Torresmo na Panela de Pressão e Pastinha Vinagrete

Olá, Boa noite!Já que estamos caminhando para um fim de semana, que tal uns torresminhos facílimos que aprendi no Blog da minha querida amiga FÊ? Você encontra AQUI. De tão fácil que é, já fiz várias vezes!Se você não conhece o Blog Na cozinha lá de casa. Visita vai!!! É maravilhoso.Super obrigada Fernanda, por dividir essa maravilha com todos nós.Estou trazendo também  uma Pastinha Vinagrete super fácil e saborosa. Vamos as receitas...

►Ingredientes do Torresmo400g de toucinho de barriga picado em pedaços de 05cm mais ou menos com 02cm de largura

Sal a gostoÓleo para untar a panela

►Modo de fazer Temperar o toucinho com sal a gosto.Em uma panela de pressão colocar um pouquinho de óleo. Apenas para untar a panela e colocar o toucinho. Levar ao fogo médio e mexer até desgrudar da panela.Tampar a panela de pressão SEM A BORRACHA, POIS NÃO É PARA PEGAR PRESSÃO. Deixar por aproximadamente 20 minutos em Fogo alto, durante este tempo mexa sacudindo a panela, por várias vezes para não deixar queimar. Cuidado para não se queimar também.Vai começar a estourar como pipoca, quando parar de fazer barulho estará pronto. Retirar com uma escumadeira.Nada impede de você abrir a panela com cuidado para ver se está a seu gosto.Sirva com limão e uma cerveja bem gelada ou mesmo para acompanhar feijoada, feijão tropeiro e tudo mais, a seu gosto.

NOTA: NÃO ESQUEÇA DE RETIRAR A BORRACHA DA TAMPA DA PANELA DE PRESSÃO.O tempo necessário é aproximado, Entre 15 e 20 minutos mais ou menos. Portanto, ficar atento e não parar de sacudir a panela para não queimar.O ideal é que o toucinho da barriga tenha um pouco de carne.

                                                                                           Pastinha vinagrete.

►Ingredientes250g de queijo cottage ou requeijão cremoso (eu uso cottage)01 pacotinho pequeno de tempero vinagrete03 colheres de sopa de cheiro verde bem picadinho a gosto01 colher de café de azeite extra virgem01 pacote de mini torradas ou biscoito salgadinho a seu gosto

►Modo de FazerMisturar bem todos os ingredientes. Colocar um pouquinho de cheiro verde em cima para decorar e servir com as torradinhas ou biscoito. Eu não disse que seriam receitinhas bem fáceis?RsFica deliciosa essa pastinha, pode acreditar.Beijos e um maravilhoso fim de semana. Re