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IERG - Instituto Educacional Ruymar Gomes

João Amaro Junior

Uso e efeitos ocasionados pelo consumo de Suplementações

Bonito de Santa Fé - PB

2015

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João Amaro Junior

Uso e efeitos ocasionados pelo consumo de Suplementações Nas Academias.

Apresentado como pré-requisito para aprovação na disciplina; Nutrição e Atividade Física. Professor (a): Julya Nayane Tomaz Lucena.

Bonito de Santa Fé - PB

2015

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SUMÁRIO

INTRODUÇÃO 04 DESENVOLVIMENTO 05 CONSIDERAÇÕES FINAIS 08 CONCLUSÂO 11 REFERÊNCIAS 12

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INTRODUÇÃO

Em um mundo globalizado como o que vivemos a preocupação em esta dentro dos padrões

estéticos impostos pela sociedade, é tida como obrigação pelos individuo. A imagem forte e

bonita é vendida como algo saudável, mas nem todas às vezes uma boa aparência é sinônimo

de saúde. Além do aspecto estético a busca de uma melhor qualidade de vida também vem

influenciando significativamente no aumento pela procura pelas academias.

Como reflexo do fato relatado há uma elevação no número de academias, confirmado pelos

dados da International Health, Racquet&SportsclubAssociation (IHRSA, 2011). Essa entidade

internacional do setor de esporte e saúde mostra que, entre 2007 e 2010, o número de

academias no Brasil dobrou. Além disso, há o bombardeio todos os dias dos grandes potes

milagrosos que fazem promessas de ganhos ou perdas significativas, mesmo sem ter total

confiança em tal produto, as pessoas acabam seguindo as indicações de conhecidos, amigos,

ou até mesmo profissionais da área de saúde, que indicam suplementos sem lembrar uma das

maiores verdades, a lei da individualidade biológica, que nos mostra que um tipo de recurso

ergogênico que pode ser bom para um individuo não surtirá o mesmo efeito em outra pessoa.

Assim suplementação alimentar pode ser definida como “alimentos que servem para

complementar, com calorias, e ou nutrientes adieta diária de uma pessoa saudável, em casos

cuja sua ingestão, a partir da alimentação, seja insuficiente, ou quando requer

suplementação”. (resolução CFN N° 380/2005).

Muitas vezes a própria prática esportiva ou cotidiana atarefada promove um estilo de vida que

inviabiliza uma ingestão alimentar adequada, nesses casos a suplementação nutricional toma

lugar de destaque. Outro aspecto relevante é a falta de conhecimento nutricional que faz com

que a procura de suplementos alimentares seja muito grande e um fator que aumenta o

consumo é que a compra destes produtos é muito facilitada, podendo ser feita em

estabelecimentos como academias, farmácias, internet, lojas especializadas entre outros.

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DESENVOLVIMENTO

1 – SUPLEMENTAÇÃO

1.1 – Conceito

Segundo Sanchs (2009), suplementos alimentares são produtos utilizados para complementar

uma dieta com falta de alguns nutrientes, por serem fontes concentradas de nutrientes ou

substancias com efeitos nutricionais ou fisiológicos. A suplementação alimentar constitui um

agente ergogênicos nutricional que é usado com intuito de maximizar o desempenho por meio

da intensificação da potência física, da força mental ou do limite mecânico (ALVES, 2002).

1.2 – Classificação

Os suplementos alimentares são classificados de acordo com sua função dietética,

suplementos proteicos, carboidratos, aminoácidos ou pré-hormonais (PORTER,1995).

1.2.1 – Suplementos proteicos

Segundo ANVISA, Portaria n º 222, de 24 de março de 1998, os produtos proteicos: São

produtos com predominância de proteína, hidrolisada, concentrada ou isolada, em sua

composição, formulados com o intuito de aumentar a ingestão deste nutriente ou

complementar à dieta de atletas, cujas necessidades proteicas não estejam sendo totalmente

supridas pela alimentação (BRASIL 1998). Também de acordo com a ANVISA, Resolução -

RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003, uma dieta para ser considerada saudável deve ter

um consumo energético de 2000 kcal. A quantidade de proteína considerada ideal para suprir

todas as necessidades nutricionais diárias é de 75 gramas, sendo que um grama de proteína

possui 4 quilocalorias. As melhores fontes de proteína animal são ovos, 166 queijos, carnes

em geral e leite. Já as fontes de proteínas vegetais são soja, feijão, ervilha e lentilha

(BONSOI, 1995).

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1.2.2- Carboidratos

O carboidrato é a maior fonte de energia na dieta dos seres humanos. Eles são divididos em

carboidratos complexos (amido) ou simples (glicose) e invariavelmente transformados, pela

digestão, em monossacarídeos, glicose, frutose e galactose (LANCHA JR., 2004). Ao ingerir

carboidratos durante os exercícios físicos há um aumento no índice glicêmico no sangue,

assim, o organismo utiliza esses carboidratos como fonte de energia durante a atividade.

Ocorrendo assim uma economia de glicogênio hepático para o final do exercício

(HARGREAVES, 2008).

1.2.3- Aminoácidos

O consumo de aminoácidos como a forma de suplementação, tem sido utilizado como um

recurso para uma solicitação metabólica específica, para as necessidades do treinamento. Os

aminoácidos fornecem a principal substância para a síntese dos componentes celulares, assim

como a construção dos tecidos. Durante o período de crescimento rápido, como ocorre na

primeira e segunda infância, mais de um terço da ingestão proteica é retirado para o

anabolismo tecidual (MCARDLLE, KATCH e KATCH, 1998).

1.2.4- Creatina

A creatina (ácido-metil guanidino acético) é uma amina de ocorrência natural encontrada

primariamente no músculo esquelético e sintetizada endogenamente pelo fígado, rins e

pâncreas a partir dos aminoácidos glicina e arginina. Também pode ser obtida via

alimentação, especialmente pelo consumo de carne vermelha e peixes

(GUALANO;UGRINOWITSH;SEGURO;LANCHA, 2008) Existem evidências de que a

quantidade armazenada de creatina possa ser o fator limitante do desempenho físico em

exercícios de alta intensidade e curta duração. Sendo assim, o aumento dos seus estoques por

meio da suplementação 167 torna-se uma estratégia para aumentar a sua oferta e,

consequentemente, potencializar a resíntese de adenosina trifosfato (ATP) em até 30%

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(PERILLO;ECHARDT;FONTANA, 2011). Dentro da categoria de suplementos encontramos

a creatina em varias formas como gel, tabletes, líquida, goma de mascar, barras nutricionais e

em sua forma mais conhecida em pó. De acordo com (POWERS; HOWLEY,2OOO) a

creatina auxilia na atividade física de curta duração e alta intensidade promovendo um

aumento de força. O sistema ATP-CP fornece energia necessária para esforços que duram de

1 a 5 segundos. (POWERS; HOWLEY,2OOO).

1.3- Legislação

No Brasil, a portaria n° 32 de13 de janeiro de 1998 da Secretaria Nacional de Vigilância

Sanitária (ANVISA) aprovou o Regulamento Técnico para Suplementos Vitamínicos e/ou de

Minerais e define- os como “Alimentos que servem para complementar com vitaminas e

minerais a dieta diária de uma pessoa saudável, em casos onde sua ingestão, a partir da

alimentação, seja insuficiente ou quando a dieta requerer suplementação”. Devem conter um

mínimo de 25% e no máximo até 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) de vitaminas

e ou minerais, na porção diária indicada pelo fabricante, não podendo substituir os alimentos,

nem serem considerados como dieta exclusiva (BRASIL, 1998). Assim, faz-se necessário

uma orientação de profissionais capacitados para avaliar as necessidades dos praticantes de

atividade física e prescrever suplementos. Esses profissionais são os nutricionistas e os

médicos, de preferência especializados em Medicina do esporte (Lei n1 8.234 de 17 de

setembro de 1991, artigo 41, VII(CFN)).

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CONSIDERAÇÕES FINAIS.

Quando falamos em suplementos alimentares muitas duvidas são ainda levantadas e muita

desconfiança ainda paira sobre a cabeça de milhares de pessoas. Na maioria das vezes,

acabamos conhecendo estes suplementos pelos “amigos da academia”, que nada sabem a

respeito, mas fazem questão de indicar, ensinar a usar e tudo mais. Com isso muitas

informações são passadas de pessoas para pessoas e acabam por criar mitos e inverdades a

respeito dos suplementos.

Muitos acreditam que suplementos fazem mal, outros acreditam que são como anabolizantes,

alguns pensam que eles podem trazer apenas benefícios, já outros apenas malefícios. E ai

ficamos perdidos no meio da tanta informação e não sabem em quem acreditar. A verdade é:

suplementos se bem usados podem ser muito benéficos a dieta, porém eles também podem

apresentar efeitos colaterais. E neste artigo nós vamos tirar algumas conclusões sobre a

maioria dos mitos e verdades dos reais efeitos colaterais dos suplementos alimentares.

Os suplementos alimentares dão espinhas?

Uma das maiores preocupações dos adolescentes ao utilizar suplementos alimentares é a

possibilidade do aumento ou do surgimento de espinhas. A grosso modo, os suplementos

alimentares NÃO geram espinhas por si só. Espinhas na verdade, podem advir de uma

combinação de elementos, desde a oleosidade da pele até problemas hormonais. Entretanto,

sabe-se que a alimentação pode influenciar nesses aspectos, ou seja, proporcionando mais ou

menos oleosidade na pele, por exemplo.

Assim, normalmente, um indivíduo ao começar a utilizar suplementos alimentares, modifica

também seu protocolo dietético, normalmente optando por um consumo maior de calorias.

Assim, com um aumento no protocolo dietético, nutrientes como os lipídios ou mesmo as

vitaminas do complexo B tendem a ser maiores também e é justamente esses nutrientes que

estão intimamente ligados com o aumento na oleosidade da pele.Os suplementos alimentares

em si só proporcionarão espinhas se forem grandes fontes de nutrientes citados e, além disso,

há a necessidade da combinação com outros elementos, como a citada dieta.

Conclusivamente, proteínas, hipercalóricos, pré-treinos e outros suplementos NÃO terão

influência por si só em espinhas!

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Os suplementos alimentares podem ocasionar problemas renais?

Um dos maiores fatos negativos os quais os suplementos alimentares são apontados é quanto

a problemas renais. Problemas esses, normalmente associados com suplementos de caráter

proteico como o whey protein, os BCAAs ou mesmo a creatina. A verdade é que sim,

nutrientes como a proteína ou mesmo aminoácidos em excesso no corpo poderão

ocasionar problemas renais. Entretanto, como dito, proteína ou mesmo aminoácidos em

EXCESSO podem apresentar essa influência. Isso quer dizer que não necessariamente eles

devem advir em excesso pelos suplementos alimentares. Se sobrecarregarmos esses sistemas

com a própria alimentação, já corremos o risco. Os suplementos alimentares somente

agravarão ou aumentarão um consumo já exagerado, por si só não serão a causa de

problemas renais.

Entretanto, alguns “suplementos” merecem destaque para que sejam devidamente assistidos:

os pró-hormonais, por exemplo, podem ter forte influência em problemas renais ou mesmo

hepáticos. Porém, neste caso, estamos muitas vezes falando de ergogênicos hormonais

disfarçados dentro desses produtos, muitas vezes proibidos.

Portanto, tenha atenção na combinação da alimentação com os suplementos alimentares.

Sobrecargas SEMPRE serão prejudiciais, não importam quais sejam as fontes.

Os suplementos alimentares ocasionam problemas e disfunções hormonais?

A grosso modo, bons suplementos alimentares não ocasionam problemas hormonais. Na

realidade, entre os mais seguros estão às proteínas e aminoácidos, bem como peptídeos, os

carboidratos, os hipercalóricos entre outros. Porém, alguns suplementos podem ser apontados

como prejudiciais no quesito hormonal. Referenciando, por exemplo, suplementos que

contenham extrato de soja podem gerar problemas como menarca precoce, ginecomastia (em

homens), declínio nos níveis de testosterona e outros, além da descalcificação óssea

decorrente de seu uso.

Além disso, suplementos ergogênicos, como os pró-hormonais, podem influenciar

negativamente em um feedback em seus usuários, ou seja, causando os mesmos efeitos que

esteroides anabolizantes.

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É importante lembrar que os suplementos alimentares devem ser advindos de marcas e fontes

confiáveis. Aliás, não é incomum vermos suplementos com “drogas” e outras substâncias

neles inseridas de maneira disfarçada e irregular.

Portanto suplementos alimentares como proteínas, carboidratos, hipercalóricos e aminoácidos

não irão causar problemas hormonais. Porém fique atento sempre a procedência do

suplemento e de sua marca. Fuja do que for suspeito, pois esses suspeitos podem ser

prejudiciais no futuro.

Suplementos alimentares geram flatulência e desconfortos gástricos?

Não é via de regra, mas a utilização de suplementos alimentares, principalmente de caráter

proteico,podem sim ocasionar problemas como gases, flatulência ou até mesmo

desconfortos abdominais. Principalmente suplementos que possuem uma necessidade maior

de digestão, podem causar esses efeitos. Alguns bons exemplos são a albumina e a caseína.

Entretanto, sabemos que os suplementos não são os únicos causadores disso. O alto consumo

proteico, mesmo da alimentação, e o consumo de quantidades grandes de fibras alimentares

ou mesmo o consumo de vitaminas do complexo B podem gerar esses mesmos transtornos.

Portanto, sempre muita atenção nisso!

Suplementos alimentares podem causar retenção hídrica?

Sim! Suplementos alimentares, a depender de qual (quais) estejamos falando, podem sim

ocasionar retenção hídrica.

Entre os principais fatores a que isso se decorre, podem ser citados a grande osmolaridade de

suplementos energéticos como a maltodextrina, de peptídeos como a creatina ou mesmo pelo

alto teor de sódio, presente em boa parte dos produtos, em especial, das proteínas.

Repositores de eletrólitos também são suplementos, lembrem-se disso! Dessa forma, eles

também podem gerar retenção hídrica, visto seu alto teor de sódio e outros minerais.

Assim, associados ainda com uma dieta inadequada e um baixo consumo de água, alguns

suplementos poderão lhe trazer a sensação de inchaço sim!

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Conclusão:

Tidos como vilões por muitos e como santos por outros, os suplementos alimentares

podem ocasionar efeitos colaterais SIM. Entretanto, esses efeitos são observados em

casos específicos e quando dentro de protocolos inadequados de uso ou mesmo de

produção do produto.

Portanto, é fundamental uma boa combinação de suplementos e sempre de boa

procedência. Certamente, isso fará com que quaisquer chances de problemas e

efeitos colaterais não aconteçam.

O uso indiscriminado de suplementos ou mesmo da alimentação, certamente serão

prejudiciais. Sejam equilibrados SEMPRE!

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REFERENCIAS:

< http://dicasdemusculacao.org/verdades-e-mentiras-sobre-os-efeitos-colaterais-dos-

suplementos-alimentares/ > < 25/09/2015 ás 14:20 >

< http://fugedu.com.br/repositorio/wp-content/uploads/2015/03/CONSUMO-DE-

SUPLEMENTOS-POR-USUARIOS-DE-ACADEMIAS-DA-REGI%C3%83O-CENTRAL-

DE-TRINDADE-%E2%80%93-GO.pdf > < 25/09/2015 ás 14:20 >

ALVES, A. K. L. Suplementação Nutricional. Revista NutriWebI, v.2, n.2, Campinas, SP,

abr./maio/jun., 2000.4p

BONSOI, M. A. Nutrição e Dietética: Noções Básicas. São Paulo: SenacEditora, 2007.

LANCHA JUNIOR, A. H.. Nutrição e metabolismo aplicados á atividade motora. São

Paulo: Atheneu, 2004.

Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados. Resolução

ANVISA/MS RDC nº 360, de 23de dezembro de 2003.

SACHS, A.Suplementos Alimentares.Jornal SBC ,Edição de Maio/Junho 2009 Ano XVI -

nº 93,p.20.