Vitaminas
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VitaminasFonte de energia
As vitaminas São indispensáveis
para o desenvolvimento das funções organicas,pois são nutrientes reguladores que juntamente com as enzimas controlam as reações químicas do corpo.
enzimas:são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica.
Vitaminas
IMPORTANTE:
Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc).
Podemos adquiri-las por meio de uma dieta variada, com carnes,leite,legumes,frutas e verduras.
As proteínas classificam-se em lipossolúveis(que dissolvem na gordura) como por exemplo: as vitaminas A,D,E,K encontradas nos alimentos gordurosos.
Proteínas são compostos orgânicos bioquímicos, constituídos por um ou mais polipeptídios tipicamente dobrada em uma forma globular ou fibrosa, facilitando uma função biológica.
Em hidrossolúveis(que dissolvem em água)encontrados em frutas,verduras e cereais como a vitamina C e as do complexo B.
Vitamina A Encontrado:
fígado de aves, animais e cenoura
Funções no Organismo:
combate radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da retina
Vitamina B1 Encontrado:
cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja
Funções no Organismo:
atua no metabolismo energético dos açúcares
Vitamina B2 Encontrado:
Leites, carnes, verduras
Funções no Organismo:
atua no metabolismo de enzimas, proteção no sistema nervoso.
Vitamina B5 Encontrado:
fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite, vegetais
Funções no Organismo:
metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares
Vitamina B6 Encontrado:
carnes, frutas, verduras e cereais
Funções no Organismo:
crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios
Vitamina B12 Encontrado:
fígado, carnes
Funções no Organismo:
formação de hemácias e multiplicação celular
Vitamina C Encontrado:laranja, limão, abacaxi, kiwi, acerola, morango, brócolis, melão, manga
Funções no Organismo:
atua no fortalecimento de sistema imunológico, combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino.
Vitamina D Encontrado:
óleo de peixe, fígado, gema de ovos
Funções no Organismo:
regulação do cálcio do sangue e dos ossos
Vitamina E Encontrado:
verduras, azeite e vegetais
Funções no Organismo:
atua como agente antioxidante.
Vitamina K Encontrado:fígado e verduras de folhas verdes, abacate
Funções no Organismo:
atua na coagulação do sangue, previne osteoporose, ativa a osteocalcina (importante proteína dos ossos)
Vitamina H Encontrado:
noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral
Funções no Organismo:
Metabolismo de gorduras,
Vitamina M ou B9 Encontrado:
cogumelos, hortaliças verdes
Funções no Organismo:
metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos
Vitamina PP ou B3 Encontrado:
ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado
Funções no Organismo:
manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue
Verduras
Legumes
Frutas
Carnes
Leite
Fim Texto e Formação:
Tarsila Moraes
Imagem:Internet