Fazenda Santa Cecília: berço do melhor Angus de Santiago RS
ABS News Entrevista
O plantel Angus da Fazenda Santa Cecília, em
Santiago/RS é de propriedade de Donato e Gelcy
Gonçalves. A administração geral é feita pelo filho do
casal, o zootecnista Fernando Gonçalves. A região
onde a fazenda está localizada é conhecida como
“Florida”, que faz menção a uma vila próxima que leva
este mesmo nome. É uma região de campos duros
e mesclados com campos para agricultura. Mais
especificamente a fazenda é o final do Planalto Médio
do Rio Grande do Sul e o início da Serra de São Xavier
que liga o planalto com a Depressão Central.
“Meu avô, Serafim Cardoso, foi quem iniciou a
criação de Angus em 1968, quando adquiriu alguns
reprodutores Angus PO de origem da criação Marsija,
de Uruguaiana. Depois, em 1981, quando iniciei o
meu trabalho junto a Fazenda, chamei um técnico da
Associação Brasileira de Angus, o Médico Veterinário
Osvaldo dos Santos, que revisou um lote de vacas
da nossa criação e marcou 52 vacas AD e CA, com
origem desconhecida. Nesta época, já trabalhávamos
com Inseminação Artificial e continuamos agregando
ventres da própria criação”, conta Fernando.
Em 1985, a partir da aquisição de onze novilhas PO
do Sr. Irineu Cardinal, de Bossoroca, RS, a Santa Cecília
iniciou a criação de animais PO. “Entre 1987 e 1990
resolvemos aumentar o número de ventres e passamos
a adquirir animais de vários criatórios do Rio Grande
do Sul. Até 1997, a criação era extensiva e a seleção
que fazíamos tinha um foco em fertilidade”, explica.
A partir desse ano os proprietários intensificaram o
sistema de criação, reduzindo o tempo de recria,
passando a inseminar novilhas com 24 meses, assim
como ofertando reprodutores da mesma idade. Na
evolução do processo, hoje são colocadas em serviço
fêmeas com 18 meses. Foram adotados dois períodos
de acasalamento a partir do ano 2000.
“Estamos trabalhando com o objetivo de produzir 200
terneiros registrados/ano e o plantel possui 270 ventres
em idade reprodutiva. No ano de 2010, produzimos
235 vacas prenhes com um resultado de 87% de
prenhez no rebanho. (Anual) O excedente das 200
vacas prenhes é vendido a produtores que buscam
aumentar o rebanho de gado registrado. Não temos
objetivo de aumentar o volume de ventres, mas sim,
de imprimir seleção. Com a possibilidade de substituir
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metade do rebanho a cada ano, através das novilhas
de reposição, temos uma margem de escolha
bastante interessante”, complementa o zootecnista.
Conheça mais do trabalho de seleção da Fazenda
Santa Cecília que utiliza a genética de touros ABS,
como In Focus e Objective, para produção de touros
elite:
ABS News: Que tipo de genética e provas são utilizadas
em seu rebanho? Qual o foco principal do trabalho?
Fernando: Participamos do Programa de Melhoramento
Bovino (PROMEBO) da Associação Nacional de
Criadores, desde 1988. O PROMEBO é a melhor
ferramenta que temos para buscar a comparação
entre os animais que produzimos e tem a finalidade de
dar uma base de informações no sistema de seleção
do rebanho. Nossa preocupação é com FACILIDADE
DE PARTO, BOAS MÃES E QUALIDADE DE CARCAÇA.Temos
como meta disponibilizar reprodutores aos criadores
que terão como resultado do seu investimento uma
produção onde as fêmeas serão boas mães de
reposição e os machos serão novilhos com bom
rendimento de frigorífico. A utilização de touros
comprovados, em minha opinião, é a melhor maneira
de buscar bons resultados. Ao escolher uma nova
genética para ser utilizada no rebanho Angus da Santa
Cecília sempre priorizo os dados de performance dos
candidatos a pai. Animais testados e comprovados
para as características desejadas.
ABS News: Como é o modelo de venda dos seus
reprodutores em Santiago?
Fernando: Sempre vendemos os reprodutores para os
criadores da nossa região de Santiago. Um total de
90% dos clientes possuem seus criatórios em um raio
de 200 km da Santa Cecília. Com o aumento da oferta
de touros por parte da nossa intensificação, resolvemos
passar a comercializar em um local disponível e de
fácil acesso. A partir do ano de 2010 passamos a
realizar a oferta de animais no Parque de Exposições do
Sindicato Rural de Santiago, permitindo assim que este
evento fizesse parte do calendário oficial da Expo Agro,
promovida anualmente pelo Sindicato Rural, facilitando
àqueles criadores que buscam financiamento oficial
para aquisição dos animais. Por outro lado, ao invés
de fazer um leilão, resolvemos ofertar os animais com
preço definido, como se fosse à oferta de um produto
em uma prateleira de supermercado. Conseguimos
com isso, diminuir o custo do evento, aproximando o
interesse entre comprador e vendedor. (Normalmente
os remates agregam um custo alto
tanto para o comprador como
para o vendedor). Creio que
este modelo poderá evoluir.
Possivelmente passaremos a
permitir lances diretamente
no brete, para aqueles
que quiserem
disputar a
aquisição
do mesmo
Fernando Gonçalves
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reprodutor. Nossos touros, além de registrados PC \
PO, passam pelo Exame Andrológico completo, teste
de libido e capacidade de monta possuem todo o
controle sanitário oficial (vacinas Aftosa são vacinados
para IBR, BVD, Leptospirose) além dos exames negativos
para Tuberculose e Brucelose. Os animais que são
comercializados no dia do evento são entregues com
seguro de vida de quatro meses (período do primeiro
acasalamento) . Temos a perfeita noção do que
é, para um criador, investir em um reprodutor e ficar
desamparado por causa de uma fatalidade, então
resolvemos adotar essas medidas para fazer com
que os criadores, tenham a possibilidade de fazer um
negócio seguro.
ABS News: Qual sua opinião sobre os touros ABS In
Focus e Objective?
Fernando: Tenho plena convicção de que são
excelentes pais. Mytty in Focus possui dados
excepcionais para as características que buscamos,
além de ser o touro que mais registrou filhos nos
últimos três anos nos Estados Unidos. Nasceram, na
Santa Cecília, os primeiros filhos do In Focus, e espero
que confirmem o bom desempenho que se previu.
Objective é outro touro que possuo muita expectativa
na sua progênie. Atualmente é um dos líderes para
carcaça, além de ter índices para facilidade de parto.
Também é um reprodutor que já possui uma acurácia
muito boa nos dados o que traz segurança para quem
quer utilizá-lo. Espero continuar a utilizar esta genética
disponibilizada pela ABS e seguir evoluindo na seleção
do rebanho Angus da Fazenda Santa Cecília.
ABS News: Qual sua impressão da viagem técnica
aos EUA?
Fernando: Neste ano de 2011 tive a felicidade de
participar do Tour ABS nos Estados Unidos. Além da
amizade que fiz com os participantes visitamos 15
fazendas, quatro confinamentos uma planta frigorífica
e uma Associação de Raça. É impressionante como
o povo norte americano recebe bem os visitantes.
Isto é uma regra geral e é a cultura daquele povo
que nos surpreende. Estas oportunidades são sempre
muito proveitosas e, em particular nesta viagem,
conhecemos como os criadores do Texas, Oklahoma
e Kansas enfrentam as adversidades da seca. Pastos
completamente secos em regiões onde a baixa
precipitação é normal, agravados por falta de chuva a
mais de 12 meses e um calor de 42ºC durante o dia no
verão. Apesar disso, os rebanhos estão produzindo e em
excelente estado mesmo com adversidade da falta
de chuvas. As inúmeras opções de soluções que cada
criador optou e a qualidade de carcaça produzida
é realmente um trabalho fantástico que vale a pena
conhecer. Aproveito para agradecer a oportunidade
que tive de participar de um Tour tão bem organizado
pelo amigo Vasco Beheregaray Neto. Foram dez dias
muito intensos e de excelente companhia.
In Focus Objective
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