X SIMPÓSIO DE MEIO AMBIENTE Pecuária Sustentável e ... · A recuperação da metade do C perdido...

Pecuária Sustentável e Ecologia: lucratividade e ambiente em equilíbrio

Leonardo Resende

X SIMPÓSIO DE MEIO AMBIENTE

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Emissão de metano

Quantidade de água consumida

Grande extensão de terras (monocultura)

Maus tratos animais

Degradação pastagens e solos

Perda de biodiversidade

Pressão pelos biomas nativos

Social (poucos empregos, informalidades, baixa renda, .....)

PEGADA ECOLÓGICA

da pecuária

Projeto Pecuária Neutra

Tudo isso é verdade !

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Mapa da distribuição das terras degradadas no Brasil.

Fonte: Assad (2016).

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Qualidade do manejo:

Regular

Degradam

Boa

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Mapa esquemático dos domínios morfoclimáticos do Brasil.

Fonte: Ab'Sáber (2003).


2.000 GtC Carbono armazenado nos solos em tempos pré-históricos

534 GtC Perda histórica (267 ppm CO2 atmosférico)

A recuperação da metade do C perdido nos solos pode trazer o C02 atmosférico para níveis pré-industriais.

Fonte: Buringh, 1984

Transformação do uso do solo

Fonte: Humberto Sorio - Pastoreio Voisim

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Pecuária Regenerativa

O herbívoro sempre existiu como o jardineiro dos campos nativos

Mudança da relação do homem com a terra e o sistema produtivo

Inserir o homem e o gado como elemento de revitalização ambiental

Mas como fazer ?

Foco: pastagem solo Macro e Micro

Biologia

Dinâmica das

comunidades

Serviços ambientais animal CO2

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Ferramentas: Voasin

Plano águas e seca

tempo pré-definido

de descanso

ajuste carga

e pressão

Projeto Pecuária Neutra _____________________________________________________________________________________

http://en.ovis21.com/

Bomba carbono

Foco pastagem e na MO do solo

Planificação do pastoreio

Metabolismo

Vitalidade

Imunidade

Fonte: Ovis – Pablo Borrelli

http://en.ovis21.com/

“No conozco una profesión más vital para el futuro de la humanidad

que la de quienes manejan pastizales”

Allan Savory

Assim

bioativar o solo

E disparar serviços ambientais, sociais e econômicos

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Zimbabwe

Zimbabwe

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https://www.savory.global/


https://www.savory.global/

Harris family

https://vimeo.com/170413226

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Sítio Húmus Vargem Grande-RJ

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Arizona State University

Natural Resources Canada / Ressources naturelles Canada: Esri, USGS, NOAA

Mix croop feed cattle


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Arizona State University

Natural Resources Canada / Ressources naturelles Canada: Esri, USGS, NOAA


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www.fazendatriqueda.com.br

http://www.fazendatriqueda.com.br/

Transformação da Paisagem

plantio solteiro

APP

Silvipastoril

Reserva legal

18

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Bioativação do solo Adição de húmus no solo

Vida abaixo do solo

+ de 100 milhões de individuos por grama de solo

Dobro da biodiversisdade acima do solo

•Decompositores

•Fixação de nitrogênio

•Patógenos

•Criam micro-agregados de solo

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Dinâmica das Comunidades

Fonte: Ovis – Pablo Borrelli

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Bioativação do solo

Fonte: Silva; Oliveira - UESB 2015

https://pt.slideshare.net/Mauricio13O/fungos-46792490

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Simbiose e comunicação - fungos e microrrizas -

Fonte: Suzanne Simard

https://www.ted.com/talks/suzanne_simard_how_trees_talk_to_each_other?language=pt

Bioativação do solo

ENTROPIA

-0,27 mg de C/ha/ano Maia et al. (2009)

SIMTROPIA

+0,72 mg de C/ha/ano Maia et al. (2009) SIMTROPIA

+1,50 mg de C/ha/ano Almeida et al. (2011)

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Entropia Atual monocultura pecuária

lei da termodinâmica de Albert Einstein

MORTE ENTRÓPICA DO PLANETA


Sintropia com o componente animal

Fonte: Teresinha Martins – WWF Brasil

3° Fórum Ambiental e Florestal de Juiz de Fora

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Novos padrões não lineares

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Perde-se

- a lógica do antigo padrão

- a habilidade das previsões

Fonte: Johan Rockströn

Stockholm Resilience Centre

https://pt.wikipedia.org/wiki/Fronteiras_planet%C3%A1rias

espécies são favorecidas

outras são prejudicadas


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Oportunidades:

SOCIAL, AMBIENTAL e ECONÔMICO

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inventário da Fazenda Triqueda processado pelo Siseucalipto

Fonte: tabela elaborada por Marcelo Muller, pesquisador da Embrapa gado de Leite, Juiz de Fora - MG.

Resgate de gás carbônico equivalente (CO2 eq) realizado pelas árvores do sistema.


Barros 2016

U.F.V

Resgate Estoque

Fluxo Permanência

Reversibilidade Re-emissão

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Qual a importância de uma sombra ?

Corredor

infiltração

de água

chuva

Efeito sobra

-2 a -6°C

sol está a pino - 12 horas

34


"calha absorção de água“

lay out homogêneo por toda área

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Ecossistema

Ciclo de nutrientes

Dinâmica de comunidades

Fluxo de

energia

Ciclo da água

pecuária

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Ana Primavesi

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Pioneirismo SOCIAL, AMBIENTAL e ECONÔMICO

Ago/2016

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Fonte: Informations Geography - Oxford Internet Institute FAOhttp://geography.oii.ox.ac.uk/?page=home

http://www.fao.org/fileadmin/templates/hunger-map/images/FAO_HUNGER_MAP_2015_sm.jpg

http://www.fao.org/fileadmin/templates/ess/foodsecurity/poster_web_001_WFS.jpg

A FAO – Agência das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura

já confirmou que existe alimento suficiente

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“É claro que o modo pelo qual os alimentos são distribuídos hoje não resulta em melhorias para a nutrição da população.

O fato mais chocante é que mais de 840 milhões de pessoas passam fome atualmente, apesar do mundo já produzir

alimentos suficientes para todos, e desperdiçar um terço dessa produção, acrescentando que a quantidade atual de

alimentos desperdiçados é suficiente para alimentar 2 bilhões de pessoas”.

José Graziano da Silva

Diretor-Geral da FAO

Fonte: FAO

https://nacoesunidas.org/onu-um-terco-dos-alimentos-produzidos-no-mundo-sao-desperdicados-enquanto-840-milhoes-passam-fome/

Pergunta 1) motivo da fome no mundo?

A distribuição não é igualitária

2) existem sistemas produtivos sustentáveis?

sim

Destaques das Monoculturas Brasileiras

soja

eucalipto

Cana-de-açucar

pecuária

Fonte: CEPEA & CNA; MAPA; MDIC

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lei da termodinâmica: MORTE ENTRÓPICA DO PLANETA

Comparação das atividades

R$/ha/ano

média brasil

Pecuária Milho Soja

Lucro líquido R$300, R$950, R$1.100,

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Área do bioma Mata Atlântica e da área florestal remanescente.

Fonte: Atlas dos Remanescentes Florestais da Mata Atlântica (2013-2014), FUNDAÇÃO SOS MATA ATLÂNTICA & INSTITUTO NACIONAL DE

PESQUISAS ESPACIAIS (INPE), 2017.

Mapa esquemático dos domínios morfoclimáticos do Brasil.

Fonte: Ab'Sáber (2003).



.


pecuária

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Fonte: Observatório do Clima

http://www.observatoriodoclima.eco.br/plataforma-vai-mapear-mudanca-de-uso-da-terra/

Ciclo de Degradação esta se repetindo em outros biomas


Modelo de monocultura, extrativista ( ou entrópica) e residual

A natureza subsidia o acúmulo de riqueza
















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Qualidade do manejo:

quanto mais simples...

...mais manipulável

> MONOCULTURA

quanto mais diverso sistema

produção...

... mais nicho de mercado

> MONOPÓLIO

> EQUIDADE

> EXTRATIVISMO

> ENTROPIA

> DIVERSIFICADO

> SÓCIAL

> AMBIENTAL

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Comparação das atividades

R$/ha/ano

média brasil

Pecuária Milho Soja

Lucro líquido R$300, R$950, R$1.100,

Pecuária

regenerativa

R$700,

P.R. +

agroflorestas

R$ 1.100,00

SOCIAL

+ postos de trabalho

+ investimento treinamento

+ qualidade de vida

“A Terra providencia o suficiente para satisfazer

a necessidade de todos os homens...

... Mas não para a ganância dos homens”

Mahatma Gandhi

As mudanças podem ser precipitadas

temos que agir no nosso círculo de influência !!!

49

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3) o que está por trás do atual ciclo de degradação?

Interesse do conglomerado industrial e falta de lesgilação

4) Que papel o consumidor pode ter nesse processo?

A natureza subsidia o acúmulo de riqueza


O que podemos fazer? Pessoa

Sociedade

Estudantes

Professores

Empresários

Comerciantes

Industriais

Instituições

Poder púbico

e muitos outros

Fortalecer o consumo

consciente.

.

Reciclar

Conservar a biocapacidade

do planeta.

Mudança estilo de vida

Menor emissão GEE

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Fonte: O GLOBO / ANA- Agência Nacioanl de Águas

https://oglobo.globo.com/economia/no-brasil-esgoto-de-45-da-populacao-nao-recebe-qualquer-tratamento-21865590

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Selos

Compra direta

Mercados de espaço compartilhado

https://www.youtube.com/watch?v=7ObtMws8OFQ&index=18&list=PL

9QEnl7MuTqeagq1mFY3GIRZfRvv-mvB-

Cesta básica

+ Alimentos adicionais

Restaurante

Vestuário

Cosmédicos

Ponto de coleta de reciclagem

(...)

# diretodoprodutor

# farmtotable

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CREDIBILIDADE Consumidor Final

agradece


4) Que papel o consumidor pode ter nesse processo?

livre escolha nas decisões de consumo

O consumo dos recursos naturais está desenfreado ou não?

Nosso modelo de civilização é auto sustentável?

A globalização leva em conta a diversidade sociocultural do planeta?

Existe risco real para a espécie Homo sapiens no planeta?

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