Balas de Leite Condensado da Teca

Esta receita é tradicional do leite condensado mas aquivão os macetes para prepará­la com sucesso.

ingredientes

1 lata de leite condensado1 colher (sopa) de manteiga

modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado com a manteiga, mexendo sempre. Quando chegar aoponto de brigadeiro, aparecendo o fundo da panela, baixar o fogo e continuar mexendo,mais rapidamente, para não queimar. O doce vai ficando mais escuro e mais espesso,atingindo uma cor em tom mais claro do que doce de leite.

Despeje a massa em assadeira previamente untada com manteiga e deixe amornar. Corteem tiras, com o auxílio de uma tesoura e, após , corte as tiras em pedaços deaproximadamente 1cm de largura.

Embale­as em papel próprio para balas com o cuidado de colocar um quadradinho decelofane por dentro para que a bala não cole no papel.