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TRABALHOS EXITOSOS EM ATER - 2014

O SISTEMA PAIS (PRODUÇÃO AGROECOLÓGICA INTEGRADA E

SUSTENTÁVEL) COMO INDUTOR DA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA E

DO REDESENHO DO AGROECOSSISTEMA DE UMA PROPRIEDADE

RURAL DO SÍTIO LAGOA DO BARRO, ITAÍBA, PERNAMBUCO.

EQUIPE RESPONSÁVEL:

Edmilson de Moraes Cavalcante José Evandro Leite Torres

Pedro Henrique de Medeiros Balensifer

Itaíba-PE

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O SISTEMA PAIS (PRODUÇÃO AGROECOLÓGICA INTEGRADA E

SUSTENTÁVEL) COMO INDUTOR DA DIVERSIFICAÇÃO PRODUTIVA E

DO REDESENHO DO AGROECOSSISTEMA DE UMA PROPRIEDADE

RURAL DO SÍTIO LAGOA DO BARRO, ITAÍBA, PERNAMBUCO.

Regional: Garanhuns

Município: Itaíba – PE.

Comunidade: Sitio Lagoa do Barro

Equipe Responsável: Edmilson de Moraes Cavalcante; José Evandro Leite Torres e

Pedro Henrique de Medeiros Balensifer

Email: edmilson.cavalcante@ipa.br ; evandro.torres@ipa.br; pedro.balensifer@ipa.br

Fone:(87) 3849-1911 / (87) 3761-8199

Categorias:

1º Segurança Alimentar e Nutricional.

2º Transição Agroecológica e Meio Ambiente.

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SUMÁRIO

1. Apresentação............................................................................................................4

2. Objetivos ..................................................................................................................5

3. Público.......................................................................................................................6

4. Número de famílias envolvidas...............................................................................6

5. Número de agricultores beneficiado(a)s................................................................6

6. Período de execução da proposta .........................................................................6

7. Metodologia .............................................................................................................6

8. Colaboradores e Parcerias......................................................................................7

9. Resultados Esperados.............................................................................................8

10. Resultados Obtidos................................................................................................8

11. Sustentabilidade e Continuidade da Proposta....................................................9

12. Conclusão..............................................................................................................10

13. Referências Bibliográficas...................................................................................10

14. Anexos...................................................................................................................11

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1. Apresentação

O Sistema PAIS (Produção Agroecológica Integrada e Sustentável) é uma

tecnologia social idealizada pelo Eng⁰ Agrônomo Aly Ndiaye junto a uma família de

pequenos produtores do município de Petrópolis (RJ). Entende-se por tecnologia social

como um conjunto de instrumentos, técnicas e processos de baixo custo, que

apresentam fácil reaplicação e impacto comprovado e servem para solucionar problemas

e promover a transformação social.

O Sistema PAIS é uma nova alternativa de trabalho e renda para a agricultura

familiar. Pode ser usada por todo produtor rural que queira melhorar a qualidade da

própria produção, possibilitando o cultivo de alimentos mais saudáveis, tanto para o

consumo próprio quanto para a comercialização.

O Sistema é agroecológico porque dispensa o uso de ações danosas ao meio

ambiente, como o emprego de agrotóxicos (adubo e veneno), queimadas e

desmatamentos. É integrado porque alia a criação de animais com a produção vegetal e

ainda utiliza insumos da propriedade em todo o processo produtivo. É sustentável porque

preserva a qualidade do solo e das fontes de água, incentiva o associativismo dos

produtores e aponta novos canais de comercialização dos produtos.

O Sistema PAIS é um indutor da diversificação produtiva, o que favorece a

Segurança Alimentar e Nutricional - SAN das famílias. De acordo com o Art. 3⁰ da Lei N⁰

11.346 de 15 de setembro de 2006, a Segurança Alimentar e Nutricional consiste na

realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade,

em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais,

tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde que respeitem a diversidade

cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.

No caso do presente trabalho o Sistema PAIS também foi indutor de um processo

de transição agroecológica através do redesenho do agroecossistema da propriedade. A

transição agroecológica é a passagem da maneira convencional de produzir com

agrotóxicos e técnicas que agridem a natureza, para novas maneiras de fazer agricultura,

com tecnologias de base ecológica, buscando proporcionar de maneira integrada a

produção agrícola, o respeito e a conservação da natureza, sem esquecer jamais da meta

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de proporcionar uma melhor qualidade de vida às pessoas, sejam elas consumidores ou

produtores agrícolas.

Este trabalho é desenvolvido no município de Itaíba, situado no Agreste Meridional

do Estado de Pernambuco, região localizada no semiárido pernambucano com

precipitação média de 680 mm anuais. As principais atividades econômicas do município

estão na exploração agropecuária, cuja produção leiteira se destaca na região, tendo

também na agricultura de subsistência a exploração do milho e feijão. Sua economia está

assim distribuída: 83% no setor agropecuário, 5% no setor de serviços, 3% no setor de

comércio e 3% em outros setores. Em 2011, o município de Itaíba foi o maior produtor de

leite da Região Nordeste do Brasil e o 11⁰ maior do país com 102.383 mil litros de leite

(IBGE, 2011).

A propriedade assistida por este trabalho é do Sr. Roberto Carneiro e mede

aproximadamente 5 ha, localizando-se na comunidade do Sítio Lagoa do Barro. Esta é

uma comunidade de agricultores familiares, situada nos arredores do Rio Ipanema,

composta por aproximadamente 300 famílias que se dedicam principalmente ao plantio de

subsistência de milho, feijão de arranca, feijão de corda, mandioca e criação de ovinos.

No ano de 2012 foi constatado que a família trabalhava na produção de carvão,

cuja atividade além de ser insalubre, contribuía para o desmatamento da vegetação nativa

da região sendo este o principal problema a ser enfrentado.

Através da iniciativa da equipe de extensionistas do Escritório Municipal do IPA em

Itaíba a família foi sensibilizada a mudar de atividade econômica e adotar um novo

modelo de utilização da sua propriedade, cuja a sustentabilidade fosse algo estratégico na

promoção da qualidade de vida da família. .

Portanto, o projeto mostra a sua importância para o desenvolvimento de um estilo

de agricultura familiar diversificado e sustentável, que dignifica a família rural, dando a ela

autoestima, alimentação saudável, renda e participação social nas políticas públicas

governamentais.

2. Objetivos

Substituir a atividade econômica de produção de carvão pela diversificação

produtiva animal e vegetal da propriedade, gerando um redesenho do agroecossistema e

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garantindo a segurança alimentar e nutricional e geração de renda sustentável para as

famílias a partir das atividades produtivas do Sistema PAIS.

3. Público

O público envolvido no projeto é composto por agricultores familiares, homens,

mulheres e crianças, com grau de parentesco próximo, habitantes da comunidade da

Lagoa do Barro, nas proximidades do Rio Ipanema, no município de Itaíba, semiárido

pernambucano, que até o início do projeto tinham como principal atividade econômica a

produção de carvão vegetal.

4. Número de famílias envolvidas

O público participante do projeto é composto por 4 famílias da localidade do Sítio

Lagoa do Barro, que participam das atividades produtivas do Sistema PAIS.

5. Número de agricultores beneficiado(a)s

As famílias envolvidas no projeto compreendem o universo de 18 pessoas.

6. Período de execução da proposta

A partir do ano 2012 a equipe do IPA identificou que as famílias obtinha renda e

exercia ocupação com atividade insalubre, ou seja, danosa a saúde, o que caracteriza a

atividade de produção de carvão. Em meados de maio do ano de 2013, através da

introdução do Sistema PAIS, houve a concreta possibilidade de modificação do modelo de

vida das famílias com a adoção de atividades produtivas animais e vegetais.

7. Metodologia

O acompanhamento técnico foi iniciado através de visitas na propriedade onde na

ocasião foi realizado um diagnóstico junto as famílias da comunidade, detectando a

potencialidade, interesse e aptidão destas para com a introdução e adoção de uma nova

atividade econômica. A equipe do IPA portanto apresentou as famílias a tecnologia social

do Sistema PAIS como alternativa a produção de carvão realizada pelos agricultores.

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Com o acordo de trabalho efetivado junto a famílias, a equipe local do IPA solicitou

a Gerência Regional um kit do Sistema PAIS para ser instalado na comunidade, composto

por: 01 caixa d'água de 5.000 litros, 01 carro de mão, 10 galinhas e 1 galo caipira, 01 rolo

de tela para aviário de 50 metros, sementes de hortaliças diversas, 01 pulverizador costal,

01 rolo de arame galvanizado, 01 rolo de arame farpado, 520 metros de fita gotejadora e

200 metros de mangueira de 1".

O Sistema foi construído pelas famílias, que realizaram a escolha e limpeza do

local, seguindo as normas de espaçamento recomendadas no manual do sistema: raio do

galinheiro de 2,5 metros, 1,0 metro livre do galinheiro para o início do primeiro canteiro e

seqüência de 3 canteiros circulares de 1,20 metros de espaçamento, separados por 0,5

metro de espaçamento livre.

O solo é adubado organicamente com esterco bovino e ovino produzidos na

propriedade. A água fertilizada dos viveiros de piscicultura são destinadas ao canteiros e

áreas de roça. A limpeza e manutenção dos canteiros são realizadas por capina manual.

Durante o acompanhamento da equipe do IPA foram realizadas reuniões para

orientações técnicas junto as famílias envolvendo temas como o cultivo de hortaliças,

tubérculos e frutas e criação de pequenos animais como aves, ovinos e peixes.

Durante o desenvolvimento do trabalho a família do Sr. Roberto Carneiro também

foi contemplada com um projeto de estruturação produtiva do Plano Brasil Sem Miséria

executado pelo IPA, além da aquisição de crédito rural no âmbito do grupo B do Pronaf, o

que veio colaborar ainda mais com a diversificação de produtos da propriedade.

O redesenho do agroecossistema da propriedade foi conseguido através do

acompanhamento técnico do IPA que orientou as famílias para a introdução de diversas

atividades produtivas para além do Sistema PAIS, o que permitiu o surgimento de uma

nova propriedade do ponto de vista produtivo e da utilização dos seus espaços.

8. Colaboradores e Parcerias

As famílias foram beneficiadas com ações de convivência com o semiárido dos

programas: P1MC (Programa 1 milhão de cisternas) e P1+2 (Programa Uma Terra e

Duas águas) onde receberam a construção de uma Cisterna de Placas de 16.000 L e uma

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Cisterna Calçadão com capacidade para 52.000 L, algo que contribuiu significativamente

com a segurança hídrica da propriedade.

9. Resultados Esperados

Com a introdução do Sistema PAIS, espera-se a conquista de mudanças

significativas e permanentes no modo de vida das famílias envolvidas no projeto,

abandonando o trabalho insalubre de desmatamento da caatinga para produção de

carvão e passando a produzir alimentos saudáveis para autoconsumo e comercialização

do excedente, através da introdução e manutenção de diversas culturas e criações que

garantirão a oferta de gêneros alimentícios variados.

10. Resultados Obtidos

Antes do início do projeto em maio de 2013 a propriedade de Sr. Roberto Carneiro

produzia apenas feijão e milho para subsistência e carvão para comercialização, o que lhe

conferia uma renda bruta mensal familiar de aproximadamente R$ 500,00. Atualmente as

famílias não mais comercializam carvão, apenas produzem para o consumo doméstico.

Após 1 ano e 6 meses de acompanhamento técnico do IPA foi possível realizar um

redesenho do agroecossistema da propriedade. Dentre as principais modificações obtidas

com o redesenho estão:

a aquisição de segurança hídrica da propriedade através de construção de cisterna

de placas e cisterna calçadão, caixa d’água em alvenaria com capacidade de

25.000 Litros com captação de água do Rio Ipanema. As reservas de água são

utilizadas para consumo da família, irrigação de culturas, consumo dos animais e

abastecimento dos viveiros de piscicultura;

Instalação do Sistema PAIS com produção de galinhas caipiras e hortaliças

orgânicas;

Introdução de pomar de espécies frutíferas;

Introdução de plantas forrageiras para alimentação animal;

Introdução de criação de animais de pequeno porte como aves, peixes e ovinos;

Construção de aviário com dimensões de 10 x 5 metros com capacidade para 400

aves;

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Aquisição de chocadeira para produção de pintos;

Construção de 7 viveiros de piscicultura com área média de 80 m2 cada um com

capacidade para criação de 1.100 peixes;

Ampliação das áreas plantadas de milho, feijão de arranca e feijão de corda;

Instalação de irrigação para o feijão de corda;

Atualmente, as famílias beneficiárias do projeto produzem 29 variedades de

produtos na propriedade.

09 variedades de hortaliças e verduras: coentro, cebolinha, alface, tomate,

pimentão, cenoura, beterraba, abóbora e repolho;

06 variedades de frutas: mamão, banana, côco, abacaxi, laranja e melancia;

03 culturas de inverno: milho, feijão de arranca e feijão de corda;

03 variedades de tubérculos: mandioca, macaxeira e batata-doce;

02 variedades de plantas forrageiras para alimentação animal: capim-elefante e

palma orelha de elefante mexicana;

06 variedades de proteínas animais: carne de peixe (tilápia), carne ovina, carne

bovina, carnes e ovos de galinha caipira, além de pintos para venda.

A produção vem sendo consumida pelas famílias e comercializada semanalmente

na feira livre de Águas Belas, o que tem gerado atualmente uma renda bruta familiar de

aproximadamente R$ 1.800,00 ao mês.

11. Sustentabilidade e Continuidade da Proposta

As famílias se encontram motivadas com as mudanças conquistadas na

propriedade e no modo de vida que levavam. Através da melhoria da alimentação familiar

e da venda do excedente, as famílias tem conseguido uma melhor qualidade de vida,

podendo se suceder na profissão da agricultura familiar com mais tranquilidade. O

cadastramento das famílias no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) do IPA

contribuirá com a comercialização dos produtos garantindo a continuidade do projeto e do

aumento da renda das famílias.

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12. Conclusão

O redesenho da propriedade com a diversificação de culturas e criações trouxe

mais vida e dignidade aos agricultore(a)s. O Projeto contribuiu de forma significativa com

a segurança alimentar e nutricional das famílias, bem como com a geração de renda que

atualmente é 3,6 vezes maior do que antes do início do projeto, além de cumprir com a

missão de retirar os agricultores da produção de carvão, atividade insalubre e que

contribuía com o desmatamento da vegetação nativa da localidade.

O Projeto contribui também com a transição agroecológica da propriedade que

passou a adotar um estilo de agricultura sustentável, a favor do meio ambiente local,

diversificado, com a diminuição da entrada de insumos externos e um melhor

aproveitamento e uso dos espaços da propriedade.

13. Referências Bibliográficas

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - Produção Pecuária Municipal, Rio de

Janeiro, v. 39, p.1-63, 2011.

Lei da Segurança Alimentar e Nutricional N⁰ 11.346 de 15 de setembro de 2006.

PAIS - Produção Agroecológica Integrada e Sustentável: Mais Alimento, Trabalho e Renda no Campo. Saiba como produzir alimentos saudáveis e preservar o meio ambiente, 2008. Brasília: Fundação Banco do Brasil; Plano Mídia. Wikipedia Itaíba - disponível em http://pt.wikipedia.org/wiki/Itaiba - acesso em 05 de

novembro de 2014.

Wikipedia Transição Agroecológica - disponível em

http://pt.wikipedia.org/wiki/Agroecologia - acesso em 05 de novembro de 2014.

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14. Anexos

Foto 01 - Produção de Carvão Vegetal - ano 2012.

Foto 02 - Início da produção do Sistema PAIS - ano 2013.

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Foto 03 - Produção de ovos de galinha caipira do Sistema PAIS - ano 2013.

Foto 04 - Produção de Galinha Caipira do Sistema PAIS - ano 2014.

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Foto 05 - Produção de Feijão de Corda Irrigado - ano 2014

Foto 06 - Cultivo de mamão (Pomar de frutíferas) - ano 2014.

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Foto 07 - Criação de Ovinos - ano 2014. Foto 08 - Pesagem dos peixes - Piscicultura

ano 2014.

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Foto 09 - Equipe do IPA realizando biometria (pesagem dos peixes) - piscicultura - ano 2014

Foto 10 - Cultivo da mandioca ao lado do Sistema PAIS - ano 2014