EXEM

PLAR

DE

CORT

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O poder que emana da música e de seus ritmosGENTE

SAÚDE

Criança gosta de inventar

Consultas mais facilitadas

Por trás daquelas janelas

O sabor da comida brasileira

DECORAÇÃO

RESTAURANTE

TEATRO

O perfume mexe com os sentidos

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Projeto, redação, produção e comercialização: Página Editora R. Marco Aurélio, 780 CEP 05048-000 Vila Romana, São Paulo - SP Tel.: 3874-5533 E D I T O R A

(FOTOS) ARQUIVO PÁGINA EDITORA E DIVULGAÇÃO (CAPA) TIAGO GONÇALVES

Diretor: Ubirajara de Oliveira Edição: Suiang Guerreiro suiang@excecaoeditorial.com.br Redação: Gerson Azevedo e Nanci Dainezi Fotografia: Tiago Gonçalves Projeto Gráfico: Simone Spitzcovsky sspitzcovsky@icloud.com Editoração Eletrônica: Antonio Neosmar, Ericson Blasquez, Kátia Fortes, Thiago Álan e William Mastrangi Publicidade - Vila Madalena:

Fátima Chaves e Silvana Baia Tel.: 3874-5531/3874-5532 Vila Pompeia: Hilda Gomes, Solange Mathias e Suely de Souza - Tel.: 3874-5533/3874-5534 Vila Romana e Vila Leopoldina: Marisa Pernicone, Raissa Sousa, Rosana Braccialli e Vanessa Camacho Tel.: 3874-5536/3874-5538/3874-5539 Impressão: Arvato Indústria Gráfica LTDA Agosto • 2015

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Se você é fã de artes, vai encontrar música e teatro nesta edição, além de boas opções de compras e comida.

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Seja qual for o estilo musical preferido, a Vila Madalena tem inúmeras opções. Alguns espaços têm o foco na música autoral e independente.

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Os independentes CASA DO MANCHARua Felipe de Alcaçova, 89 3796-7981

facebook.com/casadomanchaCASA DO NÚCLEORua Padre Cerdá, 25 3032-8401

facebook.com/casado.nucleoCENTRO CULTURAL RIO VERDERua Belmiro Braga, 119 3459-5321

facebook.com/ccrioverdeESPAÇO ZÉ PRESIDENTERua Cardeal Arcoverde, 1.545 94742-8573

facebook.com/pages/ ESPAÇO-ZÉ-PRESIDENTEJONGO REVERENDORua Inácio Pereira da Rocha, 170 2769-0059

facebook.com/jongoreverendoPUXADINHO DA PRAÇARua Belmiro Braga, 216 2337-9901

facebook.com/puxadinho.dapraca

Alguns desses espaços se uniram de forma ainda infor-mal para discutir o papel da música independente e autoral. Em meados de 2014 foi criada a P10, que na primeira reunião tinha integrantes da Vila Ma-dalena: Casa do Núcleo, Cen-tro Cultural Rio Verde, Pu-xadinho da Praça, Espaço Zé Presidente, Casa do Mancha e, posteriormente, o Jongo Reve-rendo. Não ficam na Vila, mas também participam a Casa de Francisca, Central das Artes, Epicentro Cultural, Serralhe-ria e Mundo Pensante.

“A proposta desse grupo de casas é buscar apoio, discutir nosso papel e manter essa vo-cação em trazer gente nova no cenário musical independente e com composições próprias, sem deixar de incluir outras bandas e artistas que tenham mais popularidade e trabalho de qualidade”, diz Daniel Lara Espíndola, dono do Espaço Zé Presidente, que desde 2008 atua nesse universo alternativo da Vila Madalena. Recentemente, sua casa trouxe Los Hermanos, grupo de Marcelo Camello, em animada noite. A programação do Zé Presidente é bem ecléti-ca e navega em todos os estilos musicais. “Temos em São Paulo um dos mais variados cenários de música do mundo”, afirma.

A ideia do P10 é obter apoios culturais através de editais pú-blicos, como o teatro, com as

secretarias de cultura do Esta-do e da cidade de São Paulo. E a questão é cultural mas tam-bém pragmática: “Não dá para as casas e os artistas se mante-rem apenas com a receita da bilheteria”, lembra Daniel.

Um dos endereços que sem-pre provoca uma aglomeração em sua porta quando há shows é a Casa do Mancha. Trata-se de uma casa como outras da mes-ma rua e fachada grafitada, sem nenhuma indicação ou placa na porta. A Casa do Mancha é o destino de um público fiel, que busca novos artistas e bandas. Seu idealizador, Mancha, video-maker, produtor musical e dono do imóvel, conseguiu criar e in-cluir no cenário musical da Vila Madalena, muitos artistas que conhecia, muitos deles vinham até sua casa para shows intimis-tas e acabou se transformando em um espaço alternativo com programação variada. Pélico; Rômulo Froes, compositor e músico; Maurício Pereira, mú-sico, saxofonista, cantor e com-positor que teve a banda Os Mu-lheres Negras em parceria com André Abujamra; e Bárbara Eugênia são alguns nomes que passaram pelo espaço.

Na Rua Belmiro Braga há dois espaços que também fazem parte da P10: Centro Cultural Rio Verde e Puxadinho da Pra-ça. O Rio Verde, espaço criado por Kiki Vassimon e o músico e produtor musical Guga Stro-

eter, tem uma estrutura mais bem montada, o que inclui um teatro em estilo belle épo-que, e apresenta semanalmente bandas e artistas como Chico César, e festas animadíssimas como a do Bloco Gonzagão, e a Discopédia, misto de feira, moda, música e gastronomia.

Por sua vez, o Puxadinho da Praça, que tem entre seus idea-lizadores o produtor Fernando Tubarão, tem poucos anos de Vila. Começou como brechó, galeria de arte e espaço para mú-sica, que acabou se destacando. Se não goza de maiores confor-tos ao público por conta de seu limitado espaço, compensa por se dedicar a oferecer ao público uma gama de novos nomes da música brasileira independente a cada semana. A aglomeração na porta torna-se inevitável e as festas e apresentações varam a noite e terminam, geralmente, na madrugada.

Outro integrante do P10 e que está fora do burburinho da Vila Madalena, a Casa do Núcleo, se anuncia como “um centro dedicado à música criativa do mundo”. O espa-ço, aberto em 2011, surgiu por conta da necessidade da produtora e do selo Núcleo Contemporâneo, que são co-mandados pelo pianista e curador Benjamim Taubkin. Aqui, além de promover sho-ws com músicos brasileiros, a casa traz regularmente artistas

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de todo o mundo, que reflete a diversidade da cultura musi-cal. Exemplo disso? O músico do Azerbaijão Sahib Pasha-zadeh e a musicista contem-porânea sul-coreana Kyungso Park, que se apresentaram em julho. Além disso, acontecem recitais, saraus e lançamentos de discos, e também oficinas e workshops, atividades que a Casa do Núcleo mantém com regularidade. Está em estudo a transformação do espaço em uma associação, por sugestão dos frequentadores que que-rem manter suas atividades.

Com pouco mais de um ano de atividade, o Jongo Reveren-do é um espaço onde a cultura afro-brasileira tem espaço ga-rantido. O nome jongo é uma referência à manifestação cul-tural que os negros de antiga-mente usavam para contar sua história. Em matéria de música, “sempre temos em nossa pro-gramação, grupos e artistas que são representantes desse seg-mento musical”, diz Guilherme Simi, gerente da casa, que in-forma também que não se limi-tam apenas aos shows. Aulas de maracatu, cursos de capoeira, dança afro e percussão fazem parte da programação.

Ponto comum entre as casas citadas é o uso das redes so-ciais, em especial o Facebook, para fazer a divulgação de sua programação.

Por GERSON AZEVEDO

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ONDE ENCONTRAR

BRAZILERIAAbre seu espaço para novos talentos vocais e compositores. Confira a programação no site.R. Clélia, 285, Lapa, 2628-4211. www.brazileria.com.br

KRYSTAL CHOPPS Aos sábados tem Dois do Brasil: Guto Maia (guitarra) e Rossana Rosengarten (voz) com MPB.R. Cardoso de Almeida, 754, Perdizes, 3862-9599

ESPAÇO 10X 21Um lugar para quem quer mostrar sua criatividade musical, teatral, fotográfica, etc.R. Cotoxó, 321, Pompeia, 2339-1021. www.10x21.com.br

LAPA 40 GRAUS Casa de shows: quarta, samba; quinta, sertanejo; sexta, samba e em seguida pop rock; sábado, gafieira e depois pop rock.R. Inácio Pereira da Rocha, 520, V. Madalena, 3097-0095. www.lapa40graus.com.br

GRAZIE A DIO!Diversidade musical com samba, samba-rock e MPB. Confira a programação no site.R. Girassol, 67, V. Madalena, 3031-6568. www.grazieadio.com.br

ESPAÇO SERRALHERIASemanalmente diferentes propostas musicais se apresentam no local. Veja no site.R. Guaicurus, 857, Lapa, 2592-3923. www.escapeserralheria.org

Cultura itinerante nome do grupo. Pia Fraus vem do latim e pode ser traduzido como “uma mentira contada com boas intenções”. A primeira viagem internacional do grupo aconteceu em 1989 e foi para Nova Deli, na Índia. Hoje, com seus 30 anos de existência já produziu 22 espetáculos, apre-sentando-se em 21 países nos principais festivais nacionais e internacionais de teatro. O gru-po possui em seu repertório ati-vo alguns espetáculos, que são: Filhotes da Amazônia, Bichos do Brasil, As Aventuras de Bambo-lina, 100 Shakespeare e Gigantes do Ar. Em março último reestre-

Toda a história do Grupo Pia Fraus, nascido na rua Catão, saiu da imaginação e da vontade de Beto Andretta, fundador, diretor artístico e gestor da Companhia. “Há 30 anos, me encantei pelo teatro de bonecos, fiz um curso no Teatro Vento Forte, saí em turnê com um primo pela Amé-rica Latina e, após algumas idas e vindas dentro e fora de São Pau-lo, conheci o Beto Lima (artista plástico e cenógrafo, falecido em 2005), meu ex-sócio e criador dos bonecos da companhia”, conta.

O ator Domingos Montagner, que integrou o Pia Fraus duran-te 11 anos, foi quem escolheu o

Companhia de teatro de bonecos sai contando suas histórias por aí...

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SEDE DO PIA FRAUS E BUZUMRua Coriolano 624, Vila Romana

3864-3327www.piafraus.com.brwww.buzum.com.br

aram seu primeiro espetáculo, O Vaqueiro e o Bicho Frouxo.

Já o Buzum foi gerado, por assim dizer, a partir da Lei de Fomento ao Teatro. “Das 24 edições, ganhamos cinco vezes, uma delas com o projeto do Buzum, criado para solucionar a dificuldade que os estudantes de escolas têm de ir ao teatro. O Buzum é um teatro sobre ro-das, equipado com ar condicio-nado, luzes, cortinas vermelhas e tudo o que uma sala de teatro convencional tem. Com cinco anos de existência, o grupo já soma sete peças no repertório, 520 escolas atendidas num to-tal de mais de 150 mil quilôme-tros rodados em 200 cidades do país. Gerido à parte do Pia Fraus, divide com ele suas sedes no mesmo espaço físico da rua Coriolano, na Vila Romana, projetado para atender também grupos de crianças e pessoas da comunidade e interessados no mundo lúdico dos bonecos.

Desde de março é possível as-sistir aos espetáculos do Buzum em diferentes locais do país, in-clusive na Praça Cornélia (con-fira as datas e horários no site do grupo). Os espetáculos da Lapa abriram oficialmente a agenda do ano do projeto, que irá aten-der, em 2015, mais de 90 cida-des, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Jundiaí e Curitiba (no Festival de Curitiba), em mais de 250 apresentações.

Por NANCI DAINEZI

TEATRO11

ONDE ENCONTRAR

TEATRO BRINCANTEDesenvolve atividades para crianças, despertando toda sua criatividade.R. Purpurina, 428, V. Madalena, 3816-0575. www.institutobrincante.org.br

OFICINA DE ARTEIROS O contato com o teatro faz o jovem viver outras realidades, estimulando sua percepção.R. Passo da Pátria, 600, V. Leopoldina, 3596-9510. www.oficinadearteiros.com.br

FÁBRICA ESPAÇO CULTURAL Espaço cultural que visa promover experiências educativas, artísticas e culturais para bebês, crianças, pais e educadores, com música, contação de histórias e outras atividades.R. Aspicuelta, 216, fundos, V. Madalena, 3031-9092. www.facebook.com/fabricaespacocultural

CENTRO DA TERRA “O Ilha do Tesouro”, peça para pais e filhos, deve retornar em setembro, depois da reforma.R. Piracuama, 19, Perdizes, 3675-1595. www.centrodaterra.com.br

VIRADALATAA partir de 5 de setembro, “Alice no País das Maravilhas”, “Coquetel de Fadas” e “Teatro Infantil” entram em cartaz.R. Apinajés, 1.387, Perdizes, 3868-2535. www.viradalata.com.br

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Clínica chega com preços acessíveis e qualidade no atendimento.

A Clínica Melhor Saúde está atendendo a clientela desde maio deste ano. Idealizada pela médica e cardiologista dra. Berta Boer, ela há tempos que-ria ter uma clínica que pudesse atender desde clínica geral a especialidades com um custo viável para os clientes.

A localização foi estudada e a Lapa foi escolhida por conta de sua localização e “facilidade de acesso por moradores de outros bairros das zonas oeste e norte”.

“A prevenção sempre foi o me-lhor remédio”, lembra a dra. Ber-ta, mas a doença chega algumas vezes sem dar aviso e é natural que um médico seja procura-do. O sistema público de saúde, como é sabido, anda sobrecarre-gado e os pacientes muitas vezes gastam muito tempo até serem atendidos pelo médico.

O custo de R$ 60,00 por con-sulta cobre, segundo a médica, os gastos da clínica e os honorários do médico especialista. “A esco-lha dos profissionais que atendem aqui foi feita por mim, afinal, sou a responsável técnica da clínica. Todos são médicos experientes e que gostam de atender pacientes, é claro”, lembra a ela.

Consultas ao alcance de todos

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SAÚDE15

ONDE ENCONTRAROs médicos clínicos gerais atendem diariamente durante o expediente da clínica. Por outro lado, as especialidades – neurologia, dermatologia, car-diologia, ortopedia, pediatria e optometria – precisam ser pre-viamente agendadas. “Preten-demos ampliar o número de especialidades de acordo com a demanda”, avisa a dra. Berta.

“O tempo de consulta é o que for necessário para o atendimento aos pacientes”, segundo ela. “Op-tamos pelo atendimento humani-zado, ou seja, queremos que o pa-ciente tenha todas as informações necessárias e que se sinta bem atendido ao final da consulta”.

Para baixar os custos de um tratamento, a clínica firmou convênios com laboratórios que oferecem descontos no preço dos exames para os clien-tes da Melhor Saúde. A clínica aceita pagamentos com cartão de débito e de crédito.

A estrutura da clínica é com-posta por cinco consultórios e sala de espera. Uma expan-são está nos planos e há espa-ço para um número maior de consultórios, informa a médica responsável. Funciona de se-gunda a sexta, das 8 às 18h, e aos sábados, das 8 às 12h.

Por GERSON AZEVEDO

CLÍNICA MELHOR SAÚDERua Catão, 401, V. Romana

3865-1243www.clinicamelhorsaude.com.br

CLÍNICA LUDUSVoltada para a saúde mental (psicologia, psiquiatria etc.), nutrição e fonoaudiologia. R. Campevas, 353, Perdizes, 2548-4058. www.clinicaludus.com.br

CLÍNICA LISIEUXTem todas as especialidades médicas.R. Monte Alegre, 47, Perdizes, 3862-6362 e 5547-7777

www.eslisieux.com.br

VILLA VITASão 16 especialidades médicas em nove salas de atendimento e estacionamento com manobrista. R. Sales Júnior, 642, Alto da Lapa, 3832-1062. www.clinicavillavita.com.br

CLÍNICA MENTAL HELPTem psiquiatria, neuropsiquiatria e psicoterapia.R. Japiaçoia, 145, Alto de Pinheiros, 3022-2195

HOSPITAL SÃO CAMILO Tem todas as especialidades médicas, pronto-socorro, e atende convênios.Av. Pompeia, 1.178, Pompeia, 3677-4444www.saocamilo.com

SALLOIR SAÚDE INTEGRALTem fisioterapia, fonoaudiologia.R. Purpurina, 131, cj. 114, V. Madalena, 4561-1222 e 4561-0222

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Tels: 3813 2213 3812-0656Rua dos Macunis, 166 • Pinheirosw w w . l a r e i r a p e n s i o n a t o . c o m . b r

• Acomodação permanente ou temporária

• Horário de visita livre

• Acompanhamento médico semanal

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• Atividades sócio-culturais

• Estabelecimento autorizado pelos órgãos competentes.

LAREIRARESIDÊNCIA PARA

SENHORAS

Perfume da modaaté chegarmos ao resultado final, que é um perfume bem suave, fresco, meio lavanda, com toques de neroli, flores e frutas, que nos remetem a coisas antigas e que combinam com as estampas alegres de algumas das peças da loja”, explica Bel.

O segundo perfume ganhou o nome de Kanta, que em sânscrito significa perfume, amada, joia, a terra. É um blend bem marcante, com base de madeiras nobres e especiarias e um fundo sutil de âmbar e almíscar. “O Kanta tem um toque oriental e combina com as túnicas e alguns dos de-senhos que uso nas roupas que desenvolvo”, diz a estilista.

Há 18 anos na Vila Madalena, o ateliê Bel Paoliello tem moda feminina, acessórios, sapatos e duas fragrâncias exclusivas e ori-ginais para sua exigente clientela. A estilista e proprietária do ateliê que leva seu nome conta que os perfumes já foram lançados há algum tempo e que ambos têm um público cativo. “Lançamos as fragrâncias em duas etapas e o primeiro, chamado de Manhã, demorou bastante para ser defi-nido. Sempre tive vontade de ter um perfume da loja e uma das minhas clientes, a Maria Rocha, que é perfumista, acabou desen-volvendo a fórmula. Tivemos muitas conversas, muitos testes,

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BEL PAOLIELLORua Aspicuelta, 366, Vila Madalena

3729-7392www.belpaoliello.com.br

Ateliê apresenta duas fragrâncias exclusivas.

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Para Bel, poder oferecer seus perfumes exclusivos, além de velas, é um complemento às peças que desenvolve, quase um luxo. “Os perfumes não são o nosso carro-chefe, mas dão um ar etéreo, uma leveza maior à marca”, completa.

O ateliê de Bel comporta também uma graciosa loja, onde ela expõe suas peças. São vestidos, blusas, calças, túnicas, entre outras, para o público feminino, além de acessórios, bolsas, bijuterias (algumas desenvolvidas por sua irmã, Prita Gomes), sa-patos da marca Selo de Con-trole e alguns poucos itens para o público masculino. Com experiência de mais de 20 anos, Bel conta que come-çou na profissão, tanto pelo incentivo de sua mãe, Dirce Gomes, que tinha um ateliê em Itajubá e hoje confecciona alguns dos acessórios da loja, quanto pelas oportunidades que teve no mundo da moda. “Sou formada em arquitetu-ra, mas fui trabalhar numa fábrica de roupas de couro após formada e gostei muito de desenvolver as peças.”

A loja funciona de segunda a sexta, das 10 às 19h, e aos sába-dos, das 10 às 18h. No último domingo de cada mês, o ateliê fica com as portas abertas das 16 às 20h e apresenta shows de jazz às 18h.

Por NANCI DAINEZI

ONDE ENCONTRAR

O BOTICÁRIOTem perfumes femininos, masculinos e também uma linha infantil. R. 12 de Outubro, 559, Lapa, 3832-4448. www.boticario.com.br

EMPÓRIO BODY STORE Perfumes femininos e masculino.R. Harmonia, 373, lj. 4, V. Madalena, 3032-7794 e R. Trípoli, 36, V. Leopoldina, 2614-5676

PERFUMARIA SUMIRÊ Tem perfumes nacionais e importados masculinos e femininos.R. Clemente Álvares, 77, Lapa, 3641-5286. www.sumirelapa.com.br

LE LIS BLANC Tem perfume feminino exclusivo.Av. Pedroso de Morais, 983, Pinheiros, 3813-1841

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Cortinas e persianas não são apenas peças bonitas...

Janela que é janela pede cor-tina ou persiana. Além da pri-vacidade, elas oferecem prote-ção ao ambiente, seja quarto, sala ou cozinha, e proteção contra os efeitos nocivos dos raios UV (ultravioleta A e B). Esses raios podem, com o pas-sar do tempo, queimar e dani-ficar pisos, tapetes e móveis.

João Caporusso, dono da Caporusso, loja e oficina com 46 anos de história na Pom-peia, explica: “As cortinas e persianas vão além do aspecto estético e de aconchego. Prote-gem do sol, oferecem conforto térmico e sonoro”.

A oferta de cortinas, ve-nezianas e persianas é mui-to grande: são fabricadas em vários materiais como tecido, alumínio, madeira e em PVC. Os modelos também variam: romanas, rolô, horizontais e verticais e outros mais. “São muitas as opções que a cliente tem à sua disposição. Para cada ambiente há uma cortina ou persiana que se ajusta melhor”, lembra o empresário que ini-ciou sua carreira no ramo ins-talando cortinas para a loja da mãe. Formado em arquitetura,

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Janelas protegidas e decoradas

hoje ele comanda uma equipe com mais de 30 funcionários, tem oficina própria para con-feccionar as cortinas de tecido e faz a manutenção de todos os tipos de persianas.

Manutenção de cortinas e persianas é outro serviço que a empresa oferece. De acordo com o tipo e o material, João Capo-russo recomenda a limpeza e a manutenção ao menos uma vez por ano. “Alguns tipos de persia-nas e cortinas acumulam muito pó com o passar do tempo. Uma lavagem especializada é reco-mendada. As persianas verticais e horizontais também precisam de uma revisão em seu mecanis-mo de comando”, alerta João.

Por ter oficina própria, a Caporusso pode entregar cor-tinas em tecidos em 24 horas, informa o dono. “Esse é um nosso diferencial e as persia-nas do tipo romana, rolô, ver-tical e horizontal em até uma semana. Além disso, nossos instaladores são especializados e fazem o serviço rapidamente e sem sujeira”, garante.

Além de cortinas, reforma poltrona e sofá, vende e instala papéis de parede importados e pisos de madeira. Faça um or-çamento sem compromisso.

Por GERSON AZEVEDO

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ONDE ENCONTRAR

CAPORUSSORua Caraíbas, 509, Pompeia

3872-7995 e 3862-2870www.caporusso.com.br

J. MARSOLA Cortinas, capas, almofadas e colchas sob medida, e uma linha nobre de tecidos.R. Havaí, 190/200, Sumaré, 3672-3305 e 3673-3878.

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BUZINARI Cortinas prontas ou sob medida, além de blackouts.R. Guaicurus, 1.085, Lapa, 3873-2677. www.lojabuzinari.com.br

WINDOWS COMPANY Projetos especiais de cortinas rolô, persianas, residenciais e comerciais.R. Mateus Grou, 613, V. Madalena, 3814-2411. www.windowscompany.com.br

EMPÓRIO CASA E DECORAÇÃOTem cortinas (alguns modelos prontos) e persianas sob medida, almofadas, mantas.R. Clélia, 1.125, Lapa, 2193-3458. emporiocasaedecoracao.com.br

MAUMAR Cortinas e capas sob medida, almofadas, restauração e pintura de móveis.R. Turiassu, 1.177, Perdizes, 3862-5163. maumardecoracoes.

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Rua Girassol, 67 • Vila Madalena • Telefone: 3031-6568

PROGRAMAÇÃO SETEMBRO/1510/09 | Festa da Revista Raça Negra | Thulla Melo, Graça Cunha11/09 | Serial Funkers | Abertura do show Vanessa Hariel12/09 | Sandália de Prata e Bebeto - Show do Mês13/09 | Forró do Grazie

17/09 | Banda Sterecpack18/09 | Banda Black Rio19/09 | Clube do Balanço

24/09 | Tuia Lencioni25/09 | Jauperi (à confirmar)

26/09 | Festa Xamego & Pilantrangi | Dj Rodrigo Bento

SERVIÇO

Abertura da Casa às 21 horasSextas e Sábados: R$ 40,00 e R$ 30,00 com nome na lista Quintas: R$ 25,00 e R$ 20,00 com nome na listaLista: listagrazieadio@gmail.com

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Rua Itapicuru, 929 | & 3853-0395 | Aberto também aos sábados das 9 às 13h

Restaurante é referência em cozinha nordestina em Perdizes.

O dono, João Batista, é baia-no da região de Vitória da Conquista e chegou a São Pau-lo décadas atrás. Foi trabalhar como garçom em restaurantes conhecidos na região, como o Careca, Pantanal e Oxalá Re-canto da Bahia, entre outros. Em 2006, resolveu que era hora de realizar o sonho de abrir seu bar, o Sabor do Nor-deste, na Rua João Ramalho, que depois virou restaurante.

No bar, além de bebidas, ser-via aos clientes acarajé. “Do acarajé passei a oferecer outros pratos nordestinos. E foi dando certo e a freguesia aumentando”. Em meados de 2014, o imó-vel alugado foi vendido para a construção de um edifício. Por alguns meses João Batista ficou procurando um novo espaço até achar esses sobrados onde o Sa-bor do Nordeste está funcionan-do desde janeiro deste ano.

Com mais espaço, pode aten-der a um público maior, mas o cardápio continua o mesmo. “A cozinha nordestina é mais pedida nos finais de semana e os pratos variados, como filés e

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Nordeste

em sua mesa

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RESTAURANTE31

massas, saem mais na semana, principalmente os pratos exe-cutivos de segunda a sexta.”

João Batista se divide entre a cozinha e o salão. “Sou eu que preparo os molhos das mo-quecas, a carne de sol que ser-vimos e estou sempre acompa-nhando o trabalho do pessoal. Por gostar e querer que tudo saia direitinho.” O serviço é feito por garçons que têm bom tempo de casa e foram treina-dos pelo dono, é claro. “Clien-te quer e deve ser bem tratado, não é mesmo?”, conclui.

O cardápio é bem variado – tanto nos pratos nordestinos como os variados. Do Nordeste se destaca, a moqueca mista, preparada com pescada amare-la e camarão, a carne de sol com baião de dois e mandioca frita. De entrada, acarajé, caldos de mocotó, de piranha (“afrodisí-aco”, garante) e de sururu. Tem feijoada às quartas e sábados. Pensando em quem não é tão fã da culinária nordestina, João Batista incluiu outros pratos, para que todos os clientes pos-sam ficar satisfeitos.

Abre diariamente para al-moço e jantar. Exceção na se-gunda, que só serve almoço.

Por GERSON AZEVEDO

SABOR DO NORDESTERua Dr. Homem de Mello, 876, Perdizes

3865-1044www.sabordonordeste.com.brwww.facebook.com/sabordonordeste

ONDE ENCONTRAR

GARIMPOS DO INTERIOR Comida da fazenda em ambiente rústico: vaca atolada, leitão na lata, rabada do Vale.R. Marco Aurélio, 201, V. Romana, 2339-5008. www.garimposdointerior.com.br

ESCONDIDINHO DA AMADAA baiana Amada serve o de carne-seca (o mais pedido) e também, feijoada arrumadinho, tapioca. R. Mourato Coelho, 379, V. Madalena, 2306-1566. www.escondidinhodaamada.com.br

CONSULADO MINEIROPratos típicos da gastronomia mineira em porções fartas. Boa carta de cachaças.Praça Benedito Calixto, 74, Pinheiros, 3064-3882 e R. Cônego Eugênio Leite, 504, Pinheiros, 3898-3241. www.consuladomineiro.com.br

ARMAZÉM MINEIROQueijo padrão, canastra, sequilhos, doces, e também almoço, tudo bem mineirinho.R. Columbus, 353, V. Leopoldina, 3213-2100

Rua Inácio Pereira da Rocha, 231Vila Madalena - (11) 3816-3208

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Loja Vila Madalena: Rua Mourato Coelho, 1477 • 3815-3114 • 3819-7892

Loja Perdizes: Rua João Ramalho, 765 • 3862-8824 • 3862-0683

Loja Lapa: Rua Tito, 1312 • 3873-7960 • 3864-6294

Av. Prof. Alfonso Bovero, 380

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Rua Leão Coroado, 186 | Vila Beatriz | SP11 3031-8483 • 3031-8573

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Consulado Mineiro CônegoRua Cônego Eugênio Leite nº 504

Delivery:11 3898.3241 | 11 3085.2415 | 11 7802.3628Horário de Funcionamento: Almoço: Ter a Sex 12 às 15:30Jantar: Sex e sáb 18 às 24hs | Sábados: das 12 às 24hsDomingos: das 12 às 18hs

Consulado Mineiro PraçaPraça Benedito Calixto nº 74

Delivery:11 3088.6055 | 3064.3882Horário de Funcionamento: Ter a Sex das 12 às 24hs Sábados das 12 às 20hs | Domingos das 12 às 23hs

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01 - À BAIANAMuss. calabr. moida com pimenta, rodelas de tomate, salsinha e cebola02 - ABOBRINHAAbobrinha refogada coberta com mussarela ou parmesão03 - MUSSARELA C/ ALHO FRITOAlho frito e mussarela05 - ALICHEAliche, alho e salsinha06 - ALICHE C/ MUSSARELA ou QUEIJO PRATOAliche, mussarela ou queijo prato e salsinha07 - À MODA DA CASAPresunto e mussarela08 - À MODA DO CHEFEProvolone, rodelas de tomate, presunto e parmesão09 - ATUM ESPECIALAtum sólido e cebola10 - ATUM C/ MUSSARELA E PARMESÃO ou QUEIJO PRATOAtum sólido, cebola, mussarela ou queijo prato ou parmesão11 - ATUM ESPECIAL COM MUSSARELAAtum sólido e mussarela12 - ATUMAtum ralado com cebola13 - BACONMussarela, bacon, alho, salsinha e cebola14 - BACON COM FRANGO E QUEIJO PRATO ou MUSSARELABacon, peito de frango desf., salsinha, cebola, queijo prato ou mussarela e parmesão15 - BERINJELABerinjela refogada, bacon,alho, salsinha e mussarela16 - BRÓCOLISBrócolis, alho, mussarela17 - BAURUPresunto, rodelas de tomate e mussarela18 - BRÓCOLIS C/ CATUPIRYBrócolis, alho e catupiry19 - CALABRESALingüiça calabresa e cebola20 - CHARMOSAChampignon, mussarela, alcachofra, presunto tipo parma e alcaparras21 - CAPRICHOSACatupiry, peito de peru, palmito e parmesão22 - CARMELAPresunto picado, palmito, mussarela e catupiry23 - CATUPIRYCatupiry e parmesão24 - CATUPIRY C/ FRANGO / ATUM / CALABRESA / CHAMPIGNON / LOMBO / MILHO VERDE / PALMITO ou BACON Todas acompanham Catupiry ou ingrediente a escolha acima, ou salpicada de parmesão25 - CHAMPIGNONChampignon, bacon, alho, cebola, salsinha e mussarela26 - CINCO QUEIJOSMussarela, catupiry, provolone, parmesão e gorgonzola27 - DOIS QUEIJOS Catupiry e mussarela

28 - ESCAROLAEscarola, bacon, alho, cebola e mussarela 29 - FRANGO Peito de frango desfiado, alho, salcinha e cebola 30 - FRANGO C/ MUSSARELA Frango, alho, salsinha e mussarela 31 - FLORENÇA Presunto, champignon, ovos e mussarela 32 - FRANGO C/ CHEDDAR Frango desfiado, temperado com bacon, coberto de cheddar 33 - GORGONZOLA Queijo gorgonzola 34 - ITALIANA Mussarela de búfala, tomate seco, presunto de parma e manjericão 35 - LOMBOLombo, alho, salcinha e cebola36 - LOMBO C/ MUSSARELA ou QUEIJO PRATOLombo canadense, mussarela ou queijo prato e salsinha37 - MARANELLOMussarela búfala, fundo de alcachofra38 - MARGUERITAMussarela, molho por cima, manjericão e parmesão39 - MARGUERITA C/ ALHOMussarela, molho por cima, manjericão, parmesão e alho40 - MILÃOLingüiça calabresa pré assada, mussarela41 - MILHO VERDEMilho verde, mussarela e salsinha42 - MUSSARELA DE BÚFALAMussarela de búfala43 - MUSSARELAQueijo mussarela44 - MUSSARELA C/ CALABRESAMussarela, calabresa45 - NAPOLITANA C/ ALHOMussarela, rodelas de tomate, salcinha, alho e parmesão46 - NAPOLITANAMussarela, rodelas de tomate e salsinha47 - PALMITOPalmito, alho, sallcinha e cebola48 - PALMITO C/ BACON E QUEIJO PRATOPalmito, bacon, salsinha, cebola, queijo prato e parmesão49 - PALMITO C/ MUSSARELA ou QUEIJO PRATOPalmito, alho, sallsinha, cebola, mussarela ou queijo prato50 - PARMACatupiry, presunto parma e tomate seco51 - PERUANAMuss., ling. calabresa, presunto, cebola, ovos, palmito, ervilhas e salsinha52 - PEPERONEMussarela, peperone e manjericão53 - PEITO DE PERUCatupiry, peito de peru defumado e parmesão54 - POMODORORodelas de tomate,alho temperado, parmesão e mussarela55 - PORTUGUESAMussarela, lingüiça calabresa, presunto, ovos ecebola56 - PORTUGUESA C/ CATUPIRYMussarela, lingüiça calabresa, presunto, ovos e catupiry57 - QUATRO QUEIJOSMussarela, provolone, catupiry e gorgonzola ou parmesão58 - ROMANAMussarela, aliche, alho, cebola, salsinha e azeitonas59 - RÚCULAMussarela búfala, rúcula, tomate seco60 - RÚCULA C/ BACONMussarela búfala, rúcula e bacon61 - SÃO JORGEAtum, palmito, ovos, ervilhas, salsinha e mussarela62 - SICILIANABacon, champignon, milho, salsinha e mussarela63 - TOSCANAcalabresa moída com mussarela64 - TROPICALEscarola, palmito, chanppignon e mussarela65 - VATICANOMussarela búfala, tomate seco66 - VENEZAPeito de frango, milho verde e catupiry

PIZZAS ESPECIAIS01 - À MODA DA CASA ESPECIALMussarela, lombo, champignon, bacon e palmito02 - ALICHE SEPECIAL (NOVIDADE)Rodelas de tomate, aliche, alho, manjericão e parmesão03 - CARNE SECACarne seca, alho, salsinha, cebola e ovo04 - CARNE SECA COM MUSSARELA ou CATUPIRYCarne seca coberta com mussarela ou catupiry05 - SPECIALLELombo, champignon, bacon, mussarela06 - CEBOLACebola temperada no azeite, oregano e mussarela07 - MARGUERITA ESPECIAL C/ MUSS. BÚFALAMussarela búfala, molho por cima, parmesão e manjericão08 - VEGETARIANA (NOVIDADE)Brócolis, palmito, champignon coberta com mussarela de búfala09 - ITALIAFrango, rodela de tomate, gorgonzola e mussarela10 - BELA NAPOLIPalmito, champignon, bacon coberta com mussarela de búfala11 - CALZONE (preços de acordo com a pizza)

NOVIDADESALHO PORÓMussarela de búfala, tomate cereja fatiado coberta com alho poróSHITAKEShitake, cebolinha e mussarela de búfalaSHIMEJIShimeji, cebolinha e mussarela de búfalaLIGHT - Esperimente esta delícia!Cream cheese, peito de peru light e tomate seco (opcional massa integral)

PIZZAS DOCE01 - BANANABELLABanana, açucar, canela e leite condensado02 - CHOCOLATEChocolate, morango e granulado de chocolate03 - CHOCOLATE C/ BANANAChocolate, banana e granulado de choocolate04 - PRESTÍGIOChocolate, coco ralado e granulado de chocolate

Rua Oscar Freire, 2118 - Pinheiros

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Veja onde encontrar

VILA MADALENAAlternativa Casa do Natural R. Fradique Coutinho, 910; Aquasport R. Girassol, 675; Banana Verde – Cozinha Natural R. Harmonia, 278; Cas Nouvelle Café R. Harmo-nia, 485; Consulado Mineiro Pça. Benedito Calixto, 74; Consulado Mineiro R. Cône-go Eugênio Leite, 504; Ekoa Café R. Fradique Coutinho, 914; Espaço Cultural Alberi-co Rodrigues Pça. Benedito Calixto, 159; Fran’s Café Pça. Benedito Calixto, 191; Hideki Sushi Bar & Restaurante R. dos Pinheiros, 70; Jacaré Grill R. Harmonia, 305/317; Marc Lab Pça. Benedito Ca-lixto, 96; Papelaria do Tio R. Isabel de Castela, 144; Pira-tininga Bar R. Wisard, 149; Restaurante São Benedito Pça. Benedito Calixto, 78; St. Étienne R. Harmonia, 699.

VILA LEOPOLDINAAnnexe R. Passo da Pátria, 1173; Armazém das Grifes R. Carlos Weber, 1530; Arma-zém Mineiro R. Columbus, 353; Bella Gastronomia R. Carlos Weber, 1660; Capadó-cia R. Carlos Weber, 78; City Copy R. Schilling, 347; Em-pório Abbatepietro R. Carlos Weber, 426; Engenharia do Corpo Av. Imperatriz Leopoldi-na, 639; Fap Piscinas R. Cerro Corá, 1.424; Kyto Academia R. Paulo Franco, 105; La Con-feitaria R. Passo da Pátria, 1239; Lily Flores R. Barbalha, 90; Malu Brigadeiro R. Carnei-ro da Silva, 319; Música é Arte R. Carlos Weber, 1055; Nellos Cantina e Pizzaria R. Guaipá, 880; Open Box R. Baumann, 1149; Pedal da Vila R. Paulo

Franco, 301; Restaurante Jardim Haydem R. Hayden, 242; SESI Leopoldina R. Car-los Weber, 835; Torta Maria R. Manoel Bolto, 40; Wheat Organics R. Carlos Weber, 1.622; Yano Gastronomia R. Potsdan, 138.Bancas De JornalR. Paulo Franco; R. Carlos We-ber; Praça Augusto Ruschi.

VILA POMPEIA5 à Sec Av. Prof. Alfonso Bo-vero, 511; Agapé R. Havaí, 326; Araçá Papelaria R. Api-najés, 515; Brasil Cacau Av. Alfonso Bovero, 1318; Café Sabor de Vida Av. Professor Alfonso Bovero, 1369; Can-

tina e Pizzaria Recanto de Carmo Av. Pompeia, 765; Casa Central Perdizes R. Cardoso de Almeida, 42; Center Fabril R. Traipu, 50; Espetos Bar R. Desembar-gador do Vale, 663; Estação dos Grãos R. Turiassu, 1398; Euroville R. Cotoxó, 901; Exclusiva Sex Shop Av. An-tártica, 417; Krystal Chopps R. Cardoso de Almeida, 754; Munik R. Caiubi, 192; Oficina da Pintura R. Tavares Bastos, 686; Peixaria Perdizes R. Tu-riassu, 278; Perdizes Tower R. Monte Alegre, 428; Pintar R. Cotoxó, 110; Prawer R. Caraíbas, 462; Prédio R. Api-najés, 1100, cj. 502; Delícia

de Perdizes R. Piracuama, 197; Sacolão Perdizes R. Turiassú, 273; Sugar Gifts R. Ministro Gastão Mesqui-ta, 215; Toca do Coelho R. Guiará, 433; Top Limp Av. Pompeia, 684; Turma da Tia Ná R. Tavares Bastos, 197.

VILA ROMANAACM – Lapa R. Brig. Gavião Peixoto, 1100; ACSP Lapa R. Pio XI, 418; Armazém das Grifes R. Duílio, 608; Banca Espártaco R. Espártaco, 621; Beleza Pura R. Salvados Ca-ruso, 69; Bella Gusta Paletas Mexicanas R. Clélia, 1613; Bo-tica Bio R. Afonso Sardinha, 317; Bruxelas Decorações R. Tito, 809; Cambará Res-taurante R. Domingos Rodri-gues, 322; Camille Pães e Doces R Aurélia, 810; Ciesp Oeste R. Pio XI, 500; Dona Felicidade R. Tito, 21; Eco Fit R. Cerro Corá; Empório Casa e Decoração R. Clélia, 1125; Espaço Aprender R. Barão da Passagem, 1228; Espa-ço Holístico Luz de Orion R. Húngara, 396; Famiglia Lucco Pizzas R. Pio XI, 240; Flores na Varanda R. Camilo, 455; Lucia Pagliato & Saikô Beauty R. Pio XI, 1123; OAB Lapa R. Afonso Sardinha, 13; Óticas Carol R. Doze de Outu-bro, 598; Sacolão da Lapa R. Caio Gracco, 322; Shopping Center Lapa R. Catão, 72; Spampy R. Catão, 72 lj. 218; Sueli Chocolates R. Domin-gos Rodrigues, 270; Terapia da Vila R. Catão, 941; Wizard Pompeia R. Coriolano, 437.Bancas De JornalPraça Cívica; R. Tonelero; R. Domingos Rodrigues; R. Espártaco.