1

Tendências e Tendências e Inovação no VarejoInovação no Varejo

Conceitos e Posicionamento Conceitos e Posicionamento diferenciadosdiferenciados

Prof. Maurício G. Morgado

2

Programação

� Teorias de evolução das instituições varejistas

� Novos modelos e conceitos de lojas

3

Como surgem os Como surgem os novos conceitos no novos conceitos no varejo?varejo?

4

Teorias de evolução das instituições varejistas

� Ciclo de vida do varejo

� “Roda” do varejo – “The Wheel of Retailing”

� Acordeom do varejo

� Processo dialético

� Comportamento adaptativo e seleção natural

5

Res

ult

ad

os

do

Fo

rma

to

Va

reji

sta

($

)

Tempo

Introdução

Crescimento

Maturidade

Declínio

0

LUCROS

VENDAS

AJUDA DESCREVER A EVOLUÇÃO DOS FORMATOS

O ciclo de vida do varejo

6

O “Círculo” do Varejo (Wheel of Retailing)

PERDA DAS VANTAGENS COMPETITIVASNOVA BRECHA DE MERCADO

DECLÍNIO

GRADUAL AUMENTO DE SOFISTICAÇÃODESCARACTERIZAÇÃO DO POSICIONAMENTO INICIAL

MATURIDADE

NOVOS CONCORRENTES APARECEMCRESCIMENTO

MODELO DESPOJADOINTRODUÇÃO

CARACTERÍSTICASESTÁGIOS

DESCREVER, EXPLICAR E PREVER EVOLUÇÃO DO CICLO DE VIDA DOS FORMATOS VAREJISTAS

EX. RESTAURANTE A KILO, SUPERMERCADO DE DESCONTO

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Acordeom do varejo

� Movimentos cíclicos de expansão e

contração na composição da variedade (linha

de mercadoria) das lojas.

� Exemplos: Hipermercado compacto, loja de

departamento de linha limitada, megastores

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O processo dialético

� Resultado (“síntese”) do confronto entre duas forças opostas

(“tese” e “antítese”)

� Varejistas adaptam-se mutuamente diante da concorrência

de modelos “opostos”

� Processo dialético – exercício de criatividade

� Processo de reinventar o varejo

TESETESE

VAREJO DE LOJASVAREJO DE LOJAS

ANTÍTESEANTÍTESE

VAREJO VIRTUALVAREJO VIRTUAL

SÍNTESESÍNTESE

VAREJO MULTICANALVAREJO MULTICANAL

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Exemplo do processo dialético

TESESUPERMERCADO CONVENCIONALSUPERMERCADO CONVENCIONAL

-Área de vendas – Média-Variedade Grande – Alimentos-Variedade Pequena – Não-Alimentos -Preços: Médios-Serviços: Muitos-Localização: Áreas residenciais

ANTÍTESEHIPERMERCADOHIPERMERCADO

-Área de vendas – Muito grande-Variedade Grande – Alimentos-Variedade Grande - Não-Alimentos -Preços: Baixos-Serviços: Poucos-Localização – Vias Expressas

SÍNTESESUPERLOJA DE ALIMENTOSSUPERLOJA DE ALIMENTOS

-Área de vendas – Muito grande-Variedade Grande – Alimentos-Variedade Grande - Não-Alimentos-Preços: Baixos-Serviços: Médio-Localização – Vias Principais

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Comportamento Adaptativo e Seleção Natural

� Comportamento adaptativo� Responder às novas necessidades do mercado

� Exemplos

� Academias de ginástica

� Restaurantes a quilo

� Varejo virtual

� Seleção natural� Sobrevivência do mais apto

� Exemplos

� Lojas de eletroeletrônicos “sobreviventes”

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E como tudo isso tem acontecido, na prática?

� O novo consumidor� Envelhecimento da

população

� Pressionado pelo tempo

� Novo papel da mulher na sociedade

� Conectado

� Preocupado com saúde

� Outros movimentos a observar� Novo papel da mulher na

sociedade

� Classes populares

� Globalização

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Preocupação com Preocupação com saúdesaúdeWhole Foods

13

Mudanças no consumo

O que aumentou (1975-2003) % O que diminuiu (1975-2003) %Refrigerantes 393 Feijão 30

Bebidas alcoólicas 106 Arroz 23

Refeições prontas 81 Batata 41

Salsichas e linguiças 189 Peixes 41

Carnes em geral 46 Suíno 11

Frango 107 Cachaça 22

Fonte: POF IBGE/Veja 22/12/2004

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Mudanças na saúde

Déficit e excesso de peso

7,2

18,6

3,8

29,5

2,8

41,0

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

45,0

Déficit de peso Excesso de peso

1974/75

1989

2002/03

Fonte: POF IBGE/FSP 17/12/2004

15

Envelhecimento da Envelhecimento da populaçãopopulaçãoLane Bryant

16

Meu hobbyMeu hobby

Balducci´s

William-Sonoma

17

Busca da Busca da conveniênciaconveniênciaTortula

The Container Store

Ikea

18

Exportando o BrasilExportando o Brasil

Carlos Miele

Fogo de Chão

19

Lojas de fábricaLojas de fábrica

Sony Style

Adidas

Fila

Apple Store

20

AutoAuto--serviçoserviço

Sephora

Toys R Us

21

Focando no preçoFocando no preço

Family Dollar

Costco

Target

22

Varejo popular no Varejo popular no BrasilBrasilCasas Bahia

Marabraz

Têxtil Abril

23

Varejo multicanalVarejo multicanal

Submarino

Americanas.com

24

MegaMega--modamoda

Zara

H&M

25

MegaMega--luxoluxo

Coach

Prada

26

HiperHiper--segmentaçãosegmentação

Chico´s

Hot Topic

Torrid

HEB

C 28

27

Hiper segmentação

� Chico’s

� Consumidoras maduras

� Hot Topic

� Adolescentes moderninhas

� Torrid

� Roupas para adolescentes

gordinhas

� HEB

� Supermercado hispânico

� C 28

� Roupas “cristãs”

� Temple St. Clair� Versão mais econômica da

Tiffany’s

28

Experiência de Experiência de compracompraREI

Starbucks

Build-a-bear

Abercrombie & Fitch

The American Girl Place

29

Mais do que simplesmente uma

loja

30

Qualidade

Preço

Variedade/escolha

Conveniência

Value for money

Diversão

Autenticidade

Interação social

Bem-estar

Aprendizado

Espiritualidade

Tempo

Faça minha vida mais divertida

Ajude a sentir-me genuíno

Ajude-me a encontrar meu grupo

Faça minha vida mais saudável

Faça minha vida mais interessante

Faça minha vida valer a pena

Ajude-me a ter mais valor pelo meu tempo

Critérios funcionais

tradicionais de varejo

Novos critérios

Fonte: Accenture NRF 2004

31

Contato

Maurício G. Morgado

(011) 3281-7970

mmorgado@fgvsp.br

Obrigado!