VOLUME 2 I Número 1 I setembro 2019 ISSN 2527 – 1873

Juiz de Fora – MG

REITOR DO IF SUDESTE MG Charles Okama de Souza

PRÓ-REITORA DE ENSINO Glaucia Franco Teixeira

PRÓ-REITOR DE PESQUISA E INOVAÇÃO André Narvaes da Rocha Campos

PRÓ-REITOR DE EXTENSÃO Valdir José da Silva

PRÓ-REITOR DE DESENVOLVIMENTO INSTITUCIONAL Aluísio de Oliveira

PRÓ-REITOR DE ADMINISTRAÇÃO Fabricio Tavares de Faria

CONSELHO EDITORIAL MSc. Carla Gomes Teodoro Fernandes Dr. Carlos Miranda de Carvalho Dr. Hélcio Ribeiro Campo Dra. Janaina de Assis Rufino MSc. José Honório Glanzmann Dra. Juliana Sena Calixto Dr. Marco Antônio Pereira Araújo Dr. Márcio de Paiva Delgado MSc. Maria Helena Furtado Santiago Dr. Natalino da Silva de Oliveira Dr. Rui Gonçalves de Souza MSc. Valdir José da Silva

CONSELHO EXECUTIVO Antônio Carlos Caires Costa Elisa Carmo Franco de Almeida Rui Gonçalves de Souza

Tamyris Moraes Santos da Silva

Coordenação Editorial Rui Gonçalves de Souza

Secretária Ana Boaretto de Miranda Motta

Revisão gramatical Antônio Carlos Caires Costa

Arte e Diagramação Rui Gonçalves de Souza

EDITORIAL

A Extensão na Rede Federal de Educação Profissional, Científica e

Tecnológica, vem conseguido resultados surpreendentes nos últimos anos, seja

pelas ações que realizam, como estratégia de aproximação do conhecimento

adquirido em sala de aula com a prática e a realidade vivida pelas comunidades,

seja pela necessidade de consolidar o papel da Rede de dialogar com a sociedade.

No Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, essa realidade não é diferente.

Conhecer de perto as ações que são registradas na Pró-Reitoria e nas

Diretorias de Extensão dos campi nem sempre é oportunizado à comunidade

acadêmica. Propor ações práticas para que os estudantes, docentes, servidores

técnico-administrativos e a sociedade conheçam o que o IF Sudeste MG faz no dia

a dia, dentro da sua área de atuação, torna-se necessário para dar mais visibilidade

àquilo que é, muitas vezes, invisível aos olhos dos que se relacionam com a

Instituição. Uma dessas estratégias para dar visibilidade aos projetos que dialogam

com as comunidades é a publicação de periódicos.

Portanto, é com grande satisfação que estamos apresentando à

comunidade acadêmica o segundo número da Revista Muriqui: a Revista de

Extensão do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG). Como

vem acontecendo com a grande maioria dos periódicos de natureza científica, a

partir desse número, a revista passa a ter a sua versão online, podendo ser

impressa.

Esta edição da Muriqui é constituída por trabalhos que podem ser

caracterizados como uma amostra da diversidade de ações de extensão que estão

sendo realizadas nos campi. São, ao todo, treze textos, sendo doze relatos de

experiência e um artigo cientifico.

Os relatos de experiência selecionados e que estão sendo publicados nesta

edição são relacionados com ações voltadas para a agricultura familiar, para o

cuidado com os animais usados no trabalho em pequenas propriedades rurais, para

o empoderamento de mulheres e grupos sociais em vulnerabilidade social. Ações

extensionistas preocupadas com a melhoria da qualidade de vida da população do

espaço social do IF Sudeste MG também estão contempladas nesta edição, mais

precisamente, em relação aos idosos e à utilização da medicina alternativa. A

inclusão social e digital em ações voltadas para populações menos assistidas, assim

como ações complementares ao ensino regular de nível médio também fazem

parte dos relatos de experiência aqui divulgados, bem como ações voltadas para a

cultura, preocupadas com a formação de coletivos, formação de público e

educação musical.

Há, ainda, um artigo que destaca a relevância da qualidade da água ofertada

a bovinos leiteiros em áreas rurais e o seu reconhecimento como nutriente

essencial.

Rui Gonçalves de Souza

Editor Executivo

Sumário

Relatos de Experiência

Troca de Saberes com a agricultura familiar: o manejo sustentável do solo ........................... 5 José Alcir Barros de Oliveira, Marcelo Zózimo da Silva, Guilherme Augusto Mendes da Silva, Mikaela de Oliveira Abranches, Julia Tatiana

Souza e Silva, Pablo Alexandrino da Silva

Técnicas de manejo visando melhorar o bem-estar dos equídeos usados para o trabalho nas

pequenas propriedades de Barbacena, Minas Gerais ............................................................ 14 Marcelo José Milagres de Almeida, Jorge Luiz Baumgratz, Janaina Miranda Resende, Isabella Silveira Carvalho, Ana Carolina Gonçalves Silva

Análise quantitativa e qualitativa de perdas pós-colheita em frutíferas na região de

Barbacena ................................................................................................................................ 21 Anderson Conde da Silva, Camila Maria Grigorio Almeida, Teresa Drummond Correia

Cidadania de gênero em debate nas comunidades rurais e periurbanas da mesorregião do

Campo das Vertentes de Minas Gerais ................................................................................... 29 Andressa Lisboa Martins, Parley Lopes Bernini da Silva, Josenilder Carlos da Silva, Vilma Maria Azevedo

Voz e visibilidade para os remanescentes indígenas e quilombolas do entorno de Barbacena,

Minas Gerais ............................................................................................................................ 40 Gabriela de Rezende Garcia, Ana Carolina Pedrosa Tavares, Higor Leonardo D. dos Santos, Leandro Eustáquio Elias, Vilma Maria Azevedo

Ensino de ciências e matemática para adolescentes em situação de vulnerabilidade social:

unindo a ação extensionista com a educação ........................................................................ 48 Rayane da Silva Dias, Carlos Henrique de Mendonça, Paula Reis de Miranda

Inforubá: informática básica para EJA e Casa Semear ............................................................ 57 Heudes Eduardo Rogério, Gilson Soares Toledo, Eduardo Pereira da Rocha, Priscila Oliveira Ribeiro, Neurimária Soares Peixoto

Florescer para a terceira idade ............................................................................................... 65 Maria Luiza Firmiano Teixeira, Michele Carvalho Lopes de Paiva, Priscilla da Costa Ferreira, Raquel Fernandes, Thaís Brito Dibo

Ginástica na melhor idade......... ...................................................................................... 75 Fabianne Furtado, Jhéssyca Aparecida Machado de Araújo, Flaviane Aparecida Pereira Henriques, Natiele Aparecida da Cunha, Vanessa

Malta Matheus

Experiências extensionistas sobre qualidade de vida e de ambiente em 2016 .................... 84 Joseane Turquete Ferreira, Gabriela Dayana Campos Amancio, José Henrique Pazutti Magri, José Emílio Zanzirolani de Oliveira, Josélia

Barros da Silva, Viviane Modesto Arruda

Projeto Musicanto 2017: arte e cultura no Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais –

Campus Barbacena .................................................................................................................. 93 Claudilene Márcia F. Ferrão, Fabiana Grigório da Silva, Jussara Cândida Soares, Parley Benini

Tecnologia a serviço da cultura: restauração e construção de instrumentos de baixo custo

para musicalização ................................................................................................................ 101 Alexsandro Magno Bahia Junior, Rafhael Ramos Boscaro, Tiago Fiereck, José Luiz Cuco, Sara Del Vecchio, Diana Esther Tuyarot

Artigo

A Importância da água para bovinos leiteiros: extensão rural para produtores de Rio Pomba,

Minas Gerais .......................................................................................................................... 108 Arnaldo Prata Neiva Júnior, Maurílio Lopes Martins, Thaise Mota Sátiro, Hugo Eduardo De Leon Flauzino, Eduarda Popolino Diniz, João

Paulo Ferreira Gomes, Kelvia Xavier Costa Ramos Neto

5

Troca de Saberes com a agricultura familiar:

“o manejo sustentável do solo”

Exchange of Knowledge with Family Farming:

“Sustainable Soil Management”

José Alcir Barros de Oliveira – jose.alcir@ifsudestemg.edu.br1

Marcelo Zózimo da Silva – marcelo.zozimo@ifsudestemg.edu.br2

Guilherme Augusto Mendes da Silva – guilhermeaugustomendes@hotmail.com3

Mikaela de Oliveira Abranches – mikaela-abranches@hotmail.com4

Julia Tatiana Souza e Silva – juliat.souza.s@gmail.com5

Pablo Alexandrino da Silva – silvapablo761@gmail.com6

Resumo: A partir da vivência extensionista com o meio rural da região do Campo das

Vertentes foi possível detectar as fragilidades profissionais dos agricultores quanto ao

conhecimento sobre o manejo sustentável do solo. Assim, nasceu o projeto que foi

realizado nas comunidades rurais dos municípios de Barbacena e Ressaquinha,

objetivando trocar saberes pedológicos com os jovens rurais e agricultores familiares,

partindo do pressuposto de que o solo é a base de tudo no agroecossistema.

Palavras-chave: Extensão agroecológica; Profissionalização da agricultura familiar;

Educação em solos.

Abstract: From the extensionist experience with the rural environment of the Campo

das Vertentes region, it was possible to detect the professional fragilities of the farmers

regarding the knowledge about the sustainable management of the soil. Thus, the

project was born that was carried out in the rural communities of the municipalities of

1 Engenheiro Agrônomo, Mestre em Educação Agrícola, Professor do Núcleo de Ciências Agrárias, IF Sudeste MG, Campus Barbacena. 2 Engenheiro Agrícola, Doutor em Solos e Meio Ambiente, Professor do Núcleo de Ciências Agrárias, IF Sudeste MG, Campus Barbacena. 3 Discente do Curso de Engenharia Agronômica, IF Sudeste MG, Campus Barbacena. 4 Discente do Curso de Engenharia Agronômica, IF Sudeste MG, Campus Barbacena. 5 Discente do Curso de Engenharia Agronômica, IF Sudeste MG, Campus Barbacena. 6 Discente do Curso Técnico em Agropecuária, IF Sudeste MG, Campus Barbacena.

6

Barbacena and Ressaquinha, aiming to exchange pedological knowledge with rural

youth and family farmers, assuming that the soil is the basis of everything in the

agroecosystem.

Keywords: Agroecological extension; Professionalization of family agriculture;

Education in soil.

Introdução

O município de Barbacena e mais 13 municípios ao seu entorno formam uma

das três microrregiões pertencente a mesorregião geográfica do Campo das

Vertentes. A microrregião de Barbacena tem uma relevância ambiental por conter

duas grandes e importantes bacias hidrográficas brasileiras: a do Rio Grande e a do

Rio Doce. No aspecto econômico é reconhecida, nacionalmente, com seu potencial

agropecuário nas atividades de Horticultura a qual engloba três grandes áreas da

Agronomia: olericultura (hortas), floricultura e fruticultura. A olericultura é atividade que

predomina, sendo trabalhada por um número maior de agricultores familiares em

pequenas áreas de terras de relevo muito acidentado, onde, atualmente, existe uma

preocupação por parte das autoridades competentes ligadas à área quanto ao manejo

sustentável do solo e da água, em grande parte, pelo uso indiscriminado de insumos

agroquímicos nas lavouras, principalmente fertilizantes químicos e agrotóxicos e

também por problemas na conservação do solo nas áreas produtivas.

Segundo Oliveira (2011), estas famílias de agricultores, em sua maioria,

desprovidas do serviço público de extensão rural, fica dependente da assistência

técnica realizada pelas empresas que comercializam tais insumos para as lavouras.

Sofrem as consequências do processo de globalização no campo e, cada vez mais,

necessitam de apoio na organização em associativismo e ou cooperativismo,

capacitações e informações tecnológicas e de mercado adaptadas às suas reais

necessidades. Elas clamam por um apoio das instâncias governamentais e esperam

por seus direitos garantidos na constituição brasileira.

De acordo com estudos atuais na área de saúde pública, hoje, presenciamos a

triste realidade na atividade agrícola referente ao alto índice de intoxicação humana

pelo uso irracional de agroquímicos nestas lavouras. Os agricultores, a maioria sem

capacitação e qualificação profissional, para tentar controlar os prejuízos

fitossanitários usam muitos produtos químicos que, na maioria das vezes, não

solucionam os problemas da cultura. Um trabalho alicerçado nos princípios da

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extensão agroecológica servirá para voltar a atenção dos agricultores à base de todo

sistema agrícola: O Solo.

A base de toda atividade agrícola é o solo e tudo começa com sua análise,

proveniente de uma amostragem correta, dentro das recomendações do livro 5ª

Aproximação (CANTARUTTI et al., 1999).

O solo deve estar equilibrado em termos químicos e biológicos e para isso é

necessário um manejo agrícola sustentável. No mundo rural atual, em meio a tantas

inovações tecnológicas e problemas fitossanitários aliado à falta de assistência

técnica, o trabalho de extensão se torna imprescindível com uma capacitação

profissional adequada às especificidades reais da agricultura familiar, podendo ser

utilizada uma ferramenta que vêm ocupando espaço no atual cenário agrícola: a

agroecologia. Para Altieri (2002), autor renomado desta área:

A agroecologia representa uma abordagem agrícola que incorpora cuidados especiais relativos ao ambiente, assim como aos problemas sociais, enfocando não somente a produção, mas também a sustentabilidade ecológica do sistema de produção (ALTIERE,2002, p.26).

Segundo Silva (2014), o desenvolvimento rural, concebido como sinônimo de

modernização, tem implicações sérias na questão da sustentabilidade, tanto

econômica, como social e ambiental, e na agricultura de um modo geral,

principalmente, na agricultura familiar. No manejo sustentável, a conservação do solo

e da água, são funções básicas para desenvolver uma atividade agrícola saudável.

No estudo da fertilidade do solo para produção sustentável, uma importante decisão

é fazer uma correta amostragem do solo para identificar as condições químicas do

solo para efeito de aplicação racional de corretivos e fertilizantes.

Então, o agricultor sendo conhecedor da maneira correta de se realizar a

amostragem de solos terá condições de realizar um trabalho profissional, reduzindo

custos de produção em sua lavoura, aumentando a produtividade agrícola e, ao

mesmo tempo, protegendo e conservando seu solo, tornando-o mais fértil e mais

propício ao desenvolvimento das culturas.

A partir de uma amostragem correta do solo, é feita análise dos atributos

químicos, uma técnica de rotina utilizada para avaliação de sua fertilidade

(CANTARUTTI et al., 1999).

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Sabendo destes fatos, se torna relevante este projeto de extensão sendo seu

objetivo principal trocar saberes pedológicos, levando conhecimento acerca da

amostragem de solo e da sua importância no contexto da produtividade agrícola a

estas famílias das comunidades rurais, buscando minimizar erros e obter resultados

representativos para um racional manejo do solo e assim melhoria da qualidade de

vida.

Plano de Trabalho

As ações do projeto foram realizadas nas cidades de Barbacena e

Ressaquinha, Minas Gerais, durante um período de 8 meses, no ano de 2017. Visou-

se atender, prioritariamente, agricultores familiares, mulheres e jovens rurais. As

práticas aconteciam nas propriedades dos agricultores envolvidos no projeto, sendo o

dia e horário marcados com os líderes rurais das comunidades, onde além da

capacitação em amostragem de solo outros assuntos relacionados às práticas

agrícolas eram discutidos, agregando experiência aos alunos bolsistas, futuros

profissionais da área de ciências agrárias.

Os alunos e professores coordenadores do projeto reuniram-se, previamente,

meses antes do início do projeto com as lideranças das comunidades em cada

município a ser contemplado e diretores de escolas municipais com objetivo de

alcançar maior número de pessoas e possibilitar o planejamento das atividades.

Além das capacitações em campo, foram realizadas também atividades no

Laboratório de Análise de Solos e Folhas do IF Campus Barbacena. Os estudantes

dialogaram e conheceram o perfil do público assistido pelo laboratório, no momento

da entrega da análise de solo. Além disso, foram conhecidas todas as etapas da

análise de solo, desde a recepção até o resultado final. Com o intuito de atingir os

jovens rurais estudantes e conhecer um pouco de sua realidade, foram realizadas

reuniões prévias e posteriormente capacitações à cerca do tema amostragem de solo

com os jovens rurais nas escolas parceiras, sendo a Escola Municipal Cel. Camilo

Gomes de Araújo situada no distrito rural de Pinheiro Grosso (Fig.1), e a Escola

Estadual Galdino Ananias de Sant’Ana (Fig.2) situada na cidade de Ressaquinha.

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Figura 1. Troca de saberes pedológicos e capacitação em amostragem de solos com alunos da Escola Municipal “Cel. Camilo Gomes de Araújo”, distrito rural de Pinheiro Grosso, Barbacena-MG. Fonte: Guilherme Augusto Mendes

No IF Sudeste Campus Barbacena, também ocorreu uma capacitação com os

alunos do 1º ano do curso técnico em agropecuária, sendo a prática e o assunto

teórico acerca da amostragem e análise de solo conteúdo essencial na formação dos

futuros profissionais.

Figura 2. Reunião inicial com a diretora da escola estadual local, secretária da Emater Local, vereador e agricultor- líderes rurais, coordenadores, bolsistas e estudantes do projeto na Escola Estadual Galdino Ananias de Sant’Ana, em Ressaquinha-MG. Fonte: Mikaela Abranches.

Resultados Alcançados

Visando a redução dos erros e a conscientização dos agricultores, foram

realizadas dez reuniões com troca de saberes em assuntos relacionados a solos, e

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sete capacitações com demonstração técnica em amostragem de solo, atingindo um

número de 120 pessoas. As comunidades rurais beneficiadas foram: Vargem dos

Cochos –Barbacena, (Fig.3), Costas (Barbacena), Dias (Ressaquinha), Córrego do

Onça - Ressaquinha, (Fig.4) e as escolas: Escola Municipal “Cel. Camilo Gomes de

Araújo” -Pinheiro Grosso, IFSEMG – Campus Barbacena e Escola Estadual Galdino

Ananias de Sant’Ana- Ressaquinha. Cada capacitação foi alternada em teoria e

prática, buscando melhor aprendizagem dos presentes.

Figura 3. Troca de saberes pedológicos e demonstração técnica da amostragem do solo na comunidade rural da Vargem dos Cochos, Barbacena-MG. Fonte: Mikaela Abranches.

A partir do contato, diálogo e durante as capacitações profissionais com os

agricultores compreendeu-se que a grande maioria entende a importância de se fazer

a amostragem do solo, porém a faziam de maneira e com equipamentos incorretos e

quase não tinham contato com o documento da análise de solo e do entendimento e

discussão técnica de seus índices e consequente avaliação do estado do solo em

questão. Outro fato pertinente e percebido é de que os agricultores são carentes de

outras tecnologias da agricultura, pois em meio a capacitação eram sanadas outras

dúvidas consideradas simples, entretanto, entendeu-se que o agricultor, muitas vezes,

não dialoga com o técnico que o assiste, o que na extensão rural chamamos de

diálogo humanizador, troca de saberes. As informações tecnológicas devem sempre

vir precedidas de um conhecimento prévio da vida do agricultor e sua situação

socioeconômica e cultural para que estas possam ser adequadas a quem as utilizará.

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Figura 4. Troca de saberes pedológicos e capacitação em amostragem do solo na comunidade do Córrego do Onça, Ressaquinha-MG. Fonte: Júlia Souza

Como as capacitações contavam com parte teórica e prática, os agricultores

eram instruídos a entender e interpretar de sua maneira os dizeres do documento de

análise de solo e tirarem dele algumas conclusões básicas para que tivessem mais

autonomia e argumentos não apenas para discutir tecnicamente com os vendedores

no momento da compra de calcário, fertilizantes e outros insumos, mas para um nível

maior: ficar consciente das ações sustentáveis para as atividades laborais no manejo

e conservação do solo de suas propriedades rurais.

Os encontros dialogados entre alunos e os agricultores e/ou profissionais da

assistência técnica no Laboratório de Solos e Folhas do IF Sudeste Campus

Barbacena foram feitos com objetivo que conhecer o perfil sociocultural do público que

frequenta o mesmo. A partir dos dados obtidos concluiu-se que na maioria das vezes

não é o agricultor quem entrega a amostra de solo, deixando esta responsabilidade

para o técnico da assistência particular. Também, a grande maioria dos agricultores

não reconhece a importância do documento Análise de Solo e muitas vezes não

acontece uma troca de saberes sobre a análise, tornando-se apenas uma ação

automática e mecânica de cálculos para a aquisição dos insumos. E ainda existem

situações em que o agricultor não tem contato com o documento gerado.

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Conclusão

Ao final do projeto, conclui-se que o trabalho não está acabado e sim se

iniciando. O conhecimento adquirido tanto pelos alunos quanto pelos professores

envolvidos da problemática sociocultural e econômica das famílias de agricultores nos

municípios mineiros de Barbacena e Ressaquinha proporcionou um entendimento de

que é urgente a necessidade de mais trabalhos de extensão rural agroecológica, onde

no diálogo humanizador se constrói a organização rural em associativismo e em

atividades práticas com as capacitações profissionais em metodologias direcionadas

para cada realidade a ser trabalhada.

Com base no que dizem os renomados pesquisadores e extensionistas rurais

Caporal e Costabeber (2000) em sua frase clássica: “É preciso reconhecer que entre

os agricultores e suas famílias existe um saber, um conjunto de conhecimentos, que

embora não sendo de natureza científica é tão importante quanto os nossos saberes”,

assim entende-se que os agricultores capacitados terão conhecimento para gerar

opinião e servir de multiplicadores dos saberes nas comunidades onde vivem,

esperando-se que tenham adquirido base técnica e crítica para realizar o manejo

sustentável do solo dentro de uma unidade maior: a sub bacia hidrográfica.

Referências Bibliográficas ALTIERE, M. Agroecologia: Bases científicas para uma agricultura sustentável.

Guaíba: Agropecuária; ASPTA,2002. 592.p

CAPORAL, F.R. COSTABEBER, J.A. Agroecologia e Desenvolvimento Rural

Sustentável: Perspectivas para uma Nova Extensão Rural. Agroecologia e

Desenvolvimento Rural Sustentável, Porto Alegre, vol.1, n.1, Jan./Mar.2000.37p.

Disponívelem. Acesso em: 20 de jul.

2018.

CANTARUTTI, R. B.; ALVARES VENEGAS, V. H.; RIBEIRO, A. C. Amostragem de

solo. In: RIBEIRO, A. C.; GUIMARÃES, P. T. G.; ALVARES VENEGAS, V. H. (Ed.),

Recomendação para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5ª

aproximação. Viçosa: Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais,

1999. P 13 – 20.

13

OLIVEIRA, J. A. B. As Representações Sociais de Estudantes e Egressos do

Curso Técnico em Agropecuária do Instituto Federal do Sudeste de Minas

Gerais Campus Barbacena sobre o Mercado de Trabalho Agropecuário. 2011. 86

p. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola). Instituto de Agronomia,

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ. 2011. Disponível em:

. Acesso em: 20 de jun. de 2018.

SILVA, M. Z. Comportamento Morfológico, Químico e Físico-Hídrico dos Solos

de área cultivada com morango em Alfredo Vasconcelos, MG. 2014. 126 f. Tese

(Doutorado em Ciências Ambientais) – Universidade Federal de Goiás.

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Técnicas de manejo visando melhorar o bem-estar dos equídeos

usados para o trabalho nas pequenas propriedades de Barbacena,

Minas Gerais

Management techniques to improve the welfare of equidae

used for work on small farms in Barbacena, Minas Gerais

Marcelo José Milagres de Almeida; marcelo.milagres@ifsudestemg.edu.br1

Jorge Luiz Baumgratz; jorge.baumgratz@ifsudestemg.edu.br2

Janaina Miranda Resende; janainares@gmail.com3

Isabella Silveira Carvalho; isasilveirac@yahoo.com4

Ana Carolina Gonçalves Silva; anacarolinagoncalvesesilva@gmail.com5

Resumo: O presente relato de experiência descreve as técnicas e ações tomadas

durante o projeto de extensão desenvolvido em 2017, em Correia de Almeida, com o

intuito de melhorar o bem-estar dos equídeos que auxiliam pequenos produtores em

suas atividades, esporádicas ou diárias, melhorando assim a qualidade de vida

desses animais, buscando, como consequência, aprimorar a eficiência do trabalho

dos produtores que necessitam desses animais para realizarem suas atividades.

Palavras-chave: Equídeos; Bem-estar; Manejo; Interação social.

Abstract: The present experience report describes the techniques and actions taken

during the presentation project launched in 2017 in Correia de Almeida with the aim of

improving the welfare of equidae that help small generations in their activities, sporadic

or daily, As well as the quality of life, animals, such as efficiency, efficiency and

performance of animals to carry out their activities.

Keywords: Equines; Welfare, Management; Social interaction.

1 Doutor em Zootecnia; Professor do curso de Bacharelado em Agronomia, Núcleo de Zootecnia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 2 Mestre em Educação; Professor do curso de Bacharelado em Agronomia, Núcleo de Zootecnia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 3 Discente do curso de Bacharelado em Agronomia, Núcleo de Zootecnia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 4 Discente do curso de Bacharelado em Agronomia, Núcleo de Zootecnia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 5 Discente do curso de Bacharelado em Agronomia, Núcleo de Zootecnia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena.

mailto:marcelo.milagres@ifsudestemg.edu.brmailto:jorge.baumgratz@ifsudestemg.edu.brmailto:janainares@gmail.commailto:isasilveirac@yahoo.commailto:anacarolinagoncalvesesilva@gmail.com

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Introdução

Pequenos produtores que utilizam equinos e muares como força de trabalho ou

para lazer, muitas vezes, não percebem a necessidade de manejar adequadamente

os animais. Geralmente, não se preocupam com questões sanitárias, nutricionais, de

condicionamento físico, sobrecarga de trabalho, dentre outras. O presente projeto

visou mudar e aprimorar tal concepção, utilizando práticas alternativas e recursos que

se adequassem à realidade dos pequenos produtores, melhorando, assim, a

qualidade de vida do animal e de maneira indireta a do próprio produtor.

Plano de Trabalho

De início, a ideia principal do trabalho era a realização de vistas às

propriedades dos produtores interessados em participar do projeto, para um primeiro

contato. Contamos com a colaboração dos representantes da Associação dos

Moradores de Correia de Almeida, distrito de Barbacena, que se prontificaram a

convidar os produtores para a primeira reunião, junto aos membros engajados no

projeto.

Neste primeiro encontro, estiveram presentes um grande número de voluntários

interessados em desenvolver as atividades propostas. Houve relatos individuais,

mediados pelos extensionistas, sobre experiências com equinos e muares, para

conhecer as reais necessidades e carências dos pequenos produtores quanto ao

manejo adequado, chegando-se à conclusão de que para a otimização de tempo e

aprendizado em comunidade seria interessante adotar a ideia de realização de

reuniões em formato de palestras, com temas sugeridos pelo grupo, pois, assim,

aconteceriam, simultaneamente, a difusão de conhecimento técnico e a interação

social na comunidade, principalmente entre aqueles com o interesse comum de

melhorar o bem-estar dos equinos. Chegaram a uma sequência de assuntos a serem

discutidos: bem-estar animal, casqueamento, principais doenças e vacinações. O

assunto de maior interesse levantado pelos participantes foi sobre a questão do

manejo nutricional, sendo este o tema discutido na reunião que se sucedeu (Figura

1).

Com a domesticação desses animais, houve mudanças drásticas no estilo de

manutenção, de natureza livre e hábito de pastejo extensivo. Os animais passaram a

ser criados em áreas cada vez menores, chegando até mesmo ao confinamento

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permanente em baias, desprezando e contrariando o estilo natural, o que acabou por

acarretar problemas digestivos e comportamentais (DITTRICH, J. et al. 2010).

Essas mudanças desrespeitam uma das principais particularidades evolutivas

da espécie, o complexo anatômico e fisiológico do aparelho digestório. Essa estratégia

de criação e utilização do cavalo desencadeou na simplificação da dieta em duas

classes principais de alimentos, os volumosos (pastos e forragens conservadas) e

concentrados (alimentos com alto conteúdo energético e/ou proteico), com a

preocupação quase que exclusiva de atender às necessidades nutricionais sem levar

em consideração aspectos relacionados às formas de disponibilização desses

alimentos e o comportamento alimentar dos equinos (DITTRICH, J. et al. 2010).

Figura 1. Encontro com abordagem do tema: Nutrição de Equinos. Fonte: Queila Tavares.

O manejo nutricional pode ser considerado o principal ponto do bem-estar de

equinos, pois quando realizado de maneira adequada, o animal tem seu desempenho

melhorado.

No decorrer do projeto, em interação com a comunidade, além do trabalho com

os produtores, surgiu o convite da diretora da Escola local: “E. E. Deputado José

Bonifácio Lafayette de Andrada”, para participar das atividades realizadas pela escola

em sua tradicional feira anual. Foram realizadas visitas à escola, para que pudesse

ser alinhada a melhor forma de trabalho, bem como para selecionar os alunos que

estariam envolvidos, dando prioridade àqueles que já lidavam com os animais em

suas propriedades. Muitos deles eram filhos de produtores que já participavam do

projeto. Os alunos selecionados participaram de um minicurso no Instituto Federal de

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Educação Ciência e Tecnologia Sudeste de Minas Gerais - Campus Barbacena, com

o tema: “Introdução à Equideocultura, e Técnicas de Manejo”. Tal minicurso foi

ministrado pelas estudantes bolsistas do projeto, sob a supervisão do professor Jorge

Luiz Baumgratz (Figura 2). A conscientização dos jovens a respeito da importância do

manejo adequado dos animais é de grande importância, pois muitos deles serão os

futuros profissionais que irão lidar diretamente com os animais.

Figura 2: Alunos da escola “E. E. Deputado José Bonifácio Lafayette de Andrada” participando do Minicurso: Introdução à Equídeo cultura, e Técnicas de Manejo. Fonte: Coordenação do projeto.

Durante a execução do projeto, um interesse em comum demonstrado pelos

produtores foi aprender ou aperfeiçoar os conhecimentos sobre técnicas de

casqueamento e ferrageamento, visto que os cascos são os responsáveis por suportar

o peso do animal, absorver o impacto com o solo e auxiliar no retorno de sangue

venoso aos membros. “O casco é uma parte insensível que tem a denominação de

escudo do pé e indica que essa função protetora necessita de uma completa estrutura

anatômica para que, por muito tempo, atenue as pressões e reações. ” (MILEN, 1984).

O curso foi realizado no dia 02 de dezembro de 2017, no Núcleo de

Equideocultura do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Sudeste de

Minas Gerais - Campus Barbacena, por um profissional externo, com experiência de

anos no mercado e de renome regional. (Figura 3).

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Figura 3: Curso de Casqueamento e Ferrageamento oferecido aos participantes do projeto. Fonte: Coordenação do projeto.

O casqueamento e o ferrageamento não afetam somente a parte externa do

casco, mas também as suas estruturas internas, bem como influenciam as estruturas

proximais do membro. Muitos médicos veterinários e ferradores afirmam que muitos

casos de claudicação poderiam ser evitados ou solucionados com a utilização de

práticas adequadas de ferrageamento adequadas. (TRIDENTE, 2011, página 9).

Figura 4. Realização da prática de casqueamento e ferrageamento. Fonte: Coordenação do projeto.

De maneira bem dinâmica, os participantes do projeto tiveram a oportunidade

de realizar a prática de casquear e ferragear, sanando as dúvidas dos que já

trabalhavam no ramo de maneira informal e repassando conceitos básicos aos que

ainda não tinham tido o contato técnico com a prática (Figura 4). Durante o curso,

foram abordados temas como: anatomia do casco, equipamentos utilizados, tipos de

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ferraduras e suas indicações, casqueamento corretivo, e de manutenção, a

importância do balanceamento através de medição de ângulos para um correto

nivelamento do casco, entre outros.

O Curso foi realizado como atividade de encerramento do projeto, com uma

pequena confraternização no mesmo local, onde houve uma enorme troca de

experiências e saberes. Posteriormente, todos os participantes receberam um

certificado de participação no curso, emitido pela Diretoria de Extensão.

Resultados

O projeto apresentou inúmeros pontos positivos, tanto para os extensionistas,

quanto para os voluntários envolvidos, pois, além do conhecimento técnico adquirido

e da interação entre meio acadêmico e a comunidade, foi despertada nos acadêmicos

a importância da consciência social. Em relação aos produtores voluntários do projeto,

além da oportunidade de discutir dentro de sua própria comunidade um tema de

interesse em comum, aprenderam, através das orientações técnicas recebidas, que

para manejar de maneira adequada seus animais, não há a necessidade de gastos

que extrapolem seus orçamentos, pois podem e devem usar os próprios recursos

disponíveis em suas propriedades.

Ao final do projeto, além da interação, das orientações para melhorar o manejo

e para reduzir custos, os produtores terão a possibilidade de desenvolver trabalhos

que gerem rendas extras, até mesmo fixas como, por exemplo, o produtor Jodi M. R.

C. Filho que já trabalhava com ferrageamento, mas apresentava várias dúvidas e

cometia equívocos por falta de conhecimento técnico, o que foi resolvido com a

realização do curso de Ferrageamento oferecido aos produtores.

Outro fato importante a ser citado, foi a participação dos estudantes da escola

estadual do município, pois, além da interação com o conhecimento sobre os equinos,

usufruíram da oportunidade de ter contato com o trabalho do Instituto Federal de

Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas, o que pode despertar o

interesse de futuramente tornarem-se alunos da instituição, sendo este um excelente

caminho de desenvolvimento futuro da comunidade, além de divulgar o IF Sudeste

MG.

20

Conclusão

Até o final do projeto, cerca de 50 pessoas se envolveram em alguma atividade

desenvolvida com o intuito de melhorar a qualidade de vida dos animais, através da

capacitação de seus proprietários, extrapolando as iniciativas, pois o projeto

conseguiu envolver toda a comunidade, inclusive crianças, sendo assim, agiu não só

como difusor de conhecimento técnico como também mobilizador e transformador

social.

Agradecimentos

Ao Programa Institucional de Apoio à Extensão (PIAEX) Edital 08/2017, pelo

apoio e bolsas concedidas aos estudantes.

A todos da comunidade de Correia de Almeida que se predispuseram a

participar do projeto.

Ao professor Jorge Luiz Baumgratz, por acompanhar todo o projeto e prestar

todo o auxílio necessário para que o projeto caminhasse de maneira satisfatória.

Referências

DITTRICH, João Ricardo et al. Comportamento ingestivo de equinos e a relação

com o aproveitamento das forragens e bem-estar dos animais. Revista Brasileira

de Zootecnia, Sociedade Brasileira de Zootecnia. V.39, p. 130-137,2010.

TRIDENTE, Márcia. A importância do casqueamento e ferrageamento do cavalo

atleta. 2011. 17f. Trabalho de conclusão de curso, Faculdade de Medicina Veterinária

e Zootecnia da Universidade “Júlio de Mesquita Filho”, campus de Botucatu, São

Paulo, 2011.

MILLEN, Eduardo. Guia do Técnico Agropecuário - Veterinária e Zootecnia.

Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, 1984.

21

Análise quantitativa e qualitativa de perdas pós-colheita

em frutíferas na região de Barbacena

Quantitative and qualitative analysis of postharvest losses

on fruit plantations in the Barbacena region

Anderson Conde da Silva, anderson-conde28@hotmail.com1

Camila Maria Grigorio Almeida, camilagrigorio15@gmail.com2

Teresa Drummond Correia, teresa.correia@ifsudestemg.edu.br3

Resumo: O projeto relata a pós-colheita em frutíferas, bem como as perdas e os seus

motivos causadores, tendo como objetivo propor soluções para melhoria e maior

lucratividade para o produtor rural. Além disso, propõe estudos para solução de

problemas, como o caso do ataque de aves conhecidas popularmente como

“maritacas” (Psittacara leucophthalmus), que atacam os frutos ainda na planta,

reduzindo muito a produção final.

Palavras-chave: Pragas; Fruticultura; colheita.

Abstract: The project reports the post-harvest on fruit, as well as the losses and the

reasons caused, aiming to propose solutions for improvement and greater profitability

to the rural producer. In addition, it proposes studies to solve problems, such as the

attack of birds popularly known as "maritacas" (Psittacara leucophthalmus) that attack

the fruits still in the plant, greatly reducing the final production.

Keywords: Pests; Fruticulture; Harvest.

1 Acadêmico do curso de Bacharelado em Agronomia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena 2 Acadêmico do curso de Bacharelado em Agronomia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena 3 Doutora em Fisiologia Vegetal, Professora do Curso de Bacharelado em Agronomia, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena.

mailto:anderson-conde28@hotmail.commailto:camilagrigorio15@gmail.commailto:teresa.correia@ifsudestemg.edu.br

22

Introdução

A fruticultura brasileira se destaca não somente pela capacidade de produção,

mas também pela diversidade de frutas e adaptação de algumas fruteiras exóticas

cujo cultivo vem crescendo no Brasil.

A região de Barbacena tem grande potencial de crescimento na produção de

fruteiras. Porém, os produtores rurais que não possuem informações técnicas sobre

as culturas implantadas, devido à falta de assistência técnica, produzem muito menos

que a capacidade ou abandonam a atividade.

Sendo assim, são necessárias ações para auxiliar o produtor rural a diminuir as

perdas pós-colheita dos frutos e aumentar a renda familiar. Essas ações podem ser

de assistência agronômica, durante a produção dos frutos, ou, até mesmo,

promovendo incentivos ao aproveitamento de frutos deformados, para produção de

geleias, doces, polpas, dentre outros produtos. Esses frutos deformados são

descartados por não atenderem aos padrões para a comercialização in natura da

fruta, representando perdas para o produtor. O controle da etapa de colheita e pós-

colheita na produção é muito importante, haja vista que perdas se transformam em

prejuízos econômicos, prejuízos ambientais e desperdício. Com a diminuição das

perdas e o consequente aumento da produção, o produtor terá mais lucros, podendo

atender demandas maiores do comércio regional e vender para outros estados.

A avaliação quantitativa e qualitativa das perdas na colheita e pós-colheita de

fruteiras, na região de Barbacena, objetiva conhecer as principais causas das perdas

e apresentar soluções para as mesmas, contribuindo diretamente para o aumento da

produção e da lucratividade do pequeno produtor.

Metodologia

O presente estudo foi realizado em uma comunidade rural de Barbacena,

denominada Costas da Mantiqueira, com a colaboração de um estudante que mora

na localidade e dos produtores da associação OMOPRUC (Organização dos amigos,

moradores e produtores rurais dos Costas), sendo todos residentes na localidade.

Inicialmente, foi feito contato com o presidente da associação, para expor o projeto e

explicar como seria realizado. A aceitação foi ótima. Foram realizadas visitas aos

produtores envolvidos, para conhecer as propriedades e acompanhar a colheita. Nem

23

todos os produtores envolvidos estavam colhendo frutos na época da realização do

trabalho, no entanto, optou-se por manter a visita para um maior conhecimento das

práticas adotadas por eles. Antes das visitas, os produtores foram consultados sobre

a disponibilidade. As visitas ocorreram na parte da manhã.

Resultados

Foi possível verificar que, na comunidade acompanhada, a colheita era feita de

forma manual, não havendo colheita mecânica. A colheita manual possui aspectos

positivos, como emprego da mão de obra local e maior qualidade dos frutos. A colheita

era realizada nos horários mais frescos do dia e as frutas eram colocadas em caixas

de polietileno, com dimensões de 556 x 360 x 251 centímetros, com capacidade de

36L (Figura 1).

Ao fim da colheita, as frutas eram transportadas, com auxílio de um trator com

carroceria, até o lugar onde seriam separadas por tamanho, de forma que as caixas

não ficavam muito cheias, para assim evitar perdas no transporte, devido ao impacto

causado (Figura 2).

Figura 1. caixa de polietileno. Fonte: Autor. Figura 2: transporte após colheita no pomar. Fonte: Autor.

As frutas colhidas eram levadas até o local de armazenamento, onde seriam

embaladas para serem encaminhadas, no mesmo dia, aos centros de distribuição ou

durante a semana, no caso daquelas que precisavam completar seu amadurecimento.

Em alguns casos, as frutas eram armazenadas em câmara para completar seu ciclo

24

de amadurecimento ideal, como era o

caso das ameixas, que necessitavam ficar

por dois dias em câmara para então serem

destinadas aos centros de distribuição.

Depois de embaladas, aquelas que não

necessitavam continuar o ciclo de

maturação em câmara, eram

encaminhadas aos centros de distribuição

(CEASA de Juiz de Fora e Belo

Horizonte). Os produtores da comunidade

dos Costas parecem preferir a

comercialização dos seus produtos via

CEASA’s, como canal preferencial de

comercialização, ao invés de feiras locais

ou venda direta.

Dentre as culturas observadas,

destacam-se a ameixa, o pêssego, a

goiaba e a banana.

A ameixeira é uma planta da família

das Rosaceae do gênero Prunus. É uma

planta proveniente de clima temperado,

podendo ser cultivada acima de 700

metros, ou mesmo em regiões de planaltos, e é colhida em “ponto de vez”, como

citado por (Penteado, 2002). Os produtores fazem a colheita quando observam uma

leve “veia” arroxeada no sentido vertical da base do pedúnculo até o ápice do fruto

(Figura 3). Isso diminui a perda pós-colheita, uma vez que colhendo o fruto neste

ponto e mantendo-o em câmara com carbureto de cálcio por 48 horas, atinge-se o

ponto ideal para comercialização.

A espécie cultivada pelos produtores da região é a Rubimel (Prunus salicina),

também conhecida como Reubennel.

Na colheita da ameixa não ocorreram perdas, o que demonstra o acerto do

produtor na escolha do cultivo para a região e na decisão do momento de colheita. É

importante ressaltar que, apesar de não ocorrer perdas no momento da colheita,

Figura 3. Ponto de colheita “veia” arroxeada. Fonte: Autor.

25

algumas perdas podem surgir durante o transporte para os centros de

comercialização. A prática do uso do carbureto de cálcio é importante para o

amadurecimento uniforme dos frutos de ameixa. A adoção dessa prática pelo produtor

demonstra um maior nível de conhecimento do mesmo, o que aumenta a qualidade

dos seus frutos no mercado.

Outra frutífera cultivada na região é o pessegueiro, pertencente à espécie Prunus

pérsica, da variedade Maciel. Os frutos dessa cultivar podem ser usados tanto para o

consumo in natura (mesa) quanto para a indústria, na confecção de doces, sucos e

geleias, por exemplo. Além da cultivar Maciel, trabalham também com a cultivar Marli,

que ainda segundo HOFFMANN, A. et al. (2003), é uma cultivar destinada à mesa,

que produz frutos grandes, podendo chegar a 100g.

Os frutos possuem elevada doçura, entretanto, não são tão firmes quando

comparados com a cultivar Maciel e, por isso, necessitam de um cuidado maior no

manuseio e, especialmente durante o transporte, para evitar as perdas após a

colheita.

O ponto de colheita dos pêssegos definido pelo produtor é quando ele começa

a mudar sua coloração de verde, para um leve avermelhado, não deixando ficar

completamente avermelhado.

Na colheita do pêssego da cultivar Maciel, por ser uma cultivar mais firme e mais

resistente ao transporte, não foram verificadas perdas no manuseio durante o

transporte. Porém, assim como na cultivar Marli, os danos observados tiveram como

principal causa a doença podridão parda, como descrita por MEDEIROS e RASEIRA,

(1988), causada pelo fungo Monilinia fructicola, que ocorre com frequência em épocas

de chuvas.

A alternativa adotada para redução das perdas por podridão parda foi a colheita

bem no início da maturação, porém, respeitando o ponto ideal de colheita, como

descrito por DE PAULA JÚNIOR, T. J. (2007).

A goiabeira é uma planta da espécie Psidium guajava, pertencente à família das

Myrtaceae, e tem demonstrado um ótimo resultado de produção. A cultivar plantada é

a Cortibel, uma cultivar que se destaca pela qualidade dos frutos, polpa firme e

excelente aparência. O ponto de colheita adotado pelo produtor é quando o seu tom

de verde começa a mudar para o amarelo, sendo feito bem na fase inicial da mudança

26

de coloração. Segundo o produtor, a cultivar é bem resistente ao ataque de pragas e

doenças, não sendo esses fatores causas de perdas.

Tanto para pêssegos quanto para goiabas foram observados danos por ataque

de aves, especificamente das maritacas (Psittacara leucophthalmus), totalizando uma

perda de três caixas a cada 10 caixas colhidas. Quando não está em época de chuvas,

a perda reduz para uma caixa a cada 10 colhidas.

Estudos de caso mais aprofundados são necessários para apresentar soluções

para essa causa de perda. Anteriormente, foram testados o uso de espantalhos, uso

de sons, uso de cd’s, porém, não foi obtido sucesso. Em todas as alternativas citadas,

as aves se acostumaram com a técnica usada e voltaram a atacar os pomares.

No caso da goiaba, os frutos danificados são usados pela própria comunidade

local, na confecção de doces para o próprio consumo.

A banana cultivada na localidade é a cultivar Prata, a qual tem maior demanda

de mercado, de acordo com os produtores. A colheita é feita quando começa mudança

de cor de verde para um leve tom amarelado, e seu processo de amadurecimento

ocorre com etileno em câmaras frias, tendo como finalidade, a uniformidade para

então ser destinada aos centros de distribuição.

Na colheita da banana, foi observada uma perda isolada por erro de

armazenamento. As frutas colhidas foram armazenadas em temperatura abaixo de

5ºC, sendo muito inferior à temperatura de armazenamento ideal. A temperatura ideal

para armazenamento de banana em câmara fria deve ser entre 12º a 16º de acordo

com CHITARRA e CHITARRA (2005).

Assim como no caso dos frutos de ameixa, o uso de câmara fria e aplicação do

gás etileno para amadurecimento de bananas indica elevado conhecimento

tecnológico do produtor. Entretanto, uma assistência técnica para auxiliá-lo nas

decisões e realização correta das técnicas adotadas impediria essa perda que ocorreu

por temperatura de armazenamento inadequada.

Ademais, não foram observados outros tipos de perdas, nem por transporte e

nem por pragas ou doenças, uma vez que é feito controle fitossanitário e ainda, após

a colheita os frutos são destinados na mesma semana aos centros de distribuição.

Portanto, as visitas realizadas foram importantes para a troca de ideias e

informações entre os alunos do Campus Barbacena do Instituto Federal e os

produtores. Os dados obtidos sobre as perdas dão base para novos estudos visando

27

solucionar as causas das perdas encontradas, e assim, aumentar o lucro para o

pequeno produtor. Além disso, houve um maior relacionamento entre os fruticultores

e os discentes da Instituição, contribuindo para a maior vivência dos mesmos na

comunidade rural. Isso fez com que percebessem melhor qual a realidade da

fruticultura na região, suas potencialidades e desafios e onde eles, como futuros

agrônomos, podem agir para o desenvolvimento rural local.

Conclusão

A pesquisa de novas tecnologias no controle de aves pragas, como maritacas

(Psittacara leucophthalmus) se faz necessário, para que haja uma redução nas perdas

provocadas pelas mesmas.

São necessárias ações que aproximem os alunos de Agronomia dos fruticultores

locais, de forma que a troca de informações seja constante. Isso permitirá o

crescimento e autonomia dos pequenos fruticultores locais e a aquisição de

experiência, em campo, dos alunos do curso.

Agradecimentos

À Pró-reitoria de Extensão do IF Sudeste MG e à Diretoria de Extensão do

Campus Barbacena. Aos produtores rurais da localidade do Costas que compõem a

OMOPRUC. Aos docentes, técnico-administrativos e alunos que direta ou

indiretamente contribuíram para a realização.

Bibliografia

CHITARRA M.I.F., CHITARRA A.B. Pós-colheita de frutas e hortaliças: Fisiologia e

manuseio. 2ª Edição. Lavras: UFLA, 2005.

CASTRO, L. A. S. et al. Ameixeira: cultivares indicadas para plantio nas regiões

produtoras brasileiras. Embrapa Clima Temperado-Circular Técnica (INFOTECA-

E),2008. Disponível em:

https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Repositorio/Circular_81_000gixajtev02wx5ok

05vadr1biqsygg.pdf. Acesso em 10/01/2018

PAULA JÚNIOR, T. J. 101 culturas: Manual de tecnologias agrícolas. EPAMIG,

2007.

28

H0FFMANN, A. et al. Sistema de produção de pêssego de mesa na região da

serra gaúcha. Embrapa Uva e Vinho ,2003. Disponível em:

https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pessego/PessegodeMe

saRegiaoSerraGaucha/autores.htm Acesso em 16/01/2018 as 10:32.

MEDEIROS C. A. B, RASEIRA M. do C. B. A cultura do pessegueiro. EMBRAPA.

Centro de Pesquisas Agropecuária de Clima Temperado (Brasília, DF).Brasília, 1988.

Página 15.

PENTEADO, S. R. Cultivo ecológico da ameixeira (Prunus salicina Lind): Série

Produtor Rural – nº 17. ESALQ - Divisão de Biblioteca e Documentação, 2002.

Disponível em:

http://www4.esalq.usp.br/biblioteca/sites/www4.esalq.usp.br.biblioteca/files/publicaco

es-a-venda/pdf/SPR17.pdf Acesso em 15/01/2018 as 21:20.

https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pessego/PessegodeMesaRegiaoSerraGaucha/autores.htm%20Acesso%20em%2016/01/2018%20as%2010:32https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pessego/PessegodeMesaRegiaoSerraGaucha/autores.htm%20Acesso%20em%2016/01/2018%20as%2010:32

29

Cidadania de gênero em debate nas comunidades rurais e

periurbanas da mesorregião do Campo das Vertentes

de Minas Gerais

Gender citizenship in conversations in the rural and periurban

communities of the meso-region of Campo das Vertentes

in Minas Gerais

Andressa Lisboa Martins, nutriandressalisboa@hotmail.com1

Parley Lopes Bernini da Silva, parleysilva@gmail.com2

Josenilder Carlos da Silva, jonildercarlos@yahoo.com.br3

Vilma Maria Azevedo, vilma.azevedo@ifsudestemg.edu.br4

Resumo: A ação extensionista aconteceu em 2016, na mesorregião Campo das

Vertentes, Minas Gerais, com o objetivo de capacitar mulheres através da metodologia

participativa. Os temas abordados foram: gênero, políticas públicas e organizações

produtivas. O método utilizado foi o descritivo exploratório. Foram realizadas sete

oficinas interativas para quarenta e seis mulheres, divididas em três grupos, e uma

oficina para um grupo extra, composto de vinte e dois agricultores e agricultoras.

Palavras-chave: Empoderamento; Organizações produtivas de mulheres; Políticas

públicas.

Abstract: The extensionist action took place in 2016, in the Camp of Vertentes

mesoregion, Minas Gerais, with the objective of empowering women’s through

participatory methodology. Topics covered: genre, public politics and productive

organizations. The method was the exploratory descriptive. Seven interactive

workshops were held for forty-six women, divided into three groups, and one workshop

for an extra group, composed of twenty-two farmers.

Keywords: Empowerment; Women's productive organizations; Public policies.

1 Acadêmica do Curso Bacharelado em Nutrição, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 2 Acadêmico do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 3 Acadêmico do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 4 Mestre em Extensão Rural - UFV, Técnico Administrativo do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena.

30

Introdução

O tema Gênero na perspectiva da igualdade de direitos e oportunidades para

as mulheres emergiu após o processo redemocratização política do Brasil e ganhou

destaque nos múltiplos espaços da sociedade: pesquisas, literatura, canais de

comunicação e outros.

A história das mulheres brasileiras foi regida pelo sistema patriarcal, excluindo-

as por um longo tempo dos direitos civis e sociais, das oportunidades educacionais,

do trabalho, do sufrágio e também do acesso aos espaços públicos. Tais fatores

restringiram o campo de ação destas mulheres.

A obra Patriarcado, poder e violência nos revela que o poder e a violência da

cultura patriarcal contrapõe e reproduz a naturalização de hierarquias e desigualdades

de gênero e fortalece: o feminicídio; o desempoderamento feminino; o assédio

moral/sexual e o estupro de mulheres; a negação e ataques aos feminismos e a falta

de políticas públicas fundamentais para a garantia da vida, da segurança e da

cidadania plena das mulheres no Brasil contemporâneo (STEVENS et al, 2017).

Segundo o Portal Brasil, 2015, as mulheres já são mais da metade da

população, o equivalente a 51,4%, e são responsáveis pelo sustento de 37,3% das

famílias. Também os dados da PNAD/IBGE5, apontam que 73% das esposas ganham

menos que os maridos, além de assumirem o aumento crescente de

responsabilidades, no comando de suas famílias.

Nas comunidades rurais barbacenenses, os valores culturais patriarcais

marcam as relações sociais entre agricultores e agricultoras. Estas trabalham na

forma de ajuda, um trabalho sem remuneração; possuem baixa escolaridade, além de

atuarem de forma manipulada nos espaços públicos e comunitários (AZEVEDO,

2012).

Na atualidade, as convenções e os tratados internacionais forçam mudanças

jurídicas, legislativas e sociais em favor da mulher. No caso do Brasil, a Constituição

Federal de 1988, que inovou o campo dos direitos civis e sociais6, vem favorecendo a

redução da disparidade de gênero.

5 Segundo Jussara Prá (2012), a Constituição de 1988, a Constituição Cidadã, inovou o campo dos direitos civis e sociais 6 PNAD - Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios; IBGE, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

31

Para Sen (2004), a obtenção da autonomia feminina faz parte do que ele intitula

“condição de agente das mulheres”, que são quesitos ligados às oportunidades

sociais, como o acesso à educação, à saúde, ao trabalho, emprego e renda. Na

abordagem do trabalho coletivo, Yannoulas (2001), ao analisar grupos de mulheres,

percebeu o desenvolvimento de suas potencialidades via o acesso à informação, ao

aprimoramento e à interação, quando participaram de programas de formação

baseado em metodologias participativas.

As considerações introdutórias motivaram esta ação extensionista, como um

projeto de extensão, que buscou agir na estrutura das mulheres, sujeitas do estudo,

com o intuito de empoderamento das mesmas, por meio do ganho de cidadania

substantiva, fortalecimento dos grupos, acesso à informação, melhoria da percepção

destas sobre os assuntos de sua ingerência, por meio de capacitação

socioprofissional na abordagem de Gênero, políticas públicas e organizações

produtivas de mulheres, realizada por meio de oficinas interativas e palestras.

Metodologia e Descrição da Experiência

Neste estudo, foi realizada uma pesquisa descritiva exploratória, por meio de

estudo e caracterização das sujeitas do estudo, bem como, dos grupos de mulheres,

com vistas a observar as particularidades de cada um. Para isto, foi elaborado um

survey, no formato de questionário de pequena complexidade, objetivando

caracterizar o público e balizar a ação de acordo com as necessidades e a realidade

social de cada grupo de mulheres.

Os trabalhos foram construídos e desenvolvidos com base nas metodologias

participativas e nos princípios da pedagogia extensionista, buscando atender

demanda sentida e identificada pelas entidades parceiras.

As mulheres participantes, em sua maioria, são artesãs de culinária das

comunidades rurais e periurbanas pertencentes à Mesorregião Campo das Vertentes,

nos municípios de São João del-Rei e Desterro do Melo.

Em São João del-Rei, o projeto atendeu duas comunidades, uma na periferia,

formada por um grupo de dezesseis mulheres, reunidas por meio de oficinas

interativas na Casa da Cidadania7, do poder público local e a outra ação aconteceu

7 Casa da Cidadania, uma ação da Secretaria Municipal de Assistência Social, que atende a população de baixa renda da periferia, com cursos de qualificação profissional e integração, internet e apoio psicossocial.

32

no salão paroquial de uma comunidade rural, Santo Antônio do Rio das Mortes, para

um grupo de doze mulheres. Os dois grupos foram mobilizados com apoio do poder

público, Secretaria da Assistência Social e participantes do Movimento Social da

Ecosol (Figura 1). Na comunidade rural de Desterro do Melo, dezoito mulheres

agricultoras, reunidas no salão paroquial local, participaram da ação extensionista e

estas foram mobilizadas pelo sindicato rural local e associação rural Alia8r. Os três

grupos totalizaram quarenta e seis mulheres e abaixo apresentados graficamente.

Figura 1. Público participante da ação extensionista.

Fonte: autores do projeto

Fonte: dados da pesquisa

8 Aliar Associação Regional da Agricultura Familiar.

33

Fonte: dados da pesquisa

Como atividade complementar nesta ação extensionista, foi realizada uma

oficina interativa na abordagem de Gênero, na escola da comunidade rural dos Costas

da Mantiqueira, em Barbacena-MG, para um público de vinte e dois agricultores e

agricultoras.

A ação extensionista buscou adequar as atividades de qualificação, conforme

as peculiaridades de cada grupo e de cada comunidade. As educandas das

comunidades rurais já se encontram em um processo de empoderamento mais

avançado que as da periferia, devido a estas já trabalharem na comercialização de

seus produtos do artesanato de culinária: bolos, pães, doces, broas e outros, em feiras

e políticas públicas rurais (Figura 2).

Figura 2. Fabricação de produtos para as políticas públicas PNAE9 Fonte: obtidas através do projeto

9 Programa Nacional de Alimentação Escolar, política pública do Governo Federal para atender demanda da educação

24%

18% 26%

32%

Gráfico 2

Comunidades Rurais e Periurbanas participantesCasa da Cidadania,

Comunidade da Periferia ( 16)

Comunidade Rural Sto Antônio

do Rio das Mortes ( 12)

Desterro do Melo (18)

Comunidade Rural Costas da

Mantiqueira( 18)

34

A vigência do projeto foi de setembro a dezembro de 2016. Três etapas

orientaram os trabalhos: Primeira etapa, organizativa, para os pesquisadores,

orientadores e colaboradores e os estudantes, com o aprofundamento teórico e

sensibilização para os temas: Gênero; violência doméstica; políticas públicas

direcionadas paras as mulheres; ONU Mulher10 e políticas públicas rurais PNAE e

PAA11 , além das orientações acerca do método científico e da pedagogia

extensionista. Segunda etapa, nesta fase foi elaborado o questionário de pesquisa de

caracterização das sujeitas do estudo e o instrumento de avaliação das atividades

extensionistas pelas educandas. Terceira etapa: o trabalho de campo (Figura 3).

Figura 3. Oficina interativa junto às educandas na Casa da Cidadania. São João del-Rei – MG. Fonte: coordenadores do projeto.

Em todas as localidades, as atividades iniciaram com a reunião de acolhimento

junto às mulheres, apresentação do projeto e, em seguida, discutimos Gênero com

foco no empoderamento da Mulher; na redução das desigualdades e violência contra

Mulher. Na periferia de São João del-Rei, na Casa da Cidadania, as atividades se

deram em três encontros, por meio de oficinas interativas nas temáticas Gênero;

Saúde e Alimentação Saudável. Nesta etapa, houve o apoio de docente da área da

Enfermagem e de dois Nutricionistas da Instituição, servidores técnico-

administrativos. Na comunidade rural Santo Antônio do Rio das Mortes e em Desterro

do Melo, foram realizados dois encontros, em cada comunidade, com oficinas

10 Programa de Saúde da Família, ofertado pelo Governo Federal. 11 PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar e PAA- Programa de Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar.

35

interativas na abordagem de Gênero e As Organizações Produtivas de Mulheres e

Alimentação Saudável. A palestra “O papel da Mulher nas Organizações Produtivas

Rurais”, na comunidade rural dos Costas, em Barbacena-MG, finalizou o trabalho de

campo desta ação extensionista.

O projeto de extensão totalizou oito encontros presenciais, nas quatro

diferentes comunidades, sendo um trabalho desafiador, uma vez que o tempo de

execução do projeto foi curto, porém com momentos de grande aprendizado e ricas

trocas de saberes.

Quanto à análise dos dados desta pesquisa, a opção escolhida para realização

da discussão dos dados foi a da média dos percentuais obtidos de maior significância,

e estes apontaram: no quesito faixa etária das sujeitas do estudo, a maior significância

foi de 40 a 49 anos, com um percentual médio de 42%; quanto ao estado civil a média

de 51% apontou serem estas mulheres casadas. Na questão da escolaridade,

destaque para o Ensino Médio, com percentual de 34%. Na abordagem da ocupação,

as atividades do lar ocuparam o maior percentual: 48% e na ocupação complementar,

39% demonstrou que as educandas exercem atividades urbanas como faxina e outros

trabalhos similares. No que tange a renda pessoal, destaca-se que 65% possuem uma

renda inferior a R$ 440,0012 . Na questão da renda familiar, 38% das entrevistadas

apontaram ser no valor superior a um salário mínimo e inferior a um salário mínimo e

meio.

Os dados apresentados apontam que as mulheres rurais e da periferia vêm

buscando sua inserção socioeconômica, por meio de trabalhos vinculados ao âmbito

privado, como artesanato de culinária e com trabalhos relacionados ao lar, faxina e

outros trabalhos relacionados a uma baixa remuneração, mas que, ainda assim,

trazem consigo uma forma de emancipação pessoal. Segundo Sen (2004), o acesso

ao trabalho e renda são fatores essenciais para que a mulher desenvolva sua

condição de agente, que é uma categoria de análise que se aproxima do

empoderamento pessoal.

Os dados relacionados à questão das educandas possuírem filhos menores

que dezoito anos, ficou em percentual de 53% e na análise individual por grupos, as

mulheres da comunidade rural de São João del-Rei, destacaram percentual de 75%.

Os percentuais apresentados demonstram que as famílias das mulheres participantes,

12 Valor equivalente a meio salário mínimo ano de 2016.

36

em sua maioria, possuem filhos que ainda precisam dos cuidados diários da Mãe,

sendo estes crianças e adolescentes. Esses percentuais correspondem à literatura

que aponta serem as mulheres as principais responsáveis pela perspectiva do cuidado

diário dos filhos.

Com relação às políticas públicas de integração social e renda, em 52%

destaca-se o Bolsa Família e em 19% o Salário Maternidade. As demais políticas

públicas não se destacaram com percentual significativo.

A discussão que se segue aborda as relações de poder na família. Os dados

demonstraram que em 73% das famílias as decisões são compartidas, o que nos leva

a crer que há consenso cooperativo nessas famílias, conceito apresentado por Sen

(2004) e relacionado ao ganho expressivo de poder por parte das mulheres que já

opinam e participam das decisões em família.

Com relação ao uso da renda da mulher obtida por meio do trabalho ou das

políticas públicas de integração de renda, um 50% das mulheres do meio rural

sanjoanense, responderam entregar tal renda ao esposo e este decide como gastar

essa renda. Este fator revela um sério desempoderamento dessas mulheres. Quanto

às demais participantes da pesquisa, 53% das mulheres utilizam sua renda com a

família e consigo própria, revelando a existência de um processo de empoderamento

nesta abordagem. Essas mesmas mulheres apontaram, em 62%, que cuidam de sua

saúde, beleza e higiene e as do rural sanjoanense, em 100%, apontaram que

priorizam atividades que as tornem informadas. Quanto à liberdade pessoal de ir e vir,

93% responderam já possuir essa liberdade.

As participantes sanjoanenses rurais e da periferia revelaram em 32% já terem

sofrido violência doméstica e não ter tido coragem de denunciar. Quanto as mulheres

de Desterro do Melo, 84% destas afirmaram nunca terem sido vítimas de violência

doméstica.

Ao analisar o convívio cotidiano com familiar e vizinhos usuários de drogas

lícitas e ilícitas, 93% das sanjoanenses apontaram conviver com esse problema,

embora esta mesma questão para as participantes do Desterro do Melo apresentou

um percentual de 44%.

No debate das políticas públicas em favor das mulheres, um percentual de

83%, revelaram ser conhecedoras destas e 88% já ouviram falar da Lei Maria da

Penha. No debate da igualdade de direitos entre homens e mulheres, 62%

responderam que acham que os direitos são iguais.

37

Algumas questões foram apresentadas na discussão acerca das oportunidades

que podem melhorar a condição de vida das mulheres e as que mais se destacaram

foram o acesso ao trabalho, emprego e renda, com percentual de 89%, para os três

grupos estudados e a questão do acesso a creches e escolas em tempo integral, para

75% das sanjoanenses, este fator é relevante para elas, embora, para as participantes

do Desterro do Melo este quesito apresentou um baixo percentual: 16%. Segundo

Andrade (2016), as tarefas cotidianas de cuidados com filhos, idosos, enfermos ficam

a cargo da mulher, especialmente o cuidado com filhos tornam-se obstáculos à

participação feminina no mercado de trabalho. Sendo assim, com base nos dados, o

acesso à creche é indispensável para que a mulher exerça atividades remuneradas.

Considerações finais

Este projeto de extensão foi relevante por favorecer a formação cidadã das

mulheres e estudantes participantes e por melhorar a percepção das educandas nas

questões de sua ingerência, favorecendo a elas ganho de poder, a vivência coletiva,

as trocas de saberes, voz, visibilidade e o acesso à informação e à formação educativa

social, ferramentas imprescindíveis para o processo de empoderamento pessoal e

coletivo destas.

Na abordagem da extensão acadêmica, o projeto propiciou aos estudantes

alargamento de visão sobre temas centrais e transversais, estimulando suas

potencialidades para o trabalho de pesquisador extensionista, favorecendo o

despertar deste no campo da investigação científica e contribuindo para sua formação

acadêmica e de futuro profissional.

Este projeto veio ao encontro das premissas da nossa Instituição de Ensino,

que atua desde sua constituição com responsabilidade social, participando dos

problemas da comunidade e de seu entorno.

Por fim, este foi um trabalho desafiador e envolvente para todos, servidores e

estudantes, bem como, para as mulheres participantes, uma vez que este se revelou

como uma oportunidade de aprendizado, de engajamento, de ouvirmos e nos

envolvermos com as questões vivenciadas por essas mulheres, buscando a

Instituição para os problemas da contemporaneidade, trazendo para o debate

assuntos que ampliarão a visão de mundo de todos nós, por meio da oportunidade de

38

acesso e debate de questões emblemáticas, pela vivência coletiva que estreita laços,

favorece reflexões que poderão gerar futuras soluções.

Referência Bibliográfica

ANDRADE, Tânia. Mulheres no mercado de trabalho: onde nasce a

desigualdade? Estudo Técnico de Consultoria Legislativa da Área V Direito do

Trabalho e Processual do Trabalho. Câmara dos Deputados, 2017.

AZEVEDO, Vilma Maria. Os desafios para o empoderamento da mulher a partir

do Programa de Aquisição de Alimentos: o caso de Barbacena-MG. 177p.

Dissertação (Mestrado em Extensão Rural). Universidade Federal de Viçosa-MG,

2012. Disponível em:

http://www.extensao-rural.ufv.br/dissertacoes/2012/Vilma%20Maria%

20Azevedo.pdf Acesso em 02 de junho de 2015.

GIL, Antônio Carlos Métodos e técnicas de pesquisa social. - 6. ed. - São Paulo:

Atlas, 2008.

GONÇALVES, Andressa Santos (1); GONÇALVES, Cynthia Aparecida (2); SOUSA,

Junia Marise Matos (3); LORETO, Maria das Dores Saraiva de (4). A centralidade do

trabalho feminino. II CONINTER – Congresso Internacional Interdisciplinar em

Sociais e Humanidades Belo Horizonte, de 8 a 11 de outubro de 2013.

PRÁ, Jussara Reis. Políticas Públicas, Feminismos e Cidadania de Gênero. XI

Encontro da Associação Brasileira de Ciência Política. Brasília, DF, 2014. Disponível

em

. Acesso em 07 de abril de

2015.

SEN, Amartya. Desenvolvimento como liberdade. 44. ed. São Paulo: Companhia

das Letras, 2004.

STEVENS, Cristina, OLIVEIRA Susane, ZANELLO Valeska, SILVA Edlene,

PORTELA Cristiane. (Orgs). Mulheres e violências: interseccionalidades. Brasília,

DF: Technopolitik, 2017. 628 p.

YANNOULAS, Sílvia C. Notas para integração de gênero na Educação Profissional.

In VOGEL, Arno (org.) Trabalhando com a diversidade Planfor: raça/cor, gênero

http://www.extensao-rural.ufv.br/dissertacoes/2012/Vilma%20Maria%25%2020Azevedo.pdfhttp://www.extensao-rural.ufv.br/dissertacoes/2012/Vilma%20Maria%25%2020Azevedo.pdf

39

e pessoas portadoras de necessidades especiais. São Paulo: UNESP;

Brasília:FLACSO do Brasil, 2001, p. 69-105.

Pesquisas complementares em Sites e Vídeos Youtube

Vídeo Igualdade de Gênero - Youtube - 16 de mar de 2016 - Vídeo enviado por ONU

Mulheres Brasil

Vídeo Empoderamento da Mulher – Youtube - 16 de mar de 2016 - Vídeo enviado por

ONU Mulheres Brasil https://www.youtube.com/watch?v=6RSc_XYezig

Vídeos Youtube: História de Mulheres e a Mulher na Agricultura Familiar.

Pesquisa no site:.

40

Voz e visibilidade para os remanescentes indígenas e

quilombolas do entorno de Barbacena, Minas Gerais

Voice and visibility to the indigenous remnants and

quilombolas surrounding Barbacena, Minas Gerais

Gabriela de Rezende Garcia, gabrielagarcia19@gmail.com1

Ana Carolina Pedrosa Tavares, caroledrosatavares@gmail.com2

Higor Leonardo Domingos dos Santos, higor17leonardo@gmail.com3

Leandro Eustáquio Elias, eliasleandro60@hotmail.com4

Vilma Maria Azevedo, vilma.azevedo@ifsudestemg.edu.br5

Resumo: O presente texto é o relato de experiência de um projeto, realizado em 2017,

que teve como objetivo dar voz e visibilidade aos grupos de remanescentes indígenas

e quilombolas do entorno de Barbacena-MG. O método utilizado neste relato de

experiência foi o descritivo exploratório e metodologias participativas, via cinco

oficinas interativas, cujo objetivo foi o de atender as necessidades dos sujeitos (as) do

estudo, em abordagens no campo étnico-racial, cultural e social.

Palavras-chave: Gênero; Indígenas; Quilombolas; Étnico-racial.

Abstract: The present experience report, carried out in 2017, aimed to give voice and

visibility to groups of indigenous remnants and quilombolas from the surroundings of

Barbacena - MG. The method used was the descriptive exploratory and participatory

methodologies through five interactive workshops, which sought to meet the need of

the people of the study subjects, in ethnic-racial, cultural and social approaches.

Keywords: Gender; Indigenous peoples; Quilombolas; Ethnic-racial.

1 Discente do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 2 Discente do Curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 3 Discente do Curso Bacharelado em Nutrição, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais, Campus Barbacena. 4 Psicólogo pela UNIPAC-Barbacena e Colaborador Externo 2017, Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena. 5 Mestre em Extensão Rural - UFV, Técnico Administrativo do Instituto Federal do Sudeste de Minas Gerais Campus Barbacena.

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Introdução

Os estudos apontam que o debate acerca de Gênero, com recorte étnico-

racial e nas questões relacionadas às mulheres ganharam destaque e foram

incluídas nas pautas governamentais em tempos recentes, inclusive na Constituição

de 1988, destacada por Prá (2014) como “constituição cidadã”, por inovar no campo

dos direitos civis, políticos e sociais, o que contribuiu para o fortalecimento do citado

debate.

O projeto de extensão em questão, teve a pretensão de atender um público

heterogêneo e multicultural, porém com uma convergência: Mulheres, remanescentes

de populações Indígenas e Quilombolas, que fazem parte dos substratos da

população excluídos das políticas públicas e das agendas governamentais, até o fim

da Ditadura Militar e da instauração do processo de redemocratização política do país.

O público atendido pelo projeto convive diariamente com situações que

reduzem sua cidadania pessoal e coletiva, em função dos preconceitos, da violência

simbólica, da violência de fato, das dificuldades no acesso às oportunidades sociais,

como saúde, educação e trabalho.

Os estudos enfatizam que o sistema patriarcal e sua cultura retroalimentam e

mantêm a naturalização das hierarquias e desigualdades, fortalecendo o genocídio,

feminicídio, desempoderamento, assédio moral/sexual, enfim a falta de políticas

públicas fundamentais para garantia da vida (STEVENS et al, 2017).

Por um longo tempo, as mulheres e as populações étnico-raciais foram

excluídas da própria história da formação do povo brasileiro, com isto, a ação

extensionista se fez necessária, como uma ferramenta na melhoria de vida dessas

populações, na elevação da autoestima, enfim, no fortalecimento de todo público

envolvido na citada ação: estudantes, servidores e familiares da Escola Quilombola e

as mulheres remanescentes indígenas, bem como os estudantes e servidores do

Campus Barbacena e parceiros (equipe extensionista).

Este trabalho foi desenvolvido em comunidades tradicionais, o que implicou na

necessidade de aplicar a ação extensionista, com apoio da Escola local e do Sinter,

uma vez que tal população possui seu modo de ser, fazer e viver distintos dos da

sociedade em geral, o que faz com que esses grupos se autorreconheçam como

portadores de identidades e direitos próprios (MPMG, 2014, p.12).

42

Metodologia

A ação extensionista ocorreu de maio a dezembro de 2017, tendo como

universo empírico as comunidades rurais de Ponto Chique do Martelo, conhecida

como comunidade quilombola dos Candendês e Padre Brito, localidade na qual

encontramos remanescentes dos Indígenas Puris6, distritos de Barbacena-MG, com

recorte na Escola Municipal Visconde de Carandaí, que atende um público de crianças

remanescentes indígenas, quilombolas, além dos(as) filhos(as) de trabalhadores

rurais e fazendeiros do entorno.

A escola objeto do estudo possui 92 estudantes, do ensino pré-escolar até o 5º

ano do ensino fundamental, um quadro de 22 servidores públicos municipais e

também o engajamento e integração com as famílias do seu entorno.

As estratégias utilizadas nessa ação extensionista foram inspiradas nos

princípios dialógicos da pedagogia extensionista freiriana e nas metodologias

participativas, respeitando os princípios da interdisciplinaridade e da transversalidade.

A ferramenta de pesquisa se deu por meio de um questionário de baixa

complexidade, com questões abertas e fechadas, que após analisadas favoreceram

conhecer a realidade dos sujeitos e sujeitas do estudo, bem como traçar o perfil

destes, e assim, organizar a proposta com vistas atender às necessidades locais.

A ação foi realizada para atender a demanda sentida e identificada pelos

parceiros do Sinter/Barbacena7 e das associações das localidades estudadas. Vale

ressaltar que, ao longo da execução do projeto, houve, a todo momento, colaboração

e envolvimento dos parceiros e das lideranças locais.

Os trabalhos junto à escola quilombola se deram noventa dias após o início do

projeto, pois, no período anterior, foi realizada a preparação da equipe do projeto, o

levantamento bibliográfico, estudo documental e debate em grupo dos temas

relacionados ao projeto, em reuniões semanais.

Houve também encontros com as lideranças locais, com destaque para as

reuniões com a Mãe de Santo local; a Diretoria e equipe da Escola e também com o

Secretário de Educação de Barbacena, buscando informações, formação de opinião

6 Ponto Chique do Martelo e Padre Brito, comunidades na qual residem remanescentes dos Indígenas Puris. 7 Sinter/Sindicato dos Trabalhadores e Empregados Rurais de Barbacena e região; Associação Regional de Comunidade Remanescente de Índios Puri de Padre Brito e Associação dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais da Comunidade Quilombola dos Candendês.

43

e levantamento das demandas e engajamento. Nesta perspectiva, Gil (2008) explica

que a natureza da pesquisa social, enfatiza o conhecimento dos líderes junto aos

segmentos da população, que lhes concedem autoridade, que se amplia à medida

que seus saberes ganham credibilidade, tornando-se uma verdade, podendo estes

definirem normas e procedimentos.

As ferramentas metodológicas da ação extensionista: os questionários e as

oficinas interativas foram construídos e desenvolvidos durante os primeiros 80% do

cronograma da ação.

Figura 1. Apresentação da bolsista Gabriela na escola Quilombola. Fonte: Vilma Maria Azevedo.

O atendimento da demanda das mulheres remanescentes dos Índios Puris foi

complexo, por várias razões: a) distância de Barbacena a Padre Brito, de 22Km, boa

parte de estrada de chão, um lugar remoto e de difícil acesso; b) dificuldades de a

maioria destas mulheres participarem das ações do projeto, por trabalharem nas

fazendas distantes, além do trabalho no lar. Com isto, foram realizadas três reuniões

com citado grupo de mulheres, sendo que na última discutiu-se direitos e políticas

públicas em prol das mulheres e, atendendo pedido destas, foi realizada uma oficina

interativa, a história oral dos Índios Puris, a valorização e preservação da cultura

indígena8.

8 Aline Puri remanescente indígena Puri e doutoranda da UFRRJ, com estudos abordando as mulheres remanescentes indígenas no contexto das favelas e periferias do RJ e Apoema Puri um remanescente Puri de Piau-MG, membro do movimento nacional indígena, foram os responsáveis por ministrar a oficina interativa em questão.

44

Quanto aos remanescentes quilombolas, também houve dificuldades pelas

mesmas razões, trabalho em fazendas remotas, ampla e diferenciada jornada de

trabalho, com pouco tempo para capacitação, com isto, a equipe do projeto se reuniu

com os líderes comunitários: presidente da associação quilombola e a Mãe de Santo

da localidade. Após discussão e consenso, os líderes apontaram a escola local como

o público ideal, além de as famílias poderem participar e integrar as ações do projeto.

Figura 2 Aline Puri e Apoema Puri remanescentes indígenas Puri. Fonte: Vima Maria Azevedo.

As oficinas interativas ofertadas foram as seguintes: 1) Direitos humanos e

empoderamento do ser; 2) Plantas de origem africana; 3) Culinária africana

influenciando a gastronomia brasileira; 4) A diversidade cultural brasileira e o combate

a todas as formas de discriminação e racismo; 5) Valorização e preservação da

Cultura Indígena e a oficina