www.grupomednet.com.brDSMST (Diálogo Semanal de Medicina e Seguraça do Trabalho)

gmn0602018

MAIS SEGURANÇA NACOZINHA INDUSTRIAL

• Para evitar escorregões e quedas, mantenha

os pisos limpos e secos. Se possível, adote

antiderrapantes;

• Utilize produtos de limpeza que removam a

gordura sem deixar o piso escorregadio;

• Oriente sobre o manuseio seguro de facas e

cortadores elétricos;

• Nunca deixe panos perto de chamas ou

superfícies quentes. Fogões em uso não

devem ser deixados sem operadores;

• Armazene produtos de limpeza à parte de

qualquer alimento e fontes de calor;

• Coloque instruções de segurança junto aos

equipamentos;

• Realize o levantamento manual de cargas de

forma segura, usando a força das pernas, não

se curvando e mantendo o acesso a cargas

pesadas no nível da cintura;

• Use camisas com mangas compridas para

evitar queimaduras extensas;

• Calce sapatos antiderrapantes, com biqueira

protetora;

• Alertar uns aos outros, em áreas muito

congestionadas e com muitos riscos;

• Treine uma brigada ou de combate a

incêndios para as cozinhas industriais,

prevendo saídas de emergência e

estabelecendo plano de abandono de área.

A cozinha é um lugar com vários riscos. Na indústria, os perigos neste local são maiores e em maior quantidade do que em casa. Além disso, é um lugar de

trabalho que deve ser tão seguro como qualquer outro da empresa.

• Sinalize pisos molhados;