REALIZAÇÃO:
PARCERIA:
APOIO:
APRESENTA:
Pesque e Pague Rio ClaroRodovia MG-353, km 122, Entrada de Pires.Cel 32984078407 Reservas: Wpp 32987053455
Bistrô Colher de Chá na Fazenda Confraria Parque Ecológico e CriativoRodovia MG-353, km 114, Monte Verde - JFReservas: Wpp (21)993146352
Restaurante Sete ErvasEstrada de Belmiro Braga km 7 - Belmiro BragaReservas:(32) 9926-0170
Restaurante Fogão da SerraRodovia MG-353, km 122, em frente à Fazenda São Mateus - JF Reservas: (032) 999020686
Festival de Tilápias na PrimaveraPiscinas, caminhadas, flores, natureza e boa mesa.Seus fins de semana podem ter mais sol e sabor. Cercados das paisagens mais bonitas da região os parques e restaurantes do Polo Ecológico e Gastronômico do Rio do Peixe oferecem atrações e diversão para toda família. Pratos especiais e surpreendentes são apresentados neste festival.
EVENTO PARALELO
AO JF SABOR 2017
Sábados e Domingos das 9h as 17h.
Sábado - 04 de Novembro - 10h às 22h.
Shopping Jardim Norte - área externaDeguste a preços promocionais! Mini porções
de algumas receitas inscritas no JF Sabor 2017 com Cerveja Antuérpia
APRESENTA
5
Biergarten Abrasel
11 e 12 de Novembro
VEM AÍ
Babbo Giabba Pizzeria.................................................................8Bar Procopão...............................................................................9Bom Clima Sorvetes Artesanais...................................................10Boom Panquecas.........................................................................11Brasador.....................................................................................12Brauhaus Cozinha Alemã e Cervejaria..........................................13Brauhaus Zeppelin......................................................................14Cervejaria Escola Mirante............................................................15Chimarron..................................................................................16Churrasqueira Alto dos Passos.....................................................17Churrasqueira............................................................................18Cleuza`s......................................................................................19Dom Manuel...............................................................................20Espeto & Cia...............................................................................21Estação Grill...............................................................................22Estância Dom Viçoso...................................................................23
Lanches/Sanduíches
La Caprese Doc............................................................................24Mr. Tugas...................................................................................25Oliva Bistrô.................................................................................26Picanha Pimenta e Pinga............................................................27Pluri Bistrô................................................................................28Rellicário Brigaderia e Café.........................................................29Restaurante Poleiro do Galo........................................................30Salvaterra...................................................................................31São Bartolomeu..........................................................................32Sartoni Steakhouse....................................................................33Serra do Ibitipoca Hotel de Lazer................................................34Spoleto Independência Shopping................................................35Sublime Espaço Gourmet............................................................36Sublime Espaço Gourmet............................................................37Sublime Espaço Gourmet............................................................38Subway......................................................................................39Studio B.....................................................................................40Vaporeo...................................................................................41
39
Rua Oswaldo Aranha, 216São Mateus - Juiz de Fora(32) 3025-2300 - fb.com/studiobjfQuarta a dom.: 18h às 23h30
Carré Ary R$ 49,90Serve 2 pessoasCorte especial de Carré com lombo suíno marinado em ervas finas e temperos especiais. Acompanhado de purê de abóbora moranga e molho de cerveja artesanal tipo Dry Stout.
Pratos
JF SABOR
40
Pizza Filé AgridoceMassa fina crocante, molho pomodoro, muçarela, escalope de filé mignon, alho poró e geleia de pimenta.
Pratos
R$ 54,20Serve 2 pessoas
Pizza/Massa
Rua Barão de Cataguases, 102Santa Helena - Juiz de Fora (32) 3215-9650fb.com/grupovaporettoTodos os dias a partir de 18h
41
Sobremesas
Birra, Gelato e Felicitá! Serve 1 pessoa R$ 25,00Menu degustação, iniciado com gelato caprese, bombom degelado de Antuérpia kremilim, bombo de gelato Ferrero Rochercom crisp de malte cara aroma, bombom de gelato de pistachecom malte cara munich, finalizando com gelato de licor irlandêsBaileys. Acompanha brigadeiro gourmet com nozes e maltepilsen e água mineral gasosa.
Rua São Mateus, 408São Mateus - Juiz de Fora (32) 3026-3222fb.com/sublimeespaçogourmetSeg., Ter., Qui., Dom.:11h às 23h.Quar., Sex., Sáb.:11h à 00h.
JF SABOR
38
Rua Morais e Castro, 300 Passos - Juiz de Fora (32) 99123-5521Segunda a Quarta: 10h as 00h30Quinta a Domingo: 10h as 6h
Sub à moda Pizzaiollo R$ 15,00Serve 1 pessoa
Uma explosão de sabores com pão 9 grãos, aveia e mel, salame italiano, peperoni, queijo suíço, cebola roxa, azeite, azeitona, orégano, cream cheese e molho de tomate. Harmoniza com molho Chipotle.
Lanches/Sanduíches
JF SABOR
Rua Padre Café, 384/São MateusJuiz de Fora - (32) 3217-9020fb.com/babbogiabbapizzeriaTerça a sábado: 18h30 a 00hDomingo de 18h30 às 23h
Parma Gourmet R$ 64,50Serve 3 pessoas
Massa de pizza crocante produzida com cerveja pilsen, molho de tomate da casa, muçarela, lâminas de presunto de parma e cubos de queijo gruyere.
Pizza/Massa
JF SABOR
Sublime e ProfanoSaporeEscalope de File mignongrelhado ao molho de confitde alho na cerveja Profanadoppelbock com batata ao molho Sublime e arroz selvagem.
Pratos
Serve 1 pessoaR$ 49,00
Massa artesanal Sublime sorrentino recheado com peras frescas e nozes, com crosta de nozes e mix de m a l t e s , a o m o l h oartesanal de gorgonzola.
R$ 39,00Serve 1 pessoa
PetiscoPizza/Massa Pasta da Nona
Rua São Mateus, 408São Mateus - Juiz de Fora (32) 3026-3222fb.com/sublimeespaçogourmetSeg., Ter., Qui., Dom.:11h às 23h.Quar., Sex., Sáb.:11h à 00h.
JF SABOR
JF SABOR
8 37
Rua Mariano Procópio, 1115Mariano Procópio - Juiz de Fora (32) 3233-2000 / 99922-0022fb.com/procopaoTerça a sexta: a partir das 17hSab. e dom. a partir das 12h.
Zeca PagodinhoFilé Mignon grelhado, coroado com pasta de queijos e ervas frescas. Acompanha batata ao murro com crosta de sal grosso, azeite e alecrim e arroz embriagado em cerveja Puro Malte salteado com champignon e passas brancas.
R$ 79,90Serve 2 pessoas
PratosLanches/Sanduíches
Petisco
Deliciosa porção de filé mignon, bem acompanhada dos molhosGorgonzola, Molho de Confit de Alho na Cerveja ProfanaDoppelbock e molho especial Sublime, servidos em mini pãoitaliano. Serve 2 pessoas
Hamburguer de costela bovina e b a c o n , c a t u p i r y , c e b o l a caramelizada na cerveja Profana Doppelbock, salada de alface americana e agr ião, servido n o p ã o d e m a l t e T i m b o o , acompanha batata rústica com alecrim, sal grosso e fusili debacon.
R$ 25,00Serve 1 pessoa
Sr. Mignon e seus3 amores
Bella Italia
R$ 47,00
Rua São Mateus, 408São Mateus - Juiz de Fora (32) 3026-3222fb.com/sublimeespaçogourmetSeg., Ter., Qui., Dom.:11h às 23h.Quar., Sex., Sáb.:11h à 00h.
JF SABOR
JF SABOR
36 9
Rua Pde. Café, 36 - São MateusJuiz de Fora - (32) 3213-7762fb.com/bomclima.sorvetesSeg. a sábado: 12h às 22hDomingo de 12h30 às 22h
Flor de Ceres R$ 23,90Serve 2 pessoas
Saboroso sorvete de cerveja Stout, acompahado de creme de doce de leite e noz macadâmia, finalizado com crocante de malte torrado.
Sobremesas
JF SABOR
Av. Pres. Itamar Franco, 3600São Mateus - Juiz de Fora(32) 3313-8152Dom. a quinta: 11h às 22hSexta e sáb.: 11h às 23h
Fusilli com Tomate confitado ao Molho Pomodoro e Burrata de BúfalaMassa feita com trigo grano duro, acompanhada de alho poró, pesto de azeitona, tomate cereja confitado e com o delicioso molho a base de polpa de tomate 100% italiana, finalizado com uma saborosa e autêntica burrata de búfala.
R$ 28,90Serve 1 pessoa
Pizza/Massa
JF SABOR
10 35
Rua Olegário Maciel, 1695Paineiras - Juiz de Fora
(32) 3211-6380fb.com/boompanquecas
Ter. a Sábado: 19h às 00hDomingo: 19h às 23h
R$ 21,90Serve 1 pessoa
Harmonização
Vó DodoraPernil suíno marinado na cerveja e desfiado, envolto em finamassa de panqueca, coberto com molho agridoce de melado de cana,salpicado com farofa de malte defumado e bacon. Coroado comcrispies de couve. Harmoniza com a cerveja Boom Bier Premium.
JF SABOR
Fazenda Tanque - Zona RuralConc. Ibitipoca - Lima Duarte(32) 98404-2885 WhatsAppfb.com/serradoibitipocaTodos os dias de 17h às 22h.
Truta ao Molhocom Cerveja Red AleEsse prato é uma inspiração nos produtos das serras mineiras, destacando a cerveja artesanal que é a base do molho que harmoniza perfeitamente com o sabor delicado da truta.
Pratos
R$ 58,00Serve 1 pessoa
34 11
Rua Machado Sobrinho, 146Alto dos Passos - Juiz de Fora(32) 3213-6230 fb.com/brasadorjfSeg.: 11h às 23h30Ter. a Sex.: 11h às 00h - sab.: 12h à 00h - domingo: 12h às 22h
Oktober RibsBrasador
R$ 48,00Serve 1 pessoa
Inigualável costela de leitoa Duroc com osso, grelhada em fogo alto, regada ao molho de cerveja Heineken e acompanhada da charmosa e crocante batata da casa! Este prato complementa as celebrações da tradicional OKTOBERFEST BRASADOR, um mês de muita alegria, fartura e um chopp de 300 ml à sua escolha de presente! *Prato para duas pessoas: cortesia de 02 chopps de 300 ml. *Prato Individual: cortesia de 01 chopp de 300 ml.
Pratos
R$ 68,00Serve 2 pessoas
Rua Mariano Procópio, 1115Mariano Procópio - Juiz de Fora (32) 3233-2000fb.com/procopaoTerça a Sexta: à partir das 17 hSab. e Dom. à partir das 12 h.
Rua Manoel Bernardino, 25São Mateus - Juiz de Fora (32) 3232-5428fb.com/sartonisteakhouseTerça a Sexta: à partir das 19 hSab.: à partir 12 h.Dom.: de 12 h.às 16:30h.
Sobremesas
Black Beer Filet5 0 0 g d e e s c a l o p e s d e Filé Mignon ao molho blackb e e r e c a t u p i r y, a r r o z d e tomate seco e batatas prussianas. H a r m o n i z a c o m S a r t o n i American Larger .
Pratos
Stout BrigadierBrigadeiro gourmet a basede cerveja Stout Arthoriuse morangos picados.
Serve 1 pessoaR$ 10,90
Harmonização
Serve 2 pessoasR$ 79,90
JF SABOR
JF SABOR
12 33
BierbratenLagarto marinado na cerveja, acompanhado de repolho roxo refogado com maçã e bolinho cozido de batata.
R$ 33,00Serve 1 pessoa
Pratos
Rua São Mateus, 41São Mateus - Juiz de Fora (32) 3025-5867fb.com/barsaobartolomeuSexta a Dom.: de 11h30 às 17h.
Cevada cremosa com barrigacaramelizada, farofa de miga e azeite de lúpuloCevada cremosa, acompanha barriga de porco pincelada em redução de cerveja, farofa de miga, tomate assado e azeite de lúpulo.
R$ 24,00Serve 1 pessoa
Pratos
Rua Tavares Bastos, 49São Mateus - Juiz de Fora (32) 3215-9132fb.com/brauhaussaomateusTerça a Qui.:18h as 23hSexta e Sábado: 18h as 00hDomingo: 18h as 22h
JF SABORJF SABOR
1332
BierbratenLagarto marinado na cerveja, acompanhado de repolho roxo refogado com maçã e bolinho cozido de batata.
R$ 33,00Serve 1 pessoa
Pratos
Rua Roberto Stiegert, 21São Pedro - Juiz de Fora (32) 3321-1740fb.com/brauhauszeppelinQuar. e Qui.: 19h as 00hSexta: 19h a 1hSábado: 12h a 01hDomingo: 12h as 22h
Rua Dom Viçoso, 98 - Alto dosPassos - Juiz de Fora(32) 3212-6777fb.com/salvaterraaltodospassosSeg e Ter.: 11h as 15hQuarta a Sáb.: 11h a 01hDomingo: 11 a 23h
Carioca do BrejoPicanha suína ao molho de cerveja puro malte, tropeiro c a r i o c a , p u r ê d e mandioquinha com cebolascaramelizadas e arroz branco.
Pratos
Pastéis de Tilápiacom cream cheese
Pastéis de Tilápia comcream cheese
Serve 3 pessoasR$ 28,90
Serve 2 pessoasR$ 89,90
Petisco
JF SABOR
JF SABOR
14 31
B 040 Km 796,7 - SalvaterraJuiz de Fora - (32) 99907-7444fb.com/cervejariaescolamiranteQuarta a Sexta:17h às 23hSábado: 12h às 23hDomingo:12h às 20h
DoppelBock de Alcatra Mirante
R$ 48,90Serve 1 pessoa
Alcatra cozida ao molho de DoppelBock, acompanha purêde batata baroa.
Pratos
Rua Manoel Bernardino, 08São Mateus - Juiz de Fora (32) 3215-7096fb.com/poleiro.galoSeg a Dom.: a partir de 18h.
Frigideira de Costela de Porco
R$ 55,90Serve 3 pessoas
Costela de porco marinada no chope da casa, assada, desfiada e refogada com temperos à base de alho, cebola, tomate, alecrim, tomilho, salsa, com um toque de pimenta. Acompanha cesta de torrada ciabatta.
Petisco
R
JF SABOR
1530
Av. Barão do Rio Branco, 700Manoel Honório - Juiz de Fora(32) 3217-3353fb.com/chimarronchurrascariaSeg. a Sábado: 11h30 às 00hDomingo de 11h30 às 18h
Sobremesas
Costela Suína na PorterCostela suína ao molho de mel com cerveja Porter assada no forno com temperos especiais.
Pratos
Incluso no Rodízio
Brownie Bier
Brownie com toque de cerveja Porter acompanhada de calda de cerveja e sorvete.
Serve 1 pessoaR$ 14,90
Rua São Mateus, 35 - São MateusJuiz de Fora - (32) 3213-5469fb.com/rellicariobrigaderiaSeg. a Sáb.: 11h30 às 20h30
R$ 20,90Serve 1 pessoa
Sobremesas
Torta de Banana com Caramelo deCerveja Red Ale Mr. TugasTorta de massa amanteigada, recheada com brigadeiro de doce de leite e cerveja Red Ale, bananas fritas e caramelizadas com redução de Red Ale, amêndoas laminadas e merengue assado.
JF SABOR
16 29
Rua Marechal Deodoro, 810Centro - Juiz de Fora(32) 3212-5774 - fb.com/pluribistroTerça a Sáb.: de 19h as 00h.
Love Burguer R$ 25,00Serve 1 pessoa
Sanduíche LOW carb com hamburguer de salmão com camarão de 180g com trigo sarraceno e temperos naturais no pão folha crocante servido em camadas de molho especial de abacate, cebolas roxas e rodelas de tomate.
Lanches/Sanduíches
JF SABORJF SABOR
Pratos
1728
Pratos
Prime Rib de Leitão DurocCorte retirado do lombo do leitão, com osso, grelhado, molho agridoce à base de cerveja witbier, acompanha espaguete de abobrinha.
R$ 79,90Serve 2 pessoas R$ 62,00Serve 1 pessoa
Rua Padre Café, 73 - S. MateusJuiz de Fora - (32) 3232-2113fb.com/churrasqueirajuizdeforaTodos os dias: 11h30 a 00hexceto Terça: 11h30 às 16h
Av. Eugênio do Nascimento, 310Aeroporto - subida para o Estádio(32) 3215-7755 - fb.com/pppjfTer. a Sab.: 11h às 23h30Domingo: 11h às 18h
Costela ao Molho BlackIPA Mr. Tugas
R$ 79,00Serve 2 pessoas
Costela bovina extremamente macia, cozida lentamente ao bafo, molho de Cerveja Black I.P.A. Mr. Tugas e Focaccia de malte.
Petisco
JF SABOR
18 27
JF SABOR
Rua Olga Silva de Oliveira, 46Conc. de Ibitipoca - Lima Duarte(32) 3281-8200Quinta a Domingo: 12:00 às 21:00
Costela IbitiCostela suína envolvida na farinha de quinoa, com redução de cerveja artesanal, acompanhada de batata souté salteada no alho poró. Harmoniza com cerveja Rio Preto Red Ale.
R$ 82,00Serve 2 pessoas
Pratos
Rua do Céu, 222 - Conc. IbitipocaLima Duarte - (32) 98433-0552(32) 99940-0552fb.com/olivabistroAberto com reserva
Cordeiro à Birra!Carré de cordeiro com mousseline de pupunha, guarnecido com crocante de cuscuz e arabesco de stout. Harmonizado com Red Ale Oliva Bistrô.
R$ 90,00Serve 1 pessoa
Harmonização
1926
Rua Otilia de Souza Leal, 310Nova Califórnia - Juiz de Fora(32) 3233-0036fb.com/mrtugasTodos os dias: a partir de 18h.
R$ 64,50Serve 2 pessoas
Massa com cerveja coberta com pesto de tomate seco, lascas de queijo meia cura artesanal de caxambu, lâminas de presunto de Parma, folhas de manjericão e aromatizada com orégano.
Pizza/Massa
Vilas Boas - a Essência de Caxambu
Rua Moraes e Castro, 698Passos - Juiz de Fora (32) 3232-8280fb.com/bardommanuelQuarta a Sábado: 18h as 00h
Harmonização
R$ 51,00Serve 2 pessoas
Bacalhau desfiado, cebola, azeitonas pretas, pimentão vermelho,azeite extra virgem, ovo e salsinha. Acompanhado de massaCrekes (massa de pizza crocante regada com azeite extra virgem,manjericão e parmesão). Harmonizado com 2 chopes Antuérpia (Red ou Pilsen).
Punheta de Bacalhaucom Antuérpia
JF SABORJF SABOR
20 25
desde
Costela 100% Puro Malte1kg de costela suína temperada regada com 300ml de cerveja preta, farofa crocante de bagaço de malte. Acompanhadas de batatas bravas.
Rua Barão de Aquino, 223Alto dos Passos - Juiz de Fora(32) 3217-7411fb.com/espetoeciaTerça a dom.: a partir de 18h.
R$ 59,90Serve 3 pessoas
Lad. Alexandre Leonel, 121/131São Mateus - Juiz de Fora(32) 3217-6507Terça à Quinta: 18h a 00hSexta e Sab.: 18h a 00h30 Domingo de 12h30 às 17 h
Umbria R$ 59,00Serve 1 pessoaCosteleta de cordeiro ao perfume de hortelã, gnocchetti com vellutata de gorgonzola e balsâmico. Harmoniza com cervejaou vinho.
PetiscoPratos
JF SABOR
2124
Rua Dom Viçoso, 97Alto dos Passos - Juiz de Fora(32) 3232-3218 facebook.com/estacaogrillSáb., dom., feriados: a partir das 12hSegunda a sexta: a partir das 17h
Rua Dom Viçoso, 164 - PassosJuiz de Fora - (32) 3215-5884fb.com/estanciadomvicosoSeg. a Sex.: de 17h. à 01hSáb. e Dom.: de12h. às 02h
Pratos
Costela EmbriagadaCostela deglaçada ao molho de cerveja preta. Acompanha arroz branco e umbigo de bananeira salteado na manteiga clarificada de ervas e tomates grelhados.
R$ 70,00Serve 2 pessoasR$ 79,90Serve 2 pessoas
Harmonização
Filé DijonFilé Mignon ao molho de mostarda Dijon acompanhado de risotode Shitake e batatas rústicas. Cortesia 01 cerveja.
JF SABOR
22 23
Top Related