Sabores à Dúzia 13 Julho
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Mussiene r e s t a u r a n t e www.mussiene.wordpress.com Monte S. José Cx. Postal 630x _ 8375-052 S. Bartolomeu de Messines Telf // 282 339 357 _ Tlm // 918 831 456 E-mail // [email protected] Coordenadas // 37º14’52.93’’N 8º17’04.98’’W Sabores à Dúzia 13.Julho.2012 Mousse de queijo fresco de cabra algarvia c/ geleia de marmelo e sementes de sésamo Tomate chucha gratinado c/ recheio de legumes Rolinho de alheira crocante c/ saladinha de rebentos biológicos Pétalas de bacalhau assado c/ salada de pimentos e migas de batata Filete de sardinha sobre saladinha de feijão frade Vieira gratinada c/ molho de natas e estragão Costeletas de porco preto estufadas c/ cogumelos do bosque Risotto de espargos verdes c/ presunto Tirinhas de novilho salteadas c/ legumes Saladinha de frutas c/ hortelã e moscatel, gelado de amora Panna cotta de baunilha sobre sopa fria de frutas exóticas Brigadeiro de chocolate c/ molho de morangos Às segundas sextas-feiras do mês é dia de fazer uma pausa e apreciar os petiscos e sabores que o Mussiene preparou especialmente para si. Preço 23€ (Não inclui bebidas) Entradinhas Petiscos do mar Petiscos da terra Docinhos
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“Sabores à Dúzia”, um ciclo gastronómico onde os petiscos são o mote para as segundas sextas-feiras de cada mês. O objectivo é, para além de defender o direito ao prazer de comer bem e com tempo para apreciar, defender a herança culinária, as tradições e culturas que tornam possível esse prazer. Às segundas sextas-feiras de cada mês passe pelo Mussiene e delicie-se com Sabores à Dúzia!
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Mussiener e s t a u r a n t e
www.mussiene.wordpress.comMonte S. José Cx. Postal 630x _ 8375-052 S. Bartolomeu de Messines
Telf // 282 339 357 _ Tlm // 918 831 456E-mail // [email protected] // 37º14’52.93’’N 8º17’04.98’’W
Sabores à Dúzia 13.Julho.2012
Mousse de queijo fresco de cabra algarvia c/ geleia de marmelo e sementes de sésamoTomate chucha gratinado c/ recheio de legumesRolinho de alheira crocante c/ saladinha de rebentos biológicos
Pétalas de bacalhau assado c/ salada de pimentos e migas de batataFilete de sardinha sobre saladinha de feijão fradeVieira gratinada c/ molho de natas e estragão
Costeletas de porco preto estufadas c/ cogumelos do bosqueRisotto de espargos verdes c/ presuntoTirinhas de novilho salteadas c/ legumes
Saladinha de frutas c/ hortelã e moscatel, gelado de amoraPanna cotta de baunilha sobre sopa fria de frutas exóticasBrigadeiro de chocolate c/ molho de morangos
Às segundas sextas-feiras do mês é dia de fazer uma pausa e apreciar os petiscos e sabores que o Mussiene preparou especialmente para si.
Preço 23€ (Não inclui bebidas)
Entradinhas
Petiscos do mar
Petiscos da terra
Docinhos
