Aspectos MacroscópicosAspectos Macroscópicos

Conceitos Importantes:

Matéria: É tudo que possui massa e ocupa lugar no espaço.

Corpo: Porção limitada da matéria

Objeto: Corpo que foi modificado pelo homem e possui utilidade

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosMatéria Corpo Objeto

MármoreBloco de Mármore

MadeiraPedaços de Madeira

Pia de Mármore

Casa de Madeira

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosEstados Físicos da Matéria:

Forma VariávelVolume Constante

Forma e Volume Constante, Fixo

Forma e VolumeVariáveis

Quais fatores influenciam no estado físico da matéria?

Temperatura e Pressão

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosMudanças de Estado:

Ganho de Energia - Aquecimento

SolidificaçãoLiquefação

Fusão Vaporização

Condensação

Sublimação

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosMudanças de Estado:

A vaporização pode ocorrer de 3 formasEbuliçãoEvaporação Calefação

Exemplo de Sublimação - Iodo

Aspectos MacroscópicosAspectos Macroscópicos

Influência da Pressão na Temperatura de Ebulição

Na Panela de Pressão Pressão dentro da panela - ALTA

Temperatura Ebulição da água 100ºC˃

Mais Energia é transmitida para os

alimentos

Cozimento + rápido

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosInfluência da Pressão na Temperatura de Ebulição

Graficamente

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosInfluência da Pressão na Temperatura de Ebulição:

Pressão Atmosférica é a pressão que o ar da atmosfera exerce em um

determinado ponto.

Nivel do Mar p = 1 atm

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosFenômenos:

São as transformações ocorridas com a matéria

Fenômenos Químicos: A matéria se transforma de modo a alterar a sua composição e propriedades

Podem ser

representadas

por reações

Eletrólise

Combustão da Madeira= Queima

Fotossíntese

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosFenômenos:

Fenômenos Físicos: O fenômeno não modifica a composição da matéria, a qual é preservada .

Exemplos:

Rasgar papel Um ímã atraindo Fusão do gelo um prego

DICAGeralmente

são reversíveis

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosPropriedades da Matéria:

• Gerais: Comuns a todas as substâncias

Inércia

Compressibilidade

Massa

Extensão

Divisibilidade

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosPropriedades da Matéria:

• Gerais: Comuns a todas as substâncias

Impenetrabilidade

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosPropriedades da Matéria:

Específicas: Particularidades de cada substância

Organolépticas: Impressionam os sentidos

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosPropriedades da Matéria:

Específicas

Físicas: Grandezas definidas experimentalmente

* Ponto de Fusão – Temperatura da mudança

* Ponto de Ebulição – Temperatura da mudança

* Densidade – relaciona massa e volume

S L

L G

d mv

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosConceitos Importantes: Do que a matéria é formada?

Átomos Moléculas SubstânciasPura

Misturas

São representadas por fórmulas

químicas

Menor Porção da Matéria

Elementos Químicos – Conjunto de Átomos iguais.

São representados por símbolos

HH N N

H H

H H

H H H H

H H H HH2O

H H

H H

N N

Aspectos MacroscópicosAspectos Macroscópicos

Treinando:

*Quantos átomos ?

*Quantas moléculas?

* Quantas substâncias ?

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosSímbolos – Nome

B – boro C – carbono

Ba – bário Ca – cálcio

Br – bromo Co – cobalto

Be – berílio Cu – cobre

Atenção aos símbolos:

1ª letra: máiúscula2ª letra (se houver) : minúscula

Co cobalto

COMonóxido de

carbono

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosConceitos Importantes:

As substâncias podem ser classificadas em:

Substâncias Simples: Formadas por 1 elemento químico

Exemplos: He, O2, O3, P4, S8, Fe

Substâncias Compostas: Formadas por mais de um elemento químico

Exemplos: H2O, Na2SO4, H2O, Ca(OH)2

Atomicidade – quantidade de átomos em uma molécula de substância simples

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosAlotropia:Ocorre quando um elemento químico gera substâncias simples diferentes

Elemento Variedades Alotrópicas

Carbono (C) Diamante (Cdiam) Grafite (Cgraf)

Enxofre (S) Enxofre Rômbico (S8) Enxofre Monoclínico (S8)

Oxigênio (O) Gás Oxigênio (O2) Gás Ozônio (O3)

Fósforo (P) Fósforo Branco (P4) Fósforo Vermelho (Pn)

Alótropos por atomicidade

Fósforo Branco P4

Fósforo Vermelho Pn

Oxigênio O2 Ozônio O3

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosAlótropos por estrutura cristalina:

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosVamos ver se você entendeu ?!

A água e a água oxigenada são alótropas por atomicidade?

H2O H2O2

Sim Não

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosVamos ver se você entendeu ?!

A água e a água oxigenada são alótropas por atomicidade?

H2O H2O2

Sim Não

Aspectos MacroscópicosAspectos Macroscópicos

Misturas: União de duas ou mais substâncias. Podem ser classificadas em:

Misturas Homogêneas (Soluções): Apresentam propriedades iguais em todos os seus

pontos. Possuem uma única fase, um único aspecto.

Fase: Porção distinguida a olho nu ou no microscópio simples de uma mistura.

Exemplos: Água + SalÁgua + Álcool

Açúcar + Sal + Água

Componente: É cada substância que compõe a mistura

Aspectos MacroscópicosAspectos Macroscópicos

Misturas:

Misturas Heterogêneas: Possuem mais de uma fase. Apresentam propriedades diferentes ao se atravessar a superfície de separação entre uma fase e outra.

Bifásico Trifásico Polifásico

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosSistema: É a porção da matéria reservada para

análise ou estudo.

Sistema

Homogêneo

Heterogêneo

Substância Pura

Mistura Homogênea

Mistura Heterogênea

Substância Pura em mudança de estado físico

Mais de uma fase

Polifásico

Uma única faseMonofásico

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosGraficamente:Substância Pura: Possui propriedades físicas definidas.

Temperaturas de Fusão e Ebulição são fixas e conhecidas

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosGraficamente:Mistura Qualquer: Não apresenta temperaturas fixas

para as mudanças de estado.

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosGraficamente:

Mistura Eutética: Possui ponto de fusão constante e ebulição variável

Exemplo93% Chumbo

+ 7% Arsênio

Aspectos MacroscópicosAspectos MacroscópicosGraficamente:

Mistura Azeotrópica: Possui ponto de ebulição fixo e de fusão variável.

Exemplo96% Álcool

+ 4% Água