SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E...

SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,

PECUÁRIA E ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS

SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO

Janeiro/2016

Belo Horizonte - MG

ÍNDICE

03. Apresentação

04. Consumo per Capita de Carne de Frango

06. Dados do Rebanho - Minas Gerais e Brasil

13. Dados do Abate - Minas Gerais e Brasil

17. Dados das Exportações em Minas Gerais

20. Dados das Exportações no Brasil

23. Crédito Rural

25. Cotação

27. Dados Mundiais

32. Distribuição Geográfica da Cadeia Produtiva Avícola

3

O presente trabalho traz um conjunto de informações sobre os

indicadores da avicultura de corte em Minas Gerais no Brasil e no

Mundo. Os dados permitem ao usuário fazer uma avaliação da

performance da atividade avícola na economia global.

APRESENTAÇÃO

Retornar ao Índice

CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DE

FRANGO

4 Retornar ao Índice

EVOLUÇÃO DO CONSUMO PER CAPITA DE CARNE DE FRANGO

5 Fonte: União Brasileira de Avicultura Retornar ao Índice

31,8 33,8 33,3 33,9 35,535,7 37,0

38,538,5

44,1 47,4 45,0

41,8

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Brasil (Kg/hab/ano)

DADOS DO REBANHO

MINAS GERAIS E BRASIL


EVOLUÇÃO DO PLANTEL 2001 - 2014

7 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal Retornar ao Índice

692,7 703,7 737,5 759,5 812,5 819,9930,0

991,01.021,2 1.028,2 1.052,0 1.032,0 1.026,91.104,4

73,9 66,0 65,2 65,3 67,6 67,4 70,4 69,7 75,0 75,2 94,3 94,4 98,0 104,4

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

Brasil (milhões de cabeças)

Minas Gerais (milhões de cabeças)

10,7 9,4 8,8 8,6 8,3 8,2 7,6 7,0 7,3 7,3

9,0 9,1 9,5 9,5

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

PARTICIPAÇÃO (%) DO REBANHO MINEIRO NO NACIONAL

RANKING DO EFETIVO REBANHO DE AVES DE CORTE - 2014


Ranking Estados Rebanho

(cabeças)

Participação

%

1° Paraná 277.496.958 25,1

2° São Paulo 163.890.322 14,8

3° Santa Catarina 146.831.218 13,3

4° Rio Grande do Sul 124.729.243 11,3

5° Minas Gerais 104.437.631 9,5

6° Goiás 57.109.914 5,2

7° Mato Grosso 35.201.361 3,2

8° Bahia 24.712.812 2,2

9° Pernambuco 20.502.802 1,9

Demais Estados 149.525.302 13,5

Rebanho Total 1.104.437.563 100,0

DISTRIBUIÇÃO REGIONAL DO PLANTEL DA AVICULTURA DE CORTE


DISTRIBUIÇÃO REGIONAL (%) DO PLANTEL DA

AVICULTURA DE CORTE - 2014

Norte de Minas

2%

Jequitinhonha /

Mucuri

1%

Rio Doce

1%

Noroeste

de Minas

1%-

Central

30%

Zona da

Mata

10%

Triângulo Mineiro

23%

Alto Paranaíba

4%

Centro – Oeste

20%

Sul de Minas

8%

Região

Rebanho

(cabeças) Variação

2014/2013

(%) 2013 2014

Alto Paranaíba 3,5 4,6 31,4

Central 31,2 31,6 1,3

Centro Oeste 15,2 20,8 36,8

Jequitinhonha/Mucuri 0,8 0,8 0,0

Noroeste de Minas 0,4 0,6 50,0

Norte de Minas 2,3 2,1 -8,7

Rio Doce 1,5 1,5 0,0

Sul de Minas 9,2 8,1 -12,0

Triângulo 22,3 23,8 6,7

Zona da Mata 11,6 10,6 -8,6

Total 98,0 104,5 6,6

RANKING DOS PRINCIPAIS MUNICÍPIOS COM MAIORES PLANTÉIS

MINAS GERAIS - 2014

10 Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

12%

11%

11%

6%

4%

3% 2% 2% 1%

1%

São Sebastião do Oeste Uberlândia

Pará de Minas São José da Varginha

Uberaba Monte Alegre de Minas

Igaratinga Pitangui

Itanhandu Jequitibá

PARTICIPAÇÃO DO MUNICÍPIO (%) EM RELAÇÃO AO ESTADO - 2014

Ranking Município Região Agrícola Frangos

(milhões de cabeças)

1º São Sebastião do Oeste Centro-Oeste de Minas 12,3

2º Uberlândia Triângulo 11,9

3º Pará de Minas Central 11,8

4º São José da Varginha Central 6,1

5º Uberaba Triângulo 3,7

6º Monte Alegre de Minas Triângulo 2,8

7º Igaratinga Centro-Oeste de Minas 2,4

8º Pitangui Central 1,8

9º Itanhandu Sul de Minas 1,5

10º Jequitibá Central 1,5

Demais Municípios

46,5%

Retornar ao Índice


EVOLUÇÃO DO REBANHO MUNICIPAL DE AVES DE CORTE

EM MINAS GERAIS

Fonte: IBGE – Pesquisa Pecuária Municipal

2003

2012

Total de Municípios Mineiros que Apresentam

Aves de Corte

2003 2012

847 840

Rebanho Estadual (milhões de cabeças)

65,2 94,4


514,7477,2

524,0 515,9 528,0 491,4 531,0 524,6494,7

532,0481,5

525,8

34,5 32,6 35,5 35,6 34,031,8 34,6 34,1 32,4 34,1 32,5 33,9

Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez

Brasil (milhões de cabeças)

Minas Gerais (milhões de cabeças)

ALOJAMENTO DE PINTOS COMERCIAIS DE CORTE - 2013

Fonte: Avimig – Elaboração – Seapa - Spea

DADOS DO ABATE

MINAS GERAIS E BRASIL


ABATE DE FRANGOS SOB INSPEÇÃO* (milhões de cabeças)

Anos Minas Gerais Brasil MG/BR

%

2002 225,7 3.108,8 7,3

2003 232,5 3.201,9 7,3

2004 246,5 3.532,5 7,0

2005 279,3 3.852,5 7,2

2006 286,6 3.939,6 7,3

2007 300,7 4.371,8 6,9

2008 352,8 4.895,5 7,2

2009 363,2 4.773,6 7,6

2010 371,7 4.988,3 7,4

2011 380,8 5.287,7 7,2

2012 407,5 5.243,0 7,8

2013 463,4 5.597,6 8,2

2014 412,3 5.495,6 7,5

2015** 328,1 4.288,0 7,7

Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Abate de Animais 14

* Dados referentes ao abate de frangos sob inspeção Federal, Estadual e Municipal.

** Dados referentes ao período de janeiro a setembro de 2015. Retornar ao Índice

PESO TOTAL DAS CARCAÇAS DE FRANGOS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO*

Fonte: IBGE – Pesquisa Trimestral de Abate de Animais

PESO TOTAL (mil toneladas) PESO MÉDIO (Kg/carcaça)

Anos Minas Gerais Brasil MG/BR% Minas Gerais Brasil

2002 476,1 6.068,9 7,8 2,1 2,0

2003 476,8 6.226,4 7,7 2,1 1,9

2004 505,5 7.031,5 7,2 2,1 2,0

2005 582,3 7.865,8 7,4 2,1 2,0

2006 612,7 8.164,0 7,5 2,1 2,1

2007 589,9 8.988,0 6,6 2,0 2,1

2008 712,0 10.215,5 7,0 2,0 2,1

2009 719,1 9.940,3 7,2 2,0 2,1

2010 769,1 10.692,5 7,2 2,1 2,1

2011 775,5 11.421,7 6,8 2,0 2,2

2012 814,7 11.535,0 7,1 2,0 2,2

2013 887,6 12.345,8 7,2 1,9 2,2

2014 851,9 12.519,5 6,8 2,1 2,3

2015** 667,8 9.809,2 6,8 2,3 2,0

15

* Dados referentes ao abate de frangos sob inspeção Federal, Estadual e Municipal.

** Dados referentes ao período de janeiro a setembro de 2015. Retornar ao Índice

BALANÇA COMERCIAL


EXPORTAÇÃO

MINAS GERAIS


102,9 138,8

210,1

326,8

484,7

620,1 649,3 652,8

770,3854,0

916,3997,2

974,6

785,2

38,737,5

62,1 98,2 111,1161,3 196,6 186,4

252,9335,5 312,3

337,1 311,5

299,3

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral

Carne de Frango

EXPORTAÇÕES MINEIRAS DE CARNE DE FRANGO

(US$ milhões)

2014 2015

974,6

785,2

311,5 299,3

ACUMULADO (Jan a Dez) EVOLUÇÃO HISTÓRICA

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

18 Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral 118 129 168 213 247 277 261 307 327 327 343 362 347 334

Carne de Frango 59 52 77 93 103 116 121 139 162 187 180 185 187 196

CARNE DE FRANGO – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

PRINCIPAIS DESTINOS

VALOR MÉDIO (US$/t)

2014 2015

1.667,62 1.530,66

ACUMULADO (Jan a Dez) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 299,3 milhões

ACUMULADO (Jan a Dez)

2015

19

652,0

712,3

798,2

1.048,3 1.073,5

1.382,7

1.612,5

1.334,91.552,5

1.791,6 1.729,9 1.820,21.667,6

1.530,7

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

Posição Países Part. %

1º Arábia Saudita 41,6

2º Emirados Árabes Unidos 13,1

3º Coveite (Kuweit) 4,7

4º Catar 4,0

5º Japão 3,3

Demais países (60) 33,4

Total das exportações 100,0

EXPORTAÇÃO

BRASIL


3,24,2

6,3

8,28,6

11,3

14,511,813,6

15,815,716,8 17,4

14,7

1,41,8

2,63,5 3,2

4,6

6,45,3

6,27,6 7,2 7,5 7,4

6,6

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral

Carne deFrango

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE CARNE DE FRANGO

(US$ Bilhões)

2014 2015

17,4

14,7

7,4 6,6

ACUMULADO (Jan a Dez) EVOLUÇÃO HISTÓRICA

QUANTIDADE EXPORTADA (mil t)

21 Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Carnes Geral 2.897 3.503 4.439 5.174 5.087 5.874 5.911 5.791 5.910 5.858 6.078 6.264 6.382 6.444

Carne de

Frango 1.624 1.959 2.469 2.846 2.713 3.162 3.436 3.437 3.629 3.749 3.740 3.713 3.806 4.045

CARNE DE FRANGO – VALOR MÉDIO E DESTINO DAS EXPORTAÇÕES

PRINCIPAIS DESTINOS

VALOR MÉDIO (US$/t)

2014 2015

1.935,721.638,79

ACUMULADO (Jan a Dez) SÉRIE HISTÓRICA

US$ 6,6 bilhões

ACUMULADO (Jan a Dez)

2015

22

857,2

917,9 1.050,7

1.232,8

1.180,8

1.460,8

1.848,71.543,8

1.723,2

2.032,5 1.927,8

2.007,9

1.935,7

1.638,8

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Fonte: Aliceweb - MDIC Retornar ao Índice

Posição Países Part. %

1º Arábia Saudita 20,7

2º Japão 12,7

3º China 9,2

4º Emirados Árabes Unidos 7,7

5º Venezuela 4,6

Demais países (62) 45,2

Total das exportações 100,0

CRÉDITO RURAL


DISTRIBUIÇÃO DO CRÉDITO RURAL EM MINAS GERAIS POR PRODUTO

AVICULTURA E GRANJAS AVÍCOLAS

Fonte: Banco do Brasil - Julho/2015 - Minas Gerais

*Dados de janeiro a maio 24 Retornar ao Índice

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*

22,2 28,9

18,8 17,5

30,2

41,4

62,0 61,6 71,2

89,0

116,2

18,3

0,4 1,6 0,6 0,7 0,6 1,6 3,0 12,1

5,0

43,3

18,9

5,5

Recurso - Milhões de Reais

Avicultura Granjas Avícolas

NÚMERO DE CONTRATOS:

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*

Avicultura 234 589 1.176 270 289 185 291 347 328 907 537 148

Granjas

Avícolas 3 28 24 40 125 48 44 73 61 115 204 20

COTAÇÃO


Fonte: Cepea - USP / Avimig / Região de referência: RS, SC, PR, SP, e MG.

MÉDIA MENSAL DOS PREÇOS CORRENTES (R$/Kg)

Retornar ao Índice 26

VARIAÇÃO (%) RESFRIADO VIVO

Dez (2015/2014) 14,52 40,86

Dez 2015/Nov 2015 -2,75 -1,33

3,5

3,2

3,5 3,4

3,3 3,2 3,1 3,23,6 3,7 3,7 3,53,5

3,5

3,5 3,3

3,4 3,4 3,4 3,54,1 4,2 4,2

4,0


2014 2015

2,5

2,5 2,5

2,4

2,1 2,12,3

2,62,8 2,9

2,62,4

2,4

2,6 2,6

2,3

2,1

2,5 2,72,8

3,13,2 3,4 3,3


2014 2015

RESFRIADO

VIVO

27

DADOS MUNDIAIS

Retornar ao Índice

28

58.559 59.169 61.15664.41765.601 69.576 72.957 73.816 78.246 81.159 83.282 84.494 86.549 87.944 89.336

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 2016*

Produção (mil t métricas)

** Composta por 28 países * Estimativa

Fonte: USDA

PRODUÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2015)

Posição País Produção

(mil t métricas)

Participação

%

1º Estados Unidos 18.365 20,6

2º Brasil 13.480 15,1

3º China 13.100 14,7

4º União Europeia** 10.845 12,1

5º Índia 4.200 4,7

6º Rússia 3.650 4,1

7º México 3.160 3,5

8º Argentina 2.100 2,4

9º Turquia 1.990 2,2

Demais Países (38) 18.446 20,6

Produção Total 89.336 100,0

PRODUÇÃO DE CARNE DE FRANGO

Retornar ao Índice

29

EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO DE CARNE DE FRANGO

5.6436.015 6.078 6.856 6.512

7.3248.363 8.459

8.904 9.573 10.087 10.255 10.470 10.231

10.688

4.961 5.364 5.3966.169 6.332 6.936 7.471 7.298 7.803

8.228 8.540 8.689 8.893 8.6398.693

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 2016*

Exportação (mil t métricas)

Importação (mil t métricas)

EXPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2015)

IMPORTAÇÃO – RANKING DOS PAÍSES (2015)

* Estimativa ** Composta por 28 países

Fonte: USDA Retornar ao Índice

Posição País Exportação

(mil t métricas)

Participação

%

1º Brasil 3.880 36,3



4º Tailândia 570 5,3

5º China 375 3,5

6º Turquia 360 3,4

7º Argentina 225 2,1

8º Ucrânia 190 1,8

9º Canadá 140 1,3

Demais Países (18) 537 5,0

Exportação Total 10.688 100,0

Posição País Importação

(mil t métricas)

Participação

%

1º Japão 875 10,1

2º Arábia Saudita 850 9,8

3º México 770 8,9

4º União Europeia** 720 8,3

5º Iraque 710 8,2

6º África do Sul 440 5,1

7º Hong Kong 380 4,4

8º China 260 3,0

9º Angola 260 3,0


Importação Total 8.693 100,0

30

OFERTA E DEMANDA DE CARNE DE FRANGO

64.005 65.041 67.041 71.183 72.580 77.099 80.936 81.701 86.508 89.922 92.336 93.792 95.992 97.153 98.675

63.497 64.552 66.444 70.536 71.993 76.591 80.349 81.242 85.973 89.408 91.727 93.242 95.422 96.507 98.064

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 2016*

Oferta (mil t métricas)

Demanda (mil t métricas)

CONSUMO1 – RANKING DOS PAÍSES (2015)

ESTOQUE FINAL – RANKING DOS PAÍSES (2015)

Nota: A oferta é igual à soma da produção, importação e do estoque inicial no ano corrente. A demanda é igual à soma entre o consumo e a exportação anuais.

1 Referente ao Consumo Doméstico

* Estimativa ** Composta por 28 países


Posição País Consumo

(mil t métricas)

Participação

%


2º China 12.985 14,9


4º Brasil 9.604 11,0

5º Índia 4.193 4,8

6º México 3.922 4,5

7º Rússia 3.735 4,3

8º Japão 2.250 2,6

9º Argentina 1.876 2,1


Consumo Total 87.376 100,0

Posição País Estoque Final

(mil t métricas)

Participação

%

1º Estados Unidos 311 50,9

2º Japão 124 20,3

3º Tailândia 86 14,1

4º Canadá 55 9,0

5º Coreia do Sul 35 5,7

6º - - -

7º - - -

8º - - -

9º - - -

Demais Países - -

Estoque Final Total 611 100,0

1 Referente ao Consumo Doméstico

31

CAPACIDADE DE ABASTECIMENTO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO DIÁRIO (DIAS)

0,9 0,81,0 1,0

0,9

0,70,8

0,6 0,7 0,60,8

0,7 0,70,8 0,7

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015* 2016*

CARNE DE FRANGO RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O CONSUMO (%)

* Estimativa

3,2 3,1

3,63,7

3,3

2,73,0

2,32,5

2,42,7

2,4 2,52,7

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015*


DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA DA CADEIA

PRODUTIVA AVÍCOLA

Retornar ao Índice 32

Municípios com frigorífico de aves: 12

Fonte: IMA – Elaboração: Seapa - Spea

FRIGORÍFICOS DE AVES COM INSPEÇÃO ESTADUAL

33

Municípios N° de Frigoríficos

Alterosa 2

Araguari 1

Areado 2

Igaratinga 1

Itabira 1

Itapecerica 1

Lavras 1

Mar de Espanha 1

Patos de Minas 1

Prados 1

Santana do Jacaré 1

São Pedro do Ferros 1

Retornar ao Índice

Municípios com frigorífico de aves: 15

Fonte: MAPA – Elaboração: Seapa - Spea

FRIGORÍFICOS DE AVES COM INSPEÇÃO FEDERAL

34

Municípios N° de Frigoríficos

Andradas 1

Barbacena 2

Betim 1

Cambuquira 1

Ibirité 1

Lagoa Santa 1

Pará de Minas 2

Passos 1

Santa Luzia 1

São Sebastião do Oeste 1

Sete Lagoas 1

Uberaba 1

Uberlândia 1

Veríssimo 1

Visconde do Rio Branco 1

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LOCALIZAÇÃO DA AVICULTURA DE CORTE EM MINAS GERAIS

Fonte: IMA – GeoDSA – 2011/2012 35 Retornar ao Índice

LOCALIZAÇÃO DA REPRODUÇÃO DA AVICULTURA DE MINAS GERAIS

Fonte: IMA – GeoDSA – 2011/2012 36 Retornar ao Índice

SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA,

PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

SUBSECRETARIA DO AGRONEGÓCIO

www.agricultura.mg.gov.br

Rodovia Prefeito Américo Gianetti, s/nº. Bairro Serra Verde

31630-901 – Belo Horizonte - MG

Fone: 31-3915-8601

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