SANDUCHE DE FORNO

Ingredientes:Fatias de po de forma untados com manteiga2 claras em neve1 xcara de leite2 gemas1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambienteQuejo ralado a gostoSal a gostoPresunto e queijo fatiadoPreparo:Passar a manteiga dos dois lados do po.Numa vasilha misturar os ingredientes: gemas, manteiga, queijo parmeso e, por fim clara em neve.Montar uma camada de po num refratrio, ou assadeira, rechear com presunto (mximo duas fatias) e queijo (mximo duas fatias).Cobrir com outra camada de po e regar tudo com o molho: leite misturado s gemas, manteiga, queijo parmeso e claras em neve.Salpicar mais queijo parmeso por cima.Cobrir com filme plstico e levar geladeira pelo menos 3 horas, antes de assar.Levar em forno quente, 180 at dourar por cima.Pitacos:Esta receita congela muito bem.