Post on 30-Mar-2016
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MESTRE-CERVEJEIRO.COM
DESDE2004
HOJE O MESTRE-CERVEJEIRO.COM EXTRAPOLOU OS LIMITES DO MUNDO VIRTUAL E LEVOU ESSE OBJETIVO PARA EVENTOS EM TODO O PAÍS. AQUI, TRATAMOS A CERVEJA COMO UM TODO, ENVOLVENDO A GASTRONOMIA, VIAGENS, PONTOS DE VENDA, PRODUÇÃO E OUTROS TEMAS CORRELATOS QUE CRIAM UM VERDADEIRO ESTILO DE VIDA.
O MESTRE-CERVEJEIRO.COM NASCEU EM 2004 JUSTAMENTE PARA DIVULGAR A CULTURA CERVEJEIRA, COMPARTILHAR CONHECIMENTO E INFORMAR O CONSUMIDOR, QUE TEM SEDE DE NOVIDADES DESTE FABULOSO UNIVERSO.
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
SOMMELIER DE CERVEJAS
DANIEL WOLFF – SOMMELIER DE CERVEJAS E PROPRIETÁRIO DO MESTRE-CERVEJEIRO.COM, TEVE SEUS PRIMEIROS CONTATOS COM CERVEJAS POR MEIO DE INTERCÂMBIOS E ESTUDOS EM PAÍSES TIPICAMENTE CERVEJEIROS, ATRAVÉS DOS QUAIS SE APAIXONOU PELA BEBIDA. DE VOLTA AO BRASIL FORMOU-SE SOMMELIER DE VINHOS E MAIS TARDE EM SOMMELIER DE CERVEJAS. E FOI POR MEIO DESSAS DUAS TRADIÇÕES QUE OBTEVE UMA VISÃO MAIS ABRANGENTE DA GASTRONOMIA E DAS TÉCNICAS DE DEGUSTAÇÃO E HARMONIZAÇÃO. CRIOU O MESTRE-CERVEJEIRO.COM PARA COMPARTILHAR AS EXPERIÊNCIAS E DIVULGAR A CULTURA CERVEJEIRA, POR MEIO DE UMA LINGUAGEM INFORMAL, SIMPLES E DESCOMPLICADA. DESDE O INÍCIO DO PROJETO FOI CONVIDADO PARA COLABORAR PARA DIVERSOS VEÍCULOS DE IMPRENSA E TAMBÉM PARA MINISTRAR PALESTRAS, AULAS, CONDUZIR EVENTOS, ALMOÇOS E JANTARES HARMONIZADOS.
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
VÍDEOS DO MESTRE-CERVEJEIRO.COM
PONTOS DE DESTAQUE:
• CONTEÚDO EXCLUSIVO E FREQUENTE SOBRE A CULTURA DA CERVEJA
• APRESENTAÇÃO DE FORMA RÁPIDA E SIMPLES
• DEGUSTAÇÕES COMPARATIVAS E VISITAS A CERVEJARIAS
• APRESENTAÇÃO DA DIVERSIDADE DE ESTILOS E MARCAS DE CERVEJAS DO BRASIL E DO MUNDO
CONHEÇA OS VÍDEOS, ACESSE: WWW.MESTRE-CERVEJEIRO.COM/VIDEOS
A NOVA MANEIRA DO MESTRE-CERVEJEIRO.COM
DIVULGAR A CULTURA DA CERVEJA, ATRAVÉS DE VÍDEOS EXCLUSIVOS!
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
NOSSO PÚBLICO ALVO SÃO CLIENTES QUE JÁ TRANSITAM PELO MUNDO
GOURMET, VIAJAM AO EXTERIOR, TEM INTERESSE E CONSOMEM PRODUTOS
DE ALTA QUALIDADE.
73%
27%
25 AOS 45 ANOSFAIXA ETÁRIA
CLASSES A B
PÚBLICO ALVO
Dados obtidos pela nossa página do Facebook e questionários
PRESENÇA NA WEB (GOOGLE ANALYTICS FEVEREIRO/2014)
64%
NOVOS VISITANTES
63.845VISUALIZAÇÕES
14.828VISITAS
VISITAÇÕES
0,9%
TAXA REJEIÇÃO
4,31PÁGINAS
03:12TEMPO
PERFIL DA VISITA
MAILING
13.982E-MAILS
TWITTER+FACEBOOK
37.007SEGUIDORES
YOUTUBE
3.366INSCRITOS
YOUTUBE
137.642VISUALIZAÇÕES
REDES SOCIAIS
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
80%
15%NÃO
FRANQUEADOSFRANQUEADOS
MORT
ALID
ADE D
E NEG
ÓCIO
S PE
RÍOD
O (5
ANO
S)
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
POR QUÊ?
DE ACORDO COM DADOS DO SEBRAE, CERCA DE 80% DOS NEGÓCIOS NO PAÍS FECHAM EM UM PERÍODO DE CINCO ANOS. A MESMA PREOCUPAÇÃO EM RELAÇÃO À ELEVADA TAXA DE MORTALIDADE DAS EMPRESAS NÃO É A MESMA ENTRE AS FRANQUIAS.
O MOTIVO É UM SÓ: ENTRE AS EMPRESAS FRAN-QUEADAS, A TAXA CAI SIGNIFICATIVAMENTE PARA 15%, LEVANDO EM CONSIDERAÇÃO A VANTAGEM DESTE TIPO DE NEGÓCIO, QUE JÁ CONTA COM UMA CERTA CONSOLIDAÇÃO NO MERCADO.
FATURAMENTO DO SETOR SEGUNDO A ABF(ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FRANCHISING)
16,2%
0,9%SETOR DE
FRANQUIASPIB
2,3%SETOR DE
FRANQUIASPIB
CRESCIMENTO EM 2012
103BILHÕES
11,9%
CRESCIMENTO EM 2013
115BILHÕES
SETOR EM CONSTANTE EXPANSÃO(DADOS DE 2013)
11,4%
CRESCIMENTO
REDES DE FRANQUIA
2.703REDES
9,4%
CRESCIMENTO
UNIDADES FRANQUEADAS
114.409UNIDADES
CONSIDERANDO QUE MUITAS REDES AINDA NÃO SÃO AFILIADASA ABF ESTES NÚMEROS COM CERTEZA SÃO AINDA MAIORES.
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DADOS DO SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS
16,6%
CRESCIMENTO2012
20,5BILHÕES
2013
23,9BILHÕES
FATURAMENTO
11,2%
CRESCIMENTO2012
573REDES
2013
637REDES
NÚMERO DE REDE DE FRANQUIAS
25%
CRESCIMENTO2012
16.029UNIDADES
2013
20.041UNIDADES
NÚMERO DE UNIDADES
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MESTRE-CERVEJEIRO.COM
SHOPPING ROYAL STREET CENTERRUA BARÃO DOS CAMPOS GERAIS, 355 LOJA 40JUVEVÊ - CURITIBA, PRTEL.: (41) 3053-8453
50 m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM JUVEVÊLOJA DE
RUA
MESTRE-CERVEJEIRO.COMMESTRE-CERVEJEIRO.COM
SUZANO SHOPPINGRUA SETE DE SETEMBRO, 555 QUIOSQUE 195CENTRO - SUZANO, SPTEL.: (11) 4742-3092
8m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM SUZANOQUIOSQUE
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
GALLERIA DONA EUGÊNCIARUA DONA EUGÊNIA, 402 LOJA 01SÃO DIMAS - PIRACICABA, SPTEL.: (19) 3432-1728
38m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM PIRACICABALOJA DE
RUA
MESTRE-CERVEJEIRO.COMMESTRE-CERVEJEIRO.COM
SERRAMAR PARQUE SHOPPINGAV. JOSÉ HERCULANO, 1086 QUIOSQUE 05PONTAL DE SANTA MARINA - GARAGUATATUBA, SPTEL.: (12) 3885-9676
10m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM CARAGUATATUBAQUIOSQUE
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
AV. DOUTOR FRANCISCO BURZIO, 508 LOJA 01CENTRO - PONTA GROSSA, PRTEL.: (42) 3027-3087 34m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM PONTA GROSSALOJA DE
RUA
MESTRE-CERVEJEIRO.COM
RUA GUAÍRA 2688CENTRO - GUARAPUAVA, PRTEL.: (42) 3036-1377 40m2
MESTRE-CERVEJEIRO.COM GUARAPUAVALOJA DE
RUA
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SEGMENTO
DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO
FUNDAÇÃO
INÍCIO DO FRANCHISING
UNIDADES FRANQUEADAS
NÚMERO DE RÓTULOS POR PDV
FORMATO
INVESTIMENTO INICIAL (ESTIMADO)
TAXA DE FRANQUIA
ROYALTIES (SOBRE FATURAMENTO BRUTO)
TAXA DE PUBLICIDADE
CAPITAL DE GIRO
FATURAMENTO (MÉDIA MENSAL 1º ANO)
LUCRO LÍQUIDO (MÉDIA MENSAL 3º ANO)
RETORNO DO INVESTIMENTO (A PARTIR)
PRAZO DE CONTRATO
ÁREA MÍNIMA
NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS
BEBIDAS
CERVEJAS PREMIUM, ARTESANAIS E ACES-
SÓRIOS LIGADOS A CULTURA CERVEJEIRA
2004
2011
6 EM FUNCIONAMENTO
MÍN. 80 RÓTULOS
LOJA DE RUA E QUIOSQUE
LOJA R$ 128 MIL / QUIOSQUE R$ 99 MIL
R$ 25 MIL (TAXA ÚNICA)
R$ 1.500 MENSAIS (FIXO 1º ANO - APÓS 4%)
R$ 600 MENSAIS (FIXO 1º ANO - APÓS 2%)
LOJA R$ 14 MIL / QUIOSQUE R$ 12 MIL
25 MIL A 45 MIL (DE ACORDO O PONTO)
12%
22º MÊS
QUIOSQUE 3 ANOS / LOJA 5 ANOS
8m2 QUIOSQUE / 30m2 LOJA
A PARTIR DE 1
DADOS TÉCNICOSE VALORES
CONTATO
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MESTRE-CERVEJEIRO.COMESCRITÓRIO CENTRAL
RUA COMENDADOR ARAÚJO, 534 – CENTROSALA 3 E 4 – 2º ANDAR 80420-000 CURITIBA,PR – BRASIL
EMAIL: CONTATO@MESTRE-CERVEJEIRO.COM
AURÉLIO LUZ FRANCHISING E VAREJO
CURITIBA: (41) 9822-2500SÃO PAULO: (11) 95434-6055RIO DE JANEIRO: (21) 9 6977-5015
E-MAIL: FRANCHISING@AURELIOLUZ.COM.BR SKYPE: FRANCHISING.AURELIO.LUZWWW.AURELIOLUZ.COM.BR