O treino intervalado consiste em alternar o exercício entre intensidades muito altas(até 90% da frequência cardíaca máxima) e baixas a médias (não ultrapassando 70% dafrequência cardíaca máxima), por, no máximo, 30 minutos. “Esse método eleva o gastoenergético da pessoa por até 48 horas após o exercício”, explica Rodrigo Minoru,biomédico e professor do Centro de Metabolismo em Exercício Físico e Nutrição daUniversidade Estadual Paulista (Unesp). O metabolismo acelerado favorece a queimade gordura.

O músculo é o tecido que necessita de mais energia para manter-se ativo. Logo, quantomais tecido muscular, maior será o gasto energético em repouso. Além disso, uma pesquisarecente de Harvard comprovou que a musculação é mais eficiente do que o treinamentoaeróbico para perder barriga. Os participantes que faziam 20 minutos de treinamento compeso por dia tinham menos circunferência abdominal do que os que faziam 20 minutos deatividade aeróbica em intensidade moderada ou intensa. A combinação dos dois tipos deexercício surtia resultados ainda melhores.

O que diminui a barriga é a perda de gordura. Exercícios localizados, como o abdominal, não fazem isso. “O exercício localizado simplesmente fortalece a musculatura abdominal”, diz Henrique Suplicy, endocrinologista e membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM).

O índice glicêmico (IG) diz respeito à velocidade pela qual o carboidrato é transformado em glicose pelo organismo. Ou seja, alimentos de alto IG são aqueles digeridos rapidamente pelo corpo. “Esse tipo de comida faz com que o nível de insulina suba de maneira rápida no sangue. Já se comprovou que essa condição é a principal causa de acúmulo de gordura visceral”, diz Izidoro Flumignan, endocrinologista do centro de tratamento da obesidade do hospital Quinta d’Orla, no Rio de Janeiro. Exemplos de alimentos de alto índice glicêmico são pães brancos e sucos industrializados.

O organismo precisa de carboidratos, proteínas e gorduras para se manter ativo esaudável. Segundo a nutricionista Carla Cotta, do Equilibrium SPA da Mente, no Rio deJaneiro, uma alimentação balanceada favorece a queima de gordura. "Por ummecanismo de sobrevivência, o corpo pouco nutrido acumula mais gordura", diz Carla.

Quando ficamos estressados, o corpo excreta grandes quantidades de cortisol, ohormônio do stress. “Concentrações elevadas desse hormônio favorecem o acúmulode gordura abdominal. Além disso, por um fator psicológico, quando passamos pormomentos estressantes, tendemos a comer mais”, diz Henrique Suplicy.

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