INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO DIRETORIA DE DESENVOLVIMENTO DE ENSINO
DEPARTAMENTO DE ENSINO SUPERIOR E TECNOLÓGICO
Química Geral Experimental I Msc. Josilene Lima Serra
Zé Doca-MA 2011
EMENTA
UNIDADE I – Regras de segurança e apresentação dos materiais de laboratório/ 10 horas – aula
UNIDADE II – Calibrações e métodos físico-químicos de separação. / 10 horas – aula
UNIDADE III – Soluções e Densidade / 10 horas – aula
UNIDADE IV – Reações Químicas I/ 10 horas – aula
UNIDADE V – Reações Químicas II / 5 horas – aula
Método científico em ciências experimental
OBSERVAR
FORMULARHIPOTÉSES
VERIFICARAHIPOTESE
FORMULARATEORIA
1°Passo:Observar
Homempré‐históricoobservandoofogoeseusefeitos
2°Passo:Formularashipotéses
QuesNonamentos:Como?Porquê?Qualaconseqüência?
HIPOTÉSES
3°Passo:Verificarashipotéses
Situação:Doishomenspré‐históricosobservandoofogo,verificamquepartedamatériasequeima,enquantoque aspedrasnãosequeimam
Hipotése1: Aspedrasnãoqueimaporqueparaqueimar,acoisadeve ser antes bem aquecida e as pedras são frias e não seaquecem!
Hipotése2: Aspedrasnãoqueimamporqueaspedrascaíramdasestrelaseascoisasquecaemdasestrelasnãoqueimam!
Oqueéofogo? É a reação química entre o combus[vel e oxigênio do ar
(comburente),faceaumafontedecalor.
"Triângulodofogo”
FORMASDEELIMINAROFOGO
a)Resfriamento:QuandosereNraocalor;
b)Abafamento:QuandosereNraocomburente;
c)Isolamento:QuandosereNraocombus[vel.
4°Passo:Formularateoria
Métodocien[fico:Modelos
Modelo de bolas
Representação da estrutura
tridimensionaldasmoléculas
SistemasolarOrbitaisatômicos
LABORATÓRIODEQUÍMICA
LABORATÓRIODEQUÍMICA
Janelasamplas;
PortasemlocaisdisNntos;
LABORATÓRIODEQUÍMICA
Saladearmazenagemdereagentes;
Salas anexas para aparelhagem(balanças, aparelhos para ponto fusão,dentreoutros)
LABORATÓRIODEQUÍMICA
Instalações
a)Elétrica
b)Iluminação
c)Hidráulica
LABORATÓRIODEQUÍMICA
Instalações
d)Instalaçõesdegases
e)Proteçãocontraincêndio
f)VenNlaçãoeexaustores
g)Bancadasdetrabalho
Equipamentos básicos do laboratório
Vidro
VidrodeborosilicatoNpodevidromaisuNlizadoemlaboratóriosdequímica
Vantagens
‐Maisresistenteaoataqueporprodutosquímicos;
Exceção:Ácidofluorídrico,porbasesforteseácidofosfóricoconcentrado
‐Maiorestabilidadeaelevadastemperaturas
‐Maiorresistênciamecânica
• BéquerVidrarias
‐ Recipientecomousemgraduação;
• Erlenmeyer
Vidrarias
‐ Frascograduado
• KitassatoVidrarias
‐Frascodeparedesmaisespessas,contendosaídalateral
‐Usadoparafiltraçãoàvácuo
• Provetas
‐ FrascocomgraduaçõesdesNnadoamedidasaproximadasdevolumedelíquidos
Vidrarias
• Balãodefundoredondo
Vidrarias
• Balãodefundochato
‐ São frascos desNnados ao aquecimento
de líquidos ou reações com
desprendimentodegasosos
• Balãovolumétrico
‐ Recipiente calibrado, de precisãoequecontémumvolumefixo;
‐ Usadoemmedidasdevolumefixo
‐ Preparodesoluções
Vidrarias
• Pipetas
Vidrariasvolumétricas
‐Equipamentocalibradoparamedidaprecisadelíquidos
A) Pipeta graduada: UNlizada noescoamentodevolumesvariados;
B) Pipeta volumétrica: UNlizada noescoamentodevolumesfixos0,5a200mL;
C) Pipeta automáNca: UNlizada doescoamento de volumes fixos 0,001a5mL
A B C
FormacorretadeuNlizarapipeta
• Bureta
Vidrariasvolumétricas
• Tubodeensaio
Vidrarias
‐Frascodeparedesmaisespessas,contendosaídalateral
‐Usadoparafiltraçãoàvácuo
• Tubodeensaio
Vidrarias
Pequenasreações Microbiologia
• Funilcomum
Vidrarias
‐ Aplicação: transferência de líquidos de um frasco para outro ou para efetuarseparaçõessólidoelíquido;
Filtraçãosimples Filtraçãoàquente
• Funildeseparação
‐Aplicação:efetuarseparaçõeslíquidos
• Condensador
Vidrarias
A B C
‐ Aplicação: DesNnados à condensação devaporesemdesNlaçõesouaquecimentosobrefluxo
‐ TiposdecondensadoresA) Condensador de serpenNna: Tubo deespiral desNlação de líquidos muitovoláteis;B) Condensador de Liebig: Tubo decondensador reto usado em desNlaçõessimples;C) Condensador de Allihn: Tubo decondensador de bolas extrações desubstânciasporrefluxo.
Entradadeágua
Saídadeágua
• Dessecador
Vidrarias
• Vidrorelógio
‐ Armazenamento de substâncias quandose necessita de atmosfera de baixaumidade
SÍLICA
Vidrarias
Bastãodevidro
‐Transferênciadelíquidos
‐Homogeneizaçãodesoluções
AnálisequanNtaNva
ErrosemanálisesquanNtaNvas
Er=errorelaNvoXi=valormedidoXv=valorverdadeirooumaisprovável
ExaNdão
ExaNdão
AexaNdãorepresentaograudeconcordânciaentreosresultados
individuais,obNdosemumdeterminadoensaio,eumvalorde
referênciaaceitocomoverdadeiro.
Nãoéprecisonemexato Éprecisoenãoéexato
Exatoepreciso Nãoéprecisonemexato
Precisão
Aprecisãodeumresultadoéaavaliaçãoda
proximidadedosdadosobNdosnostestes
feitosemreplicatas.
Comodeterminaraprecisão?
VáriasrepeNçõesdoexperimento: desviopadrão
coeficientedevariação
Média=
€
xi∑n
Calculandoodesviopadrão
1°Passo:Cálculodamédia
2°Passo:Cálculododesviopadrão(DP)
DP=
€
∑ (xi −média)2
n
Somatóriodetodasasmedidas
NúmeroderepeNções
Exemplo
Mediçãodeváriosumvolumesemumaprovetade25mLMaria=25mLJoão=24mLRaquel=23mL
1°Passo:Cálculodamédia
2°Passo:Cálculododesvio
NúmeroderepeNções=
Somadosvalores=
Média=
Calculandoocoeficientedevariação
Coeficientedevariação=
€
DPmédia
1°Passo:Cálculodamédia
2°Passo:Cálculododesviopadrão(DP)
3°Passo:CálculodoCoeficientedevariação
• Provetas
Vidrariasvolumétricas
Precisão
Leituracorreta
Leituracorretadosvolumes:
Para líquidos transparentes deve ser feita na tangente domenisco;
Paralíquidosescuroséfeitanapartesuperior.
• Balãovolumétrico
Volumedobalão(mL) Precisão(mL)
5 ±0,02
25 ±0,03
100 ±0,08
250 ±0,12
1000 0,30
Vidrariasvolumétricas
• Pipetasebureta
Vidrariasvolumétricas
Equipamento Volume Precisão(±mL)
Pipetagraduada 50mL 0,2
Pipetavolumétrica 50mL 0,1
Bureta 50mL 0,05
PipetasautomáNcas
10mL 0,003
1mL 0,004
0,1mL 0,006
CUIDADOSCOMOMATERIALDEVIDRO!
Nunca aqueça material volumétrico aferido como provetas,
balõesvolumétricos;
Nunca submeta aparelhagem de vidros a trocas bruscas de
temperatura;
Nuncaaplicarforçassobreclaves,esmerilhadosouconexõesde
vidro,mangueirasoupinçadepressão.
IdenNficaçãodealgumasvidrarias
Balãodefundochato
BalãovolumétricoProveta
Erlenmeyer
Limpezadomaterialvolumétrico
Vidrariacomum
Enxaguarcomáguadetorneira
Lavarcomdetergente
ÁguadesNlada
Trabalhodealtaprecisão
Deixaremcontatocomsoluçõesdelimpeza
ÁlcoolAcetona
Soluçãosulfonítrica
Comosecaromaterialvolumétrico?
Temperaturaambiente,ouemtemperaturasabaixode80°C
Porcelana
• FunildeBuchner
Porcelana
AlmofarizepisNlo Cadinho Cápsula
‐Pulverizaçãodesólidos ‐Calcinaçãodesubstâncias
‐Evaporaçãodelíquidos
• BicodeBunsen,tripé,telasdeamianto.
Materialmetálico
• RegiõesdachamadoBicodeBunsen
Materialmetálico
Zonamaisquente
Zonafria
• Suporte,garrasepinças
Materialmetálico
• Chapaemantadeaquecimento.
Equipamentos
• Rotavapor
Equipamentos
• Estufaemufla
Equipamentos
• Balança
Equipamentos
Montagemdaaparelhagemparaexperimentos