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Semana 2

Revisão de Conceitos Básicos

Prof. Saul Carvalho

• A água

• O conceito de pH

• As células e organelas

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• A água

- Essencial à vida

- Composto mais abundante dos seres vivos (60 a 85%)

- Excelente capacidade solvente

-Transporte de substâncias

• A água

- Meio para reações químicas

- Participa em reações(hidrólise e condensação)

- Presente no ambiente inter e intra-celular

- Pontes de hidrogênio

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• A água

- Força de coesão entre as moléculas (não compressível)

- Força de adesão (capilaridade)

- Elevado calor específico

- Regulador de temperatura

- Ambiente p/ reações químicas

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• A ionização da água

H2O ���� H+ + OH-

- A cada 10 7 moléculas de água pura, apenas uma está ionizada

Água pura

[H+] = [HO -] = 1,0 x 10-7

[ ][ ]

77

2

1010

1 −+

==OH

H

• Produto Iônico da Água

141477

10.110

1

10

1.

10

1 −===wK

• pHH2O ���� H+ + OH-

p = logaritmo negativo de = - log

pH = - log [H +] e pOH = - log [OH -]

Então, para H2O : pH = - log 10 -7 = 7,0

pOH = - log 10 -7 = 7,0

pH + pOH = 14,0

Assim, qual o pH da água destilada??

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• Estrutura básica da célula

Parede celular

Cromossomo

Ribossomos

Bactérias e algas azuis

citoplasmaMembranaplasmática

• A célula

Apoplasto

Lamela média

Membrana nuclear

Núcleo

RE Liso

RE Rugoso

Complexo de Golgi

Nucléolo

MitocôndriaPeroxissomo

Cloroplasto

Parede celular

PlasmodesmoMembrana plasmática

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• A membrana plasmática

- Delimita células e organelas

- Lipídios e proteínas

- Trocas e Homeostase

- Permeabilidade seletiva

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• A membrana plasmática

• Aquaporinas

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• Transporte na membrana

• Transporte na membrana

Alberts, 2002

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• O núcleo celular

- Delimita e armazena o material genético

- Cromatina

- Nucléolo

• O vacúolo celular

- Até 80% do volume celular

- Armazenagem

- ‘Reciclagem celular’

- Regulagem osmótica

- Exclusão de compostos

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• Ribossomos

Participa como mediador da

síntese protéica

• Mitocôndria

Local de ocorrência de duas das fases

da respiração celular

“Motor celular”

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• Cloroplastos

Local de ocorrência da fotossíntese

Síntese de diversos outros compostos

(amido, aminoácidos, lipídios)

• Questões para reflexão

– Cite ao menos três propriedades importantes da água .

– O que mede o conceito de pH e qual a variação de su a escala?

– Quais os componentes básicos de uma célula?

– Qual a função básica dos seguintes constituintes celulares: núcleo, vacúolo, ribossomo, mitocôndria e cloroplasto.

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