Em parceria com:

Implementação de um programa de

monitoramento em tempo real e

prevenção de impactos ambientais no

cultivo de tilápias em tanques-rede no

açude Castanhão.

Proponente:

Sobre o ponto de vista ambiental, os nossos reservatórios estão

submetidos a impactos que condicionam a qualidade de suas

águas.

Identificação da Proposta:

1. Regime intermitente de nossos rios, o curto período de chuvas e

a variação interanual da intensidade das chuvas, que dificulta a

renovação da massa de água;

2. Os reservatórios, por estarem inseridos num ambiente que

carece de oferta hídrica, são um atrativo para a dessendentação

animal, com a consequente produção de dejetos em seu interior

e entorno;

3. A carga difusa de poluição, oriunda da bacia hidrográfica, tem-

se mostrado um importante fator condicionante da qualidade da

água;

4. Inexistência de estações de tratamento de esgotos domésticos,

que eliminem a carga de nutrientes ao meio ambiente;

5. A piscicultura, que vem buscando meios de atingir o nível de

maturidade desejável de sustentabilidade ambiental. Inclusive

nas premissas adequadas relativas à capacidade de suporte.

Definição da oportunidade ou problema de P,D&I

• No plano local a COGERH/SRH – Companhia de Gestão dos

Recursos hídricos do estado do Ceará entende que os fatores

antrópicos são os principais condicionantes da qualidade

ambiental dos recursos hídricos;

• No âmbito nacional, a ANA – Agência Nacional de Águas

entende que o monitoramento ambiental é uma ferramenta de

análise valiosa na estimativa da capacidade de suporte dos

ambientes aquáticos, principalmente em função de outorga

das atividades aquícolas;

• Segundo a literatura especializada, se dá através da Matéria

Orgânica depositada no ambiente parte oriunda do

metabolismo dos peixes e da ração não ingerida, produzindo

mudanças físicas, químicas e biológicas no meio;

• Cerca de 20% do alimento é perdido sem ingestão pelos peixes

(Pearson & Gowen, 1990). As taxas de utilização do alimento

são de 14,8% para o N e 11% para o P (Guo & Li, 2003). A

produção de uma Ton. de peixe libera ao ambiente, 10-20Kg de

P + 75Kg de N (Haakanson, et al., 1988).

• De acordo com estudos realizados por Guo & Li, 2003, o sistema

de tanques-rede interferiu em um raio de até 50m de

distância, reduzindo a diversidade biológica (plâncton e

bentos) e aumentando a biomassa fitoplanctônica (correlação

negativa: r = - 0,936).

• Atualmente, apresentam-se escassos os estudos econômicos

sobre a alimentação de peixes, suas exigências nutricionais e

seu manejo alimentar. O retorno econômico dos diferentes

sistemas de produção deveria ser acompanhado dos respectivos

impactos que causam ao meio ambiente.

EFEITOS DAS ALTERAÇÕES NOS RESERVATÓRIOS

EFEITOS DO AUMENTO DE NUTRIENTES

O efeito poluidor dos tanques-rede depende da intensidade

de produção dos peixes, da dispersão dos resíduos efluentes

e da capacidade de assimilação do ambiente.

Fonte: IETC, 2001.

Fatores básicos que causam problemas em lagos

e reservatórios

CAPACIDADE PRODUTIVA / SUPORTE

www.hidro.ce.gov.br/

Justificativa:

• O Ceará reúne condições extremamente favoráveis para a aquicultura,

em especial o seu grande potencial hídrico;

• O cultivo de peixes em tanques-rede é a alternativa de investimento de

menor custo e maior rapidez de implantação;

• O grupo das tilápias tem um dos maiores volumes de produção no mundo

e o terceiro em geração de renda (BORGHETTI et al., 2003);

• Entre muitos fatores, a qualidade da água dos cultivos de tilápia também

garante um bom desempenho produtivo e sanidade;

• Atualmente, busca-se a prática da aquicultura responsável, visando

produzir organismos aquáticos, sem degradar o meio ambiente, com lucro

e benefícios sociais;

• Os impactos ambientais promovidos pelo cultivo de peixes são

identificáveis e as possibilidades de técnicas que minimizem e até

eliminem estes impactos já são realidade.

Objetivos e Hipóteses a serem respondidas???

Geral: O aporte de matéria orgânica (resíduos culturais e/ou compostos orgânicos), associados

aos ciclos de engorda da piscicultura intensiva, e sua influência na qualidade de água e

sedimentos no entorno dos cultivos localizados no Açude Castanhão-CE, podem ser minimizados

pela sua mineralização, bem como a maior dissolução de minerais primários intensificada com a

liberação de ácidos orgânicos com a utilização de probióticos via ração.

Hipótese 1: O aporte de nutrientes para o meio aquático dos resíduos orgânicos de origem animal

é reduzido com a utilização de probióticos e adoção de um manejo alimentar mais eficiente.

Hipótese 2: O aporte e decomposição de resíduos orgânicos de origem animal na área de entorno

dos cultivos favorecem a biomassa e atividade microbiana e outras propriedades biológicas do

sedimento.

Hipótese 3: Diferentes sistemas de manejo e níveis de intensificação afetam significativamente a

carga orgânica qualitativa e quantitativamente.

Hipótese 4: O grau de mineralização da matéria orgânica depende tanto de fatores do solo como

do tipo dos materiais orgânicos acumulados no ambiente.

MOTIVOS PARA UM AUMENTO NO USO DE RAÇÕES

NA AQUICULTURA

1. Menos terra disponível para

aquicultura: intensificação

para produzir mais por

unidade de área;

2. Aumento da demanda

global por proteína animal:

emergência da classe média

nos países em

desenvolvimento;

3. Eficiência e economia:

necessidade de entregar ao

mercado alimento mais

seguro, barato e rápido.

Objetivo geral da proposta Implementação de um programa de monitoramento em tempo

real e prevenção de impactos ambientais no cultivo de tilápias

em tanques-rede no açude Castanhão.

Específicos • Implementar o monitoramento em tempo real de qualidade

da água e sedimento no açude castanhão;

• Avaliar o uso de probióticos adicionados à ração utilizada

para cultivo em escala comercial e sua influência na

qualidade da água e sedimentos;

• Avaliar o desempenho zootécnico da tilápia-do-Nilo

(Oreochromis niloticus) em laboratório, alimentadas com

diferentes rações comerciais com e sem a adição de

probióticos;

• Bóia;

• Placa solar + bateria 12V;

• Antena para emissão do sinal de rádio;

• Sonda Óptica (OD;T°C;pH);

• Leitura a cada 04 minutos;

• Raio de ação de 5Km;

• Alcance do sinal via rádio até 30Km;

• Software para automação de aeração;

Para o Objetivo 1 - Implementar o monitoramento em

tempo real de qualidade da água e sedimentos no

açude castanhão

Localização das Boias

5 km 5 km

• Será avaliado o desempenho

de tilápias alimentadas com

ração comercial adicionada de

probióticos;

• O delineamento experimental

será composto de 10 tanques-

rede no total;

• desde a estocagem com peso

médio inicial de 40g, até

atingir o tamanho comercial,

em torno de 1,2Kg.

Para o Objetivo 2 - Avaliação do uso de probióticos

adicionados à ração utilizada para cultivo em escala

comercial.

Uso de probióticos na Tilapicultura em tanque-rede

Para o Objetivo 3 - Avaliar o desempenho zootécnico

da Tilápia-do-Nilo alimentadas com diferentes rações,

em laboratório.

• O experimento terá uma duração de 120 dias;

• Serão utilizados 900 peixes distribuídos em um sistema

fechado de recirculação de água composto por cinco linhas e

contendo cinco tanques circulares de 1000 L/cada, totalizando

25 tanques;

• resultando em uma densidade de 50 Kg/ m-3

• Será utilizado um delineamento inteiramente casualizado com

cinco tratamentos e cinco repetições;

• utilizando-se dietas comerciais com maior aceitação entre os

produtores e maior volume de vendas no Estado do Ceará, com

o uso de probióticos e sem probióticos (controle);

Principais contribuições científicas ou

tecnológicas da proposta

• Além das alternativas de mercado, o desenvolvimento da piscicultura

depende de adaptações nos diferentes sistemas de produção adotados

atualmente;

• O setor produtivo precisa adaptar-se às restrições impostas pelo mercado;

• Da mesma forma, é importante estudar o setor dentro de um contexto

macroeconômico mais abrangente, visando antever os impactos e as

oportunidades num futuro próximo;

• Através desde projeto, é possível desenvolver peixes com qualidade que

possam atender as diferentes alternativas de mercado.

Identificação dos demais participantes do projeto e

correspondentes vinculações institucionais, destacando sua

contribuição para o caráter multidisciplinar da proposta.

• Coordenador do projeto – Pesquisador / IFCE - Prof. Sergio Alberto

Apolinario Almeida, D.Sc.;

• Pesquisador / INVE do BRASIL LTDA. - Marcos Henrique Silva Santos, D.Sc.

• Pesquisador / ACEAq – Antônio da Costa Albuquerque Filho, M.Sc.

• Pesquisador / IFCE – Ítalo Régis Castelo Branco Rocha, M.Sc.:

• Pesquisador / IFCE - Leonardo Freitas Galvão de Albuquerque, M.Sc.:

• Pesquisador / IFCE – Anderson Alan Coelho , M.Sc.:

• Pesquisador / IFCE – Renato Teixeira Moreira, M.Sc.:

• Pesquisador / IFCE – Antonio Glaydson Lima Moreira, M.Sc.:

• Estudantes e técnicos;

Contatos:

Prof. Sergio Almeida / IFCE Campus Morada Nova

(88) 3422.3727 / (88) 9833.2813

Email:

sergio.alberto@ifce.edu.br

salbertoalmeida@gmail.com

Skype: sergio.seafish

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