (calculador manual para aritmética, formado de um quadro com vários fios pa-ralelos, em que deslizam botões ou bolas móveis).

“O método também aplica outras ferramentas que ajudam no processo de desenvolvimento dos alunos, como jogos, dinâmicas em grupo e a neuróbica, que consiste na aeróbica dos neurônios e tem por obje-tivo quebrar rotinas e, com isso, estimular o desen-volvimento de novos padrões e conexões cerebrais”, define. ele explica que esse processo deve ser feito com frequência, pois ajuda os neurônios a se mante-rem sempre ativos e pesquisas ligadas à neurociência comprovam isso.

Os resultados são muitos. Perpétuo enumera: dimi-nuição dos famosos brancos, melhora da autoestima e da segurança, concentração, velocidade de raciocí-nio, raciocínio lógico, lateralidade, capacidade em re-solver problemas, autoconfiança, manutenção da co-ordenação motora e socialização. “Afinal, a convivên-cia e a interação com pessoas de diferentes idades mantêm o idoso alegre e vivaz”, finaliza.

>> “Também dentro do comportamento pró-ativo, é preciso buscar cultivar hábitos, como elaboração de projetos de vida, porque a perda de objetivos é um dos principais fatores que levam ao envelhecimento anímico”luCiAnA PriCOli VilelA, geriAtrA

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>>> Você já ouviu falar em alimentos que possuem substâncias antioxidantes?

Saiba quais são, para que servem e como eles podem ajudar na sua saúde

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Você sabia?

“os alimentos com antioxidantes são aqueles que têm substâncias capazes de neutralizar os efeitos dos radicais livres, que oxidam e causam danos às células do nosso corpo. Eles evitam a oxidação das células, aju-dando a prevenir doenças e oferecem benefícios estéti-cos”, informa a nutricionista Ana Paula Gagliotti.

De acordo com a nutricionista, eles são importantes para nosso organismo porque produzimos os radicais livres, naturalmente, ao longo do nosso dia, o simples fato de respirar contribui para o surgimento deles. Por isso, uma das melhores formas de combatê-los é con-sumindo alimentos que possuam substâncias antioxi-dantes. o consumo de alimentos ricos em antioxidan-tes diminui o risco de desenvolvimento de algumas doenças como, por exemplo, as cardiovasculares e o câncer. Por impedirem a ação dos radicais livres, po-dem minimizar os efeitos do envelhecimento.

Eles estão presentes em diversos alimentos, como as frutas em geral, nas hortaliças, nos vegetais verde-escuros, nos grãos e em nozes; no boxe, você poderá conferir a tabela de cada um deles.

ana Paula diz que não existe contraindicação para o consumo desses alimentos, desde que não seja em ex-cesso, e eles auxiliam no tratamento e prevenção de doenças, porém não substituem tratamento médico.

Entrevistamos também a pesquisadora de alimentos e farmacêutica-fioquímica, Helena Texeira Godoy, do laboratório de análise de alimentos da Unicamp, que é

especialista no assunto, para esclarecer algumas dúvi-das sobre os alimentos antioxidantes. confira!

Ponto de Encontro: É possível prevenir o enve-lhecimento por meio da alimentação?

Helena Teixeira Godoy: sabe-se que as reações que ocorrem nos processos de envelhecimento das célu-las envolvem, na sua maioria, reações de oxidação. as-sim, substâncias que diminuem a velocidade dessas re-ações ou mesmo impedem que elas ocorram contri-buem para a manutenção da integridade das células, prevenindo ou amenizando os sinais do envelhecimen-to. Portanto, uma alimentação adequada, presença di-versificada de alimentos, frutas, hortaliças, cereais e nozes, pode sim apresentar esse efeito benéfico.

P.E.: Qual a importância do alimentos antioxi-dantes?

H.T.G.: não existem alimentos antioxidantes, exis-tem sim substâncias que apresentam esta ação e estão presentes em muitos dos alimentos que con-sumimos diariamente. Esses alimentos são impor-tantes porque contribuem para o aporte de substân-cias que apresentam essa ação. nesse sentindo, os alimentos ganham importância porque, além de ser-virem como fonte de nutrientes para manutenção das nossas necessidades, passam a fornecer tam-bém substâncias que podem nos proporcionar essa funcionalidade importante.

Por marisa abEl

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P.E.: Quais são esses alimentos?H.T.G.: muitos alimentos apresentam em sua

composição substâncias com atividade antioxi-dante. Existe um número grande de substâncias que apresentam essa atividade, podemos citar al-gumas mais importantes e mais comumente pre-sentes nos alimentos, como a vitamina E, vitami-na c, os compostos fenólicos, carotenoides, entre tantas outras. assim, frutas e hortaliças em geral, chás, vinho, nozes e condimentos apresentam em sua composição essas substâncias e, portanto, de-veriam estar sempre presentes na dieta. Entretan-to, a maioria dessas substâncias pode ser degra-dada pelos processos de preparo doméstico (as-samento, fritura, cozimento), mas em alguns ca-sos, este preparo acaba por deixar mais biodisponí-vel as substâncias antioxidantes, portanto, há uma grande dificuldade na recomendação sobre a melhor forma de inge-rir esses alimentos. o que vale mesmo é a di-versidade e a frequên-cia com que eles en-tram na dieta.

P.E.: Por que devemos ingerir esses alimentos diariamente e em qual quantidade?

H.T.G.: como fica muito difícil determinar a quan-tidade com que cada um desses alimentos deve ser consumido, porque a quantidade desses compostos antioxidantes nos alimentos varia de acordo com con-dições edafoclimáticas (temperatura, chuva, técnicas de cultivo, estágio de maturação, etc.), assim como que tipo de alimento e o próprio indivíduo que vai con-sumi-los, o ideal é que se tenha sempre uma dieta equilibrada, com a presença de frutas frescas e horta-liças, carnes em geral apresentam pequenas quanti-dades de compostos antioxidantes, as infusões (chás)

assim como o vinho (em especial o tin-to) apresentam grandes quantidades de compostos fenólicos, nozes apre-sentam tocoferóis em quantidades sig-nificativas. cabe lembrar que o consu-mo exagerado desses compostos, sob a forma de isolados, cápsulas ou mes-mo medicamentos, pode levar os níveis dessas substâncias a um patamar no qual a ação pode passar a ser pró-oxi-dante e não mais antioxidante, por isso a recomendação da ingestão de alimen-tos em lugar dos concentrados.

>Saúde em primeiro lugar

Vitamina C Presente principalmente em fru-tas cítricas, como laranja, limão, lima e tangerina

Vitamina E Presente em grãos e semen-tes oleagenosas, como gér-men de trigo, sementes de gi-rassol, nozes, amêndoas, ave-lãs, e em alguns vegetais

Flavonoides Encontrados em sucos de uva e vinhos tintos, morangos, no-zes e soja. Pertencente ao gru-po dos flavonóides temos as catequinas, presentes princi-palmente em vinhos, sucos de uva e chás

Carotenoides são encontrados em legumes e frutas de cor laranja averme-lhadas, como tomate, cenoura, melancia e mamão. os princi-pais carotenóides são o b-ca-roteno presente em alimentos de cor amarelo alaranjando e vegetais verde-escuros, como mamão, cenoura, abóboras, mangas, pêssegos, espinafre, couve, chicória e agrião

Licopeno Presente em alimentos aver-melhados, como o tomate, me-lancia e goiaba

>>> Vitamina C Melora Monoderma Imedeen

a nutricionista ana Paula gagliotti preparou uma ta-bela especial, na qual você pode se orientar e conhecer quais alimentos são antioxidantes:

os antioxidantes são divididos em subclasses

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criança na área

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>>> Uma alimentação balanceada é de fundamental importância para o bem-estar e crescimento da criança

um cardápio balanceado é essencial para mantermos nossa boa saúde. por isso, é tão importante incentivar hábitos saudáveis de alimentação nas crianças, possi-bilitando que elas aprendam desde cedo a fazer as es-colhas inteligentes na hora de montar o prato.

“Desde bebê, é importante deixar a criança ter con-tato com os alimentos, aprendendo a diferenciar tex-turas, cores e sabores. Crie pratos coloridos, dê o suco em copinhos ortodônticos. procu-re oferecer duas refeições de sal com carne, legumes, arroz ou macarrãozi-nho e feijão. Nos intervalos das re-feições, ofereça frutas, leite mater-no ou leite adequado à faixa etária. Não se esqueça de fazer a higiene oral com escovinhas adaptadas e es-timule desde cedo a atividade física. essa é a receita de sucesso para a saúde da criança e futuro adulto’, explica a nutrólo-ga e médica ortomolecular Liliane Oppermann.

Criança bem alimentada apresenta vários sinais po-sitivos, como crescimento adequado, funcionamento regular do intestino, bom apetite, dentes fortes e sau-dáveis, boa imunidade, peso adequado, disposição pa-ra brincar, dormir e acordar bem, pele corada e cabe-los e unhas saudáveis.

Caso a criança não se encaixe em todos os itens da lista, a probabilidade de ela ter um problema nutricio-nal é grande. um exemplo é a falta de carboidratos, proteínas, ferro, zinco e vitamina a no organismo, que pode retardar o crescimento. assim como a falta de

água, que pode originar problemas intestinais, e o excesso de gordura, um dos fatores da obesidade.

“algumas crianças podem ser hipertensas no futu-ro, porque ingerem muito sódio. além disso, também podem sofrer com a falta de cálcio nos ossos, que pro-voca osteoporose, porque não ingerirem muito leite e derivados”, afirma Vanessa Liberalesso, médica pe-diatra da uti neonatal do hospital pequeno príncipe e presidente do Departamento de suporte Nutricional da sociedade paranaense de pediatria.

para definir a quantidade ideal de cada componente

Feliz e saudávelpor mirella stivaNi

complemento alimentar x suplemento alimentarmamãe e papai, fiquem de olho: segundo a agência Nacional de vigilância sanitária (anvisa), suplemen-

to alimentar é o alimento que serve para complementar com vitaminas e minerais a dieta diária de uma pessoa saudável, onde a ingestão a partir da alimentação for insuficiente ou quando a dieta precisa de su-plementação. Já o complemento alimentar é um termo usado popularmente para designar alimentos que completam nutricionalmente as refeições. ou seja, na ausência de algum nutriente complementa-se em outros alimentos o nutriente em questão. por exemplo: na carência de ferro, ocorre o enriquecimento de ferro nas farinhas de trigo. por isso, leia com atenção todo os rótulos de todos os produtos.

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Sustain Junior Danone. Sabor morango e chocolate

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na alimentação de uma criança, é preciso consultar um profissional. o nutrólogo Carlos alberto afirma que essas quantidades variam de acor-do com a idade e outros fatores. “o consumo de muitas proteínas por uma criança que toma pouca água, por exemplo, pode resultar em um intestino preso”, exemplifica o especialista.

mudança gradual

muitas mães ficam preocupadas quando chega o momento de grada-tivamente oferecer aos seus filhos outros alimentos, além do leite ma-terno. o aleitamento deve ser estimulado até pelo menos os dois anos de idade, mas a partir dos seis meses, o cardápio pode ficar mais varia-do. “Devem ser oferecidas frutas puras, em suco ou amassadas, pre-ferencialmente sem açúcar, para não “deseducar” o paladar, assim co-mo legumes em sopas ou papas também acrescidos de carne moída ou frango. Cereais, como arroz, aveia e quinua, e leguminosas, como feijão, lentilha, ervilha e grão-de-bico, também podem ser servidos. o

ovo é um alimento que pre-ferencialmente deve ser da-do a partir de um ano de ida-de”, completa lilian.

Conforme cresce, é nor-mal a criança mudar os há-bitos alimentares. isso acon-tece porque ela passa a dei-xar nítidas suas preferências e recusa alimentos que não lhe agradam tanto. essa fa-se se estende mais ou me-nos até os seis anos de ida-

de. portanto, mesmo aquelas acostumadas com legumes, verduras e frutas desde as primeiras papinhas apresentam falta de apetite ou co-meçam a comer porções menores.

para que seu filho não fique sem os nutrientes necessários, é possível adicionar à alimentação diária suplementos nutricionais, que oferecem jus-tamente o que a criança mais precisa. eles podem ser encontrados em for-ma de iogurtes enriquecidos de minerais ou leite em pó saborizado, por exemplo. em caso de dúvida, não deixe de consultar seu médico. >>>

Criança bem alimentada apresenta vários sinais positivos, como crescimento adequado, funcionamento regular do intestino, bom apetite, dentes fortes e saudáveis, boa imunidade, peso adequado (...)

nutrição saborosa

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curtas e quentes

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De Mentiraa peça trata das mentiras cotidianas que contamos e que muitas vezes são ne-cessárias para a sobrevivência. o tema pode parecer pejorativo, mas é algo real e comum já que todo mundo já mentiu um dia para não prejudicar alguém ou a si mesmo. No elenco: alberes Farias, al-

dy lima, Cíntia Cor-deiro, Helena Ben-to, ricardo gam-ba. direção de ro-si Campos e sérgio Milagre. estreou dia 4 de setembro no teatro Casarão de Belvedere.

iniMigos Da HPCom mais de 10 anos de carreira, o grupo inimi-gos da HP chega com novo Cd e dvd, provando que o que é bom pode ficar ainda melhor. o novo Cd, intitulado “amigos da Balada”, vem com 12 faixas, o lançamento traz seis composições inédi-tas, além de regravações de sucessos nacionais e internacionais de artistas, como ivete sangalo,

Chitãozinho&Xororó, skank, ed Motta e shakira.

audiolivro>Drácula a editora dCl está

lançando um audioli-vro do clássico “drá-cula” de Bram stoker, em uma adaptação de leonardo Chianca. a história do vampiro da transilvânia que ater-roriza em um castelo o corretor de imóveis britânico, Jonathan Harker, revive agora nessa versão surpre-endente com a voz de Fernando Macari como Con-de drácula e repleta de sons amedrontadores que levam o ouvinte para dentro das cenas.

showZaPPiaDao espetáculo é dirigido pelo ator e re-pórter do CQC, oscar Filho, e tem no elenco raphael véles e Fábio silvestre. o show simula uma Zappiada em víde-os da internet por meio de interpreta-ções hilárias dos atores em papéis di-ferentes, integrando o mundo do tea-tro com a tecnologia. No teatro Procó-pio Ferreira toda quinta.

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teatroBranca De neveapresentação da clássica história da me-nina “branca como a neve, cabelos ne-gros como ébano e lábios vermelhos co-mo sangue” enviada por sua madrasta para ser morta na floresta. Branca de Ne-ve, porém, consegue ser salva pelo prín-cipe e por sete anões que vivem na flo-

resta, mas a his-tória não aca-ba por aí, não é mesmo? No te-atro Maria della Costa, aos do-mingos, 17h30. direção de Pa-olino raffanti e adaptação de vi-to Barsotti.

dvd>BarBie MoDa e Magia Barbie está sempre se adaptando aos novos tem-

pos; desde 11 de setembro nas lojas, está disponí-vel o dvd com uma história original sobre a boneca mais amada do mundo. Barbie começa a se de-siludir com muitas coi-sas e resolve viajar a Paris para esfriar a ca-beça e visitar sua tia de-signer e dona de uma loja. Quando descobre que a tia precisa fechar a loja, Barbie vai ten-tar de tudo para salvá-la, inclusive um evento de moda. distribuidora universal Pictures.

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cHaPeuZinHo verMelHoe para quem gosta do clássico “Chapeuzinho vermelho”, é só ir até o teatro ruth escobar aos sábados, 16 h e rever a história da meni-na que é enviada até a casa da vovó e surpreendida pelo lobo mau. direção de Paolino raffanti e texto de Maria Clara Machado.

os saltiMBancosainda no teatro ruth escobar, um pouco mais tarde (às 17h30), as crianças podem assistir à peça que está em cartaz há 23 anos, “os saltimbancos”. História baseada no conto dos irmãos grimm, “os músicos de Bremen”, ela fala sobre um jumento, um cachorro, uma galinha e uma vaca que maltratados por seus donos resolvem fugir e, juntos, vão perceber seu poder para enfrentar seus donos e conseguir o que querem: formar um grupo musical. texto original: sérgio Bardotti e direção: Paolino raffanti.

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água na boca

Rendimento: 6 porçõesTempo de preparo: 20 minutos

>IngRedIenTes3 colheres (sopa) de •óleo 2 xícaras (chá) de arroz •(340 g)sal•600 g de linguiça fresca•3 colheres (sopa) de •margarina½ maço de couve hi-•gienizada e fatiada fina-mente1 xícara (chá) de quei-•jo tipo meia cura em cubos (150 g) R

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Arroz de forno à mineira

PRePaRoaqueça 2 colheres (sopa) de óleo em uma panela pequena por 1 mi-•

nuto. Junte o arroz e deixe-o fritar por cerca de 30 segundos, mexendo bem. acrescente 4 xícaras (chá) de água quente e sal. cozinhe em fo-go alto até ferver. tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 20 mi-nutos ou até que a água seque. tire a panela do fogo e deixe abafada por 5 minutos.

Retire a pele da linguiça e amasse-a ligeiramente com um garfo. aque-•ça o óleo restante em uma frigideira grande por 1 minuto em fogo alto e frite a linguiça até ficar bem sequinha. Misture com o arroz e reserve.

Na mesma frigideira, ferva ¼ de xícara (chá) de água com a margari-•na, cozinhe a couve por 30 segundos em fogo alto e misture-a ao arroz com linguiça. Junte os cubos de queijo, disponha em um refratário e le-ve ao forno a 180ºc, preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Sirva quente.

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final feliz

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Escreva para: pontodeencontro@profashional.com ou Av. Jandira, 843 – Moema – São Paulo – SP – CEP 04080-005.

BARQUINHOSAi quem me dera eu fosse a miniaturado que sou hoje, para navegarnesse barquinho que, por travessura,soltei vaidoso, bem em frente ao lar.Ao ver meu barco na enxurrada purad’água da chuva, gosto de lembrarde minha infância cheia de doçura,de brincadeiras e nenhum pesar.

Ai quem me dera eu fosse o garotinhoque alegremente pôde assim brincare recebeu dos pais muito carinho.

Graças a Deus consigo recordaresses momentos para, com jeitinho,fazer barquinhos novos pra soltar.FRANcIScO MARcellINI – leItOR

AMpARO – Sp

>>MOReNA cOR de cANelANamorei muitas meninasEu não digo por vaidadeA primeira foi JulianaUma cabocla serranaQue migrou para a cidadeDepois veio JosefinaMorena cor de canelaA terceira foi Claudete Em seguida a MargareteE depois a Gabriela

Logo mais veio Leonor Pra aumentar a minha listaUma gaúcha, uma baianaTambém a pernambucanaNovamente outra paulistaA lista foi crescendoUma mineira de Uberaba Uma lá dos seringais Duas moças de Goiás Também duas capixabas

Eu amei a ManoelaBela jovem lusitanaGiovana e a Luzia Uma sobrinha, outra tia.Atraentes napolitanas

Essas foram apenas algumas Daquelas que estou lembrandoAo abraçar-me com a donzelaA tal morena cor de canela Acordei, estava sonhandoJOãO teRcIANO - JOtAtê – leItOR

SeNtIMeNtO cláSSIcOPisadas olhos com quem pisasteNa soleira escura de minha faceE por mais pontes em que entre nós lançasseNo que de fato seu nunca chegasseQue distância que lamentos que contrasteLançando em cada ser o amor que nasceNão encontrei o amor que me encontrasseAmaram sem me ver, assim como me amaste

Tinhas os olhos tristes como eu tenho;E o pranto que eu te trouxe de onde venhoÉ o mesmo que te espera aonde vais.Se a mesma sóbria dor em tudo pomos,Não vês o que me cala e assim nós somosO que não somos nem seremos mais.IvAN cANtUáRIA – UBeRlâNdIA – MG

– leItOR

FINGIR...Eu quero aquela que vi só uma vez.Pedir sua mão quando estiver perto,Fingir que sei ler o que não sei,Mentir que sei ver o que não sei,Desenhar com dedo em sua pele.Uma marca que assim faz, assim sai.

Fingir também que sei ler teus olhos.Só para você descobrir nos meusTudo que até sei ver, mas não sei falar.Fingir também que sei te beijar.Não para tocar sua boca, mas sim para te amar. GABRIel BORtOlOt FeRReIRA

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