Tender com molho agridoce de laranjaAdicione ao seu livro de receitas

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INGREDIENTES

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Enviada porTudo Gostoso

Tempo de preparo1h 00min

Rendimento8 porções

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1 tender tipo bolinha (cerca de 1,5 kg)

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de manteiga

Cravos-da-índiaMolho:

1 xícara (chá) de suco de laranja

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

4 colheres (sopa) de mel

2 colheres (chá) de maisena

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de gengibre ralado

1 colher (sopa) de Fondor MAGGI

2 xícaras (chá) de gomos de laranja

1 colher (sopa) de hortelã fresca picada

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MODO DE PREPARO1. Deixe o tender de molho no suco de laranja por 2 horas

2. Com a ponta de uma faca risque a superfície do tender de modo que se formem

losangos

3. Nos vértices de cada losango, espete cravos-da-índia

4. Coloque o tender em uma assadeira média e espalhe pedacinhos de manteiga

5. Regue com o suco de laranja, cubra com papel de alumínio e asse em forno

médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos

6. Retire o papel, regue com o caldo que se formou na assadeira e deixe mais 10

minutos

7. Reserve

Molho:

1. Em uma panela média, coloque o suco de laranja com o açúcar mascavo, o mel,

a maisena, a mostarda, o gengibre ralado e o Fondor MAGGI e leve ao fogo

baixo por cerca de 10 minutos

2. Adicione os gomos de laranja e deixe mais cerca de 5 minutos

3. Retire e adicione a hortelã picada

4. Sirva o tender em uma travessa, regue com um pouco do molho, colocando o

restante em uma molheira à parte

5. Decore com os gomos de laranjaInformações Adicionais

Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor/ Éric B.