7/25/2019 Xanthosoma sagittifolium - Taioba

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Xanthosoma sagittifoliumjul 15, 2013porRaul Canovas

taioba,orelha-de-elefante, macabo, mangars, mangar-mirim, mangareto, mangarito, tai,

yautia

Apesar de usada na culinria mineira, prefiro dar-lhe destaque como arbusto ornamental,

por causa da exuberncia de suas folhas que, s vezes enormes, brotam a partir de um

rgo subterrneo parecido com um rizoma, denominado cormo! "esmo assim no possodeixar de comentar que, al#m de saborosas, suas folhas so uma fonte alta de vitamina A,

maior, inclusive, do que o espinafre, a cenoura e o brcolis e que a farinha feita com suas

ra$zes # rica em carboidratos! % importante destacar o perigo de consumir por engano a

taioba-brava &'olocasia antiquorum(, uma planta txica devido ao oxalato de clcio que

cont#m!

)referencialmente cultivada em terrenos baixos e *midos, # uma alternativa boa +unto

rvores, palmeiras e outros arbustos que lhe proporcionem sombra, para que suas folhas

alcancem bom tamanho! ua estrutura pomposa e ao mesmo tempo to genuinamente

tropical permite a criao de cenrios paisag$sticos notveis quando respeitadas as regras,que combinam tonalidades de verdes +unto com outras colora.es e tamanhos e formatos

de folhas!

ua multiplicao se faz por diviso do tub#rculo, conservando pelo menos uma gema em

cada fragmento! "as olha, eu no consigo encerrar este texto sem comentar que as folhas

refogadas em azeite e alho, temperadas com um pouco de sal e servidas com uma boa

fritada de batatas doces ficam timas, especialmente se acompanham sardinhas frescas e

grelhadas! /ma delicia0 'ada vez # mais frequente cultivar plantas comest$veis no meio de

um lindo +ardim! /ma maneira sincera e elegante de sustentabilidade!

Sinnimos estrangeiros:1e2 cocoyam, eddo, coco, sato-imo, +apanese potatoes, &em ingl3s(4taro, bore, tannia, tiquisque, malanga blanca, yautia, &em espanhol(!

http://www.jardimcor.com/author/raul-canovas/http://www.jardimcor.com/author/raul-canovas/

7/25/2019 Xanthosoma sagittifolium - Taioba

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Famlia:Araceae!

Caractersticas:Arbusto herbceo com folhas grandes!

Fenologia:5im da primavera!

Cor da flor:/ma espata amarelada com 67 a 89 cm de comprimento, parecida com a flor do

ant*rio!

Cor da folhagem::erde-claro! Origem:Am#rica 'entral at# ;rasil!

Clima: